PL173561B1 - Stopper for closing gullets of alaughter animals and apparatus for positioning same - Google Patents

Stopper for closing gullets of alaughter animals and apparatus for positioning same

Info

Publication number
PL173561B1
PL173561B1 PL94310158A PL31015894A PL173561B1 PL 173561 B1 PL173561 B1 PL 173561B1 PL 94310158 A PL94310158 A PL 94310158A PL 31015894 A PL31015894 A PL 31015894A PL 173561 B1 PL173561 B1 PL 173561B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
esophagus
stopper
plug
portions
animals
Prior art date
Application number
PL94310158A
Other languages
Polish (pl)
Other versions
PL310158A1 (en
Inventor
Erwin Hermann Gerardus Heurmann
Koesveld Gerrit-Jan Hofte
Johan Gerrit Roerink
Original Assignee
Heurmann Erwin Hermann Gerardu
Hofte Koesveld Gerrit Jan
Johan Gerrit Roerink
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from NL9300244A external-priority patent/NL9300244A/en
Application filed by Heurmann Erwin Hermann Gerardu, Hofte Koesveld Gerrit Jan, Johan Gerrit Roerink filed Critical Heurmann Erwin Hermann Gerardu
Publication of PL310158A1 publication Critical patent/PL310158A1/en
Publication of PL173561B1 publication Critical patent/PL173561B1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22BSLAUGHTERING
    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/14Clips for the tongue; Arrangements for closing the throat

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Otolaryngology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Feeding And Watering For Cattle Raising And Animal Husbandry (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
  • Absorbent Articles And Supports Therefor (AREA)
  • Prostheses (AREA)
  • Special Conveying (AREA)
  • Processing Of Solid Wastes (AREA)
  • Endoscopes (AREA)

Abstract

A plug for closing a tubular member opening at the outside of a slaughtered animal, is characterised in that said plug is adapted to be inserted into the gullet of a slaughtered animal from which the head has been removed; said plug has the general shape of a beaker comprising a bottom and a beaker wall such that the plug can be inserted into a gullet with its bottom to the front and can co-act with the gullet wall for closure; and said plug has at least two parts with different inner diameters, the inner surfaces of which parts mutually connect via a step. <IMAGE> <IMAGE>

Description

Przedmiotem wynalazku jest korek do zamykania przełyku zwierząt rzeźnych i urządzenie do wkładania korka w przełyk, stosowane przy uboju zwierząt w rzeźni.The subject of the invention is a stopper for closing the esophagus of slaughtered animals and a device for inserting the stopper into the esophagus, used for slaughtering animals in a slaughterhouse.

Jedną z operacji w procesie uboju jest usuwanie głowy zwierzęcia, podczas gdy przełyk jest odcięty. Zawartość żołądka zwierzęcia zawieszonego tylnymi nogami, przesuwa się w dół przez przełyk i może tam spowodować infekcję bakteryjną części mięsa, podłogi oraz kolejnych urządzeń, takich jak stoły, na których dokonuje się oddzielenia elementów kostnych, oraz taśm podajnika.One of the operations in the slaughter process is to remove the animal's head while the esophagus is severed. The contents of the stomach of an animal suspended by its hind legs move down the esophagus and can there cause bacterial contamination of parts of the meat, the floor and other equipment such as bone separation tables and conveyor belts.

Higieniczna rzeźnia jest standardem w większości państw świata. Możliwości ominięcia zasad higieny obecnie zostały ograniczone. Na przykład przełyk może być zamknięty przy użyciu elastycznego pierścienia. Wadą tego znanego sposobu jest czasochłonność i brak gwarancji rzeczywistego zamknięcia przełyku.Hygienic slaughterhouse is standard in most countries of the world. The possibilities of bypassing the hygiene rules have now been limited. For example, the esophagus can be closed using a flexible ring. The disadvantage of this known method is that it is time-consuming and that the esophagus is not actually closed.

Ze szwajcarskiego opisu patentowego nr CH-A-436 009 znany jest korek, zaprojektowany tak, aby mógł być wprowadzony w tchawicę zwierzęcia rzeźnego. Po wprowadzeniu takiego znanego ze stanu techniki korka, tchawica jest niezawodnie zamknięta, tak aby zapobiec przedostawaniu się podnoszącej się wody.A stopper is known from CH-A-436 009 which is designed to be inserted into the trachea of a slaughter animal. Upon insertion of such a prior art plug, the trachea is reliably closed to prevent ingress of rising water.

Korek znany ze stanu techniki, zawiera wiele części i ma dlatego raczej skomplikowaną budowę, która to powoduje że korek jest stosunkowo trudny w produkcji i z tego powodu drogi.The prior art cork contains many parts and therefore has a rather complicated structure which makes the cork relatively difficult to manufacture and therefore expensive.

173 561173 561

W opisie patentowym USA nr 5120266 przedstawiono konstrukcję urządzenia do patroszenia tusz zwierząt rzeźnych, w którym zastosowano urządzenie wprowadzające do odbytu zwierzęcia korek o kształcie pustego wewnątrz stożka.U.S. Patent No. 5,120,266 describes the construction of a device for eviscerating carcasses of slaughter animals, which uses a device for introducing a hollow cone-shaped stopper into the anus.

Przedmiotem wynalazku jest korek do zamykania przełyku zwierząt rzeźnych, przystosowany do wkładania do przełyku zwierzęcia rzeźnego, którego głowa została usunięta, przy czym korek ma zasadniczo kształt zlewki, tak że może być wkładany do przełyku dnem do przodu i współdziałać ze ściankami przełyku.The invention relates to a stopper for closing the esophagus of slaughtered animals, adapted to be inserted into the esophagus of a slaughtered animal whose head has been removed, the stopper having a substantially beaker shape so that it can be inserted into the esophagus upside down and interact with the walls of the esophagus.

Istota wynalazku polega na tym, że korek wkładany do przełyku zwierzęcia rzeźnego, wykonany jest z materiału podlegającego biodegradacji przykładowo przynajmniej częściowo ze skrobi, pochodnych skrobi, lub polimeru podlegającego biodegradacji, przy czym zewnętrzna powierzchnia korka ma zmniejszone zdolności do pochłaniania płynów.The essence of the invention is that a stopper inserted into the esophagus of a slaughtered animal is made of a biodegradable material, for example at least partially starch, starch derivatives, or a biodegradable polymer, the outer surface of the stopper having a reduced liquid absorption capacity.

Korzystnie, materiał korka jest jadalny dla ludzi i zwierząt.Preferably, the cork material is edible by humans and animals.

Korzystnie, korek ma co najmniej dwie części o różnych wymiarach wewnętrznych, przy czym wewnętrzne powierzchnie tych części są wzajemnie połączone poprzez uskok, a zewnętrzne powierzchnie tych części są ze sobą połączone zaokrągloną strefą przejściową. Przy dolnej krawędzi korek ma grubszą ściankę, i korek zwiększa swoje wymiary poprzeczne po wprowadzeniu do przełyku.Preferably, the plug has at least two parts with different internal dimensions, the internal surfaces of these parts are interconnected by a step, and the outer surfaces of these parts are connected to each other by a rounded transition zone. At the lower edge, the cork has a thicker wall, and the cork increases its lateral dimensions after being introduced into the esophagus.

Przedmiotem wynalazku jest również urządzenie do wkładania korka w przełyk, które zawiera rurę podłączoną do źródła podciśnienia, sterowanego ręcznie.The invention also relates to a device for inserting a stopper into the esophagus, which comprises a tube connected to a manually operated vacuum source.

Korzystnie, w okolicy strefy wolnego końca rury, znajduje się odpowiednie ostrze oddzielające z krawędzią tnącą, przystosowane do oddzielania przełyku od przylegającej tkanki.Preferably, in the vicinity of the free end zone of the tube, there is a suitable separation blade with a cutting edge adapted to separate the esophagus from adjacent tissue.

Wynalazek oferuje korzyści, które gwarantują efektywne i szybkie zamknięcie przełyku. Użycie materiałów podlegających biodegradacji ma tę zaletę, że po uboju korek nie musi być usuwany. Brane sąpod uwagę odpowiednie substancje takie jak skrobia i wszystkiejej pochodne. Substancje te są praktycznie dostępne na rynku, na przykład skrobia zbożowa na bazie kukurydzy, pszenicy, ryżu, jęczmienia itp., skrobia wytłaczana na bazie ziemniaków, tapioki, itp. oraz inne rodzaje skrobi. Skrobie mogą zwiększyć zawartość amylozy i/lub zwiększają zawartość amylopektyny. Pochodne skrobi mogą być przygotowane na bazie procesów chemicznych, fizycznych i/lub biotechnologicznych.The invention offers advantages that guarantee efficient and rapid closure of the esophagus. The use of biodegradable materials has the advantage that the cork does not need to be removed after slaughter. Suitable substances such as starch and all its derivatives are taken into account. These substances are practically available on the market, for example corn, wheat, rice, barley based corn starch etc., potato based extruded starch, tapioca etc. and other types of starch. Starches can increase the amylose content and / or increase the amylopectin content. Starch derivatives can be prepared on the basis of chemical, physical and / or biotechnological processes.

