PL242055B1

PL242055B1 - Probiotic odor absorbing preparation and method of its production

Info

Publication number: PL242055B1
Application number: PL433885A
Authority: PL
Inventors: Bożena Nowakowicz-Dębek; Łukasz Wlazło
Original assignee: Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie
Priority date: 2020-05-11
Filing date: 2020-05-11
Publication date: 2023-01-09
Also published as: PL433885A1

Abstract

Przedmiotem wynalazku jest preparat probiotyczny absorbujący odory, zawierający kwas mlekowy, charakteryzujący się tym, że stanowią go sproszkowane naturalne sorbenty wybrane z grupy obejmującej montmorylonit, zeolit i węgiel aktywny, albo ich dowolna mieszanina poddane uwodnieniu z zastosowaniem kwaśnej serwatki, w ilości od 1: 2 do 1: 5% wagowo. Przedmiotem wynalazku jest też sposób wytwarzania preparatu, w którym sypkie naturalne sorbenty wybrane z grupy obejmującej montmorylonit, zeolit i węgiel aktywny, albo ich dowolną mieszaninę poddaje się uwodnieniu z zastosowaniem kwaśnej serwatki w ilości od 1: 2 do 1: 5% wagowo, a następnie uzyskaną mieszaninę poddaje się suszeniu w temperaturze od 40 - 65°C przez około 5 - 20 godzin z cyklicznym mieszaniem i następnie rozdrabnia się.The subject of the invention is an odor-absorbing probiotic preparation containing lactic acid, characterized in that it is powdered natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, or any mixture thereof, hydrated with acid whey, in an amount of 1: 2 up to 1:5% by weight. The subject of the invention is also a method of producing a preparation in which loose natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, or any mixture thereof, are hydrated with acid whey in the amount of 1: 2 to 1: 5% by weight, and then the resulting mixture is dried at a temperature of 40 - 65°C for about 5 - 20 hours with cyclic stirring and then comminuted.

Description

Przedmiotem wynalazku jest preparat prebiotyczny zachowujący właściwości absorbera odorów, mający zastosowanie głównie w hodowli zwierząt gospodarskich, jak i towarzyszących oraz sposób wytwarzania tego preparatu.The subject of the invention is a prebiotic preparation that retains the properties of an odor absorber, applicable mainly in breeding livestock and companion animals, and a method of producing this preparation.

Hodowla zwierząt gospodarskich w fermach, jak i zwierząt towarzyszących, w tym utrzymywanych również w klatkach, sprzyja uwalnianiu wielu nieprzyjemnych zapachów, określanych odorami. Odory, to związki uciążliwe zapachowo, wywołujące negatywne odczucia węchowe. W grupie tej wymienia się lotne związki chemiczne orz ich mieszaniny z charakterystyczną wonią, którą określa się jako nieprzyjemną. Najczęściej są to związki azotu oraz związki siarki i ich pochodne.Breeding livestock on farms, as well as companion animals, including those kept in cages, is conducive to the release of many unpleasant odors, referred to as odours. Odors are odor nuisance compounds that cause negative olfactory sensations. This group includes volatile chemical compounds and their mixtures with a characteristic odor, which is described as unpleasant. Most often these are nitrogen compounds and sulfur compounds and their derivatives.

Zaburzenia pokarmowe są częstym problemem w hodowli zwierząt. Wśród wielu czynników je wywołujących do najczęstszych należą immunosupresja, choroby jelit, czynniki środowiskowe i pobierana pasza/karma. Zaburzenia pokarmowe modyfikują liczebności mikrobioty jelitowej oraz finalne produkty ich metabolizmu, często o charakterze odorotwórczym.Eating disorders are a common problem in animal husbandry. Among the many factors that cause them, the most common are immunosuppression, intestinal diseases, environmental factors and feed/feed intake. Eating disorders modify the numbers of intestinal microbiota and the final products of their metabolism, often of an odor-producing nature.

