PL221497B1 - Preparation of prebiotic properties - Google Patents
Preparation of prebiotic propertiesInfo
- Publication number
- PL221497B1 PL221497B1 PL392894A PL39289410A PL221497B1 PL 221497 B1 PL221497 B1 PL 221497B1 PL 392894 A PL392894 A PL 392894A PL 39289410 A PL39289410 A PL 39289410A PL 221497 B1 PL221497 B1 PL 221497B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- bacteria
- preparation
- starch
- acid
- produced
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
Opis wynalazkuDescription of the invention
Przedmiotem wynalazku jest preparat o właściwościach prebiotycznych, selektywnie stymulujący wzrost i aktywność wybranych szczepów bakterii o działaniu probiotycznym i jednocześnie stanowiący słabo przyswajalne źródło węgla dla niepożądanej mikroflory jelitowej.The subject of the invention is a preparation with prebiotic properties, selectively stimulating the growth and activity of selected strains of probiotic bacteria and at the same time being a poorly digestible carbon source for undesirable intestinal microflora.
Dietozależne choroby cywilizacyjne powodowane błędami żywieniowymi, polegającymi na małej różnorodności diety i nadmiernym spożywaniu pokarmów o wysokiej wartości energetycznej kreują rzeczywiste zapotrzebowanie społeczne na żywność sprzyjającą zdrowiu, leczącą lub przeciwdziałającą chorobom, a także opóźniającą procesy starzenia. Osoby cierpiące na otyłość, niedokrwienną chorobę serca, nadciśnienie tętnicze, czy osteoporozę oczekują na składniki żywności, które poprawią ich zdrowie, samopoczucie, a przede wszystkim ochronią przed skutkami tych chorób. Ogromne możliwości w tym względzie daje zastosowanie opornych na trawienie enzymami amylolitycznym i, wysokocząsteczkowych, rozpuszczalnych dekstryn.Diet-related diseases of civilization caused by dietary mistakes, consisting in a low variety of diets and excessive consumption of high-energy foods, create a real social need for food that promotes health, heals or prevents diseases, and also delays the aging process. People suffering from obesity, ischemic heart disease, hypertension or osteoporosis expect food ingredients that will improve their health, well-being and, above all, protect them against the effects of these diseases. The use of amylolytic enzymes resistant to digestion and high molecular weight, soluble dextrins gives enormous possibilities in this regard.
Większość handlowo dostępnych preparatów prebiotycznych stanowią oligosacharydy. Okazuje się jednak, że poza stymulowaniem wzrostu korzystnych dla człowieka jelitowych bakterii fermentacji mlekowej, w tym probiotyków, stymulują także wzrost mikroflory o nieznanej funkcji, w tym również toksynotwórczej. W tej sytuacji konieczne jest zastosowanie innych substancji prebiotycznych o wys okiej selektywnej stymulacji bakterii fermentacji mlekowej o właściwościach probiotycznych i nie fermentowanych lub fermentowanych w ograniczonym stopniu przez inne bakterie jelitowe. Taką selektywność stymulacji rozwoju mikroflory jelitowej zapewniają produkty skrobiowe.Most of the commercially available prebiotic preparations are oligosaccharides. It turns out, however, that apart from stimulating the growth of intestinal lactic acid bacteria beneficial to humans, including probiotics, they also stimulate the growth of microflora of unknown function, including toxin-forming. In this situation, it is necessary to use other prebiotic substances with a high selective stimulation of LAB with probiotic properties and not fermented or fermented to a limited extent by other intestinal bacteria. Such selectivity in stimulating the development of the intestinal microflora is provided by starch products.
I tak znany jest preparat skrobiowy o właściwościach prebiotycznych, o nazwie handlowej Fibersol , otrzymywany ze skrobi kukurydzianej w drodze pirolizy, a następnie hydrolizy enzymatycznej mającej na celu zamianę typowych dla skrobi wiązań a-1,4-glikozydowych na wiązania 1,2- i 1,3- α i β glikozydowe.And this is how a starch preparation with prebiotic properties, called Fibersol, is known, obtained from corn starch by pyrolysis and then enzymatic hydrolysis to replace the a-1,4-glycosidic bonds typical of starch with 1,2- and 1 bonds. , 3- α and β glycosidic.