Materiały ulegające biodegradacji, w szczególności te na bazie skrobi lub jej pochodnych, wykazują całkiem silną absorpcję płynów, mają charakter higroskopijny, w wyniku czego korek może być trudny do włożenia w wilgotny przełyk, ponieważ przylega gwałtownie do jego wewnętrznych ścianek. Zaletą budowy korka jest to, że zdolność do absorpcji płynów, na przykład higroskopijność jest ograniczona na zewnętrznej powierzchni, więc w każdym przypadku wkładanie korka odbywa się bez kłopotów. Pod tym względem korek z materiału ulegającego biodegradacji dlatego jest polecany, ponieważ jego zewnętrzna powierzchnia może zostać poddana procesowi mającemu na celu zmniejszenie zdolności materiału do pochłaniania płynów, na przykład higroskopijności.Biodegradable materials, particularly those based on starch or its derivatives, show quite strong fluid absorption, are hygroscopic in nature, and as a result, the cork may be difficult to insert into a moist esophagus because it adheres rapidly to its inner walls. The construction of the cork has the advantage that the ability to absorb liquids, for example hygroscopicity, is limited on the outer surface, so that the cork is inserted without problems in any case. In this respect, cork made of a biodegradable material is therefore recommended as its outer surface may be subjected to a process to reduce the fluid absorption capacity of the material, for example hygroscopicity.

Taki proces może bazować na przygotowaniu warstwy pokrywającej, zawierającej na przykład proszek lub alternatywnie, ulegający biodegradacji lakier, glicerynę lub inny odpowiedni materiał, przy czym warstwę tę można uzyskać przez reakcję z gazem, takim jak azot, czy też olejem, wodą lub innym płynem w odpowiedniej temperaturze.Such a process may be based on the preparation of a cover layer comprising, for example, a powder or, alternatively, a biodegradable lacquer, glycerin or other suitable material, which layer may be obtained by reaction with a gas such as nitrogen or oil, water or other liquid in suitable temperature.

Przedmiot wynalazku został przedstawiony w przykładzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1- przedstawia częściowo łamany rzut perspektywiczny urządzenia do umieszczania zamykającego korka w przełyku, w fazie gdy urządzenie znajduje się wewnątrz przełyku, fig. 2 - rzut odnoszący się do fig. 1, w fazie gdy korek jest transportowany, w celu umieszczenia go w przełyku, fig. 3 - częściowo schematyczny rzut boczny, częściowy przekrój poprzeczny urządzenia umieszczającego korek, w fazie gdy stożkowy korek jest umieszczony na szczycie ruchomej części urządzenia, fig. 4a - wzdłuż przekrój przez stożkowy korek w pierwszej wersji, fig. 4b - jego rzut z góry, fig. 5a - rzut boczny innego wariantu, fig. 5b - i jego rzut z góry, fig. 6 - częściowo łamany rzut perspektywiczny kolejnej wersji korka, fig. 7 - rzut perspektywiczny alternatywnego modelu urządzenia do wkładania korka, fig. 8a, 8b i 8c - częściowy łamany rzut perspektywiczny trzech poszczególnych faz zamykania przełyku, z wykorzystaniem korka według wynalazku z fig. 6 i urządzenia według fig. 7, fig. 9 - schematyczny rzutThe subject matter of the invention has been illustrated in an embodiment in the drawing, in which Fig. 1- shows a partially broken perspective view of the device for inserting a closing plug in the esophagus with the device inside the esophagus, Fig. 2 - view related to Fig. 1, in the phase when the stopper is transported to be placed in the esophagus, fig. 3 - partially schematic side view, partial cross-sectional view of the stopper insertion device, while the conical stopper is placed on top of the movable part of the device, fig. a conical plug in the first version, fig. 4b - top view, fig. 5a - side view of another variant, fig. 5b - and its top view, fig. 6 - partially broken perspective view of another version of the stopper, fig. 7 - perspective view of an alternative model of stopper insertion device, Figures 8a, 8b and 8c - partial broken perspective view of the three individual phases of esophageal occlusion using the plug according to the invention in fig. 6 and the device according to fig. 7, fig. 9 - a schematic view

173 561 perspektywiczny, na którym pokazana jest operacja oddzielania przełyku od otaczającej go tkanki, w szczególności tchawicy, fig. 10 - przekrój poprzeczny korzystnej wersji korka.173 561 is a perspective that shows the operation of separating the esophagus from the surrounding tissue, in particular the trachea, Fig. 10 - a cross section of a preferred version of the plug.

