PL25121B1 - Sposób wytwarzania kiszek z masy plastycznej. - Google Patents

Sposób wytwarzania kiszek z masy plastycznej. Download PDF

Info

Publication number
PL25121B1
PL25121B1 PL25121A PL2512135A PL25121B1 PL 25121 B1 PL25121 B1 PL 25121B1 PL 25121 A PL25121 A PL 25121A PL 2512135 A PL2512135 A PL 2512135A PL 25121 B1 PL25121 B1 PL 25121B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
bowel
cellulose
pieces
diameter
solutions
Prior art date
Application number
PL25121A
Other languages
English (en)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of PL25121B1 publication Critical patent/PL25121B1/pl

Links

Description

Przy wytwarzaniu kiszek do kielbas z celulozy lub jej zwiazków albo z podob¬ nych mas plastycznych rzecza zasadnicza jest nadanie sciance kiszki mozliwie duzej wytrzymalosci Iw kierunku poprzecznymi, poniewaz naprezenie przy umieszczaniu materialu wypelniajacego, np. siekaniny miesnej, powstaje przewaznie w tym kie¬ runku. Wszystkie jednak sztuczne kiszki, znajdujace sie dotychczas w handlu, np. do kielbas, wytworzone z wiskozy, posia¬ daja wieksza wytrzymalosc w kierunku podluznym i wskutek tego maja sklonnosc do rozrywania sie przy zbyt silnym napre¬ zeniu podczas napelniania. Ta duza wy¬ trzymalosc podluzna powstaje wskutek te¬ go, ze czastki koloidalne w sciance kiszki podczas wytwarzania prowadzone sa prze¬ waznie w kierunku podluznym. Wskazana wada szczególnie uwydatnia sie przy wia¬ zaniu konców kielbas, gdyz konce te la¬ two wówczas pekaja.Przy wytwarzaniu kiszki w sposób we¬ dlug niniejszego wynalazku z celulozy, jej zwiazków lub podobnych mas plastycznych mozna jej w prosty sposób nadac duza wy¬ trzymalosc poprzeczna. W tym celu wedlug wynalazku powieksza sie za pomoca we¬ wnetrznego cisnienia srednice uksztalto¬ wanej kiszki po czesciowym straceniu i przed zupelnym stezeniem. Dzieki temu wieksza czesc czastek koloidalnych, two¬ rzacych scianke kiszki, zostaje skierowa¬ na poprzecznie, co powoduje znaczne po¬ wiekszenie wytrzymalosci kiszki w kie¬ runku poprzecznym. Poniewaz to przesta-wienie czastek koloidalnych, zasadnicza skierowanych podluznie, zostaje podjete dopiero po osiagnieciu przez kiszke pewne- ' S° ftezenia, ytflec/ w przeciwienstwie do stosowanego obecnie rozszerzania kiszki podczas jej wytwarzania, polozenie cza¬ stek zostaje zachowane takze i przy wy¬ konczaniu kiszki. Poniewaz przestawienie czastek uskutecznia sie przed zupelnym stezeniem kiszki, wiec moze byc ono je¬ szcze przeprowadzone w znacznej mierze, dostatecznej do osiagniecia duzej wytrzy¬ malosci poprzecznej, której osiagniecie nie jest juz mozliwe wówczas, gdy rozszerze¬ nie przeprowadzane jest dopiero pózniej, np. podczas suszenia. Powiekszenie wytrzy¬ malosci poprzecznej w sposób wedlug wy¬ nalazku jest korzystne takze z tego wzgle¬ du, ze umozliwia wykonanie kiszek o cien¬ szych sciankach przy równej wytrzymalo¬ sci mechanicznej, a wraz z tym umozliwia osiagniecie znacznej oszczednosci na mate¬ riale.Sposób wedlug wynalazku, np. przy wy¬ twarzaniu kiszek z roztworów wiskozy, mozna przeprowadzac tak, ze kiszka wisko¬ zy, wychodzaca z dyszy pierscieniowej, zo¬ staje wprowadzona do odpowiedniej kapie¬ li stracajacej w celu koagulacji, a po opu¬ szczeniu tej kapieli zostaje rozcieta na ka¬ walki o odpowiedniej dlugosci, wynoszacej np. kilka metrów; nastepnie do wnetrza kazdego kawalka, zamknietego z jednego konca, wdmuchuje sie gaz, np. powietrze lub dwutlenek wegla, a dopiero po tym od¬ bywa sie regeneracja masy kiszki na hy¬ drat celulozy, po czym uskutecznia sie od¬ siarczanie, bielenie i suszenie kawalków.Przy wytwarzaniu kiszek z roztworów ete¬ rów lub estrów celulozy nadmuchiwanie kawalków równiez na odpowiedniej dlugo¬ sci odbywa sie po straceniu woda lub po czesciowym odparowaniu rozpuszczalnika.Jesli stracanie uskutecznia sie za pomo¬ ca wody lub innego srodka stracajacego, nalezy uwazac, by specznianie kawalków zaczelo sie przed usunieciem za pomoca srodka stracajacego, np. wody, calkowite¬ go znajdujacego sie w wezu rozpuszczalni¬ ka.Specznianie kawalków kiszki moze sie odbywac takze w ten sposób, ze calkowicie stracone i niezupelnie jeszcze zestalone ka¬ walki poddaje sie dzialaniu prózni. Dalej specznianie kawalków mozna takze prze¬ prowadzac w wydrazonej oslonie, np. w rurze, okreslajacej ostateczna srednice ka¬ walków kiszki; dzieki temu zapewnia sie osiagniecie dokladnie wyznaczonej sredni¬ cy, jednakowej na calej dlugosci kiszki.Dalej do speczniania kawalków zamiast srodka gazowego, mozna takze zastosowac odpowiednie ciecze, np. roztwory soli w przypadku wiskozy lub wode w przypadku estrów celulozy, przez wprowadzanie tych cieczy pod cisnieniem do kawalków kiszki.Dobrze jest zastosowac takie cisnienie wewnetrzne przy specznianiu kawalków ki¬ szki, by zwiekszenie srednicy wynosilo przynajmniej 40% srednicy poczatkowej.Mozna bez trudnosci dojsc az do 100% srednicy poczatkowe}. Osiagnieta przy tym wytrzymalosc poprzeczna jest od 1,5 do 2,5 razy wieksza od poprzecznej wytrzymalo¬ sci kiszki, nie specznianej wedlug wynalaz¬ ku.Równoczesnie ze zwiekszeniem sredni¬ cy mozna takze uskutecznic niewielkie roz¬ ciagniecie podluzne kiszki, by zapobiec w ten sposób mogacemu sie zdarzyc zbyt sil¬ nemu kurczeniu sie kiszki przy dalszej ob¬ róbce, kiszka! bowiem o poprzecznie skiero¬ wanych czastkach koloidalnych ma daznosc do silnego kurczenia sie w kierunku podluz¬ nym. Oprócz tego1 w ten sposób przeciw¬ dziala sie zmniejszeniu wytrzymalosci po¬ dluznej.Przyklad I. Wiskoza o zawartosci 9% celulozy i 8% alkaliów oraz o dojrzalosci salmiakowej wartosci 3 zostaje wytloczona z dyszy pierscieniowej o srednicy 40 mm do kapieli stracajacej, zawierajacej 15% — 2 —siarczanu sodu i 10% kwasu. Szybkosc wy¬ ciagania wynosi okolo 15 m na minute, a dlugosc, która przebiega utworzony waz w kapieli stracajacej, wynosi Im. Skoagulo- wana w ten sposób kiszka zostaje natych¬ miast po opuszczeniu kapieli stracajacej rozcieta na kawalki o dlugosci 5 m, które na jednym koncu zostaja za pomoca klam¬ ry zacisniete w celu zamkniecia.Na drugim koncu do kawalka kiszki, mozliwie zaraz po odcieciu i jednostronnym zamknieciu, wtloczony zostaje dwutlenek wegla w takiej ilosci, ze