Znany jest także preparat skrobiowy o właściwościach prebiotycznych, o nazwie handlowej Nutriose , który stanowi dobrze rozpuszczalna dekstryna otrzymywana ze skrobi pszennej lub kukurydzianej poprzez dekstrynizację prowadzoną w ściśle kontrolowanych warunkach, a następnie frakcjonowanie z wykorzystaniem chromatografii żelowej.A starch preparation with prebiotic properties is also known, under the trade name Nutriose, which is a highly soluble dextrin obtained from wheat or corn starch by dextrinization under strictly controlled conditions followed by fractionation using gel permeation chromatography.
Preparat o właściwościach prebiotycznych, otrzymany ze skrobi, według wynalazku stanowi produkt jednoczesnej dekstrynizacji i sieciowania skrobi ziemniaczanej w obecności kwasu winowego użytego w ilości 40% wagowych suchej masy skrobi oraz kwasu chlorowodorowego jako katalizatora, w temperaturze 130° w czasie 2-óch godzin, charakteryzujący się rozpuszczalnością 68%, pH 2,45, zawartością cukrów redukujących 30%, średnim DP 11, średnią długością łańcucha (CL) 8,2 oraz zawartością frakcji opornych, wyznaczoną metodą Englysta, równą 68%.The preparation with prebiotic properties, obtained from starch, according to the invention is a product of the simultaneous dextrinization and cross-linking of potato starch in the presence of tartaric acid used in the amount of 40% by weight of dry matter of starch and hydrochloric acid as a catalyst, at a temperature of 130 ° for 2 hours, characterizing is 68% solubility, pH 2.45, reducing sugar content 30%, average DP 11, mean chain length (CL) 8.2 and the content of resistant fractions, determined by the Englyst method, equal to 68%.
Preparat według wynalazku otrzymuje się z łatwo odnawialnego i dostępnego surowca jakim jest skrobia ziemniaczana. Preparat ten stanowi dobrze przyswajalne źródło węgla dla szczepów bakterii o działaniu probiotycznym tj. szczepów bakterii z rodziny Lactobacillus i Bifidobacterium, stymulujące ich wzrost i aktywność. Wysoka liczba komórek bakterii probiotycznych Lactobacillus i Bifidobacterium jest bardzo ważna i korzystna dla człowieka, ponieważ bakterie te hamują wzrost patogennych szczepów, chronią przewód pokarmowy przed działaniem szkodliwych bakterii oraz biorą udział we wzmocnieniu systemu odpornościowego. Preparat według wynalazku stanowi jednocześnie słabo przyswajalne źródło węgla dla niepożądanej mikroflory jelitowej tj. szczepów bakterii z rodziny Clostridium, Escherichia, Enterococcus. Preparat według wynalazku może być stosowany w produktach takich, jak wszelkie produkty mleczne, odżywki dla niemowląt oraz produkty spożywcze dla dzieci i osób dorosłych.The preparation according to the invention is obtained from easily renewable and available raw material which is potato starch. This preparation is a well-absorbed carbon source for probiotic bacterial strains, i.e. strains of bacteria from the Lactobacillus and Bifidobacterium families, stimulating their growth and activity. The high number of cells of the probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium bacteria is very important and beneficial for humans, because these bacteria inhibit the growth of pathogenic strains, protect the digestive tract against harmful bacteria and help to strengthen the immune system. The preparation according to the invention is also a poorly digestible source of carbon for undesirable intestinal microflora, i.e. strains of bacteria from the Clostridium, Escherichia, Enterococcus family. The formulation according to the invention can be used in products such as all dairy products, infant formulas and food products for children and adults.
