PL22005B1 - Sposób zabezpieczania materjalów roslinnych i zwierzecych przed chorobami, powstajacemi przy magazynowaniu tych materjalów. - Google Patents

Description

Wiadomo, ze substancje alkaliczne po- ków jest zupelnie nieodpowiednie, gdyz siadaja dzialanie antyseptyczne, jednak uleglyby one zepsuciu. dotychczas panowalo przekonanie, ze ma- Proponowano juz równiez stosowanie le ilosci substancyj alkalicznych nie wy- substancyj alkalicznych w postaci gazowej, wieraja prawie zadnego wplywu na drób- a mianowicie proponowano umieszczanie noustroje. Stosowano przeto dotychczas srodków spozywczych, a zwlaszcza ryb, w substancje te w stosunkowo znacznem ste- naczyniach, zamknietych hermetycznie po zeniu i przewaznie w postaci plynnej i usunieciu powietrza, w srodowisku amonja- traktowano niemi ciala, zabezpieczane od kalnem. Stezenie tego srodowiska; jest drobnoustrojów, np. myto je temi ciecza- jednak przytem tak silne, ze produkty po mi. Ten sposób wymaga bardzo klopotli- magazynowaniu musza byc poddawane spe- wej obróbki i nie zabezpiecza od drób- cjalnej obróbce w celu usuniecia z nich noustrojów. Stale magazynowanie srodków amonjaku. Sposób ten jest nieekonomicz- spozywczych w cieczach alkalicznych w ny, poniewaz wymaga stosowania duzych odniesieniu do przewaznej ilosci tych sród- ilosci substancyj alkalicznych. Niezalez-nie od tego sposób ten nie nadaje sie do konserwowania przewaznej ilosci srodków spozywczych, poniewaz staja sie one nie¬ zdatne do spozycia; a wskutek konieczno¬ sci stosowania hermetycznie zamknietych zbiorników i specjalnej obróbki dodatko¬ wej sposób ten nie nadaje sie do stosowa¬ nia w praktyce na wieksza skale.Wynalazek niniejszy dotyczy sposobu zabezpieczenia materjalów roslinnych i zwierzecych od chorób, powodowanych magazynowaniem. Sposób ten jest oparty na fakcie, ze — w przeciwienstwie do dotychczasowych zapatrywan — mozna • pozbawic drobnoustroje zdolnosci rozmna¬ zania sie zapomoca bardzo malych ilosci substancyj alkalicznych. Sposób ten wyróz¬ nia sie tern, ze zawartosc srodków zasa¬ dowych w powietrzu, otaczajacem produk¬ ty magazynowane, jest regulowana przy stalem obserwowaniu wartosci pH powie¬ trza, przyczem wartosc pH stezenia jonów wodorowych powietrza zostaje nastawiona tak, ze powietrze wykazuje nieznaczna al¬ kalicznosc. Próby, przeprowadzane prze¬ waznie na warzywach magazynowanych, wykazaly, ze jest najkorzystniej, gdy wartosc pH stezenia jonów wodorowych otaczajacego powietrza wynosi 7,5 albo wiecej. W zaleznosci od rodzaju wytwo¬ rów magazynowanych wartosc ta moze sie zmieniac w pewnych granicach. Przez ste¬ zenie jonów wodorowych o wartosci pH = 7,5 nalezy rozumiec taki slabo alkaliczny stan powietrza, przy którym wskaznik, który w plynnych roztworach wykazuje wartosc pH= 7,5, zostaje doprowadzony do reakcji, gdy styka sie nie z plynnym roztworem, a — z powietrzem.W sposobie przeto wedlug wynalazku niniejszego powietrze w pomieszczeniu, w którem uskutecznia sie magazynowanie, zostaje przeprowadzone w stan slabo alka¬ liczny i stale w tym stanie jest utrzymane przy kontroli wartosci pH. Nie jest przy- tem konieczne hermetyczne zamkniecie tego pomieszczenia, lecz przeciwnie, moz¬ na przeprowadzac stale uregulowane wie¬ trzenie materjalu magazynowanego. Zbed¬ na jest równiez jakakolwiek jego obróbka pózniejsza. Sposób wedlug wynalazku ni¬ niejszego umozliwia przechowywanie plo¬ nów we wszelkich dowolnych pomieszcze¬ niach calemi miesiacami do zbytu rynko¬ wego. Sposób ten moze byc stosowany we wszelkich spichrzach i magazynach, chlod¬ niach, stodolach, przenosnikach i t. d.Ponizej podany jest przyklad wykona¬ nia sposobu wedlug wynalazku.W pomieszczeniu o pojemnosci 1000 m3, w którem zlozono na stos okolo 60 tonn kapusty, ustawia sie mniej wiecej w 12 miejscach, znajdujacych sie w róznych czesciach pomieszczenia, po 1 do 2 kg weglanu amonu w miseczkach. Po kilku godzinach powietrze przybiera stezenie jo¬ nów wodorowych o pozadanej wartosci pH. W celu utrzymania tego stanu rów¬ niez przy przewietrzaniu przestrzeni, moz¬ na umieszczac weglan anionu w otworach wlotowych do powietrza lub blisko tych otworów,, albo tez zawieszac plytki ze sprasowanego weglanu amonowego w ka¬ nalach wentylacyjnych.Alkalizowanie powietrza magazynu mozna równiez uskuteczniac w inny spo¬ sób. Okazalo sie szczególnie korzystnem przesycanie porowatych cial palnych o okreslonych wymiarach substancjami alka- licznemi, wydzielajacemi gaz, i uskutecz¬ nianie wydzielania gazu przez spalanie tych cial. Mozna przytem przesycac ciala zbrykietowane, zwilzajac je ciecza alka¬ liczna, i uzywac ciepla spalania, powsta¬ jacego przy spalaniu przesyconego wysu¬ szonego brykietu, do suszenia swiezo prze* syconego brykietu. Rozmiary brykietów moga byc przytem dobrane tak, aby bry¬ kiety spalaly sie w ciagu czasu zgóry okre¬ slonego, np. w ciagu 24 godzin. W tym przypadku potrzebna jest tylko jednora¬ zowa, obsluga dzienna. Ten sposób alka- — 2 —lizowania powietrza magazynów jest szcze¬ gólnie tani i ekonomiczny.Sposób wedlug wynalazku niniejszego mozna wykonywac równiez inaczej, np. zapomoca butli ze sprezonym amonjakiem, przyczem zawór mikroredukcyjny nasta¬ wia sie w ten sposób, aby przezen uchodzi¬ la ilosc amonjaku, dostosowana do wiel¬ kosci pomieszczenia i ilosci towaru maga¬ zynowanego tak, aby wartosc p H stezenia jonów wodorowych powietrza ulegala zmia¬ nie w pozadany sposób w kierunku odczy¬ nu alkalicznego. Zapomoca odpowiednich papierków wskaznikowych mozna stale kontrolowac wartosc pH powietrza. Ewen¬ tualnie wartosc pH stezenia jonów wodo¬ rowych powietrza mozna odczytywac zapo¬ moca urzadzen potencjometrycznych, sta¬ rajac sie jednoczesnie o samoczynne stero¬ wanie alkalizowania.Sposób wedlug wynalazku niniejszego nie ogranicza sie do stosowania wspomnia¬ nych substancyj alkalizujacych. W przy¬ padku magazynowania materjalów innego rodzaju, np. sera albo ryb, mozna stosowac do alkalizowania powietrza latwolotne aminy organiczne, jak np. etyloamine, me¬ tyloamina albo dwu- i wieloalkyloaminy, które stosuje sie w stanie cieklym albo w roztworze alkoholowym lub wodnym i które wprowadza sie do powietrza w od¬ powiedni sposób, np. przez parowanie po¬ wierzchniowe, parowanie przy sciekaniu, albo zapomoca urzadzen rozpylajacych. PL

