Urzadzenie do szybkiego ochladzania owoców 1 warzyw oraz tp. plodów, zwane chlodosuszem, a omówione w patencie nr 36745, dotyczylo urza¬ dzenia chlodniczego typu tunelowego i typu tu- nelowo-komorowego. Niniejszy opis jest uzupel¬ nieniem zgloszonego juz urzadzenia chlodniczego typu tunelowego oraz jest rozszerzeniem oma¬ wianego wynalazku i dotyczy urzadzenia chlo¬ dniczego typu komorowego.Uzupelnienie chlodosuszu typu tunelowego, jak to wynika z fig. 1 przedstawiajacej przekrój pio¬ nowy tego urzadzenia, polega na tym, ze chlo¬ dnice 7 umieszcza sie ponizej lub obok tunelu chlodniczego 5, dzieki temu poziom podlogi 18 tunelu chlodniczego jest na poziomie magazy- *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze twórca wynalazku jest inz. Michal Drozdowicz nu 18a, co ulatwia zaladowanie i wyladowanie owoców lub warzyw z magazynu i komór chlo¬ dzacych. Przy takim rozwiazaniu równiez znacz¬ nie latwiejsze jest zaladowanie lodu do chlodni¬ cy 7.Linia kropkowana oznacza obieg powietrza przy ochladzaniu tunelu. Wówczas otwór g po¬ winien byc otwarty, a otwory kanalów 15, 16 i otwór 9 powinny byc zamkniete. Linia prze¬ rywana oznacza obieg powietrza przy polaczeniu tunelu i chlodnicy przy pomocy kanalów ssaw¬ nego 15 i tlocznego 16 z komora chlodnicza lub z wagonem. Linia ciagla oznacza ochladzanie lub zmiane powietrza w komorach powietrzem czerpanym z zewnatrz budynku przez otwór oznaczony liczba 9. Wentylator turbinowy 4 ssie powietrze kanalem 19 z chlodnicy 7 i tloczy go do tunelu 5, a stad kanalem 16 do komór chlo¬ dniczych 5a i 5b.Woda z topniejacego lodu oraz woda sciekaja¬ ca z dysz 3 splywa do zbiornika 8, skad przy pomocy rury 2 przetlaczana jest do hydrofora 8a.Inne szczególy tego typu chlodosuszu zostaly podane w patencie glównym. Szczególy dotyczace chlodnicy sa podane ponizej przy opisie chlodo¬ suszu typu komorowego.Chlodosusz typu komorowego tym rózni sie od opisanego w patencie, ze nie ma tunelu chlo¬ dniczego, a ssane przez wentylator 4 powietrze z chlodnicy 7 jest bezposrednio tloczone do ka¬ nalu tlocznego 16 i komór chlodniczych.Fig. 2 przedstawia poziomy przekrój czesci bu¬ dynku przechowalni lub hurtowni plodów ogro¬ dniczych, _w którym z sortowni S jest wejscie do przedchlodni P, a z przedchlodni do dwu ko¬ mór chlodniczych 5a i 5b. Obok przedchlodni znajduje sie magazyn na sól M, z którego prowa¬ dzi wejscie do maszynowni, mieszczacej wenty¬ lator turbinowy 4 z silnikiem i pompe z'.¦ Podloga maszynowni jest na tym samym po¬ ziomie co podloga magazynu, przedchlodni i ko¬ mór chlodniczych 5a i 5b. Natomiast chlodnica 7 (fig. 1 i 2) przedzielona od góry sciana (szyka¬ na) f± ma poziom podlogi nizszy od maszynowni, dzieki temu otwory w do wrzucania lodu do chlodnicy sa wykonane na takim poziomie, ze latwo jest ladowac lód wprost z samochodu do chlodnicy. Dno chlodnicy jest skonstruowane w sposób przedstawiony na fig. 1. Nad szczel¬ nym dnem 2 w odleglosci okolo 25 cm ulozona jest rozbieralna podloga azurowa d z otworami o wymiarze szer. 2 do 3 cm. Podloga ta powinna byc dostatecznie mocna, azeby wytrzymac cie¬ zar zaladowanego lodu i musi byc rozbieralna w celu oczyszczania dna 12. Zbiornik 8 — z od¬ powiednimi otworami do wody z topniejacego lodu — moze byc umieszczony w chlodnicy 7 lub w maszynowni.Dzialanie chlodosuszu typu komorowego pole¬ ga na tym, ze wentylator 4 ssie powietrze z chlo¬ dnicy 7, napelnionej lodem z dodatkiem soli i przetlacza go kanalem tlocznym 16 do jednej lub kilku komór chlodniczych 5a, 5b fig. 2. Ka¬ naly ssawny 15 i tloczny 16 umieszczone sa pod sufitem i posiadaja (tloczny z dolu a ssawny z boku) otwory n, którymi przechodzi powie¬ trze. Otwory te maja zasuwki do regulowania doplywu powietrza. Zimne powietrze po dosta¬ niu sie kanalem tlocznym 16 do komory opada na dól, rozchodzi sie miedzy luzno ulozonymi opakowaniami z owocami i wypycha ocieplone powietrze od owoców, które unosi sie pod sufit i kanalem ssawnym 15 jest odprowadzone do chlodnicy 7. W chlodnicy (fig. 2) powietrze wydostaje sie z kanalu ssawnego 15 umieszczo¬ nego pod sufitem i jest zassane w dól przez warstwe lodu. Przechodzac w dol wskutek ssania wentylatora 4 i skierowania w dól przez zapore utworzona ze sciany zwanej szykana f powietrze przechodzi pod podloge azurowa (fig. 1), gdzie znajduje sie na dnie 2 woda z to¬ pniejacego lodu. Tam powietrze, dotykajac sie powierzchni wody, zwilza sie i dodatkowo ochla¬ dza, przechodzac z powrotem przez podloge azu¬ rowa d do drugiej czesci chlodnicy, a stad kana¬ lem 19 do wentylatora 4.Wode z topniejacego lodu nalezy przy po¬ mocy pompy z rozprowadzac plytkimi rowkami po komorach chlodniczych i odprowadzac na zewnatrz budynku lub tez rozprowadzac przy pomocy rynienki umieszczonej przy kanale tlo¬ cznym 16y z której woda wolno sciekalaby po tkaninie wiszacej* wzdluz tej rynienki. Woda sciekajaca po tkaninie umieszczonej pod kana¬ lem tlocznym, gdzie jest szybszy przeplyw po¬ wietrza, bedzie parowala i dzieki temu bedzie dodatkowo nawilzala i chlodzila komore chlod¬ nicza.Zima, lub kiedy jest chlodno na polu, komory chlodnicze sa ochladzane badz przy pomocy chlodosuszu, czerpiac powietrze przez chlodnice wprost z zewnatrz, badz tez przy pomocy ka¬ nalu * doplywowego kd oraz wyciagowego kw fig. 2 biegnacego od sufitu komory chlodniczej po przez dach na zewnatrz budynku. Kanal wy¬ ciagowy nad dachem powinien byc zaopatrzony w wentylator srubowy. Kanal wyciagowy kw jest polaczony z kanalem ssawnym 15. Wówczas, kiedy nie uzywamy kanalu wyciagowego, kan# ssawny jest oddzielony od kanalu wyciagowego zasuwa bi. PL