Przedmiot wynalazku ilustrują poniższe przykłady.The following examples illustrate the subject matter of the invention.
P r z y k ł a d I.P r z x l a d I.
Preparat otrzymany ze skrobi ziemniaczanej, stanowiący produkt jednoczesnej dekstrynizacji i sieciowania skrobi ziemniaczanej w obecności kwasu winowego użytego w ilości 40% wagowych suchej masy skrobi oraz kwasu chlorowodorowego jako katalizatora, w temperaturze 130°C w czasie 2-óch godzin, o następujących parametrach: rozpuszczalność 68%, pH 2,45, zawartości cukrów redukujących 30%, o średnim DP 11, średniej długości łańcucha (CL) 8,2 i zawartości frakcji opornych, wyznaczonej metodą Englysta, 68%, użyto do hodowli bakterii probiotycznych i bakterii izolowanych z przewodu pokarmowego. Przeprowadzono hodowlę bakterii probiotycznych Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010, izolowanych z produktów probiotycznych oraz bakterii Clostridium, Escherichia, Enterococcus wyizolowanych z przewodu poPL 221 497 B1 karmowego trzech zdrowych, rocznych oraz ośmioletnich dzieci. Do hodowli bakterii probiotycznych oraz bakterii izolowanych z przewodu pokarmowego człowieka zastosowano podłoże zawierające NaCl, K2HPO4, KH2PO4, L-cysteina, MgSO4 x 7H2O, NaHCO3, Hemine, Pepton K, MnSO4 x 4H2O, Tween, witaminę K, sole żółci, w którym źródło węgla stanowił preparat o właściwościach określonych powyżej. Hodowle bakterii inkubowano w temperaturze 37°C, zależnie od szczepu w warunkach tlenowych - bakterie Lactobacillus, Escherichia, Enterococcus i w warunkach beztlenowych - bakterie Clostridium, Bifidobacterium. Dla celów porównawczych prowadzono także hodowlę bakterii na pożywce bez preparatu według wynalazku. Liczba bakterii probiotycznych w fazie stacjonarnej wynosiła od 8,30 *108 do 8,67 *108 jtk/ml, przy czym najlepszy wzrost wykazywał szczep Lactobacillus rhamnosus. Na poniższych wykresach przedstawiono dynamikę wzrostu bakterii probiotycznych w funkcji czasu inkubacji, przy czym wykres A ilustruje dynamikę wzrostu bakterii na podłożu zawierającym preparat według wynalazku, zaś wykres B na podłożu bez tego preparatu.Preparation obtained from potato starch, being a product of simultaneous dextrinization and cross-linking of potato starch in the presence of tartaric acid used in the amount of 40% by weight of dry weight of starch and hydrochloric acid as a catalyst, at a temperature of 130 ° C for 2 hours, with the following parameters: solubility 68%, pH 2.45, the content of reducing sugars 30%, with an average DP of 11, average chain length (CL) of 8.2 and the content of resistant fractions, determined by the Englyst method, 68%, was used for the cultivation of probiotic bacteria and bacteria isolated from the conduit alimentary tract. The probiotic bacteria Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010, isolated from probiotic products, as well as Clostridium, Escherichia, Enterococcus bacteria isolated from the food duct of three healthy, one-year-old and eight-year-old children were cultured. For the cultivation of probiotic bacteria and bacteria isolated from the human gastrointestinal tract, a medium containing NaCl, K 2 HPO 4 , KH 2 PO 4 , L-cysteine, MgSO 4 x 7H 2 O, NaHCO 3 , Hemine, Pepton K, MnSO 4 x 4H 2 was used. O, Tween, Vitamin K, Bile Salts, wherein the carbon source was a preparation with the properties defined above. Bacterial cultures were incubated at 37 ° C, depending on the strain, in aerobic conditions - Lactobacillus, Escherichia, Enterococcus bacteria, and in anaerobic conditions - Clostridium, Bifidobacterium bacteria. For comparative purposes, bacteria were also grown on a medium without the preparation according to the invention. The number of probiotic bacteria in the stationary phase ranged from 8.30 * 10 8 to 8.67 * 10 8 cfu / ml, with the Lactobacillus rhamnosus strain showing the best growth. The graphs below show the dynamics of growth of probiotic bacteria as a function of the incubation time, where graph A shows the dynamics of growth of bacteria on the medium containing the preparation according to the invention, and graph B on the medium without this preparation.