Claims (6)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób zabezpieczenia materjalów roslinnych i zwierzecych przed chorobami, powstajacemi przy magazynowaniu tych materjalów, znamienny tern, ze powietrze, otaczajace produkty, jest przy stalem re¬ gulowaniu wartosci pH jego stezenia jonów wodorowych utrzymywane na stosunko* wo slabym stopniu alkalicznosci.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamien¬ ny tern, ze stezenie jonów wodorowych po¬ wietrza otaczajacego utrzymuje sie na wartoscit której pH wynosi mniej wiecej 7,5 albo jest wieksze od tej wartosci.
3. 3. Sposób wedlug zastrz. 1 albo 2, zna¬ mienny tern, ze stosuje sie lotne substancje alkaliczne, jak amonjak, albo aminy, ich roztwory, albo takie substancje ciekle lub stale, albo mieszaniny takich substancyj, które wydzielaja w powietrze lotne sub¬ stancje alkaliczne.
4. 4. Sposób wedlug zastrz. 1, 2 albo 3, znamienny tern, ze alkalizowanie powietrza danego pomieszczenia uskutecznia sie przez spalanie cial porowatych, przesyco¬ nych substancjami alkalicznemi.
5. 5. Sposób wedlug zastrz. 4, znamien¬ ny tern, ze przesycanie cial palnych usku¬ tecznia sie przez zwilzanie ich ciecza, po¬ wodujaca wydzielanie sie gazu, a wydzie¬ lajace sie cieplo spalania przesyconego juz i wysuszonego materjalu palnego jest zuzywane do suszenia ciala palnego, swie¬ zo przesyconego.
6. 6. Sposób wedlug zastrz. 4 albo 5, znamienny tern, ze rozmiary cial palnych i stopien ich przesycenia dobiera sie tak, aby wydzielanie gazu trwalo 24 godziny. Reichsverband des deutschen Gartenbaues e. V. Zastepca: Inz. M. Brokman, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL