PL194763B1 - Zastosowanie kompozycji kwasowej, kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni oraz sposób czyszczenia i odkażania instalacji - Google Patents
Zastosowanie kompozycji kwasowej, kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni oraz sposób czyszczenia i odkażania instalacjiInfo
- Publication number
- PL194763B1 PL194763B1 PL366221A PL36622101A PL194763B1 PL 194763 B1 PL194763 B1 PL 194763B1 PL 366221 A PL366221 A PL 366221A PL 36622101 A PL36622101 A PL 36622101A PL 194763 B1 PL194763 B1 PL 194763B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- acid
- composition
- cleaning
- weight
- compositions
- Prior art date
Links
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title claims abstract description 45
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 title claims abstract description 15
- 229940079920 digestives acid preparations Drugs 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 104
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 45
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 26
- 239000006260 foam Substances 0.000 claims abstract description 22
- KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N caproleic acid Natural products OC(=O)CCCCCCCC=C KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 229960002703 undecylenic acid Drugs 0.000 claims abstract description 19
- FRPZMMHWLSIFAZ-UHFFFAOYSA-N 10-undecenoic acid Chemical compound OC(=O)CCCCCCCCC=C FRPZMMHWLSIFAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract description 14
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 12
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims abstract description 11
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims abstract description 11
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract description 9
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 9
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N sulfuric acid group Chemical class S(O)(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 36
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 34
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 17
- -1 diphenylalkanes Chemical class 0.000 claims description 13
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 claims description 8
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims description 6
- 150000002357 guanidines Chemical class 0.000 claims description 6
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 5
- AFVFQIVMOAPDHO-UHFFFAOYSA-N Methanesulfonic acid Chemical compound CS(O)(=O)=O AFVFQIVMOAPDHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000010290 biphenyl Nutrition 0.000 claims description 4
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 claims description 4
- DHVLDKHFGIVEIP-UHFFFAOYSA-N 2-bromo-2-(bromomethyl)pentanedinitrile Chemical compound BrCC(Br)(C#N)CCC#N DHVLDKHFGIVEIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- GUUULVAMQJLDSY-UHFFFAOYSA-N 4,5-dihydro-1,2-thiazole Chemical class C1CC=NS1 GUUULVAMQJLDSY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 claims description 3
- 150000001408 amides Chemical class 0.000 claims description 3
- 229940111121 antirheumatic drug quinolines Drugs 0.000 claims description 3
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 150000003937 benzamidines Chemical class 0.000 claims description 3
- 150000001733 carboxylic acid esters Chemical class 0.000 claims description 3
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims description 3
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 3
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims description 3
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 3
- 239000006072 paste Substances 0.000 claims description 3
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 claims description 3
- XKJCHHZQLQNZHY-UHFFFAOYSA-N phthalimide Chemical class C1=CC=C2C(=O)NC(=O)C2=C1 XKJCHHZQLQNZHY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000006187 pill Substances 0.000 claims description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 3
- 150000003222 pyridines Chemical class 0.000 claims description 3
- 150000003248 quinolines Chemical class 0.000 claims description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 3
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 3
- 150000003672 ureas Chemical class 0.000 claims description 3
- WYVVKGNFXHOCQV-UHFFFAOYSA-N 3-iodoprop-2-yn-1-yl butylcarbamate Chemical compound CCCCNC(=O)OCC#CI WYVVKGNFXHOCQV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000003899 bactericide agent Substances 0.000 claims description 2
- 235000012206 bottled water Nutrition 0.000 claims description 2
- QDHFHIQKOVNCNC-UHFFFAOYSA-N butane-1-sulfonic acid Chemical compound CCCCS(O)(=O)=O QDHFHIQKOVNCNC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000008139 complexing agent Substances 0.000 claims description 2
- 238000005260 corrosion Methods 0.000 claims description 2
- CCIVGXIOQKPBKL-UHFFFAOYSA-M ethanesulfonate Chemical compound CCS([O-])(=O)=O CCIVGXIOQKPBKL-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229940098779 methanesulfonic acid Drugs 0.000 claims description 2
- KCXFHTAICRTXLI-UHFFFAOYSA-N propane-1-sulfonic acid Chemical compound CCCS(O)(=O)=O KCXFHTAICRTXLI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 125000002777 acetyl group Chemical class [H]C([H])([H])C(*)=O 0.000 claims 1
- 150000004074 biphenyls Chemical class 0.000 claims 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 24
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 13
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 13
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 description 13
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 13
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 10
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 9
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 8
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 8
- FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYSA-N papa-hydroxy-benzoic acid Natural products OC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 FJKROLUGYXJWQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 7
- YGSDEFSMJLZEOE-UHFFFAOYSA-N salicylic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC=CC=C1O YGSDEFSMJLZEOE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N D-gluconic acid Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 6
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 5
- 150000003014 phosphoric acid esters Chemical class 0.000 description 5
- 229960004889 salicylic acid Drugs 0.000 description 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 5
- 125000005233 alkylalcohol group Chemical group 0.000 description 4
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 4
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000012459 cleaning agent Substances 0.000 description 4
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 4
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 4
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Natural products OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229920002125 Sokalan® Polymers 0.000 description 3
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 229910052783 alkali metal Inorganic materials 0.000 description 3
- 150000001412 amines Chemical class 0.000 description 3
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 3
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 3
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N ether Substances CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 239000000174 gluconic acid Substances 0.000 description 3
- 235000012208 gluconic acid Nutrition 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 3
- 239000002736 nonionic surfactant Substances 0.000 description 3
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 3
- BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N propan-1-ol Chemical compound CCCO BDERNNFJNOPAEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000011012 sanitization Methods 0.000 description 3
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 3
- PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N (+/-)-1,3-Butanediol Chemical compound CC(O)CCO PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HIXDQWDOVZUNNA-UHFFFAOYSA-N 2-(3,4-dimethoxyphenyl)-5-hydroxy-7-methoxychromen-4-one Chemical compound C=1C(OC)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(OC)C(OC)=C1 HIXDQWDOVZUNNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KEFJJXAABZFJSU-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxy-n-(2-hydroxyethyl)ethanamine oxide Chemical group OCC[NH+]([O-])CCO KEFJJXAABZFJSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N Peracetic acid Chemical compound CC(=O)OO KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ABLZXFCXXLZCGV-UHFFFAOYSA-N Phosphorous acid Chemical compound OP(O)=O ABLZXFCXXLZCGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229920002257 Plurafac® Polymers 0.000 description 2
- 229920000805 Polyaspartic acid Polymers 0.000 description 2
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000001241 acetals Chemical class 0.000 description 2
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 125000006267 biphenyl group Chemical group 0.000 description 2
- 230000000536 complexating effect Effects 0.000 description 2
- RWGFKTVRMDUZSP-UHFFFAOYSA-N cumene Chemical compound CC(C)C1=CC=CC=C1 RWGFKTVRMDUZSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N dioxidochlorine(.) Chemical compound O=Cl=O OSVXSBDYLRYLIG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 2
- 230000000855 fungicidal effect Effects 0.000 description 2
- 239000008233 hard water Substances 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MGFYIUFZLHCRTH-UHFFFAOYSA-N nitrilotriacetic acid Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CC(O)=O MGFYIUFZLHCRTH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108010064470 polyaspartate Proteins 0.000 description 2
- 159000000001 potassium salts Chemical class 0.000 description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- GPRLSGONYQIRFK-MNYXATJNSA-N triton Chemical compound [3H+] GPRLSGONYQIRFK-MNYXATJNSA-N 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- OWOAQJFSLZAIHD-UHFFFAOYSA-N (2-ethyl-1-iodopent-3-ynyl) carbamate Chemical class CC#CC(CC)C(I)OC(N)=O OWOAQJFSLZAIHD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N (2S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure Chemical compound OC[C@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- VUWCWMOCWKCZTA-UHFFFAOYSA-N 1,2-thiazol-4-one Chemical class O=C1CSN=C1 VUWCWMOCWKCZTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MITNMQMWBBEWFQ-UHFFFAOYSA-N 1-(4-chlorophenyl)-1-(3,4-dichlorophenyl)urea Chemical compound C=1C=C(Cl)C(Cl)=CC=1N(C(=O)N)C1=CC=C(Cl)C=C1 MITNMQMWBBEWFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 1-butoxybutane Chemical class CCCCOCCCC DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 2-(2-methoxy-5-methylphenyl)ethanamine Chemical compound COC1=CC=C(C)C=C1CCN SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 2-Propenoic acid Natural products OC(=O)C=C NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BITAPBDLHJQAID-MDZDMXLPSA-N 2-[2-hydroxyethyl-[(e)-octadec-9-enyl]amino]ethanol Chemical compound CCCCCCCC\C=C\CCCCCCCCN(CCO)CCO BITAPBDLHJQAID-MDZDMXLPSA-N 0.000 description 1
- CIEZZGWIJBXOTE-UHFFFAOYSA-N 2-[bis(carboxymethyl)amino]propanoic acid Chemical compound OC(=O)C(C)N(CC(O)=O)CC(O)=O CIEZZGWIJBXOTE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NCKMMSIFQUPKCK-UHFFFAOYSA-N 2-benzyl-4-chlorophenol Chemical compound OC1=CC=C(Cl)C=C1CC1=CC=CC=C1 NCKMMSIFQUPKCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TYBHZVUFOINFDV-UHFFFAOYSA-N 2-bromo-6-[(3-bromo-5-chloro-2-hydroxyphenyl)methyl]-4-chlorophenol Chemical compound OC1=C(Br)C=C(Cl)C=C1CC1=CC(Cl)=CC(Br)=C1O TYBHZVUFOINFDV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LEACJMVNYZDSKR-UHFFFAOYSA-N 2-octyldodecan-1-ol Chemical class CCCCCCCCCCC(CO)CCCCCCCC LEACJMVNYZDSKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QCDWFXQBSFUVSP-UHFFFAOYSA-N 2-phenoxyethanol Chemical compound OCCOC1=CC=CC=C1 QCDWFXQBSFUVSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940090248 4-hydroxybenzoic acid Drugs 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004155 Chlorine dioxide Substances 0.000 description 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 1
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- RPNUMPOLZDHAAY-UHFFFAOYSA-N Diethylenetriamine Chemical compound NCCNCCN RPNUMPOLZDHAAY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N EDTA Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DBVJJBKOTRCVKF-UHFFFAOYSA-N Etidronic acid Chemical compound OP(=O)(O)C(O)(C)P(O)(O)=O DBVJJBKOTRCVKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- CTQNGGLPUBDAKN-UHFFFAOYSA-N O-Xylene Chemical compound CC1=CC=CC=C1C CTQNGGLPUBDAKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010020346 Polyglutamic Acid Proteins 0.000 description 1
- 229910003798 SPO2 Inorganic materials 0.000 description 1
- 101100478210 Schizosaccharomyces pombe (strain 972 / ATCC 24843) spo2 gene Proteins 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N Succinic acid Natural products OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- WDJHALXBUFZDSR-UHFFFAOYSA-N acetoacetic acid Chemical compound CC(=O)CC(O)=O WDJHALXBUFZDSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 description 1
- 150000004996 alkyl benzenes Chemical class 0.000 description 1
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002280 amphoteric surfactant Substances 0.000 description 1
- 125000000129 anionic group Chemical group 0.000 description 1
- 239000003945 anionic surfactant Substances 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000010009 beating Methods 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004305 biphenyl Substances 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N butanedioic acid Chemical compound O[14C](=O)CC[14C](O)=O KDYFGRWQOYBRFD-NUQCWPJISA-N 0.000 description 1
- 150000001735 carboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 125000002091 cationic group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019398 chlorine dioxide Nutrition 0.000 description 1
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 1
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 1
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000005202 decontamination Methods 0.000 description 1
- 230000003588 decontaminative effect Effects 0.000 description 1
- PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N dehydroacetic acid Natural products CC(=O)C1C(=O)OC(C)=CC1=O PGRHXDWITVMQBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N diethylene glycol Chemical compound OCCOCCO MTHSVFCYNBDYFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N ethyl formate Chemical compound CCOC=O WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 150000002191 fatty alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 229960002989 glutamic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- 150000003977 halocarboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000002140 halogenating effect Effects 0.000 description 1
- 210000000003 hoof Anatomy 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 229940035535 iodophors Drugs 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-RNFDNDRNSA-N iron-60 Chemical compound [60Fe] XEEYBQQBJWHFJM-RNFDNDRNSA-N 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 description 1
- FPYJFEHAWHCUMM-UHFFFAOYSA-N maleic anhydride Chemical compound O=C1OC(=O)C=C1 FPYJFEHAWHCUMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000005217 methyl ethers Chemical class 0.000 description 1
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- ONHFWHCMZAJCFB-UHFFFAOYSA-N myristamine oxide Chemical compound CCCCCCCCCCCCCC[N+](C)(C)[O-] ONHFWHCMZAJCFB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000004108 n-butyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 125000001624 naphthyl group Chemical group 0.000 description 1
- 229920005615 natural polymer Polymers 0.000 description 1
- LGHDBPGVOBEMJS-UHFFFAOYSA-N octan-1-amine dihydrochloride Chemical compound Cl.Cl.CCCCCCCCN.CCCCCCCCN LGHDBPGVOBEMJS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000002347 octyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 239000001254 oxidized starch Substances 0.000 description 1
- 235000013808 oxidized starch Nutrition 0.000 description 1
- 125000003854 p-chlorophenyl group Chemical group [H]C1=C([H])C(*)=C([H])C([H])=C1Cl 0.000 description 1
- 150000004965 peroxy acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 229960005323 phenoxyethanol Drugs 0.000 description 1
- 125000001997 phenyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(*)C([H])=C1[H] 0.000 description 1
- ZUOUZKKEUPVFJK-UHFFFAOYSA-N phenylbenzene Natural products C1=CC=CC=C1C1=CC=CC=C1 ZUOUZKKEUPVFJK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003009 phosphonic acids Chemical class 0.000 description 1
- 229920001308 poly(aminoacid) Polymers 0.000 description 1
- 229920002643 polyglutamic acid Polymers 0.000 description 1
- 238000006116 polymerization reaction Methods 0.000 description 1
- 229920001296 polysiloxane Polymers 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 description 1
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 description 1
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 description 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 1
- 230000007065 protein hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 150000003856 quaternary ammonium compounds Chemical class 0.000 description 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 1
- 239000002002 slurry Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 159000000000 sodium salts Chemical class 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 150000003871 sulfonates Chemical class 0.000 description 1
- 150000003460 sulfonic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000003760 tallow Substances 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000012085 test solution Substances 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 125000005270 trialkylamine group Chemical group 0.000 description 1
- 239000008096 xylene Substances 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/02—Inorganic compounds ; Elemental compounds
- C11D3/04—Water-soluble compounds
- C11D3/042—Acids
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D1/00—Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
- C11D1/02—Anionic compounds
- C11D1/04—Carboxylic acids or salts thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D1/00—Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
- C11D1/02—Anionic compounds
- C11D1/04—Carboxylic acids or salts thereof
- C11D1/06—Ether- or thioether carboxylic acids
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/0005—Other compounding ingredients characterised by their effect
- C11D3/0026—Low foaming or foam regulating compositions
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/20—Organic compounds containing oxygen
- C11D3/2075—Carboxylic acids-salts thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/20—Organic compounds containing oxygen
- C11D3/2075—Carboxylic acids-salts thereof
- C11D3/2086—Hydroxy carboxylic acids-salts thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/34—Organic compounds containing sulfur
- C11D3/3409—Alkyl -, alkenyl -, cycloalkyl - or terpene sulfates or sulfonates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/48—Medical, disinfecting agents, disinfecting, antibacterial, germicidal or antimicrobial compositions
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D2111/00—Cleaning compositions characterised by the objects to be cleaned; Cleaning compositions characterised by non-standard cleaning or washing processes
- C11D2111/10—Objects to be cleaned
- C11D2111/14—Hard surfaces
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D2111/00—Cleaning compositions characterised by the objects to be cleaned; Cleaning compositions characterised by non-standard cleaning or washing processes
- C11D2111/10—Objects to be cleaned
- C11D2111/14—Hard surfaces
- C11D2111/20—Industrial or commercial equipment, e.g. reactors, tubes or engines
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D2111/00—Cleaning compositions characterised by the objects to be cleaned; Cleaning compositions characterised by non-standard cleaning or washing processes
- C11D2111/40—Specific cleaning or washing processes
- C11D2111/44—Multi-step processes
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
1. Zastosowanie kompozycji kwasowej, zawierajacej: a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której naleza kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, gluko- nowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; oraz b) kwas undecylenowy, a takze wode i/lub dodatkowe skladniki pomocnicze, uzupelniajace sklad do 100%; do czyszczenia i redukcji tworzenia sie piany w toku czyszczenia i/lub odkazania powierzchni twardych. 14. Kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkazania twardych powierzchni, znamienna tym, ze zawiera: a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której naleza kwasy: fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy, w ilosci od 1 do 95% wagowo masy kompozycji, oraz b) kwas undecylenowy w ilosci od 1 do 40% wagowo masy kompozycji, a takze wode i/lub dodatkowe skladniki pomocnicze, uzupelniajace sklad do 100%. 15. Sposób czyszczenia i odkazania instalacji, znamienny tym, ze instalacje oczyszcza sie wstepnie za po- moca srodków alkalicznych i/lub kwasowych, nastepnie ewentualnie plucze sie woda, po czym przepompowuje sie i/lub rozpryskuje, recznie lub automatycznie, odpowiednio rozcienczony roztwór kompozycji kwasowej, zawierajacej: a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której naleza kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, gluko- nowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; oraz b) kwas undecylenowy, a takze wode i/lub dodatkowe skladniki pomocnicze, uzupelniajace sklad do 100%; przy czym temperatura procesu wynosi od 0 do 100°C, czas przepompowywania i/lub natrysku od 5 do 120 minut; a na zakonczenie przeplukuje sie instalacje woda pitna. PL PL PL PL
Description
Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest zastosowanie kompozycji kwasowej. Innym przedmiotem wynalazku jest kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni. Kolejnym przedmiotem wynalazku jest sposób czyszczenia i odkażania instalacji.
