PL27268B1 - Sposób wstawiania paleczek do trzymania bloczków lodów i urzadzenie do wykonania tego sposobu. - Google Patents

Sposób wstawiania paleczek do trzymania bloczków lodów i urzadzenie do wykonania tego sposobu. Download PDF

Info

Publication number
PL27268B1
PL27268B1 PL27268A PL2726836A PL27268B1 PL 27268 B1 PL27268 B1 PL 27268B1 PL 27268 A PL27268 A PL 27268A PL 2726836 A PL2726836 A PL 2726836A PL 27268 B1 PL27268 B1 PL 27268B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
tray
sticks
ice cream
slider
mold
Prior art date
Application number
PL27268A
Other languages
English (en)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of PL27268B1 publication Critical patent/PL27268B1/pl

Links

Description

Znane jest zaopatrywanie bloczków lo¬ dów i podobnych wyrobów, wytwarzanych przez zamrazanie kremu, w uchwyty z drewna, tektury lub innego odpowiedniego materialu. Uchwyty zaklada sie po czescio¬ wym stezeniu kremu podczas zamrazania we wglebieniach odpowiedniej formy za¬ mrazajacej.Pierwotnie wyjmowano zamrozone wy¬ roby pojedynczo z wglebien formy zamra¬ zajacej za pomoca uchwytów. Sposób taki posiada niedogodnosci, dlatego proponowa¬ no umieszczac uchwyty w pewnym wzajem¬ nym odstepie (odpowiednio do odstepów miedzy poszczególnymi wglebieniami w formie zamrazajacej), w plycie nosnej, któ¬ ra przytrzymuje wszystkie uchwyty, wsku¬ tek czego po usunieciu formy zawisaja wszystkie zamrozone produkty na tych przymarznietych uchwytach.Sposób ten wymaga pojedynczego i od¬ recznego, a wiec niehigienicznego zaklada¬ nia paleczek w plytach nosnych, co powo¬ duje strate czasu.Wynalazek niniejszy dotyczy sposobu mechanicznego zakladania uchwytów do zamrazanych wyrobów z kremu oraz u- rzadzenia do wykonywania tego sposobu.Sposób wedlug wynalazku ma te zalete w porównaniu z recznym, ze moze byc wyko¬ nany znacznie szybciej i higieniczniej, a uchwyty moga byc zakladane w krem za-wsze na jednakowej okreslonej wysokosci, bez potrzeby stosowania plyty nosnej.Wedlug niniejszego/ wynalazku paczka * paleczek do zakladania^w szeregu wglebien formy zamrazajacej jest umieszczona w polozeniu pionowym w. korytku, nad sze¬ regiem wglebien formy zamrazajacej, w którym pakiet ten jest dociskany do scian¬ ki poprzecznej lub koncowej korytka. Pa¬ leczki zostaja wysuwane pojedynczo przez otwór w dnie korytka, ustawianego nad wglebieniem formy zamrazajacej, przy czym miedzy kazdymi kolejnymi wysunie¬ ciami paleczek, korytko zostaje pjzesunie- te wzdluz szeregu wglebien formy zamra¬ zajacej o odleglosc równa odleglosci mie¬ dzy dwoma wglebieniami formy zamraza¬ jacej.Wysuwanie uchwytów, przez otwór w dnie, nastepuje najlepiej za pomoca suwa¬ ka, uruchomianego dzwignia lub w inny sposób, przy czym paleczki zostaja poje¬ dynczo przesuwane przez umieszczona pod otworem w dnie prowadnice, której konce znajduja sie bezposrednio nad wglebienia¬ mi formy zamrazajacej. Przesuwanie ko¬ rytka w kierunku podluznym nad szere¬ giem wglebien formy zamrazajacej odby¬ wa sie recznie, przy czym korytko to jak i jego prowadnice zaopatruje sie np. w po¬ datne czopy ryglujace korytko to w jego polozeniu roboczym. Korytko moze byc równiez przesuwane mechanicznie, np. za pomoca przekladni, polaczonej z mecha¬ nizmem uruchomiajacym suwaka, przy czym przekladnia zazebia sie okresowo, np po kazdorazowym przesunieciu suwaka z nizszego polozenia, z nieruchoma zebatka przesuwajac w ten sposób korytko.W formach zamrazajacych z kilkoma równoleglymi szeregami wglebien do za¬ mrazania jest nad kazdym szeregiem u- mieszczony szereg korytek z paleczkami, a suwaki w poszczególnych korytkach mo¬ ga byc sprzezone, najlepiej za pomoca od¬ powiednich znanych urzadzen, wskutek czego przesuwaja jednoczesnie po jednej paleczce do kazdego wglebienia w danym ^szeregu.Na ryaunku przedstawiony jest przy¬ klad wykonania urzadzenia do zakladania paleczek do form zamrazajacych, przy wytwarzaniu lasek lodu. Fig. 1 przedsta¬ wia widok urzadzenia z boku i czesciowo w przekroju; fig. 2 — widok z góry; fig. 3 ¦-¦— korytko do paleczek w przekroju po¬ przecznym, a fig., 4 — odmiane wykonania mechanizmu do zakladania paleczek oraz uruchomiania korytka.Forma a sluzy do wytwarzania lasek z lodu, za pomoca zamrazania kremu w jej wglebieniach 6. Zamrazanie odbywa sie przez zanurzanie wglebien formy do kapie¬ li (nieuwidocznionej na rysunku), zawiera¬ jacej czynnik chlodzacy, i pozostawianie jej w tej kapieli (w danym razie jednocze¬ snie w ruchu obrotowym) az do zamarznie¬ cia kremu, po czym zewnetrzna warstwe zamarznietych wyrobów nagrzewa sie w znany sposób celem wyjecia wyrobu z for¬ my zamrazajacej. Forma posiada kilka szeregów wglebien 6, a nad kazdym z tych szeregów umieszczone jest korytko c do pa¬ leczek d, wykonanych z drewna, tektury lub podobnego materialu, przy czym pa¬ leczki w przedstawionym przykladzie wy¬ konania maja ksztalt plaskich prostokat¬ nych pasków. Paleczki umieszczone sa pio nowo w korytku c (fig. 3), uksztaltowanym tak, ze sa one prowadzone na bokach.W korytku c znajduje sie sprezyna e, która dociska pakiet paleczek d do jednej z koncowych scianek / korytka. Przy tej sciance /, w dnie korytka, znajduje sie o- twór g, w ksztalcie poprzecznej szczeliny, której szerokosc odpowiada w przyblize¬ niu grubosci paleczki d. W odpowiedniej prowadnicy na koncowej sciance /, nad korytkiem, znajduje sie suwak h, którego grubosc w kierunku podluznym korytka jest taka, ze suwak moze dzialac tylko na jedna paleczke, wskutek czego przy prze- — 2 —suwie suwaka w dól, np. za pomoca dzwi* gni i obracajacej sie na czopie ./'. uchwyt* przylegajacy do koncowej scianki / zostaje przesuniety wskutek tego ruchu przez o* twór g i umieszczona pod nim prowadnice k. Przy dalszym posuwaniu suwaku /iw dól, przesuwa sie uchwyt do wglebienia d formy zamrazajacej, znajdujacego sie pod prowadnica, np. w polozenie d", uwidocz¬ nione na rysunku liniami kreskowanymi (fig. 1). Zakladanie uchwytów w wglebie¬ niach formy zamrazajacej odbywa sie w czasie, gdy krem jest jeszcze plastyczny, t. j. po czesciowym stezeniu.Po wsunieciu paleczki, przesuwa sie suwak h z powrotem w polozenie uwidocz¬ nione na fig. 1, zas korytko, osadzone na prowadnicach /, zostaje przesuniete w kie* runku strzalki (fig. 1) nad wglebieniami formy zamrazajacej, o odpowiednia odle¬ glosc x miedzy dwoma kolejnymi szerega¬ mi wglebien formy zamrazajacej, po czym czynnosci sie powtarza.Celem ustalenia miejsc, w których o- twór g w dnie korytka znajduje sie na srodku nad wglebieniem formy zamrazaja¬ cej, prowadnica / i przesuwajaca sie na niej czesc korytka sa zaopatrzone w na¬ rzady ryglujace, np. kulke m naciskana sprezyna i zachodzaca w odpowiednie wglebienie n w prowadnicy, po zajeciu przez korytko odpowiedniego polozenia, Poszczególne korytka, umieszczone nad róznymi szeregami wglebien formy zamra¬ zajacej, moga byc wykonane i osadzone niezaleznie, wskutek czego kazde z nich moze byc przesuwane oddzielnie; najlepiej jednak polaczyc je w jedna calosc w celu umozliwienia jednoczesnego przesuwania.Przesuwanie korytek nad wglebieniami formy odbywa sie recznie, lecz mozna uru¬ chomiac suwaki h i korytka c za pomoca wspólnego urzadzenia uruchomiaj acego.Urzadzenie takie jest przedstawione na fig. 4; ramie i, do uruchomiania suwaka h, jest rozrzadzane za pomoca mimosrodu lub korby q, na wale r, który obracany za po* moca recznej korby sluzy jednoczesnie za wal kola zebatego t, zazebiajacego sie z zebatka u+ Czesc obwodu v kola zebatego nie posiada zebów. Przy obrocie kola ze¬ batego, korytko, na którym, jest osadzony wal r, przesuwa sie wzdluz zebatki u z wy¬ jatkiem chwili, gdy czesc V kola zebatego l przesuwa sie nad zebatka. Podczas tej czesci obrotu, suwak h przesuwa sie pod posrednim dzialaniem mimosrodu q w dól i nastepnie do góry. Przez odpowiednie sprzegniecie kola zebatego t i mimosrodu q mozna osiagnac to, ze czesc v obwodu ko¬ la zebatego bedzie sie przesuwac wtedy wzdluz zebatki u, co jest równoznaczne z tym, ze korytko zostaje nieruchome, gdy paleczka bedzie wsuwana do prowadnicy k. celem umieszczenia jej w korytku e.Przyklady wykonania opisane sa sche¬ matycznie i przykladowo, konstrukcyjne zas wykonanie wynalazku moze znacznie odbiegac w poszczególnych czesciach od tego schematu. PL