Ze zgłoszenia patentowego nr P.432876 znany jest absorber zapachów w postaci granulatu, charakteryzujący się tym, że stanowią go sproszkowane glinokrzemiany albo ich mieszanina, poddane aglomeracji bezciśnieniowej z dodatkiem oleju w ilości 1-5% wagowo.From the patent application No. P.432876, an odor absorber in the form of granules is known, characterized in that it is made of powdered aluminosilicates or their mixture, subjected to non-pressure agglomeration with the addition of oil in the amount of 1-5% by weight.

Z publikacji opisu patentowego PL173074B1 znany jest preparat paszowy na bazie serwatki zawierający dodatkowo odpadowe drożdże piwowarskie w ilości 20-60% s.m. oraz sopstok w ilości 5-70% s.m., w stosunku do ogólnej masy składników. Preparat wytwarza się w ten sposób, że zagęszczoną serwatkę łączy się z gęstwą odpadowych drożdży piwowarskich i zagęszczonym sopstokiem. Całość homogenizuje się i suszy metodą rozpyłową.From the publication of the patent description PL173074B1, a feed preparation based on whey is known, additionally containing waste brewing yeast in the amount of 20-60% d.m. and soapstock in the amount of 5-70% DM, in relation to the total weight of ingredients. The preparation is made in such a way that the concentrated whey is combined with a thicket of waste brewer's yeast and concentrated soap stock. The whole is homogenized and spray dried.

Publikacja CN109511788A ujawnia mieszankę dla bydła. Mieszanka składa się z serwatki w proszku, zeolitu w proszku, otrębów, multiwitamin, mikroelementów, wodorofosforanu wapnia, preparatu enzymatycznego, lizyny, przeciwutleniacza, monenzyny i soli kuchennej, które są wymieszane w określonym stosunku. Mieszanka pozwala, zgodnie z opisem, zwiększyć współczynnik trawienia, reguluje florę jelitową, poprawia odporność organizmu i odporność na stres, a także pozwala uzyskać efekt szybkiego tuczu.Publication CN109511788A discloses a mixture for cattle. The mixture consists of whey powder, zeolite powder, bran, multivitamins, micronutrients, calcium hydrogen phosphate, enzyme preparation, lysine, antioxidant, monensin and table salt, which are mixed in a specific ratio. The mixture allows, as described, to increase the digestion rate, regulates the intestinal flora, improves the body's resistance and resistance to stress, and also allows you to get the effect of quick fattening.

Znanych jest wiele receptur zawierających w swym składzie, obok innych składników glinokrzemiany i sproszkowaną serwatkę. Pasza tego rodzaju znana jest przykładowo z publikacji CN109043183A i dotyczy paszy dla prosiąt. Pasza zawierająca ww. składniki znana jest też z publikacji CN103988993A albo CN106721250A.There are many recipes containing, apart from other ingredients, aluminosilicates and powdered whey. A feed of this type is known, for example, from publication CN109043183A and relates to feed for piglets. Feed containing the above ingredients is also known from CN103988993A or CN106721250A.

Natomiast publikacja DE2034692A1 opisuje sposób wytwarzania preparatu dla zwierząt zawierającego mikroelementy. Zgodnie z opisem pierwiastki śladowe rozpuszcza się w płynnych produktach serwatkowych, korzystnie koncentratach serwatkowych o pH 3-7. Uzyskana mieszanina odwadnia się i przekształca w sypki proszek, co uzyskuje się przez walcowanie, suszenie rozpyłowe albo dodanie substancji wiążącej wodę. Sposób pozwala uzyskać równomierne rozmieszczenie pierwiastków śladowych w formie kompleksów ze składnikami serwatki.The publication DE2034692A1, on the other hand, describes a method for producing an animal preparation containing micronutrients. According to the description, the trace elements are dissolved in liquid whey products, preferably whey concentrates with a pH of 3-7. The resulting mixture is dehydrated and turned into a free-flowing powder, which is achieved by rolling, spray-drying or adding a water-binding agent. The method allows to obtain a uniform distribution of trace elements in the form of complexes with whey components.