srednica tego ka¬ walka zostaje powiekszona do 70 mm. Po osiagnieciu tego rozszerzenia kawalki kisz¬ ki zostaja natychmiast zregenerowane na hydrat celulozy przez opryskiwanie roz¬ tworem siarczanu sodu w kwasie siarko¬ wym przez przeciaganie przez taki roz¬ twór, nastepnie wymyte woda, odsiarczo¬ ne, wybielone, a wreszcie wysuszone po przesyceniu gliceryna.Przyklad II. 20%-owy roztwór nitro¬ celulozy z 11,9% azotu, w mieszaninie ete¬ ru z alkoholem w stosunku 1,3 eteru do al¬ koholu, zostaje wytloczony z szybkoscia wyjsciowa 7 m na minute z dyszy pierscie¬ niowej o srednicy 40 mm do kapieli stra¬ cajacej, skladajacej sie z mieszaniny alko¬ holui wody, o zawartosci 25 % alkoholu. Do wnetrza tworzacej sie kiszki zostaje rów¬ noczesnie wdmuchiwane powietrze. Glebo¬ kosc kapieli stracajacej jest taka, ze kiszka przebywa w tej kapieli 10 sekund. Przy wy¬ jeciu jej z kapieli stracajacej kiszka, zawie¬ rajaca okolo 5% swego pierwotnego rozpu¬ szczalnika, zostaje w odstepach 4,5 m szczelnie scisnieta za pomoca zacisków, u- mieszczonych na okreznym lancuchu tak, ze powietrze, wtloczone do wnetrza kiszki, nie moze ujsc w miejscach zacisnietych.Nastepnie poszczególne kawalki, zamkniete przy obu koncach, zostaja odciete przy za¬ chowaniu tego obustronnego zamkniecia i wprowadzone jeden za drugim do rury o srednicy 75 mm i o dlugosci 5 m. Po za¬ mknieciu tej rury z obu konców zostaje ona poddana dzialaniu prózni, wskutek czego scianki weza doprowadzone zostaja przez wewnetrzne nadcisnienie do calkowitego przylegania do wewnetrznej powierzchni rury.Kiszka, rozciagnieta w ten sposób w sre¬ dnicy o 35 mm i w dlugosci o 50 cm, wymy¬ ta zostaje nastepnie woda z pozostalych rozpuszczalników, odnitrowana roztworem hydratu siarczanu sodu, wymyta, a wresz¬ cie wysuszona. Otrzymane kiszki posiadaja wytrzymalosc poprzeczna, wynoszaca 4 kg/mm2, w porównaniu z wytrzymaloscia poprzeczna 2 kg/mm2 kiszki, nie specznio- nej wedlug wynalazku.Wytwarzanie kiszek o wytrzymalosci poprzecznej, mniej wiecej równej wytrzy¬ malosci podluznej lub wiekszej od tej wy¬ trzymalosci, moze byc uskutecznione w in¬ ny sposób niz przez powiekszenie srednicy kiszki. Wedlug wynalazku to powiekszanie wytrzymalosci poprzecznej sztucznych ki¬ szek z roslinnych, zwierzecych lub sztucz¬ nych materialów o budowie czasteczkowej osiaga sie przez odpowiednie przestawienie czasteczek, tworzacych scianke kiszki, przez ich ulozenie w calosci albo w mniej¬ szej lub wiekszej czesci poprzecznie do osi podluznej kiszki.W tym celu mozna równiez tak poste¬ powac, ze blone celulozowa jakiejkolwiek budowy, która mozna otrzymac w handlu i która posiada mniej lub wiecej wyraznie skierowane wlókna lub czasteczki kolo¬ idalne w kierunku podluznym, a wskutek tego wieksza wytrzymalosc w tym kierun¬ ku niz w kierunku poprzecznym, dzieli sie na odpowiednie kawalki, które tak skleja sie ze soba w kiszke, by jej czasteczki lub wlókna byly skierowane calkowicie lub za¬ sadniczo prostopadle do dlugosci kiszki.Dzieki temu kiszka otrzymuje wieksza wy¬ trzymalosc w kierunku poprzecznym niz w kierunku podluznym, w celu zapobiezenia pekaniu przy napelnianiu. Przy stosowaniu — 3 —wlóknistej lasmy celulozowej dobrze jest przed sklejeniem kiszki nasycic ja srod¬ kiem nieprzepuszczalnym na wode i szczel¬ nym na pare wodna.Do wyrobu kiszek moga byc stosowane arkusze zregenerowanej celulozy, estrów celulozy lub eterów celulozowych, produk¬ tów polimeryzacji i innych wysokopoliime- rycznych substancji nieokreslonej budowy, t. j. nie posiadajace struktury wlóknistej, dajacej sie rozrózniac okiem nie uzbrojo¬ nym lub uzbrojonym; mozna stosowac rów¬ niez na kiszki produkty pochodzenia zwie¬ rzecego, jak np. arkusze wlókniste, wytwo¬ rzone ze sciegien zwierzecych lub ze sikory ze lbów zwierzecych, nadajac tym kiszkom wytrzymalosc podluzna, równa wytrzyma¬ losci poprzecznej lub przekraczajaca ja.Wedlug wynalazku sztuczna kiszke o powiekszonej wytrzymalosci poprzecznej mozna takze otrzymac w ten sposób, ze ar¬ kusz wlóknistej lub nieokreslonej budowy, nie posiadajacy zadnego wyraznego kierun¬ ku wlókien lub czastek koloidalnych, np. arkusz recznie czerpanego papieru, powle¬ ka sie cienka warstwa roztworu wysokopo- limerycznego srodka, np. roztworu celulo¬ zy, tak, ze utworzona powloka wykazuje okreslony kierunek wszystkich czastek ko¬ loidalnych lub znacznej ich czesci, po czym przy sklejaniu powleczonego arkusza w kiszke uwaza sie, by ten kierunek czastek koloidalnych powloki byl poprzeczny do osi kiszki. Mozna naprzód skleic w kiszke arkusz, nie zaopatrzony jeszcze w powlo¬ ke, a dopiero potem naprowadzic powloke z roztworu wysokopolimerycznych srod¬ ków. Powloka ta moze przy tym równo¬ czesnie byc sklejana. Wlóknisty lub nieo¬ kreslonej budowy arkusz bez wyraznego kierunku wlókien lub czastek koloidalnych moze byc powleczony albo na jednej, albo tez na obu stronach roztworem wysokopoli- merycznego srodka. Przy jednostronnej po¬ wloce nie powleczona strona gotowej kiszki znajduje sie wewnatrz.W celu umozliwienia prostego i równo¬ czesnie ciaglego wyttwarzania wedlug wy¬ nalazku sztucznych kiszek z wysokopolime- ryczna powloka, kawalki tasmy wlóknistej lub nieokreslonej budowy, przyciete na od¬ powiedni rozmiar, mozna umieszczac jeden za drugim na okreznej tasmie nosnej i w tej kolejnosci pociagac je roztworem wysoko- polimerycznego srodka, np. roztworem wi¬ skozy lub nitrocelulozy; w ten sposób po¬ szczególne kawalki zostaja ze soba pola¬ czone, po czym w odpowiedniej chwili ka¬ walki te juz z powloka zostaja znów od¬ dzielone jeden od drugiego i po odjeciu od tasmy nosnej sklejone w kiszki w ten spo¬ sób, ze powloka w kierunku wytwarzania jest ulozona prostopadle do osi gotowej kiszki.Tasma, zaopatrywana w powloke, moze nie posiadac wyraznie skierowanych wló¬ kien lub czastek koloidalnych, lub tez kie¬ runek wlókien lub czasitek koloidalnych moze byc prostopadly do kierunku czastek koloidalnych naprowadzanej powloki nie¬ okreslonej budowy. Powloka moze byc tak¬ ze wytworzona z warstwy wlóknistej, któ¬ rej wlókna posiadaja okreslony kierunek, który nastepnie w gotowej kiszce musi przebiegac poprzecznie do jej dlugosci.Wytrzymalosc poprzeczna sztucznej kiszki mozna