Zastosowanie produktów wydzielających chlorowce, na przykład kwasów chlorowcokarboksylowych, jak kwas bromooctowy, związków utleniających, jak dwutlenek chloru, kwas nadoctowy i chlor czynny, oraz substancji przeciwbakteryjnych, jak izotiazolinony, do czyszczenia i/lub odkażania powierzchni twardych, jest niepożądane, ponieważ oddziaływują one niekorzystnie na środowisko, są toksyczne dla człowieka i stwarzają zagrożenia w czasie użytkowania. Z publikacji K.H. Wallhaussner pod tytułem „Praxis der Sterilisation, Desinfection und Konservierung“, wydanie 5, (1995) oraz H.P. Fiedler „Lexicon der Hilfsstoffe fur Pharmazie, Kosmetik und angrenzende Gebiete“, wydanie 3, (1989) znane są liczne przeciwbakteryjne środki czynne, jak kwasy organiczne, związki fenylowe, guanidyny, itd. Szczególne znaczenie przypisuje się zatem znalezieniu nowych i specyficznych, ewentualnie synergicznie działających połączeń na bazie znanych wcześniej substancji.
Z niemieckiego opisu patentowego DE 4026756 znany jest środek konserwujący do produktów lub układów z fazą wodną, opracowany na bazie synergicznie działających układów trójskładnikowych lub wieloskładnikowych. Środek ten już w niskich stężeniach wykazuje szerokie spektrum działania przeciwbakteryjnego i stosowany jest jako składnik środków piorących i czyszczących, szczególnie służących do zmywania i zmiękczania bielizny. Proponuje się zwłaszcza środek konserwujący, który jako synergicznie działające substancje czynne, zawiera mieszaninę kwasu organicznego, eteru jednofenyloglikolowego oraz pochodnej guanidyny.
W dziedzinie czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni stosowanie tego rodzaju układów trój- albo wieloskładnikowych jest niedogodne z uwagi na złożoność kompozycji. Kompozycja zawiera bowiem znaczną ilość rozmaitych grup reaktywnych, które mogą reagować ze sobą albo z pozostałościami różnych substancji, jakie znajdują się na czyszczonych i/lub odkażanych powierzchniach, co może prowadzić do niepożądanych skutków. Przykładowo może dochodzić do tworzenia się osadów w wyniku wzajemnego oddziaływania substancji czynnych z pozostałościami na powierzchniach czyszczonych, co wpływa ujemnie na efekty czyszczenia.
Substancje czynne z roztworu czyszczącego mogą także sprzyjać tworzeniu się piany, co jest wysoce niepożądanym zjawiskiem w przemyśle spożywczym.
Dalszą niedogodność stosowania układów trój- i wieloskładnikowych stanowią utrudnienia związane z ich wytwarzaniem, a także zwiększone ryzyko występowania działań alergicznych w trakcie stosowania.
Ze stanu techniki znane są tego rodzaju kompozycje stosowane wyłącznie jako środki konserwujące w składzie środków czyszczących. W dziedzinie przemysłu, a także gospodarstwa domowego występuje natomiast rosnące zapotrzebowanie na sposoby czyszczenia i środki czyszczące, których stosowanie daje dodatkowo efekt odkażania. Połączenie działania czyszczącego i odkażającego pozwala uprościć rozwiązania problemów higieny.
Byłoby przy tym szczególnie cenne, aby składniki stosowanych kompozycji dawały pożądane efekty czyszczenia i odkażania, jak również działały przeciwbakteryjnie, wpływając równocześnie korzystnie na zmniejszenie powstawania piany.
Celem wynalazku jest zastosowanie kompozycji o prostym składzie, umożliwiającej uzyskanie doskonałych efektów czyszczenia i/lub odkażania powierzchni twardych, której użycie nie stwarza problemów związanych z tworzeniem się piany.
Zadanie to zrealizowano zgodnie z wynalazkiem przez zastosowanie kompozycji kwasowej, zawierającej:
a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, glukonowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; oraz
b) kwas undecylenowy, a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%; do czyszczenia i redukcji tworzenia się piany w toku czyszczenia i/lub odkażania powierzchni twardych.
W korzystnych rozwiązaniach wynalazku stosuje się kompozycję kwasową zawierającą kwas alkanosulfonowy wybrany z grupy, do której należą kwas metanosulfonowy, kwas etanosulfonowy, kwaspropanosulfonowyi kwasbutanosulfonowy; albokompozycjękwasowązawierającąkwas fosforowy.
PL 194 763 B1
W dalszych korzystnych rozwiązaniach wynalazku stosuje się kompozycję zawierającą składnik z grupy a) w ilości od 0,1 do 99,9% wagowo masy kompozycji oraz składnik b) w ilości od 0,01 do 99,9% wagowo masy kompozycji, przy czym proporcje składników mogą być takie, że kompozycja zawiera składnik z grupy a) i składnik b) w stosunku wagowym od 200:1 do 1:40, korzystnie od 100:1 do 1:10.
W innym korzystnym rozwiązaniu wynalazku stosuje się kompozycję kwasową zawierającą dodatkowe składniki pomocnicze wybrane spośród środków kompleksotwórczych i/lub środków zapobiegających korozji i/lub środków ułatwiających rozpuszczanie i/lub środków powierzchniowo czynnych.
W kolejnym korzystnym rozwiązaniu wynalazku stosuje się kompozycję kwasową zawierającą dodatkowo środki bakteriobójcze, wybrane z grupy, do której należą: alkohole, aldehydy, kwasy, estry kwasów karboksylowych, amidy kwasowe, fenole i ich pochodne, dwufenyle, dwufenyloalkany, pochodne mocznika, acetale oraz formale tlenowe i azotowe, benzamidyny, izotiazoliny, pochodne ftalimidu, pochodne pirydyny, środki powierzchniowo czynne, guanidyny, związki amfoteryczne, chinoliny, 1,2-dibromo-2,4-dicyjanobutan, karbaminian jodo-2-propynylobutylu, jod, jodofory, nadtlenki i kwasy nadtlenowe.
Korzystnie kompozycję kwasową według wynalazku stosuje się w postaci wybranej spośród: roztworu wodnego, żelu, emulsji, pasty, dyspersji, proszku, produktu wytłaczania, substancji stałej, pigułek i tabletek, a zwłaszcza roztworu wodnego o rozcieńczeniu w stosunku 1000 do 1.