PL 221 497 B1PL 221 497 B1
Liczba bakterii izolowanych z przewodu pokarmowego dzieci w fazie stacjonarnej wynosiła od 7,87*108 do 8,30*108 jtk/ml. Po przedłużeniu czasu hodowli do 168 godzin bakterie izolowane z przewodu pokarmowego dzieci wykazywały znacznie niższą żywotność niż bakterie probiotyczne. Najsłabiej w obecności preparatu według wynalazku rosły szczepy Enterococcus oraz Clostridium. Na poniższych wykresach przedstawiono dynamikę wzrostu bakterii izolowanych z przewodu pokarmowego w funkcji czasu inkubacji, przy czym wykres A ilustruje dynamikę wzrostu bakterii na podłożu zawier ającym preparat według wynalazku, zaś wykres B na podłożu bez tego preparatu.The number of bacteria isolated from the gastrointestinal tract of children in the stationary phase ranged from 7.87 * 10 8 to 8.30 * 10 8 cfu / ml. After the cultivation time was extended to 168 hours, the bacteria isolated from the children's gastrointestinal tract showed a much lower viability than the probiotic bacteria. The Enterococcus and Clostridium strains grew the weakest in the presence of the preparation according to the invention. The graphs below show the dynamics of growth of bacteria isolated from the gastrointestinal tract as a function of the incubation time, where graph A shows the dynamics of growth of bacteria on the medium containing the preparation according to the invention, and graph B on the medium without this preparation.
PL 221 497 B1PL 221 497 B1
P r z y k ł a d II.P r z x l a d II.
Przeprowadzono identyfikację produktów fermentacji preparatu według wynalazku, scharakteryzowanego w przykładzie I, przez probiotyczne bakterie Lactobacillus casei DN 114 001, Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010 oraz Bifidobacterium bifidum Bb12 oraz bakterie jelitowe Escherichia, Enterococcus, Clostridium. Ilość i rodzaj produktów przemian metabolicznych preparatu określono po 24 godzinach hodowli bakterii. Hodowle odwirowano na wirówce Centrifuge type MPW-365 przy szybkości 10000 obr./min w czasie 10 minut, a płyn znad osadu przefiltrowano na filtrach 0,22 ąl, firmy Millipore. Identyfikację produktów fermentacji przeprowadzono metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC), w której zastosowano następujące warunki analizy: kolumna HPX-87H o wymiarach 300 x 78 mm (firmy BioRAD), prekolumna Cation-H Refill Cartridges (firmy BioRAD), detektor - RI i UV, faza ruchoma 0,005 M H2SO4, czas przepływu cieczy przez układ 0,6 ml/min, nastrzyk 0,1 ąl, temperatura analizy 60°C. Stwierdzono, że bakterie probiotyczne tworzyły w wyniku fermentacji preparatu duże ilości kwasu mlekowego oraz krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA), tj. kwasu octowego, propionowego i mrówkowego. Kwasy te w organizmie człowieka pełnią ważną rolę - obniżają pH jelitowe, stymulują rozwój nabłonka jelitowego, hepatocytów (kwas propionowy) oraz tkanek obwodowych (kwas octowy). SCFA mogą również wpływać na gospodarkę mineralną organizmu człowieka, pobudzając absorpcję z jelita grubego jonów wapnia, magnezu i żelaza. Bakterie probiotyczne wytwarzały kwas mlekowy, octowy oraz propionowy. Głównym produktem fermentacji był kwas mlekowy, którego stężenie wynosiło 108,0-110,9 mg/100 ml. Największe ilości kwasu octowego wytworzyły bakterie Bifidobacterium (16,9-19,1 mg/100 ml), natomiast bakterie Lactobacillus wytworzyły około 1,4-1,5 mg/100 ml tego kwasu. W wyniku fermentacji prowadzonej przez Lactobacillus i Bifidobacterium wytwarzany był również kwas propionowy w ilościach 3,5-5,0 mg/100 ml. Kwas mrówkowy produkowany był tylko przez Bifidobacterium w ilości 47,9-50,2 mg/100 ml. Na poniższym wykresie przedstawiono stężenia produktów fermentacji preparatu przy udziale bakterii probiotycznych Lactobacillus casei DN 114 001, Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010 oraz Bifidobacterium bifidum Bb12.The identification of the fermentation products of the preparation according to the invention, characterized in example 1, by the probiotic bacteria Lactobacillus casei DN 114 001, Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010 and Bifidobacterium bifidum Bb12 and the intestinal bacteria Enteroccherichia. The amount and type of metabolic products of the preparation were determined after 24 hours of bacterial cultivation. The cultures were centrifuged on a Centrifuge type MPW-365 centrifuge at 10,000 rpm for 10 minutes, and the supernatant was filtered on 0.22 µl filters, manufactured by Millipore. Identification of fermentation products was carried out by the high performance liquid chromatography (HPLC) method, in which the following analysis conditions were used: HPX-87H column with dimensions 300 x 78 mm (BioRAD), Cation-H Refill Cartridges (BioRAD) precolumn (BioRAD), detector - RI and UV , mobile phase 0.005 MH 2 SO 4 , time of liquid flow through the system 0.6 ml / min, injection 0.1 µl, analysis temperature 60 ° C. It was found that, as a result of fermentation of the preparation, probiotic bacteria produced large amounts of lactic acid and short-chain fatty acids (SCFA), i.e. acetic, propionic and formic acids. These acids play an important role in the human body - they lower the intestinal pH, stimulate the development of the intestinal epithelium, hepatocytes (propionic acid) and peripheral tissues (acetic acid). SCFA may also affect the mineral balance of the human body, stimulating the absorption of calcium, magnesium and iron ions from the large intestine. Probiotic bacteria produced lactic acid, acetic acid and propionic acid. The main product of fermentation was lactic acid, the concentration of which was 108.0-110.9 mg / 100 ml. The highest amounts of acetic acid were produced by Bifidobacterium bacteria (16.9-19.1 mg / 100 ml), while Lactobacillus bacteria produced about 1.4-1.5 mg / 100 ml of this acid. As a result of the fermentation carried out by Lactobacillus and Bifidobacterium, propionic acid was also produced in the amounts of 3.5-5.0 mg / 100 ml. Formic acid was produced only by Bifidobacterium in the amount of 47.9-50.2 mg / 100 ml. The chart below shows the concentrations of the fermentation products of the preparation with the use of probiotic bacteria Lactobacillus casei DN 114 001, Lactobacillus rhamnosus Shirota, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium animalis DN 173 010 and Bifidobacterium bifidum Bb12.
