PL25898B1 - Sposób przechowywania srodków spozywczych i urzadzenie do wykonywaniattego sposobu. - Google Patents

Description

Wynalazek niniejszy dotyczy sposobu przechowywania towarów, latwo ulegaja¬ cych zepsuciu, np. miesa, owoców, jarzyn i t. d.Rozwój przemyslu chlodniczego idzie' w kierunku zabezpieczenia srodków spo¬ zywczych przed gniciem lub zepsuciem przez zastosowanie odpowiednio niskich temperatur z uwzglednieniem najodpowied¬ niejszej wilgotnosci powietrza. Opisane czynniki maja wielkie znaczenie nie tylko przy wytwarzaniu i magazynowaniu srod¬ ków spozywczych, lecz równiez i w prze¬ mysle papierniczym, tytoniowym, filmo¬ wym, skórzanym i tkackim.Ze statystyki wynika, ze przy przecho¬ wywaniu ulega stale zepsuciu bardzo duza ilosc towarów. Straty te powstaja wskutek tego, ze powietrze, przeladowane kurzem i bakteriami, przedostaje sie ciagle do towa¬ ru chlodzonego, np. przez drzwiczki przy ich otwieraniu i zamykaniu. Bakterie te wywoluja rozklad przechowywanych srod¬ ków spozywczych. Próbowano! równiez sto¬ sowac w technice chlodniczej promienie po- zafiolkowe, lecz i ten srodek nie zabezpie¬ cza calkowicie przechowywanych produk¬ tów przed psuciem sie.Wynalazek niniejszy umozliwia zupelne unieszkodliwienie bakterii i drobnoustro-jów, znajdujacych sie badz to w powietrzu, badz tez na powierzchni,towarów, chlodzo¬ nych wewnatrz przestrzeni chlodniczych.Osiaga sie to dzieki zastosowaniu jedno¬ czesnie promieni pozafiolkowych oraz roz¬ pylonego fizjologicznego roztworu soli ku¬ chennej, poniewaz, jak wiadomo, sama jo¬ nizacja powietrza nie wystarcza do zabez¬ pieczenia towarów chlodzonych przed psu¬ ciem sie. Jest rzecza zwlaszcza korzystna zabijanie bakterii za pomoca zjonizowanego powietrza w chwili np. otwierania drzwi¬ czek, gdy do przestrzeni chlodniczej doply¬ wa powietrze zanieczyszczone. Dzieki za¬ stosowaniu odpowiednich przyrzadów u- walniaja one powietrze od bakterii samo¬ czynnie.Na rysunku przedstawiono w przekroju pionowym przyklad urzadzenia do wyko¬ nywania sposobu wedlug wynalazku. Jako przyklad obrano szafke chlodnicza.Do scianki a szafki wstawione sa drzwiczki 6, zaopatrzone w znana lampe rteciowa e ze szkla fosforanowego. Litera c oznacza przewód wlotowy i wylotowy chlodnicy, ad — sama chlodnice. W miej¬ scu / doprowadza sie rozpylony roztwór soli kuchennej. Zuzyte powietrze wysysa sie otworem g, podczas gdy pozadana ilosc swiezego powietrza doprowadza sie w miej¬ scu h.Sposób dzialania urzadzenia jest naste¬ pujacy. Podczas otwierania drzwiczek b do przestrzeni przedostaje sie powietrze z bakteriami lub drobnoustrojami. Po za¬ mknieciu drzwiczek lub tez podczas ich otwierania wlacza sie samoczynnie lampa kwarcowa e. Jednoczesnie rozpyla sie fi¬ zjologiczny roztwór soli kuchennej za po . moca dyszy w miejscu /. Dzieki wspóldzia¬ laniu promieni pozafiolkowych lampy e z ciecza, rozpylona wewnatrz szafki, powie¬ trze zostaje zjonizowane, nasycone roztwo¬ rem soli i oziebione, co powoduje opadanie oziebionego powietrza. Ilosc wysylanych promieni pozafiolkowych oraz ilosc cieczy rozpylanej zalezy od wielkosci przestrzeni chlodniczej, przy czym wilgotnosc powie¬ trza,moze byc regulowana dowolnie przez doprowadzanie wiekszej lub mniejszej ilo¬ sci cieczy. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób przechowywania srodków spozywczych w chlodnicach z zastosowa¬ niem promieni pozafiolkowych, znamienny tym, ze w powietrzu chlodzonym i podda¬ wanym jonizacji rozpyla sie fizjologiczny roztwór soli kuchenej.
2. 2. Urzadzenie do wykonywania sposo¬ bu wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze oprócz chlodnicy i lampy kwarcowej lub innego przyrzadu do wytwarzania promieni pozafiolkowych jest zaopatrzone w dysze lub narzad podobny do rozpylania fizjolo¬ gicznego roztworu soli kuchennej, przy czym drzwiczki zbiornika tego urzadzenia przy otwieraniu lub zamykaniu ich urucho¬ miaja przyrzad do wytwarzania promieni pozafiolkowych. Ludwig Matthaei. Josef Otto Zeuzem, Zastepca: Dr techn. A. Bolland, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 25898. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL