PL236330B1 - Dodatek paszowy o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, mieszanka paszowa, zastosowanie dodatku paszowego do wytwarzania mieszanki paszowej - Google Patents

Description

Materiał i metody

W celu zbadania wpływu diwercyny przeprowadzono doświadczenie wzrostowe w kojcach na 300 jednodniowych kogutkach ROSS 308 w 15 powtórzeniach po 10 osobników/grupę. Ptaki podzielono losowo na grupę kontrolną z udziałem kokcydiostatyku jonoforowego salinomycyny w ilości 60 ppm (S); kontrolną C - bez dodatku diwercyny i z grupę doświadczalną D - z dodatkiem diwercyny.

W tym celu dodano 0.3% dwutlenku tytanu (TiO2) jako wskaźnik do wszystkich diet doświadczalnych. W 28 dniu życia były zebrane odchody ok. 50 g z każdego powtórzenia i niezwłocznie zamrożone w celu wykonania dalszych analiz laboratoryjnych. Próby były zliofilizowane (Christ 1825 Medizinische apparatebau §326 Osterode/Harz). Następnie zebrane odchody oraz użyte diety doświadczalne były zmielone przy pomocy młynka laboratoryjnego o wielkości sita 1 mm. Tak przygotowany materiał badawczy był poddany analizie na zawartość dwutlenku tytanu zgodnie z metodyką (Short i in., 1996). I tak 100 mg próby były poddane spalaniu w temperaturze 580°C przez 13 godzin a następnie gotowaniu w roztworze kwasu siarkowego. Po przeprowadzeniu filtracji roztworów i dodaniu H2O2 intensywność powstałego zabarwienia będzie określana przy pomocy spektofotometru absorpcyjnego przy długości fali 410 nm w stosunku do próby ślepej. Na podstawie zawartości TiO2, składników pokarmowych oraz energii brutto w odchodach i dietach obliczone zostały współczynniki pozornej strawność całkowitej, retencji azotu oraz AME i AMEn użytych diet.

Wyniki i dyskusja

W porównaniu do grupy kontrolnej zastosowanie diwercyny zwiększyło wartość pozornej energii metabolicznej w jelicie cienkim kurcząt rzeźnych (2779 vs 2396 kcal). Pomimo, że nie była to różnica istotna statystycznie to należy się spodziewać istotnego wpływu na wyniki odchowu kurcząt rzeźnych a szczególnie współczynnik wykorzystania (FCR). Dodatkowo wartość AMEn w mieszankach przemysłowych dla drobiu jest jednym z głównych czynników wpływających na ich koszt surowcowy. Na podstawie uzyskanych wyników można wnioskować, że zastosowanie diwercyny wpływa istotnie na obniżenie kosztów produkcji pasz dla kurcząt rzeźnych.

W omawianym doświadczeniu bilansowym stwierdzono również tendencję w poprawie strawności jelitowej białka ogólnego (Tabela 7), co również należy rozpatrywać jako pozytywny aspekt stosowanie diwercyny.

Tabela 7. Wyniki testu bilansowego na kurczętach rzeźnych

	Dieta
	Salinomycyna (S)	Kontrola (C)	Diwercyną (D)
	(kcal)
AMEn	3239.40a	2892.60b	2899.20b
AMEn (j. cienkie)	3074.0'	2396.2b	2779.06
	(%)
Strawność białka ogólnego (j. cienkie)	73.596’	62.324b	69.748ab
Retencja azotu	48.580a	36.586b	40.142'
Strawność tłuszczu surowego (j. cienkie)	91.66	67.11	68.88
Strawność tłuszczu surowego	89.574’	75.716b	71.728b

Podsumowanie

1. Obiekt działania bakteriocyn - patogenna mikroflora układu pokarmowego drobiu. Suplementacja pasz diwercyną w formie wolnej i/lub otoczkowanej zmniejsza liczebność mikroorganizmów chorobotwórczych w układzie pokarmowym drobiu.

2. Skutki działania bakteriocyn czyli wprowadzenia do pasz dla drobiu preparatów diwercyny. Rezultatem regulacji składu mikroflory przewodu pokarmowego drobiu i wykluczenia z niego lub zmniejszenia w nim udziału określonych grup drobnoustrojów chorobotwórczych, zwłaszcza bakterii z rodzaju Salmonella, Campylobacter, Listeria i Clostridium jest:

PL 236 330 B1 • poprawa zdrowotności i dobrostanu kurcząt rzeźnych (ograniczenie ich śmiertelności oraz zmniejszenie zachorowalności na choroby układu pokarmowego);

• poprawa efektów produkcyjnych kurcząt rzeźnych (wyników odchowu) - polepszenie retencji składników pokarmowych (zwiększenie przyrostów masy) oraz wykorzystania mieszanek paszowych (zmniejszenie zużycia paszy);