W publikacji opisu patentowego US6168803B1 przedstawiono sposób przygotowania bloków paszowych dla zwierząt. Sposób polega na dodaniu ciekłej mieszanki paszowej do suchych lub półwilgotnych składników odżywczych z co najmniej jednym tlenkiem metalu ziem alkalicznych. Ciekłe składniki są wybrane z grupy składającej się z melasy, sulfonianu ligniny, skondensowanej serwatki i ich mieszanin. Jako środka odżywczego i utwardzającego przewiduje się zastosowanie zeolitu. Ponadto zeolit służy do regulowania uwalniania azotu powstałego z odchodów zwierząt i zmniejsza nieprzyjemny zapach amoniaku. Powstała mieszanina jest następnie przenoszona do formy i poddawana prasowaniu.Patent publication US6168803B1 presents a method for preparing feed blocks for animals. The method consists in adding a liquid feed mixture to dry or semi-moist nutrients with at least one alkaline earth metal oxide. The liquid ingredients are selected from the group consisting of molasses, lignin sulfonate, condensed whey and mixtures thereof. Zeolite is envisaged as a nourishing and hardening agent. In addition, the zeolite serves to regulate the release of nitrogen formed from animal excrement and reduces the unpleasant smell of ammonia. The resulting mixture is then transferred to a mold and pressed.

Celem wynalazku jest opracowanie preparatu prebiotycznego zachowującego równocześnie cechy absorbera odorów.The aim of the invention is to develop a prebiotic preparation that simultaneously retains the characteristics of an odor absorber.

Cel ten realizuje proponowany preparat, którego istota polega na tym, że stanowią go sproszkowane naturalne sorbenty wybrane z grupy obejmującej montmorylonit, zeolit i węgiel aktywny, wymieszane w równych proporcjach poddane uwodnieniu z zastosowaniem kwaśnej serwatki, w ilości od 1 : 2 do 1 : 5% wagowo. Zastosowana serwatka stanowi źródło kwasu mlekowego.This goal is achieved by the proposed preparation, the essence of which is that it consists of powdered natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, mixed in equal proportions and hydrated with acid whey, in the amount of 1: 2 to 1: 5 % by weight. The whey used is a source of lactic acid.

Istota sposobu wytwarzania preparatu prebiotycznego absorbującego odory, zawierającego kwas mlekowy, polega na tym, że sypkie naturalne sorbenty wybrane z grupy obejmującej montmorylonit, zeolit i węgiel aktywny, wymieszane w równych proporcjach poddaje się uwodnieniu z zastosowaniem kwaśnej serwatki w ilości od 1 : 2 do 1 : 5 % wagowo, a następnie uzyskaną mieszaninę poddaje sięThe essence of the method of producing a prebiotic odor-absorbing preparation containing lactic acid is that loose natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, mixed in equal proportions, are hydrated with acid whey in the amount of 1: 2 to 1 : 5% by weight and then the resulting mixture is subjected

PL 242055 Β1 suszeniu w temperaturze od 40-65°C przez około 5-20 godzin z cyklicznym mieszaniem i następnie rozdrabnia się. Źródłem kwasu mlekowego jest zastosowana serwatka.PL 242055 B1 drying at a temperature of 40-65°C for about 5-20 hours with cyclical stirring and then grinding. The source of lactic acid is the whey used.

Składnikiem preparatu podnoszącym wartość prebiotyczną jest dodatek płynnej serwatki do odpowiednio skomponowanych sorbentów w postaci pylistej. Tak przygotowany preparat będący mieszaniną naturalnych sorbentów charakteryzuje się podwyższoną zawartością kwasu mlekowego. Dzięki temu stabilizuje skład mikroflory jelitowej poprzez bezpośrednie oddziaływanie na bakterie patogenne, a także pośrednio poprzez obniżenie pH jelit. Jednoczenie, poprzez absorpcję wody preparat zagęszcza masę kałową przeciwdziałając utracie elektrolitów i odwodnieniu organizmu. Wpływając na utrzymanie odpowiedniej równowagi flory jelitowej stymuluje on prawidłowy przebiegu procesów trawiennych jednocześnie wpływając pośrednio na zmniejszenie uciążliwości zapachowej wydalanych odchodów. Preparat ten można podawać do paszy/karmy zwierzętom gospodarskim oraz towarzyszącym przy zaburzeniach mikroflory jelitowej (mikrobioty) oraz jako środek wspomagający absorpcję związków odorotwórczych w przewodzie pokarmowym zwierząt.The component of the preparation that increases the prebiotic value is the addition of liquid whey to properly composed sorbents in a dusty form. The preparation prepared in this way, which is a mixture of natural sorbents, is characterized by an increased content of lactic acid. Thanks to this, it stabilizes the composition of the intestinal microflora by directly affecting pathogenic bacteria, and indirectly by lowering the pH of the intestines. At the same time, by absorbing water, the preparation thickens the fecal mass, preventing the loss of electrolytes and dehydration of the body. By affecting the maintenance of an appropriate balance of the intestinal flora, it stimulates the proper course of digestive processes, while indirectly reducing the odor nuisance of excreted feces. This preparation can be administered to farm animals and animals accompanying intestinal microflora disorders (microbiota) and as a means supporting the absorption of odorogenic compounds in the digestive tract of animals.