Na wszystkich figurach te same elementy oznaczone są jednakowo.In all figures, the same elements are denoted equally.

Figura 1 przedstawia urządzenie 1, którego zadaniem jest umieszczenie stożkowatego korka 3 w przełyku 2 w celu jego zaniknięcia. Korek 3 ma podstawowy stożkowy kształt z zaokrąglonym wierzchołkiem 4, stożkową częścią główną oraz szerokim brzegiem dna 6 z występami 7. Z magazynka (nie narysowany), sukcesywnie, stożkowate korki 3 są dostarczane za pośrednictwem podajnika 8 do rury 9, na spodzie której znajduje się ruchomy trzpień 10, napędzany przez urządzenie pneumatyczne (nie narysowane).Figure 1 shows a device 1 whose task is to insert a conical plug 3 into the esophagus 2 in order to close it. The plug 3 has a basic conical shape with a rounded top 4, a conical main part and a wide bottom edge 6 with protrusions 7. From the magazine (not drawn), successively, tapered plugs 3 are delivered via the feeder 8 to the pipe 9 on the bottom of which is plunger 10, driven by a pneumatic device (not drawn).

Jak widać z fig. 2, napędzany trzpień 10 może transportować do góry korek 3, który jest przenoszony w kierunku otwartego końca rury 9.As can be seen from Fig. 2, the driven spindle 10 can transport upwards the plug 3, which is transferred towards the open end of the pipe 9.

Wolny koniec rury 9 ma cztery sprężynujące elementy 11, które są zakończone hakami 12. Ponieważ elementy 11 są stożkowate, przesuwający się korek 3 rozsuwa te elementy na zewnątrz, przy czym elementy 11, umieszczone w przełyku zahaczają hakami 12 o wewnętrzną powierzchnię przełyku 2, co powoduje to, że przesunięcie się względem siebie urządzenia 1 i przełyku 2, jest w tym momencie uniemożliwione. Sytuacja ta jest warunkiem pozwalającym mieć pewność, że napędzany trzpień 10 może umieścić korek 3 w przełyku z pewną siłą. Aby uzyskać żądane warunki zamknięcia, krawędź dna 6 musi mieć większą średnicę niż przełyk 2. Korek 3 zostaje w tej sytuacji umieszczony w przełyku 2, który ulega rozszerzeniu. Figura 2 przedstawia sytuację, w której korek 3 opuszcza elementy 11 i może być umieszczony dalej przez napędzany trzpień 10.The free end of the tube 9 has four spring elements 11 which terminate in hooks 12. As the elements 11 are conical, the sliding plug 3 moves these elements outwards, with the elements 11 located in the esophagus hooking the hooks 12 against the inner surface of the esophagus 2, which this causes the device 1 and the esophagus 2 to move away from one another at this point in time. This situation is a condition for ensuring that the driven pin 10 can insert the plug 3 into the esophagus with some force. In order to obtain the desired closure conditions, the edge of the bottom 6 must have a larger diameter than the esophagus 2. The plug 3 is then placed in the esophagus 2, which dilates. Figure 2 shows the situation where the plug 3 leaves the elements 11 and can be placed further by the driven pin 10.

Należy zauważyć, że gdy korek 3 minie koniec elementów 11, podtrzymywany będzie jedynie przez trzpień 10 i haki 12, które są oznaczone 12' na fig. 2 w rozszerzonej pozycji, i sprężyste elementy wrócą do pozycji przedstawionej na fig. 1, zrozumiałe jest, że w związku z kształtem i zewnętrznie skierowaną siłą, haki 12 zostaną wbite w przełyk 2. Stożkowy korek 3 może być tam przemieszczany dalej za pomocą napędzanego trzpienia 10.It should be noted that once the plug 3 has passed the end of the elements 11, it will only be supported by the pin 10 and the hooks 12 which are marked 12 'in Fig. 2 in the expanded position, and the elastic elements will return to the position shown in Fig. 1, it is understood that that due to the shape and the externally directed force, the hooks 12 will be driven into the esophagus 2. The conical plug 3 can be moved further there by means of a driven pin 10.