E3 kwas mlekowy kwas octowy □ kwas propionowy kwas mrówkowyE3 lactic acid acetic acid □ propionic acid formic acid
Bakterie jelitowe produkowały te same metabolity, ale w różnych stężeniach. Bakterie wyizol owane z przewodu pokarmowego 8-letnich dzieci z reguły produkowały wyższe ilości kwasów w stosunku do wytwarzanych przez bakterie wyizolowane od rocznych dzieci. Największe ilości kwasu mlekowego (80,8 mg/100 ml) produkowały bakterie Escherichia i Enterococcus wyizolowane od 8-letniego dziecka. Kwas octowy produkowany był w mniejszych ilościach niż kwas mlekowy - przez bakterie Enterococcus w ilości od 4,1 mg/100 ml, natomiast przez bakterie Escherichia w ilości do 18,2 mg/100 ml. Wyjątek stanowiły bakterie Clostridium, które tworzyły 60,4 mg/100 ml kwasu octowego. Kwas mrówkowy produkowany był tylko przez Escherichia i Enterococcus w ilości odpowiednio 81,9 i 60,0 mg/100 ml). Dodatkowo wszystkie bakterie jelitowe produkowały kwas bursztynowy w stężeniach od 1 mg/100 ml przez Enterococcus do 7,3 mg/100 ml przez Clostridium. Tylko szczepy bakterii Clostridium produkowały kwas masłowy w stężeniu: 54 mg/100 ml szczepu izolowanego z przewodu pokarmowego dzieci 8-letnich i 82 mg/100 ml szczepu izolowanego z przewodu pokarmowego rocznych dzieci. Na poniższych wykresach przedstawiono stężenia produktów fermentacji preparatu przyThe intestinal bacteria produced the same metabolites but in different concentrations. Bacteria isolated from the digestive tract of 8-year-old children, as a rule, produced higher amounts of acids than that produced by bacteria isolated from one-year-old children. The largest amounts of lactic acid (80.8 mg / 100 ml) were produced by Escherichia and Enterococcus bacteria isolated from an 8-year-old child. Acetic acid was produced in smaller amounts than lactic acid - by Enterococcus bacteria in an amount from 4.1 mg / 100 ml, and by Escherichia bacteria in an amount up to 18.2 mg / 100 ml. The exception was Clostridium bacteria, which formed 60.4 mg / 100 ml acetic acid. Formic acid was produced only by Escherichia and Enterococcus in the amount of 81.9 and 60.0 mg / 100 ml, respectively). Additionally, all intestinal bacteria produced succinic acid in concentrations ranging from 1 mg / 100 ml by Enterococcus to 7.3 mg / 100 ml by Clostridium. Only strains of Clostridium bacteria produced butyric acid at the concentration of: 54 mg / 100 ml of strain isolated from the gastrointestinal tract of 8-year-old children and 82 mg / 100 ml of the strain isolated from the gastrointestinal tract of 1-year-old children. The graphs below show the concentrations of the fermentation products of the preparation at
PL 221 497 B1 udziale bakterii jelitowych wyizolowanych z przewodu pokarmowego 8-letnich dzieci (wykres A) oraz z przewodu pokarmowego dzieci rocznych (wykres B).With the participation of intestinal bacteria isolated from the digestive tract of 8-year-old children (graph A) and from the digestive tract of 1-year-old children (graph B).
WnioskiConclusions
Bakterie probiotyczne są zdolne do wykorzystywania preparatu otrzymanego przez modyfikację skrobi ziemniaczanej kwasem winowym, jako źródła węgla. Szczepy Escherichia, Enterococcus, Clostridium, izolowane z przewodu pokarmowego człowieka znacznie słabiej wykorzystują preparat według wynalazku jako źródło węgla niż bakterie probiotyczne. Żywotność bakterii probiotycznych w podłożu z preparatem według wynalazku jest wyższa niż bakterii jelitowych. Zastosowanie preparatu według wynalazku nie zmienia profilu fermentacyjnego bakterii jelitowych, a wytworzone kwasy organiczne są korzystne dla rozwoju nabłonka jelitowego. Preparat według wynalazku stymuluje wzrost bakterii probiotycznych, a jednocześnie stanowi słabo przyswajalne źródło węgla dla bakterii izolowanych z przewodu pokarmowego dzieci, a zatem preparat według wynalazku wykazuje właściwości prebiotyczne.Probiotic bacteria are able to use the preparation obtained by modifying potato starch with tartaric acid as a carbon source. The strains of Escherichia, Enterococcus, Clostridium, isolated from the human gastrointestinal tract, use the preparation according to the invention as a carbon source much less than probiotic bacteria. The viability of the probiotic bacteria in the medium with the formulation according to the invention is higher than that of the intestinal bacteria. The use of the preparation according to the invention does not change the fermentation profile of the intestinal bacteria, and the produced organic acids are beneficial for the development of the intestinal epithelium. The preparation according to the invention stimulates the growth of probiotic bacteria and, at the same time, is a poorly digestible carbon source for bacteria isolated from the gastrointestinal tract of children, and therefore the preparation according to the invention shows prebiotic properties.