Claims (3)

  1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób zakladania paleczek do trzymania bloczków lodów, znamienny tym, ze nad forma z mrozonymi bloczkami prze¬ suwa sie skokami urzadzenie, w które jest zalozona paczka paleczek, z której w mia¬ re zatrzymywania sie tego urzadzenia wy¬ suwa sie i wtlacza w bloczek jedna pa¬ leczka.
  2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tym, ze paleczka wsuwa sie w bloczek lodów, po czesciowym zamrozeniu tychze.
  3. 3. Urzadzenie do wykonywania sposo¬ bu wedlug zastrz. 1 i 2, znamienne tym, ze posiada jedno lub kilka korytek dla pa¬ czek paleczek, dociskanych sprezyna (c) do sciany koncowej lub bocznej, przy któ¬ rej nad paczka ta miesci sie suwak (h), przesuwajacy poszczególne paleczki przez prowadnice (k) i wtlaczajacy kazda w — 3 —bloczek lodów, gdy korytko (wzglednie ich zespól) jest unieruchomione przez narzady ryglujace, 4. , Urzadzenie wedlug zastrz. 3, zna¬ mienne tym, ze suwak jest osadzony w pionowej prowadnicy przymocowanej do korytka, do którego jest równiez przymoco¬ wana dzwignia, sluzaca do uruchomienia suwaka. 5. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, zna¬ mienne tym, ze korytko lub ich zespól jest osadzony przesuwnie i równolegle do od¬ powiadajacych im szeregów wglebien for¬ my zamrazajacej, przy czym posiada pro¬ wadnice, zaopatrzone w narzady, rygluja¬ ce korytko wzglednie ich zespól w polo¬ zeniu roboczym. Brodrene Gram A/S, Zastepca: Inz, F. Winnicki, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 27268. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL
PL27268A 1936-11-16 Sposób wstawiania paleczek do trzymania bloczków lodów i urzadzenie do wykonania tego sposobu. PL27268B1 (pl)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL27268B1 true PL27268B1 (pl) 1938-10-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US2925052A (en) Confection machine
US3031978A (en) Frozen confection machine
PL27268B1 (pl) Sposób wstawiania paleczek do trzymania bloczków lodów i urzadzenie do wykonania tego sposobu.
JPS6113784B2 (pl)
DE3919324A1 (de) Vorrichtung zur herstellung von lutschern
GB2133520A (en) Extracting ice lollies from freezing pockets in an ice-lolly freezing machine
US4392803A (en) Stick confection extraction apparatus
DK144671B (da) Maskine til fremstilling af et i en beholder indfoert frosset spiseligt og med et overtraek forsynet produkt
US2155995A (en) Machine for making frozen confections or the like
US1763084A (en) Feeding apparatus for confectionery machines
US2204474A (en) Art of forming, refrigerating, and harvesting frozen bodies
US3326142A (en) Chocolate molding machine
US4527972A (en) Machine for producing ice-cream
US1966048A (en) Stick handling mechanism
DE1801854A1 (de) Maschine zum Herstellen von Eiskonfekt am Stiel
JPS6113785B2 (pl)
US1848642A (en) Thirty per cent to leo
US2203239A (en) Holder
US2190943A (en) Stick handling apparatus
US1953506A (en) Art of feeding and positioning articles
US2911121A (en) Conveyor-type apparatus for defrosting frozen confections and removing them from molds
JPS5939102B2 (ja) 冷菓製造設備
US2778670A (en) Stick holder
US2495421A (en) Apparatus for bulk production of small ice
US1906700A (en) Cigar handling machine