W korzystnej odmianie rozwiązania kompozycję kwasową stosuje się do czyszczenia i odkażania powierzchni twardych w procesie jednoetapowym, a nanosi się ją poprzez zanurzanie i/lub rozpryskiwanie.
W szczególnie korzystnym rozwiązaniu wynalazku kompozycję kwasową stosuje się do czyszczenia i odkażania powierzchni twardych w procesie oczyszczania w miejscu użytkowania (CIP).
Odmianę rozwiązania wynalazku stanowi kompozycja zawierająca: a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy, w ilości od 1 do 95% wagowo masy kompozycji; oraz b) kwas undecylenowy w ilości od 1 do 40% wagowo masy kompozycji a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%.
Kolejnym przedmiotem wynalazku jest sposób czyszczenia i odkażania instalacji, znamienny tym, że instalację oczyszcza się wstępnie za pomocą środków alkalicznych i/lub kwasowych, następnie ewentualnie płucze się wodą, po czym przepompowuje się i/lub rozpryskuje, ręcznie lub automatycznie, odpowiednio rozcieńczony roztwór kompozycji kwasowej, zawierającej: a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, glukonowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; oraz b) kwas undecylenowy; a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%; przy czym temperatura procesu wynosi od 0 do 100°C, a czas przepompowywania i/lub natrysku od 5 do 120 minut; i na zakończenie przepłukuje się instalację wodą pitną.
Składniki o właściwościach kompleksotwórczych wybiera się korzystnie spośród kwasu nitrylotrójoctowego, kwasu etylenodwuaminoczterooctowego, kwasu metyloglicynodwuoctowego, kwasu glukonowego, kwasu cytrynowego, kwasu dwu-karboksymetylo-L-glutaminowego, kwasu serynodwuoctowego, kwasu imidobursztynowego, grupy polikwasów karboksylowych i kwasów fosfonowych oraz ich soli.
Jako polikwasy karboksylowe bierze się pod uwagę na przykład polikwasy akrylowe i kopolimery bezwodnika maleinowego i kwasu akrylowego oraz sole sodowe tych kwasów polimerycznych. Do dostępnych w handlu produktów należy na przykład Sokalan® CP 5 i PA 30 firmy BASF, Alcosperse® 175 i 177 firmy Alco, LMW® 45 N i SPO2 ND firmy Norsohaas. Do odpowiednich polimerów naturalnych należy na przykład utleniona skrobia (znana na przykład z DE 42 28 786) i poliaminokwasy, takie jak polikwas glutaminowy albo polikwas asparaginowy, na przykład firm Cygnus, Bayer, Rohm & Haas, Rhone-Poulenc albo SRCHEM.
Jako kwasy fosfonowe bierze się pod uwagę na przykład kwas 1-hydroksyetano-1,1-dwufosfonowy, kwas dwuetylenotrójaminopięciometylenofosfonowy albo kwas etylenodwu-aminoczterometylenofosfonowy oraz ich sole z metalami alkalicznymi. Szczególnie korzystnie składniki o właściwościach kompleksotwórczych wybiera się spośród kwasu nitrylotrójoctowego, polikwasu asparaginowego albo polikwasów karboksylowych, które korzystnie są produktami polimeryzacji kwasu asparaginowego z innymi kwasami karboksylowymi, oraz kwasu glukonowego.
Dodatkowe środki ułatwiające rozpuszczanie wybiera się korzystnie z grupy obejmującej anionowe środki powierzchniowo czynne, szczególnie korzystnie spośród sulfonianów/kwasów sulfonowych, a zwłaszcza spośród kumeno-, ksyleno-, oktylo-, naftylo- i alkilobenzenosulfonianów/kwasów
PL 194 763 B1 sulfonowych, przy czym w tym ostatnim przypadku grupa alkilowa zawiera od 6 do 16 atomów węgla, albo mieszanin tych związków i ewentualnie dalszych związków, które działają jako środek ułatwiający rozpuszczanie.
Dodatkowe korzystne składniki powierzchniowo czynne wybiera się z grup anionowych, kationowych, niejonowych, amfoterycznych środków powierzchniowo czynnych, produktów hydrolizy białek, związków silikonowych i estrów kwasu fosforowego i ich soli.
Jako niejonowe środki powierzchniowo czynne można w stosowanych według wynalazku kompozycjach stosować alkilo-poliglikozydy, które są zwykle dostępne na wielką skalę techniczną drogą kondensacji alkoholi tłuszczowych z glukozą albo poliglukozą i są dostępne w handlu. Przykłady alkilopoliglukozydów, które nadają się szczególnie dobrze do stosowania według wynalazku, obejmują produkty Glukopon® 600 firmy Henkel i Triton® BG10 firmy Rohm & Haas.
Jako niejonowe środki powierzchniowo czynne kompozycje stosowane według wynalazku mogą zawierać alkoksylowane alkiloalkohole zawierające od 8 do 22 atomów węgla w łańcuchu alkilowym, przy czym szczególnie korzystnie jest zawarty co najmniej jeden związek z grupy obejmującej mieszane etoksylany/propoksylany rozgałęzionych albo nierozgałęzionych alkiloalkoholi zawierających od 8 do 22 atomów węgla w łańcuchu alkilowym i zamknięte grupami końcowymi etoksylany rozgałęzionych albo nierozgałęzionych alkiloalkoholi zawierających od 8 do 22 atomów węgla w łańcuchu alkilowym, a zwłaszcza co najmniej jeden związek z grup obejmujących etoksylowane i propoksylowane alkiloalkohole zawierające od 12 do 22 atomów węgla w części alkilowej, etery butylowe etoksylowanych alkoholi zawierających od 12 do 22 atomów węgla w części alkilowej oraz etery metylowe etoksylowanych alkoholi zawierających od 12 do 22 atomów węgla w części alkilowej, przy czym w szczególnym przypadku są zawarte etery butylowe i etery metylowe etoksylowanego 2-oktylo-1-dodekanolu.
Do niejonowych środków powierzchniowo czynnych, które szczególnie dobrze nadają się do wytwarzania kompozycji do stosowania według wynalazku, należy na przykład Plurafac® LF 403, Plurafac® 431 firmy BASF oraz Dehypon® LT 104 i Dehypon® G 2084 firmy Henkel.
Do dalszych korzystnych składników powierzchniowo czynnych należą pochodne aminotlenków, przy czym szczególnie korzystnie pochodna aminotlenku jest tlenkiem trójalkiloaminy z grupą alkilową zawierającą od 8 do 20 atomów węgla i dwiema grupami alkilowymi zawierającymi mniejszą liczbę atomów węgla w łańcuchu alkilowym, przy czym obydwie krótsze grupy alkilowe mogą być takie same albo różne, a szczególnie korzystnie pochodna aminotlenku jest tlenkiem (tłuszcz łojowy)-bis(2-hydroksyetylo)aminy, tlenkiem oleilo-bis(2-hydroksyetylo)aminy, tlenkiem kokos-bis(2-hydroksyetylo)aminy, tlenkiem tetradecylodwumetyloaminy i ewentualnie tlenkiem alkilodwumetyloaminy, który zawiera od 12 do 18 atomów węgla w łańcuchu alkilowym.
Jako estry kwasu fosforowego stosuje się korzystnie w kompozycjach stosowanych według wynalazku związki estrów kwasu fosforowego, wśród których znajduje się co najmniej jedna sól częściowego estru kwasu fosforowego, przy czym szczególnie korzystnie występuje co najmniej jedna sól z metalem alkalicznym częściowego estru kwasu fosforowego z alkoksylowanym alkilofenolem.
W przypadku estrów kwasu fosforowego chodzi o substancje powierzchniowo czynne, które pochodzą korzystnie od długołańcuchowych alifatycznych albo aryloalifatycznych alkoholi. Jako szczególnie przydatne okazały się sole częściowych estrów kwasu fosforowego, a zwłaszcza alkoksylowanych alkilofenoli. Jako sole metali alkalicznych stosuje się korzystnie sole sodowe i potasowe, z których ponownie szczególnie korzystne są sole potasowe. Powierzchniowo czynnie działające częściowe estry kwasu fosforowego, takie jakie na przykład stosuje się korzystnie według wynalazku, są dostępne w handlu. Przykładem szczególnie dobrze przydatnej substancji czynnej tego rodzaju jest produkt Triton® H 66 (Rohm & Haas).
Chociaż stosowanie kompozycji stosowanych według wynalazku prowadzi w większości przypadków do wystarczających wyników odkażania, to od przypadku do przypadku wskazane jest dodawanie dodatkowych składników przeciwbakteryjnych.
W tym przypadku dodatkowe przeciwbakteryjne składniki wybiera się korzystnie spośród alkoholi, aldehydów, dalszych kwasów przeciwbakteryjnych, estrów kwasów karboksylowych, amidów kwasowych, fenoli, pochodnych fenoli, dwufenyli, dwufenyloalkanów, pochodnych mocznika, acetali oraz formali tlenowych i azotowych, benzamidyn, izotiazolin, pochodnych ftalimidu, pochodnych pirydyny, przeciwbakteryjnych związków powierzchniowo czynnych, guanidyn, przeciwbakteryjnych związków amfoterycznych, chinolin, 1,2-dwubromo-2,4-dwucyjanobutanu, karbaminiany jodo-2-propynylobutylu, jodu, jodoforów, nadtlenków, przy czym szczególnie korzystnie dodatkowe składniki przeciwbakteryjne wybiera się spośród etanolu, n-propanolu, i-propanolu, butanodiolu-1,3, fenoksyetanolu,
PL 194 763 B1 glikolu 1,2-propylenowego, gliceryny, kwasu cytrynowego, 2-benzylo-4-chlorofenolu, 2,2'-metyleno-bis(6-bromo-4-chlorofenolu), eteru 2,4,4'-trójchloro-2'-hydroksydwufenylowego, N-(4-chlorofenylo)-N-(3,4-dwuchlorofenylo)mocznika, dwuchlorowodorku N,N'-(1,10-dekanodwuilodwu-1-pirydynylideno-4)bis(1-oktanaminy), N,N'-bis(4-chlorofenylo)-3,12-dwuimino-2.4,11,13-tetraazatetradekanodwuimidoamidu, czwartorzędowych związków amoniowych, guanidyn, związków amfoterycznych, jak również kwasu glukonowego, kwasu cytrynowego, kwasu mlekowego, kwasu jabłkowego, kwasu winowego, kwasu salicylowego, kwasu p-hydroksybenzoesowego.
Do korzystnych postaci podawania kompozycji stosowanej według wynalazku należy roztwór wodny, żel, emulsja, pasta, dyspersja, proszek, produkt wytłaczania, produkt stały, łuski, pigułki i tabletki.
Przy tym korzystne jest także rozcieńczanie kompozycji stosowanych według wynalazku przed zastosowaniem do czyszczenia i ewentualnie odkażania twardych powierzchni ze współczynnikiem rozcieńczenia 1000 do 1, a zwłaszcza od 500 do 20, wodą albo wodnymi roztworami czyszczącymi.
Nakładanie kompozycji stosowanych według wynalazku na oczyszczane i ewentualnie odkażane twarde powierzchnie ma miejsce korzystnie w stężonej albo rozcieńczonej postaci metodą zanurzania albo drogą napełniania poddawanego obróbce przedmiotu i ewentualnie za pomocą środków pomocniczych do nakładania. Do korzystnych środków do nakładania należy gąbka, ręczniki, szmatki, szczotki, wycieraczki, guma, urządzenie rozpyłowe, urządzenie pianowe.
Przy stosowaniu kompozycji stosowanych według wynalazku okazuje się korzystnie, że dzięki składnikowi podanemu w punkcie b), a zwłaszcza, gdy b) jest kwasem undecylenowym, przy stosowaniu zwiększa się skuteczność czyszczenia i ewentualnie zmniejsza występowanie piany. Te nieoczekiwanie zaobserwowane właściwości, szczególnie składnika b), a zwłaszcza kwasu undecylenowego, można wykorzystać do polepszenia profilu zastosowania w technice kwaśnych środków czyszczących i ewentualnie odkażających.
Korzystne jest ponadto czyszczenie i ewentualnie odkażanie za pomocą kompozycji stosowanej według wynalazku kopyt zwierzęcych, płytek, ścian, wykładzin podłogowych, powierzchni, podłóg i ścian drewnianych i kamiennych powierzchni roboczych, zewnętrznych powierzchni maszyn, małych części maszyn, przyrządów i sprzętu lekarskiego, powleczonych i ewentualnie niepowleczonych zbiorników i ewentualnie pozostałych zbiorników, urządzeń wytwórczych do beczek, przewodów, taśm przenoszących, beczek, na przykład w dziedzinie aseptycznego i ubogiego w bakterie napełniania mikrobiologicznie wrażliwymi środkami spożywczymi, a zwłaszcza herbatą lodową, napojem na bazie soku jabłkowego, alkoholowym i ewentualnie bezalkoholowym piwem, mlekiem, jogurtem.
Zgodnie z powyższym, stosowane według wynalazku kwaśne kompozycje można stosować korzystnie w przemyśle wytwórczym i przetwórczym środków spożywczych, takim jak przemysł napojów, mleczny i rybny, w rzeźniach oraz w gastronomii i gastronomii przemysłowej, przy wytwarzaniu napojów, otrzymywaniu i przetwarzaniu mleka, w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym, szpitalach, pralniach, kuchniach przemysłowych, przy czyszczeniu budynków, na przykład przez zawodowych usługodawców, w rolnictwie, a także w gospodarstwach domowych.
Szczególnie korzystne jest stosowanie stosowanych według wynalazku, kwaśnych kompozycji albo rozcieńczonych roztworów w procesie CIP. CIP jest użytecznym w świecie fachowym skrótem i oznacza czyszczenie na miejscu (Cleaning in place). Przez CIP specjalista rozumie to, że twarde powierzchnie przedmiotów, pojemników, zbiorników, takich jak zbiorniki do mleka albo zbiorniki fermentacyjne w browarnictwie czyści się przeważnie automatycznie przy użyciu składowanych na miejscu środków czyszczących i za pomocą wyposażenia i urządzeń zainstalowanych na miejscu, albo w czyszczonych elementach instalacji, jak przewody, pompy, dysze, zbiorniki, lub głowice rozpylające.
Zgodnie z powyższym, określenie „czyszczenie CIP” oznacza czyszczenie twardych powierzchni w procesie CIP. Ruch roztworów czyszczących w pompach ma charakter burzliwy, co w przypadku kompozycji lub rozcieńczonych roztworów, które mają skłonność do tworzenia piany, wyklucza ich zastosowanie w procesie CIP. W przeciwieństwie do nich, zastosowanie w tym procesie kompozycji według wynalazku jest szczególnie korzystne dzięki właściwościom technicznym dotyczącym oczyszczania i pienienia.
Korzystnie kompozycje kwasowe według wynalazku stosuje się do jednoczesnego czyszczenia i odkażania powierzchni twardych.
PL 194 763 B1
Przykłady
W pierwszej serii testów badano przeciwbakteryjne spektrum działania roztworów kwasu fosforowego z dodatkiem oraz bez kwasów organicznych. Jako test wykorzystywano ilościową próbę zawiesinową według DVG (Deutsche Veterinargesellschaft e.V.) na aktywność grzybobójczą przeciw drożdżom w temperaturze pokojowej.
Jako drobnoustroje do badań stosowano Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus DSM 70487 (K5034). W tabeli 1 przedstawiono składy badanych kompozycji porównawczych V1 do V6 oraz kompozycji według wynalazku E1. Kompozycje stosowano w postaci 1% roztworów w standardowej twardej wodzie według DVG. Wyniki ilościowej próby zawiesinowej podano w tabeli 2.
