PL33295B1 - Kociol do gotowania zelatyny - Google Patents

Description

Znane dotychczas kotly do gotowania zelatyny ze skór bydlecych, wieprzowych, kosci, odpadków garbarskich itd. ogrzewa¬ ne sa za pomoca pary i posiadaja te wade, ze surowiec w nich wskutek bezposrednie¬ go zetkniecia sie z plaszczem parowym, zo¬ staje lokalnie zbyt wysoko nagrzany, mimo mechanicznego mieszania, co prowadzi do hydrolizy zelatyny na klej. Ponadto wsku¬ tek mieszania mechanicznego zostaja na¬ ruszone tkanki surowca i otrzymuje sie wy¬ war zelatynowy metny. Niedogodnosci tych mozna uniknac, stosujac do gotowania ze¬ latyny kociol wedlug wynalazku, przedsta¬ wiony na rysunku. Kociol wedlug wynalaz¬ ku posiada potrójne scianki, z których we¬ wnetrzna jest sporzadzona z materialu kwasoodpornego i które poza wlasciwym kotlem tworza dwie przestrzenie wspól- srodkowe. Do zewnetrznej przestrzeni a wprowadza sie pare ogrzewajaca, a do we¬ wnetrznej b wode, za posrednictwem któ¬ rej podgrzewa sie zawartosc c kotla w spo¬ sób lagodny bez obawy przegrzania. We¬ wnatrz kotla usunieto mieszadlo mecha¬ niczne i zastapiono je urzadzeniem, dzieki któremu ciecz w kotle energicznie cyrkulu- je. W sklad urzadzenia tego wchodzi plyta dziurkowana g, umieszczona ponad dnem kotla, z która zlaczone sa cztery dziurko¬ wane rury e, równomiernie rozmieszczone w kotle i u góry umocnione przy pomocy polaczen /, Z chwila napelnienia kotla su¬ rowcem, czesc ciekla splywa przez rury e oraz plyte dziurkowana g do przestrzeni i miedzy dnem kotla i plyta dziurkowana.Srodkiem kotla przez cala jego wysokosc i poprzez plyte dziurkowana przechodzi rura d zakonczona ponizej plyty g w prze¬ strzeni i siatka, u góry zas ponad kotlem polaczona z pompa ssaca h. Z chwila roz¬ poczecia ogrzewania surowca pompa h wy¬ ciaga rura d ciekle czesci najbardziej . o- grzane i sciekajace do przestrzeni i i przy pomocy rury k rozlewa je u góry "kotla na znajdujacy sie w kotle surowiec, po którym sciekaja one znów w dól, jak zaznaczono na rysunku strzalkami. Osiaga sie w ten sposób ciagle oplukiwanie surowca, wyni¬ kajace z cyrkulacji jego czesci cieklych, dzieki czemu nastepuje szybkie lugowanie zelatyny, znacznie szybsze anizeli w kot¬ lach dotychczas stosowanych. Poza tym przez ten lagodny ruch splywajacej bez¬ ustannie cieczy zelatynowej nie zostaja na¬ ruszone tkanki surowca, wskutek czego wy¬ war zelatynowy jest wciaz klarowny, czego nie mozna uzyskac przy mieszaniu mecha¬ nicznym. Po ukonczeniu gotowania roztwór zelatyny wypuszcza sie u dolu kotla za po¬ moca kranu / lub tez wyciaga sie go góra za pomoca pompy h, na plycie zas dziurko¬ wanej g pozostaja róznego rodzaju od¬ padki. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Kociol do gotowania zelatyny, znamien¬ ny tym, ze posiada potrójne scianki, z których wewnetrzna jest wykonana z ma¬ terialu kwasoodpornego i które poza wlas¬ ciwym kotlem tworza dwie przestrzenie, z których zewnetrzna (a) wypelnia sie pa¬ ra ogrzewajaca a wewnetrzna (b) napel¬ nia woda, a poza tym posiada urzadze¬ nie cyrkulacyjne skladajace sie z plyty dziurkowanej (g) i polaczonych z nia dziur¬ kowanych rur (ej, przez które ciekle czesci z kotla splywaja do dolnej przestrzeni fi) miedzy dnem kotla i plyta (g), oraz z pio¬ nowej rury (c/), przechodzacej srodkiem kotla przez cala jego wysokosc i poprzez plyte (g) i zakonczonej w dolnej przestrze¬ ni (i) siatka, u góry zas ponad kotlem pola¬ czonej z pompa ssaca (h), która wyciaga ciecz z dolnej przestrzeni (i) i rura (k) rozlewa te ciecz u góry kotla. Inz. Jerzy WieraszkoDo opisu patentowego Nr 33295 Brukarnia Panstwowa Nr 1 w Warszawie. Zarn. 2469 PL