Jeśli zachodzi potrzeba usunięcia urządzenia 1 razem z elementami 11 i hakami 12 z przełyku, może to być osiągnięte na przykład poprzez wykonanie małego ruchu skierowanego do wewnątrz, po którym bezpośrednio wyciągamy urządzenie, lub przez usunięcie go z użyciem siły, co spowoduje uszkodzenie przełyku.If there is a need to remove the device 1 together with the elements 11 and the hooks 12 from the esophagus, this can be achieved, for example, by making a small inward movement followed by direct withdrawal of the device, or by forcibly removing it which will damage the esophagus.

Figura 3 przedstawia urządzenie 13, które zawiera uchwyt typu pistoletowego 14 i spust 15, za pomocą którego można sterować urządzeniem, które napędza trzpień 16.Figure 3 shows a device 13 which includes a pistol-type handle 14 and a trigger 15 with which the device that drives the spindle 16 can be controlled.

Figury 4a i 4b przedstawiają korek 3 w przekroju poprzecznym i jego rzut z góry.Figures 4a and 4b show the plug 3 in cross-section and its top view.

Figury 5a i 5b przedstawiają rozwiązania alternatywne. Zachowując główny stożkowaty kształt, korek 17 ma inną krawędź dna niż korek 3. Wypukłości są wbudowane tutaj jako sześć ostrych umieszczonych promieniście żeber, podczas gdy wypukłości krawędzi dna 7 korka 3 są delikatniejsze.Figures 5a and 5b show alternative solutions. While maintaining the main conical shape, the plug 17 has a different bottom edge to the plug 3. The protrusions are built here as six sharp radially arranged ribs, while the protrusions of the bottom edge 7 of the plug 3 are finer.

W przypadkach gdy haki 12 nie są w stanie w sposób dostateczny umocować urządzenia umieszczającego korek w przełyku, alternatywnym sposobem na utrzymanie urządzenia w przełyku jest zastosowanie płytek dociskowych lub pierścieni dociskowych. Pierścień dociskowy może rozszerzyć na przykład przekrój przełyku i ochronić ściany przełyku przed elementami znajdującymi się w jego wnętrzu.In cases where the hooks 12 are unable to sufficiently secure the esophageal plug insertion device, an alternative way to retain the device in the esophagus is to use pressure plates or pressure rings. For example, a pressure ring can widen the cross-section of the esophagus and protect the walls of the esophagus from elements within it.

Urządzenie wprowadzające korek może być również zbudowane w sposób taki, że równolegle z umieszczaniem korka w przełyku, oddzielana jest od niego tchawica.The stopper insertion device may also be constructed in such a way that, in parallel with the placement of the stopper in the esophagus, the trachea is separated therefrom.

Korki mogą być zbudowane z plastiku, wielokrotnego użytku lub też z materiałów podlegających biodegradacji. Może być również użyta skrobia, wtedy, umieszczony w przełyku korek będzie stopniowo się rozpuszczał.Corks can be made of reusable plastic or biodegradable materials. Starch may also be used, in which case the stopper placed in the esophagus will gradually dissolve.

Figura 6 przedstawia korek 19, który ma ogólny kształt stożkowatej zlewki. Dno 20 ma kubkowatą część 21, której znaczenie zostanie wyjaśnione poniżej. Zlewka 19 zawiera symetryczne względem osi pionowej ściany 22, składające się z dwóch stożków ściętych 23 i odpowiednio 24 połączonych schodkowato.Figure 6 shows a plug 19 which has the general shape of a conical beaker. The bottom 20 has a cup-shaped portion 21, the meaning of which will be explained below. The beaker 19 has walls 22 symmetrical to the vertical axis, consisting of two truncated cones 23 and 24 respectively connected in a stepwise manner.