T ab ela 1
Skład % kompozycji do badań mikrobiologicznych
| Kompozycja/Składnik | E1 | V1 | V2 | V3 | V4 | V5 | V6 |
| Kwas fosforowy | 0,525 | 0,525 | 0,525 | 0,525 | 0,4725 | 0,4725 | 0,4725 |
| Eterokwas karboksylowy | 0,07 | - | 0,07 | 0,07 | 0,063 | 0,063 | 0,063 |
| Kwas propionowy | - | - | - | 0,1 | - | - | - |
| Kwas undecylenowy | 0,1 | - | - | - | - | - | - |
| Sorbinian potasowy | - | - | - | - | 0,1 | - | - |
| Kwas dehydracetowy | - | - | - | - | - | 0,1 | - |
| Eter fenylowy kwasu salicylowego | - | - | - | - | - | - | 0,1 |
| Dwuglikol butylowy | - | - | - | - | - | 2,4 | 0,4 |
| Woda twarda wg DVG | Reszta do 100% |
T ab ela 2
Skuteczność grzybobójcza według DVG po różnych czasach działania jako stopień redukcji (RF) ilości drożdży
| Kompozycja | Saccharomyces cerevisiae (K5033) | |
| RF (po 30 minutach) | RF (po 60 minutach) | |
| E1 | > 3,88 | > 3,83 |
| V1 | 0,06 | 0,08 |
| V2 | 0,31 | 0,21 |
| V3 | 0,13 | 0,23 |
| V4 | 0,08 | 0,17 |
| V5 | 0,06 | 0,16 |
| V6 | 0,24 | 0,19 |
Wartości RF = zmniejszenie ilości drobnoustrojów w skali logarytmicznej
Jak widać z tabeli 2, poprzez połączenie kwasu fosforowego i kwasu undecylenowego można uzyskać kompozycję czyszczącą o znacznie lepszym działaniu przeciwbakteryjnym. Pozwala to zwiększyć bezpieczeństwo higieniczne w procesach czyszczenia i odkażania.
W drugiej serii testów badano właściwości pienienia dla roztworów kwasu fosforowego z dodatkiem oraz bez kwasów organicznych. Wybrano sposób oceny właściwości pienienia w obiegu CIP, w którym dokonuje się oceny tworzenia się piany przy użyciu procesu przepompowywania. Do realizacji tego sposobu wymaga się następujących działań.
1. Przygotowanie aparatury
- cylindryczny korpus z płaszczem termostatowanym
- skala pomiarowa (0 do 30 cm)
- termostat (-10 do 110°C)
PL 194 763 B1
2. Przygotowanie odczynników
- roztwór kontrolny
- zabrudzenie kontrolne (brzeczka wyciągu słodowego o stężeniu 10% wagowo)
- woda destylowana (twardość 0 stopni niemieckich)
3. Przebieg testu
3.1 Badanie czystego roztworu
Przygotowuje się 2000 g roztworu badanej kompozycji o stężeniu 1% wagowo.
Aparaturę do badania pienienia przepłukuje się 500 ml tego roztworu, przepuszczając go przez 5 minut. Następnie aparaturę napełnia się do wysokości 2,5 cm (wg skali pomiarowej) i doprowadza temperaturę do wartości 5°C. Przy użyciu pompy odśrodkowej roztwór przepompowuje się z prędkością 115 l/h. Po 10 minutach odczytuje się wysokość słupa utworzonej piany na skali odczytowej (w cm). Po wyłączeniu pompy ustala się szybkość osiadania piany poprzez pomiar wysokości jej słupa po 1,3 i 5 minutach.
3.2 Badanie roztworu z zabrudzeniem
Do 500 ml roztworu wprowadza się 100 ml zabrudzenia kontrolnego. Badano, jak w punkcie 3.1.
Z kolei dodano dalsze 100 ml zabrudzenia kontrolnego i ponownie badano, jak w punkcie 3.1.
W tabeli 3 przedstawiono składy kompozycji porównawczych V7 i V8 oraz kompozycji według wynalazku E2. Kompozycje stosowano w postaci 1% roztworów w wodzie destylowanej.
Wyniki testu podano w tabeli 4.
Tabel a 3
Składy kompozycji do standardowej próby pienienia (w % wagowo)
| Składnik | E2 | V7 | V8 |
| Kwas fosforowy | 0,525 | 0,525 | 0,525 |
| Kwas undecylenowy | 0,1 | - | - |
| Kwas salicylowy | - | - | 0,1 |
| Woda destylowana | Reszta do 100% |
4. Wyniki
Tabel a 4
Wysokość piany w cm w standardowej próbie pienienia w temperaturze 5°C dla roztworów z dodatkiem i bez zabrudzenia kontrolnego
| Kompozycje | Wysokość piany w cm przy różnych ilościach zabrudzenia T1 | ||
| 0 ml T1 | 100 ml T1 | 200 ml T1 | |
| E2 | 0 | 1 | 5 |
| V7 | 0 | 2 | 10 |
| V8 | 0 | 6 | 23 |
Jak widać z wyników podanych w tabeli 4, właściwości pienienia dla roztworów czyszczących zawierających kwas fosforowy można polepszyć przez dodanie kwasu undecylenowego, zwłaszcza w przypadkach, gdy występuje obciążenie brudem. Ma to istotne znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy występowanie pienienia może zakłócić przebieg czyszczenia lub odkażania, co występuje na przykład w procesie CIP w przemyśle spożywczym.
W trzeciej serii testów badano dalsze właściwości pienienia dla roztworów kwasu fosforowego z dodatkiem oraz bez kwasów organicznych. Wykonywano test pienienia według Gottego (DIN 53903). Do realizacji tego sposobu wymaga się następujących działań.
1. Przygotowanie aparatury
- urządzenie do bicia piany według Gottego (DIN 53903)
2. Przygotowanie odczynników
- roztwór kontrolny
PL 194 763 B1
- zabrudzenie kontrolne (10% wyciąg słodowy, 10% klej do etykietek, np. Optal A 1740, produkcji Henkel KGaA, 50% roztwór NaOH w wodzie destylowanej o twardości 0 stopni niemieckich)
3. Przebieg testu
W cylindrze miarowym o pojemności 1 dm3 umieszczano 200 ml badanego roztworu. W temperaturze 50°C przy użyciu aparatury do bicia piany według Gottego wytwarzano w roztworze pianę przez 100-krotne podnoszenie i opuszczanie perforowanej tarczy. Po zatrzymaniu tarczy odczytywano natychmiast wysokość piany powyżej poziomu 200 ml. Z kolei dodawano 1 ml zabrudzenia kontrolnego, powtarzano cykl uderzeń i oznaczano wysokość piany. Proces powtarzano do uzyskania piany o wysokości powyżej 300 ml.
Składy badanych kompozycji porównawczych V9 i V10 oraz kompozycji według wynalazku E3 podano w tabeli 5. Kompozycje stosowano w postaci 0,2% roztworów w wodzie destylowanej z dodatkiem NaOH. Wyniki podano w tabeli 6.
Tabel a 5
Składy kompozycji do próby pienienia według Gottego (w % wagowo)
| Składnik | E3 | V9 | V10 |
| Kwas fosforowy | 0,105 | 0,105 | 0,105 |
| Kwas undecylenowy | 0,02 | - | - |
| Kwas salicylowy | - | - | 0,02 |
| NaOH | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Woda destylowana | Reszta do 100% |
4. Wyniki
Tabel a 6
Wysokość piany w ml w próbie pienienia według Gottego w temperaturze 50°C dla roztworów bez i z dodatkiem zabrudzenia kontrolnego
| Kompozycje | Wysokość piany przy różnych ilościach zabrudzenia kontrolnego (T1) | |||||
| 0 ml T1 | 1 ml T1 | 2 ml T1 | 3 ml T1 | 4 ml T1 | 5 ml T1 | |
| E3 | 0 | 80 | 150 | 200 | 280 | 380 |
| V9 | 0 | 70 | 130 | 170 | 280 | 370 |
| V10 | 100 | 250 | 280 | 370 | Brak danych | Brak danych |
Jak widać z wyników podanych w tabeli 6, właściwości pienienia w próbie Gottego dla roztworów czyszczących zawierających kwas fosforowy, a szczególnie kwas fosforowy i kwas salicylowy, są znacznie gorsze niż dla roztworów zawierających także kwas undecylenowy, zwłaszcza w przypadkach, gdy występuje obciążenie brudem i wyższa temperatura. Ma to istotne znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy występowanie pienienia może zakłócić przebieg czyszczenia lub odkażania, co występuje na przykład w procesie CIP w przemyśle spożywczym.