Naturalne sorbenty są materiałem pylistym, nie posiadają cech preparatu prebiotycznego. Po wzbogaceniu dodatkiem serwatki, która stanowi źródło kwasu mlekowego, nowa kompozycja zachowuje odpowiednią strukturę absorbera. W takiej postaci może być konfekcjonowana w jednostkowe opakowania. Dzięki zabiegowi odpowiednio przeprowadzonego wzbogacenia w kwas mlekowy z użyciem serwatki uzyskuje się preparat prebiotyczny zachowujący cechy absorbera zapachów.Natural sorbents are a dusty material, they do not have the characteristics of a prebiotic preparation. After enriching with the addition of whey, which is a source of lactic acid, the new composition retains the appropriate structure of the absorber. In this form, it can be packaged in individual packages. Thanks to the treatment of properly carried out enrichment with lactic acid with the use of whey, a prebiotic preparation is obtained that retains the characteristics of an odor absorber.

Przedmiot wynalazku przedstawiono w przykładowym wykonaniu poniżej.The subject of the invention is presented in an exemplary embodiment below.

Sorbenty w postaci sypkiej: montmorylonit, zeolit i węgiel aktywny, zmieszane w równych proporcjach uwodniono z zastosowaniem kwaśnej serwatki w ilości 1 :4% wagowo, a następnie uzyskaną mieszaninę poddano suszeniu w temperaturze 55°C przez 15 godzin z cyklicznym mieszaniem i następnie rozdrobniono.Loose sorbents: montmorillonite, zeolite and activated carbon, mixed in equal proportions, were hydrated with acid whey in the amount of 1:4% by weight, and then the resulting mixture was dried at 55°C for 15 hours with cyclic stirring and then ground.

Przeprowadzono ponadto badania nad zawartością kwasu mlekowego i wodochłonnością poszczególnych sorbentów przy dodatku płynnej serwatki. Porównanie wyników przedstawiono w tabeli tab. 1.In addition, tests were carried out on the content of lactic acid and the water absorption capacity of individual sorbents with the addition of liquid whey. The comparison of the results is presented in the tab. 1.

Tabela 1Table 1

Sorbent sorbent Kwas mlekowy [g/lOOg] Lactic acid [g/100g] Średnio [g/lOOg] Average [g/100g] Wodochłonność [%] water absorption [%] Bentonit bentonite 0,25-1,15 0.25-1.15 0,69 0.69 400 400 Węgiel aktywny Active carbon 0,37-1,38 0.37-1.38 0,76 0.76 60 60 Zeolit Zeolite 0,22-0,30 0.22-0.30 0,25 0.25 130 130 Średnio On average 0,55 0.55 193 | 193 |

Zastrzeżenia patentowePatent claims

Claims

1. An odor-absorbing prebiotic preparation containing lactic acid, characterized in that it is powdered natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, mixed in equal proportions and hydrated with acid whey, in the amount from 1:2 to 1:5% by weight, wherein the source of lactic acid is the whey used.

2. A method of producing a prebiotic odor-absorbing preparation containing lactic acid, characterized in that loose natural sorbents selected from the group consisting of montmorillonite, zeolite and activated carbon, mixed in equal proportions, are hydrated with acid whey in the amount of 1:2 to 1 % by weight, and then the resulting mixture is dried at a temperature of 40-65°C for about 5-20 hours with cyclic stirring and then comminuted, the source of the lactic acid being the whey used.