Figura 7 przedstawia urządzenie 25 wprowadzające korek. Podstawową częścią urządzenia 25 jest twarda rura 27, połączona przez łącznik 26 ze źródłem podciśnienia. Połączenie pomiędzy giętkim łącznikiem 26 a rurą 27 może być sterowane przyciskiem 28. Przez ręczne naciśnięcieFigure 7 shows the plug insertion device 25. The main part of the device 25 is a hard pipe 27 connected by a connector 26 to a vacuum source. The connection between the flexible connector 26 and the tube 27 can be controlled by a push button 28. By manual pressing

173 561 przycisku 28 rura 27 zostaje podłączona do źródła podciśnienia, zwolnienie przycisku 28 przerywa to połączenie.173 561 of the button 28, the tube 27 is connected to a vacuum source, releasing the button 28 breaks the connection.

Zewnętrzny wymiar rury 27, przynajmniej na jej wolnym końcu, jest trochę mniejszy niż wewnętrzny wymiar kubkowatego zakończenia 28 korka w postaci zlewki 19 (patrz fig. 6). Przez umieszczenie końca 29 w pobliżu wnętrza kubka 21 i naciśnięcie przycisku 28, zlewka 19 może być przyssana do końca 29. Tak umocowany korek może zostać umieszczony w przełyku 2 w sposób pokazany na fig. 8a. Należy zauważyć, że podczas operacji umieszczania korka we wspomniany wyżej sposób, mocowanie (podciśnieniem) nie jest już więcej potrzebne. Korek 19 może więc być wepchnięty na żądane miejsce w przełyku. Jakkolwiek wywierana siła może okazać się niewystarczająca do rzeczywistego i higienicznego zamknięcia przełyku.The outer dimension of the tube 27, at least at its free end, is somewhat smaller than the inner dimension of the cup-shaped end 28 of the beaker 19 plug (see Fig. 6). By placing the end 29 near the inside of the cup 21 and pressing the button 28, the beaker 19 can be sucked to the end 29. The plug thus affixed can be placed in the esophagus 2 as shown in Fig. 8a. It should be noted that during the operation of inserting the stopper in the above-mentioned manner, the fastening (by vacuum) is no longer needed. The stopper 19 can then be pushed into the desired location in the esophagus. However, the force exerted may not be sufficient to actually and hygienically close the esophagus.

Jak przedstawia fig. 8b, rura 27 jest następnie cofana na niewielką odległość, i przycisk 28 jest użyty w ten sposób, że wytworzonejest podciśnienie w wewnętrznej części korka 19, w rezultacie czego giętkie ścianki przełyku wciągane są w kierunku wnętrza korka w postaci zlewki 19. Figura 8b przedstawia tę sytuację.As shown in Fig. 8b, the tube 27 is then retracted a short distance, and the button 28 is operated such that a negative pressure is created in the inner part of the plug 19, with the result that the flexible walls of the esophagus are drawn towards the inside of the plug in the form of a beaker 19. Figure 8b shows this situation.

Figura 8c przedstawia sytuację, gdy rura 27 wyślizguje się na zewnątrz, podczas gdy we wnętrzu korka panuje podciśnienie. Giętkie ścianki przełyku 2 zachowują się w sposób przedstawiony na fig. 8c, i następuje niezawodne zamykanie wewnętrznej przestrzeni korka w postaci zlewki 19. W tej formie realizowane jest bardzo skuteczne i rzeczywiste zamknięcie przełyku.Figure 8c shows the situation where the tube 27 slides outwards while the interior of the stopper is under negative pressure. The flexible walls of the esophagus 2 behave as shown in Fig. 8c, and reliable sealing of the inner space of the stopper in the form of a beaker 19 takes place. In this form, a very effective and real closure of the esophagus is realized.

Figura 9 przedstawia sposób, w którym przełyk 2 może zostać oddzielony od otaczającej go tkanki na przykład tchawicy 30. Połączenie pomiędzy przełykiem 2 a tchawicą 30 jest stosunkowo słabe, i dlatego może zostać przerwane w prosty sposób. Jak pokazuje fig. 7, urządzenie 25 ma specjalnie do tego celu, na uchwycie 31, zamocowany pręt nośny 32, który biegnie równolegle do rury 27, i który ma kształt taki jak cylindryczny uchwyt 31. Wolny koniec pręta nośnego 32 utrzymuje samodzielny element 33, który w sposób wskazywany przez strzałkę 34, po obrocie uchwytu 31, a z nim samodzielnego elementu 33, może podczas osiowego ruchu, spowodować zamierzane oddzielenie.Figure 9 shows a way in which the esophagus 2 can be separated from the surrounding tissue, for example the trachea 30. The connection between the esophagus 2 and the trachea 30 is relatively weak and therefore can be broken simply. As shown in Fig. 7, the device 25 has a support bar 32, specially for this purpose, mounted on the holder 31, which runs parallel to the tube 27 and which has a shape such as a cylindrical holder 31. The free end of the support bar 32 holds a separate element 33, which, as indicated by the arrow 34, upon rotation of the handle 31 and with it of the stand alone element 33, may, during axial movement, result in the intended separation.