doprowadzic do dowolnej wielko¬ sci, równej, wiekszej lub mniejszej od wy¬ trzymalosci podluznej, zaleznie od odpo¬ wiednio wiekszego lub mniejszego kata po¬ chylenia czastek koloidalnych lub wlókien powloki wzgledem osi kiszki.Mozna takze skleic ze soba arkusze wlóknistej lub nieokreslonej budowy przy skrzyzowaniu kierunków ich wlókien lub czastek koloidalnych w celu wytworzenia z nich kiszki o jednakowej wytrzymalosci podluznej i poprzecznej. Mozna takze na¬ prowadzic powloke wlóknistej lub nieokre¬ slonej budowy na arkusz tak, ze kierunek czastek koloidalnych powloki krzyzuje sie z kierunkiem wlókien Lub czastek koloidal- — 4 —nych arkusza, a oba kierunki sa poprzeczne wzgledem osi kiszki.Mozna takze ulozyc jedna na drugiej trzy warstwy np. papieru, z których dwie posiadaja jednakowy kierunek wlókien lub czastek koloidalnych, a trzecia wykazuje kierunek wlókien lub czastek koloidalnych poprzeczny wzgledem kierunku tych obu warstw. Te trzy warstwy zostaja razem na¬ sycone odpowiednim srodkiem i równoczes¬ nie sklejone. Kiszka, sklejona z tej wielo¬ warstwowej tasmy, posiada wieksza wy¬ trzymalosc poprzeczna niz podluzna, gdy polozenie obu warstw jednokierunkowych jest poprzeczne wzgledem osi kiszki. Moz¬ na takze zastosowac do wyrobu kiszek ar¬ kusze o wiecej niz trzech warstwach, po¬ siadajacych wlókna lub czastki koloidalne, rozmieszczone w róznych kierunkach.Jako tasmy o budowie wlóknistej do¬ brze jest stosowac papier o mozliwie dlu¬ gich wlóknach, jak np. papier japonski, bawelniany i tym podobny. Do sklejania tasm w kiszki stosuje sie nie zmieniajace sie przy gotowaniu kleiwo, jak np. roztwór chlorku cynku, wiskoze lub estry celulozy.Do wytwarzania sztucznych kiszek w sposób wedlug wynalazku mozna takze sto¬ sowac zawierajace wlókna roztwory wyso- kopolimerycznych srodków, np. roztwory wiskozy lub nitrocelulozy, w których wlók¬ na np. welniane sa rozdzielone równomier¬ nie. Z roztworu tego za pomoca dyszy pier¬ scieniowej wytwarza sie kiszke bez szwu, a równoczesnie za pomoca wewnetrznego ci¬ snienia uskutecznia sie jej specznianie, dzieki czemu wlókna ukladaja sie przynaj¬ mniej czesciowo w poprzecznym kierunku powiekszajac wytrzymalosc poprzeczna ki¬ szki. Specznianie uskutecznia sie najlepiej po czesciowym straceniu i przed zupelnym stezeiiiem scianek kiszki.Przy wytwarzaniu kiszek bez szwu z roztworów celulozy lub zwiazków celulozy za pomoca dyszy pierscieniowej mozna takzeotrzymac jednakowe wlasciwosci wy¬ trzymalosciowe scianki kiszki w kierunku podluznym i w kierunku poprzecznym przez wybór roztworów wyjsciowych o pewnej lekkosci. Wedlug wynalazku oka¬ zalo sie, ze przez powiekszenie lepkosci roztworów celulozy zostaje zatrzymane w znacznym stopniu ukladanie sie czastek ko¬ loidalnych w kierunku strumienia roztworu przy wychodzeniu z dyszy i przy nastep¬ nym stracaniu i stezaniu. Mozna otrzymac kiszki o jednakowej wytrzymalosci w kie¬ runku podluznym i poprzecznym z roztwo¬ rów celulozy lub zwiazków celulozy przez powiekszenie w odpowiednim stopniu lep¬ kosci tych roztworów, korzystnie az do 30 000 pois'ów w jednostkach c. g. s. albo i wyzej.Do tych posiadajacych duza lepkosc, prawie ciastowatych roztworów mozna u- zyc takiej celulozy lub estrów celulozy, w których dzieki ostroznej uprzedniej obrób¬ ce materialu wyjsciowego w mozliwie zna¬ cznym stopniu zachowana zostala wielkosc czastek koloidalnych; ma to znaczenie dla wytrzymalosci wytworzonych z nich pro¬ duktów, gdyz wytrzymalosc ta jest tym wieksza, im mniejsze jest zmniejszenie wielkosci czastek koloidalnych w materiale wyjsciowym. Dalej w celu zaoszczedzenia rozpuszczalnika mozna stosowac roztwory o bardzo duzej zawartosci stalej substancji, korzystnie roztwory o stezeniu stalej sub¬ stancji, wynoszacym 20% i wiecej.Przyklad. 20 kg nitrocelulozy o zawar¬ tosci azotu, wynoszacej 11,9%, tak dlugo sklóca sie z 80 kg mieszaniny, skladajacej sie z 50 czesci alkoholu i 30 czesci eteru, az powstanie jednorodny roztwór. Stosuje sie nitroceluloze, wytworzona przy takich warunkach, ze lepkosc powstalego z niej roztworu wynosi 50 000 pois'ów. Za pomo¬ ca pompy o kolach zebatych roztwór ten prizetloczony zostaje przez dysze pierscie¬ niowa do kapieli stracajacej, skladajacej sie z wodriego roztworu alkoholowego p za¬ wartosci 20 *g alkoholu. Otrzymana kiszka — 5 —roslaje w zwykly sposób calkowicie lub czesciowo odfiltrowana i w wilgotnym, spe- cznialym stanie wykazuje jednakowa wy¬ trzymalosc w kierunku podluznym i po¬ przecznym.Sposób wedlug wynalazku moze oazy- wiscie zawierac szczególy nie podane w po¬ wyzszych przykladach, lecz mieszczace sie w granicach wynalazku. PL

Claims (7)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób wytwarzania kiszek z celu¬ lozy, zwiazków celulozy lub podobnych mas, za pomoca wytlaczania z dyszy pier¬ scieniowej i nastepujacego stezania, zna¬ mienny tym, ze czastki koloidalne masy zostaja ulozone podczas ksztaltowania scianki kiszki poprzecznie do jej osi po¬ dluznej, w celu znacznego zwiekszenia wy¬ trzymalosci poprzecznej.
2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze stosuje sie roztwory celulozy o stopniu lepkosci, wynoszacym przynaj¬ mniej 30 000 pois'ów.
3. Sposób wedlug zastrz. 1 i 2, zna¬ mienny tym, ze stosuje sie roztwory o moz¬ liwie duzym stezeniu, zawierajace 20% i wiecej substancji stalej.
4. Sposób wedlug zastrz. 1 — 3, zna¬ mienny tym, ze stosuje sie taki roztwór ce¬ lulozy lub zwiazku celulozy, w którym dzieki ostroznej uprzedniej obróbce mate¬ rialu wyjsciowego w mozliwie znacznym stopniu zachowana zostala wielkosc cza¬ stek koloidalnych.
5. Sposób wedlug zastrz. 1 — 4, zna¬ mienny tym, ze uksztaltowana przez wy¬ tloczenie z dyszy pierscieniowej kiszke, po czesciowym straceniu w kapieli stracajacej i przed zupelnym stezeniem, poddaje sie wewnetrznemu cisnieniu w celu zwieksze¬ nia jej srednicy.
6. Sjposób wedlug zaistrz. 1 — 4, zna¬ mienny tym, se uiksztarltowana przez wytlo¬ czenie z dyitóy pierscieniowej kiszke po czesciowym straceniu w kapieli stracajacej i przed stezeniem, dzieli sie na kawalki wy¬ maganej dlugosci, po czym poszczególne kawalki poddaje sie wewnetrznemu cisnie¬ niu za pomoca gazu lub cieczy w celu zwie¬ kszenia srednicy.
7. Sposób wedlug zastrz. 1 — 6, zna¬ mienny tym, ze kiszke lub jej kawalki pod¬ daje sie wewnetrznemu cisnieniu, powiek¬ szajacemu srednice przynajmniej o 40%, & Sposób wedlug zastrz. 1 — 7, zna¬ mienny tym, ze kiszke lub jej kawalki pod¬ czas zwiekszajacego srednice cisnienia poddaje sie niewielkiemu podluznemu roz¬ ciaganiu. 9. Sposób wedlug zastrz. 1 — 7, zna¬ mienny tym, ie kiszke lub jej kawalki wy¬ stawia sie po napelnieniu gazem na zewne¬ trzne dzialanie prózni. 10. Sposób wedlug zastrz. 1 — 7, zna¬ mienny tym, ze rozszerzenie kiszki lub jej kawalków przeprowadza sie w cylindrycz¬ nym wydrazeniu, okreslajacym ostateczna srednice. 11. Sposób wedlug zastrz. 1 — 6, zna¬ mienny tym, ze powiekszanie srednicy i rozcinanie na kawalki kiszki z roztworów estrów celulozy lub roztworów eterów ce¬ lulozowych przeprowadza sie po czescio¬ wym tylko tisunieciu zawartych w nich rozpuszczalników, a przy kiszkach z roz¬ tworów wiskozy — miedzy koagulacja i re¬ generacja na hydrat celulozy. 12. Odmiana sposobu wedlug zastnz. t, znamienna tym, ze stosuje sie mase, zawie¬ rajaca wlókna bez wyraznego kiernriku, które zostaja ulozone poprzecznie do po¬ dluznej osi kiszki przez pecznienie, gdy kiszka znajduje sie jeszcze w stanie pla¬ stycznym. Wolff & Co. Koaaaan d iI - Ge s e 11 s c h a f t .lOTEKAl a uf Akt i en. Zastepca: Inz. M, Brokman, rzecznik paleatowy. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL
PL25121A 1935-12-07 Sposób wytwarzania kiszek z masy plastycznej. PL25121B1 (pl)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL25121B1 true PL25121B1 (pl) 1937-08-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6089845A (en) Apparatus for co-extruded collagen coated foodstuffs
JP2568156B2 (ja) セルロース製食品ケーシング及びその製造方法及び装置
EP0883645B1 (de) Nach dem aminoxidverfahren hergestellte nahrungsmittelhüllen auf cellulosebasis
US4590107A (en) Thin-walled, low plasticized content regenerated cellulose sausage casing
US5358765A (en) Cellulosic article containing an olefinic oxide polymer and method of manufacture
JPH04213336A (ja) 水和セルロースをベースとするフラットまたはチューブラフィルム
US5795605A (en) Process for producing a linked, co-extruded edible product
HU213835B (en) Plain-or hose-shaped foil based on cellulose hydrate
US5470519A (en) Method of manufacturing a cellulosic article containing an olefinic oxide polymer
US20020064580A1 (en) Cellulose-based food casings
US4762564A (en) Reinforced cellulose aminomethanate
PL25121B1 (pl) Sposób wytwarzania kiszek z masy plastycznej.
JPS6146565B2 (pl)
EP0129705B1 (de) Rauchdurchlässiger, verstärkungsfreier Film auf Basis von regenerierter Cellulose zur Herstellung von Wursthüllen
US20030183976A1 (en) Double bubble process for manufacturing orientated cellulose films
JP3748937B2 (ja) 減じられた量のビスコースを用いて製造した、水和セルロースをベースとし、繊維で強化された食品用ケーシング
JP2003525042A (ja) セルロースをベースとする蛇腹状に収縮された食品用管状ケーシング
FI77678B (fi) Foerfarande foer framstaellning av en formad produkt av kollagen genom syneresis.
DE1692197A1 (de) Verfahren zur herstellung cellulosehaltiger wursthüllen
JPS58500004A (ja) 薄壁の可塑剤含有量の低い再生セルロ−ス製ソ−セ−ジケ−シング
RU2158088C2 (ru) Растянутая трубчатая пленка и способ ее изготовления
JPH09121754A (ja) 水和セルロースを基剤とするシート状または管状食品ケーシング
US5989605A (en) Sausage product and method for making
EP0958743A1 (en) Stretched tubular film for holding foodstuff
JPS6366170B2 (pl)