W czwartej serii testów badano działanie roztworów kwasu fosforowego z dodatkiem oraz bez kwasów organicznych, na drożdże piekarnicze osadzone na różnych podłożach (stal nierdzewna V2A, aluminium, żelazo ocynowane, szkło). Do realizacji tego badania wymaga się następujących działań.
1. Przygotowanie aparatury
- Kolba Erlenmeyera pojemności 3 dmP z korkiem do zatykania otworu
- Mieszadło
- Łaźnia lodowa
2. Przygotowanie odczynników
- Wyciąg słodowy (Unipath LTF, produkcji Oxoid)
- Pastylki chmielowe
- Drożdże piekarnicze
PL 194 763 B1
- Woda destylowana o twardości 0 stopni niemieckich
- Woda o twardości 16 stopni niemieckich
3. Przebieg testu
W kolbie Erlenmeyera o pojemności 3 dm3 umieszczano 200 g wyciągu słodowego i dopełniano wodą destylowaną do 2000 g. Uzyskaną zawiesinę gotowano w temperaturze 90°C, po czym chłodzono do 10°C. Do zawiesiny wprowadzano próbki różnych podłoży, a następnie dodawano 20 g drożdży piekarniczych i prowadzono fermentację przez 5 dni w temperaturze pokojowej. Po zakończeniu fermentacji opróżniano całkowicie kolbę Erlenmeyera i opłakiwano ją wodą o twardości 16 stopni niemieckich. Takiej samej wody używano do opłukiwania próbek podłoży. Drożdże osadzały się zarówno na górnej wewnętrznej powierzchni kolby, jak i na górnych częściach próbek podłoży.
Z badanej kompozycji przygotowywano roztwór przy użyciu wody o twardości 16 stopni niemieckich. Do zabrudzonej kolby Erlenmeyera wlewano 2,5 dm3 tego roztworu. Próbki badanych podłoży umieszczano w dużych zlewkach, które napełniano przygotowanymi roztworami. W temperaturze pokojowej i przy mieszaniu z prędkością 50 obrotów na minutę obserwowano odrywanie się drożdży piekarniczych zarówno od powierzchni kolby, jak i próbek badanych podłoży.
Składy badanych kompozycji porównawczych V11 i V12 oraz kompozycji według wynalazku E4 podano w tabeli 7. Kompozycje stosowano w postaci 2% roztworów w wodzie o twardości 16 stopni niemieckich. Wyniki testu podano w tabeli 8 jako ilość oderwanych drożdży piekarniczych w %.
T ab ela 7
Składy kompozycji do próby czyszczenia (w % wagowo)
| Składnik | E2 | V7 | V8 |
| Kwas fosforowy | 1,05 | 1,05 | 1,05 |
| Kwas undecylenowy | 0,2 | - | - |
| Kwas salicylowy | - | - | 0,2 |
| Woda o twardości 16 stopni | Reszta do 100% |
4. Wyniki
T ab ela 8
Zdolność odrywania drożdży piekarniczych w %
| Kompozycja | Podłoże | Ilość oderwanych drożdży piekarniczych w % po różnych czasach czyszczenia (minuty) | |||
| 30 | 60 | 90 | 120 | ||
| E4 | Stal V2A | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Aluminium | 100 | 100 | 100 | 100 | |
| Żelazo ocynowane | 100 | 100 | 100 | 100 | |
| Szkło | 100 | 100 | 100 | 100 | |
| V11 | Stal V2A | 70 | 100 | 100 | 100 |
| Aluminium | 75 | 80 | 100 | 100 | |
| Żelazo ocynowane | 60 | 80 | 85 | 95 | |
| Szkło | 60 | 80 | 85 | 95 | |
| V12 | Stal V2A | 75 | 80 | 100 | 100 |
| Aluminium | 75 | 100 | 100 | 100 | |
| Żelazo ocynowane | 70 | 70 | 80 | 100 | |
| Szkło | 75 | 100 | 100 | 100 |
PL 194 763 B1
Jak widać z wyników podanych w tabeli 8, właściwości czyszczące, zwłaszcza względem roztworów drożdży piekarniczych, dla roztworów czyszczących zawierających kwas fosforowy, można znacznie polepszyć, wprowadzając dodatek kwasu undecylenowego.
Claims (15)
- Zastrzeżenia patentowe1. Zastosowanie kompozycji kwasowej, zawierającej:a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, glukonowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; orazb) kwas undecylenowy, a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%; do czyszczenia i redukcji tworzenia się piany w toku czyszczenia i/lub odkażania powierzchni twardych.
- 2. ZZStosowanie weeług zzstrz. 1, zznmieenn tym, żż stosuje się komppozyjj? kwasową zzwierającą kwas alkanosulfonowy wybrany z grupy, do której należą kwas metanosulfonowy, kwas etanosulfonowy, kwas propanosulfonowy i kwas butanosulfonowy.
- 3. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, zznmieenn tym, żż stosuje kk^r^F^c^z^zyĆi^ kwasowe zzwierającą kwas fosforowy.
- 4. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, sznmieenn tym, żż ζ^τι^ ssę komppozyje kwasowe zzwierającą składnik z grupy a) w ilości od 0,1 do 99,9% wagowo masy kompozycji.
- 5. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, sznmieenn tym, żż ζ^γ^ ζϊς; komppozcje kwasowe zzwierającą składnik b) w ilości od 0,01 do 99,9% wagowo masy kompozycji.
- 6. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, sznmieenn tym, żż ζ^ο^ ζϊς; ^οηροο^^ kwasowe zzwierającą składnik z grupy a) i składnik b) w stosunku wagowym od 200:1 do 1:40, korzystnie od 100:1 do 1:10.
- 7. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, 1r^nr^i^r^r^n tym, 1ż stosuje kwasowe zzwierającą dodatkowe składniki pomocnicze wybrane spośród środków kompleksotwórczych i/lub środków zapobiegających korozji i/lub środków ułatwiających rozpuszczanie i/lub środków powierzchniowo czynnych.
- 8. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, żznmieenn tym, 1ż stosuje kwasowe zzwierającą dodatkowo środki bakteriobójcze, wybrane z grupy, do której należą: alkohole, aldehydy, kwasy, estry kwasów karboksylowych, amidy kwasowe, fenole i ich pochodne, dwufenyle, dwufenyloalkany, pochodne mocznika, acetale oraz formale tlenowe i azotowe, benzamidyny, izotiazoliny, pochodne ftalimidu, pochodne pirydyny, środki powierzchniowo czynne, guanidyny, związki amfoteryczne, chinoliny, 1,2-dibromo-2,4-dicyjanobutan, karbaminian jodo-2-propynylobutylu, jod, jodofory, nadtlenki i kwasy nadtlenowe.
- 9. Zastosowanie według zas^z. 1, znamienne tym, że stosie się kompozycję kwasową w postaci wybranej spośród: roztworu wodnego, żelu, emulsji, pasty, dyspersji, proszku, produktu wytłaczania, substancji stałej, pigułek i tabletek.
- 10. Zastosowanie według zasSrz. 1, znamienne tym, że stosie się kompozycję kwasową w postaci roztworu wodnego o rozcieńczeniu w stosunku 1000 do 1.
- 11. Zzstosowasie waeług zzstrz. 1, znamiennn tym, że stosuje ssę; komppozyje do czyszczenia i odkażania powierzchni twardych w procesie jednoetapowym.
- 12. Zzstosowasie waeług zz-toz. 1, zznmieenn tym, żż stosuje ssę; komppozyje kwasową do czyszczenia i odkażania powierzchni twardych poprzez zanurzanie i/lub rozpryskiwanie.
- 13. Zzstosowasie waeług zz-toz. 1, zznmieenn tym, żż stosuje ssę; komppozyje do czyszczenia i odkażania powierzchni twardych w procesie oczyszczania w miejscu użytkowania.
- 14. Kompoozcje kk^^^csr^^ do cczszccenia i/lub oSka-ania ^θ-Ζο^Μ powierzchr^ii znnmiennn yym, że zawiera:a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy, w ilości od 1 do 95% wagowo masy kompozycji, orazb) kwas undecylenowy w ilości od 1 do 40% wagowo masy kompozycji, a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%.