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL392894A PL221497B1 (en) | 2010-11-08 | 2010-11-08 | Preparation of prebiotic properties |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL392894A PL221497B1 (en) | 2010-11-08 | 2010-11-08 | Preparation of prebiotic properties |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL392894A1 PL392894A1 (en) | 2012-05-21 |
| PL221497B1 true PL221497B1 (en) | 2016-04-29 |
Family
ID=46060950
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL392894A PL221497B1 (en) | 2010-11-08 | 2010-11-08 | Preparation of prebiotic properties |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL221497B1 (en) |
-
2010
- 2010-11-08 PL PL392894A patent/PL221497B1/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL392894A1 (en) | 2012-05-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Patel et al. | The current trends and future perspectives of prebiotics research: a review | |
| JP6205003B2 (en) | Nutritional composition for promoting gut microbiota balance and health | |
| Mitsou et al. | Prebiotic potential of barley derived β-glucan at low intake levels: A randomised, double-blinded, placebo-controlled clinical study | |
| EP0901371B1 (en) | Alteration of microbial populations in the gastrointestinal tract | |
| CN102770155B (en) | Comprise the non-fermented composition and use thereof of cereal-based part and probiotic bacteria | |
| Chaikham et al. | Influence of encapsulated probiotics combined with pressurized longan juice on colon microflora and their metabolic activities on the exposure to simulated dynamic gastrointestinal tract | |
| US20110052538A1 (en) | Probiotic/non-probiotic combinations | |
| CN112716982B (en) | Lactic acid bacteria-containing composition and use thereof | |
| CN105454966A (en) | Probiotics solid beverage for improving gastrointestinal tract and immunity and preparation method thereof | |
| KR20100017731A (en) | Processing of natural polysaccharides by selected non-pathogenic microorganisms and methods of making and using the same | |
| Li et al. | In-vitro digestion by simulated gastrointestinal juices of Lactobacillus rhamnosus cultured with mulberry oligosaccharides and subsequent fermentation with human fecal inocula | |
| Li et al. | Apple polysaccharide could promote the growth of Bifidobacterium longum | |
| JP2009084215A (en) | Inflammatory bowel disease prophylactic or therapeutic agent | |
| Zhang et al. | Exopolysaccharides of lactic acid bacteria: Structure, biological activity, structure-activity relationship, and application in the food industry: A review | |
| Vamanu et al. | Antioxidative effects of phenolic compounds of mushroom mycelia in simulated regions of the human colon, in vitro study | |
| Zhou et al. | The beneficial effects of Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) on diet-induced obesity in mice are related to the modulation of gut microbiota composition | |
| CN104780788A (en) | Use of polysaccharides for the intestinal well-being of nursing infants and/or infants | |
| Panesar et al. | Probiotics, prebiotics and synbiotics: opportunities, health benefits and industrial challenges | |
| Barczyńska et al. | Prebiotic properties of potato starch dextrins | |
| Sharma et al. | Pre-and probiotics: Using functional foods in the fight against microbial resistance to antibiotics | |
| PL221497B1 (en) | Preparation of prebiotic properties | |
| JP2022518261A (en) | Yeast products for use as prebiotic agents and compositions containing them | |
| PL220965B1 (en) | Preparation of prebiotic properties | |
| Rajput et al. | Role of Plant-Derived Prebiotic in Modulation of Human Gut Microflora: A Review | |
| Liang et al. | Biological Activity of Lactic Acid Bacteria Exopolysaccharides and Their Applications in the Food and Pharmaceutical Industries |