• zmniejszenie ryzyka występowania drobnoustrojów chorobotwórczych w produktach drobiowych - poprawa jakości mikrobiologicznej produktów drobiowych;

• ograniczenie ryzyka zakażenia ludzi bakteriami chorobotwórczymi występującymi w przewodzie pokarmowym drobiu;

• zwiększenie bezpieczeństwa mikrobiologicznego produktów drobiowych dla ich konsumentów;

• ograniczenie stosowania antybiotyków lub całkowite ich wyeliminowanie;

• ograniczenie zanieczyszczeń wprowadzanych do środowiska w następstwie produkcji drobiarskiej;

• w związku z tym, że stosowano nieoczyszczone preparaty zawierają one śladowe ilości również innych synergistycznie działających metabolitów.

Claims (9)

Zastrzeżenia patentowe

1. Dodatek paszowy o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych ograniczający aktywność endogennej mikroflory przewodu pokarmowego zwłaszcza Listeria, Salmonella i Clostridium, znamienny tym, że zawiera w swoim składzie 10-90% wagowych bakteriocyny bakterii Carnobacterium divergens AS7 jaką jest diwercyna, i występuje w postaci płynów pofermentacyjnych bakterii Carnobacterium divergens AS7 lub ich ultrafiltratów lub ma formę utrwaloną i występuje w postaci liofilizowanej lub suszonej rozpyłowo, lub jest w formie utrwalanej z nośnikiem, lub jest otoczkowany i jest dodawany bezpośrednio do mieszanek paszowych lub wody.

2. Dodatek do mieszanek paszowych według zastrz. 1, znamienny tym, że przeznaczony jest dla drobiu grzebiącego, pływającego i ptaków ozdobnych.

3. Mieszanka paszowa uzupełniająca na bazie typowych składników paszowych zawierająca dodatek paszowy o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, ograniczający aktywność endogennej mikroflory przewodu pokarmowego zwłaszcza Listeria, Salmonella i Clostridium, znamienna tym, że zawiera dodatek określony zastrzeżeniami od 1 do 2 w ilości od 0,1-2% wagowych oraz 99,1-98% wagowych składników pochodzenia roślinnego, zawierających 20-30% otrąb pszennych lub kukurydzianych; 10-40% glutenu kukurydzianego; 2-20% kredy pastewnej; 5-15% pszenicy; 5-15% kukurydzy; 1-4% oleju roślinnego.

4. Mieszanka paszowa uzupełniająca według zastrz. 3, znamienna tym, że składniki pochodzenia roślinnego obejmują ziarno, jak jęczmień, kukurydza, pszenica, otręby, jak pszenne, owsiane w ilości 0-60%; śrutę pszenną w ilości 0-30%; mączkę nasion oleistych w ilości 0-30%; melasę w ilości 0-10%; składniki mineralne w ilości 0-10% i olej roślinny w ilości 0-5% wagowych.

5. Mieszanka według zastrz. 3, znamienna tym, że jako składnik zawiera surowce poekstrakcyjne, podestylacyjne i odsiewy z produkcji zielarskiej.

6. Mieszanka według któregokolwiek z zastrzeżeń od 3 do 5, znamienna tym, że jest przeznaczona dla drobiu grzebiącego i wodnego oraz ptaków ozdobnych.

7. Mieszanka według zastrz. 6, znamienna tym, że ogranicza aktywności endogennej mikroflory, zwłaszcza Listeria, Salmonella i Clostridium.

8. Zastosowanie dodatku paszowego o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, ograniczającego aktywność endogennej mikroflory przewodu pokarmowego zwłaszcza Listeria, Salmonella i Clostridium, jak określono w zastrzeżeniach 1 i 2 do wytwarzania mieszanki paszowej dla drobiu grzebiącego, wodnego i ptaków ozdobnych, która jako dodatek zawiera w swoim składzie 10-90% wagowych bakteriocyny bakterii Carnobacterium divergens AS7 jaką jest diwercyna, która ma formę nieutrwaloną i występuje w postaci płynów pofermentacyjnych lub

14 PL 236 330 B1 ich ultrafiltratów lub ma formę utrwaloną i występuje w postaci liofilizowanej lub suszonej rozpyłowo, lub jest w formie utrwalanej z nośnikiem, lub jest otoczkowany i jest dodawany bezpośrednio do mieszanek paszowych lub wody.

9. Zastosowanie według zastrz. 8, znamienne tym, że dodatek według wynalazku stanowi od 0,1-2% wagowych mieszanki paszowej oraz 99,1-98% wagowych składników pochodzenia roślinnego, zawierających 20-30% otrąb pszennych lub kukurydzianych; 10-40% glutenu kukurydzianego; 2-20% kredy pastewnej; 5-15% pszenicy; 5-15% kukurydzy; 1-4% oleju roślinnego.