- 15. Sposób czyszczenia i odkażania instalacji, znamienny yyi, że instalację oczyszcza się wstępnie za pomocą środków alkalicznych i/lub kwasowych, następnie ewentualnie płucze się wodą,PL 194 763 B1 po czym przepompowuje się i/lub rozpryskuje, ręcznie lub automatycznie, odpowiednio rozcieńczony roztwór kompozycji kwasowej, zawierającej:a) przynajmniej jeden kwas wybrany z grupy, do której należą kwasy: mrówkowy, octowy, propionowy, glukonowy, mlekowy, cytrynowy, glikolowy, fosforowy, alkanosulfonowy, azotowy i siarkowy; orazb) kwas undecylenowy, a także wodę i/lub dodatkowe składniki pomocnicze, uzupełniające skład do 100%;przy czym temperatura procesu wynosi od 0 do 100°C, czas przepompowywania i/lub natrysku od 5 do 120 minut; a na zakończenie przepłukuje się instalację wodą pitną.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10036607A DE10036607A1 (de) | 2000-07-27 | 2000-07-27 | Saure Zubereitungen zur Reinigung und Desinfektion von Oberflächen |
| PCT/EP2001/008276 WO2002010325A1 (de) | 2000-07-27 | 2001-07-18 | Saure zubereitungen zur reinigung und desinfektion von oberflächen |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL366221A1 PL366221A1 (pl) | 2005-01-24 |
| PL194763B1 true PL194763B1 (pl) | 2007-07-31 |
Family
ID=7650407
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL366221A PL194763B1 (pl) | 2000-07-27 | 2001-07-18 | Zastosowanie kompozycji kwasowej, kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni oraz sposób czyszczenia i odkażania instalacji |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1311653B1 (pl) |
| AT (1) | ATE267864T1 (pl) |
| DE (2) | DE10036607A1 (pl) |
| DK (1) | DK1311653T3 (pl) |
| ES (1) | ES2220817T3 (pl) |
| PL (1) | PL194763B1 (pl) |
| WO (1) | WO2002010325A1 (pl) |
Families Citing this family (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6472358B1 (en) * | 2001-11-15 | 2002-10-29 | Ecolab Inc. | Acid sanitizing and cleaning compositions containing protonated carboxylic acids |
| WO2004027007A1 (en) * | 2002-09-18 | 2004-04-01 | Clean Control Corporation | Methods and compositions for drains and delivery lines |
| DE10248561A1 (de) * | 2002-10-17 | 2004-04-29 | Westfaliasurge Gmbh | Vorrichtung zum Melken und Verfahren zum Desinfizieren von melktechnischen Komponenten |
| WO2005049774A1 (ja) * | 2003-11-21 | 2005-06-02 | Johnson Diversey Inc. | Ｃｉｐ洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法 |
| UA82254C2 (uk) * | 2003-12-03 | 2008-03-25 | Валодя Падиурашвили | Склад та спосіб одержання композиції, фармацевтична композиція та її застосування |
| FR2923735A1 (fr) * | 2007-11-15 | 2009-05-22 | Arkema France | Procede de nettoyage acide dans l'industrie brassicole |
| FR2930560B1 (fr) * | 2008-04-29 | 2012-08-17 | Arkema France | Utilisation d'acide alcane-sulfonique pour le detartrage dans l'industrie agro-alimentaire |
| ITMI20092189A1 (it) * | 2009-12-15 | 2011-06-16 | Ansaldo Energia Spa | Metodo per la pulizia di bruciatori e/o parti di bruciatore di una turbina a gas |
| WO2012093372A2 (en) | 2011-01-05 | 2012-07-12 | Ecolab Usa Inc. | Aqueous acid cleaning, corrosion and stain inhibiting compositions in the vapor phase comprising a blend of nitric and sulfuric acid |
| AU2012204790B2 (en) | 2011-01-05 | 2017-02-02 | Ecolab Usa Inc. | Acid cleaning and corrosion inhibiting compositions comprising a blend of nitric and sulfuric acid |
| CN105349273A (zh) * | 2015-11-24 | 2016-02-24 | 安徽省水磨坊酒业有限公司 | 一种曲盘清洗用浸泡液 |
| AU2018342100B2 (en) | 2017-09-26 | 2021-08-12 | Ecolab Usa Inc. | Acidic/anionic antimicrobial and virucidal compositions and uses thereof |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2310246A1 (de) * | 1973-03-01 | 1974-09-12 | Henkel & Cie Gmbh | Verwendung ungesaettigter carbonsaeuren als antimikrobielle substanzen |
| US4404040A (en) * | 1981-07-01 | 1983-09-13 | Economics Laboratory, Inc. | Short chain fatty acid sanitizing composition and methods |
| NZ240355A (en) * | 1991-06-04 | 1994-09-27 | Ecolab Inc | Sanitising composition comprising sorbic and benzoic acids |
| CA2077398A1 (en) * | 1991-09-06 | 1993-03-07 | William J. Cook | Acidic disinfectant all-purpose liquid cleaning composition |
| GB9513110D0 (en) * | 1995-06-28 | 1995-08-30 | Laporte Esd Ltd | Dairy system cleaning preparation and method |
| DE19536353A1 (de) * | 1995-09-29 | 1997-04-03 | Guenter Dr Ritter | Antimikrobielle saure Reiniger zur Auflösung von Kalk und anderen Krusten oder Belägen |
| DE19600475A1 (de) * | 1996-01-09 | 1997-07-10 | Henkel Ecolab Gmbh & Co Ohg | Verfahren zum Reinigen und Desinfizieren von Melkanlagen |
-
2000
- 2000-07-27 DE DE10036607A patent/DE10036607A1/de not_active Ceased
-
2001
- 2001-07-18 EP EP01978251A patent/EP1311653B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-07-18 DE DE50102429T patent/DE50102429D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2001-07-18 ES ES01978251T patent/ES2220817T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2001-07-18 DK DK01978251T patent/DK1311653T3/da active
- 2001-07-18 AT AT01978251T patent/ATE267864T1/de not_active IP Right Cessation
- 2001-07-18 WO PCT/EP2001/008276 patent/WO2002010325A1/de active IP Right Grant
- 2001-07-18 PL PL366221A patent/PL194763B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP1311653A1 (de) | 2003-05-21 |
| EP1311653B1 (de) | 2004-05-26 |
| ES2220817T3 (es) | 2004-12-16 |
| WO2002010325A8 (de) | 2002-04-04 |
| DE50102429D1 (de) | 2004-07-01 |
| DK1311653T3 (da) | 2004-09-27 |
| DE10036607A1 (de) | 2002-02-14 |
| WO2002010325A1 (de) | 2002-02-07 |
| ATE267864T1 (de) | 2004-06-15 |
| PL366221A1 (pl) | 2005-01-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP7223791B2 (ja) | 抗微生物第４級化合物とアニオン性界面活性剤との間の相互作用 | |
| US6683040B2 (en) | Peracids with good adhesion to surfaces | |
| CA2991407A1 (en) | Acid detergent | |
| US5578134A (en) | Method of sanitizing and destaining tableware | |
| JP4966020B2 (ja) | 殺菌及び洗浄用組成物、並びに硬質表面を殺菌及び／又は洗浄するその使用法 | |
| US8426349B2 (en) | Chlorinated alkaline pipeline cleaner with methane sulfonic acid | |
| JP6904979B2 (ja) | 第４級アニオン性界面活性剤の相乗効果に基づく殺菌すすぎ | |
| PL194763B1 (pl) | Zastosowanie kompozycji kwasowej, kompozycja kwasowa do czyszczenia i/lub odkażania twardych powierzchni oraz sposób czyszczenia i odkażania instalacji | |
| EP3461882B1 (en) | Peroxycarboxylic acid based sanitizing rinse additives for use in ware washing | |
| JP7315948B2 (ja) | 除菌洗浄剤組成物 | |
| US20110315168A1 (en) | Acid Compositions for Removing Oxalates | |
| US20210337792A1 (en) | Quaternary ammonium sanitizing composition | |
| US20160304814A1 (en) | Method of Cleaning with Enhanced Bacteriostatic Action Using a Composition of Alcohol and Lactate Esters | |
| RU2221005C1 (ru) | Концентрат дезинфицирующего средства | |
| US20230138385A1 (en) | No rinse quaternary ammonium disinfectant composition for food contact surfaces | |
| CN116323885A (zh) | 多用途酸性组合物和使用方法 |