Sytuację w tym momencie przedstawia fig. 8b, według której rura 27 może być wycofana przez użytkownika. Wspomniana rotacja, na przykład przez około 1/4 obrotu, powoduje, że znajdujący się tam samodzielny element 33 wbija się w tkankę łączącą przełyk 2 z tchawicą 30. Podczas skierowanego w dół ruchu 35 uchwytu 31, a z nim samodzielnego elementu 33, połączenie zostaje przerwane.The situation at this point is illustrated in Fig. 8b, according to which the tube 27 can be retracted by the user. Said rotation, for example by about 1/4 of a turn, causes the stand alone element 33 there to be inserted into the tissue connecting the esophagus 2 with the trachea 30. During the downward movement of the handle 31 and with it of the stand-alone element 33, the connection is broken. .

Figura 10 przedstawia przekrój poprzeczny korzystnej budowy korka. Korek 36 ma ogólny symetryczny, obrotowy kształt zlewki, przy czym strefa denna 37, ma stosunkowo małą średnicę dopasowaną do końcówki roboczej rury ssącej 27. Szeroka część zlewki 38 przyłączona jest do strefy dennej 37 poprzez gładką strefę przejściową 39. Do szerokiej części 38 dołączona jest szersza część 40, która ma na spodzie przy krawędzi 41, pogrubioną ściankę, wzmacniającą korek 36. Przejście wewnętrznej powierzchni części 38 i 40 odbywa się poprzez uskok 42. Na zewnętrznej powierzchni tych części, połączenie przebiega łagodnie, poprzez strefę przejściową 43.Figure 10 shows a cross-section of a preferred plug structure. The plug 36 has a general symmetrical, rotating shape of a beaker, with the bottom zone 37 having a relatively small diameter to fit the tip of the working suction tube 27. The wide portion of the beaker 38 is connected to the bottom zone 37 through a smooth transition zone 39. A wide portion 38 is attached to a wider part 40, which has a thickened wall at the bottom edge 41, reinforcing the plug 36. The inner surface of the parts 38 and 40 pass through a step 42. On the outer surface of these parts, the connection extends smoothly through the transition zone 43.

Rura 27 może mieć powiększoną szerokość u nasady i zwężony koniec aktywny. Jeśli zachodzi taka potrzeba, aktywny koniec może zostać wyposażony w jeden lub kilka otworów, znajdujących się na zewnętrznej powierzchni, które ułatwiają wytworzenie żądanego podciśnienia wewnątrz korka.The tube 27 may have an enlarged width at its root and a tapered active end. If desired, the active end may be provided with one or more openings on the outer surface which facilitate the creation of the desired negative pressure inside the plug.

173 561173 561

6'6 '

173 561173 561

173 561173 561

FIG. 5aFIG. 5a

FIG. 5bFIG. 5b

173 561173 561

173 561173 561

FlG,8aFlG, 8a

FIG.8cFIG.8c

173 561173 561

173 561173 561

Departament Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz. Cena 4,00 złPublishing Department of the UP RP. Circulation of 90 copies. Price PLN 4.00

Claims (8)

Zastrzeżenia patentowePatent claims 1. Korek do zamykania przełyku zwierząt rzeźnych, przystosowany do wkładania do przełyku zwierzęcia rzeźnego, którego głowa została usunięta, przy czym korek ma zasadniczo kształt zlewki, tak że może być wkładany do przełyku dnem do przodu i współdziałać ze ściankami przełyku, znamienny tym, że korek (36) wkładany do przełyku zwierzęcia rzeźnego, wykonany jest z materiału podlegającego biodegradacji przykładowo przynajmniej częściowo ze skrobi, pochodnych skrobi, lub polimeru podlegającego biodegradacji, przy czym zewnętrzna powierzchnia korka (36) ma zmniejszone zdolności do pochłaniania płynów.1. A stopper for closing the esophagus of slaughtered animals, adapted to be inserted into the esophagus of a slaughtered animal whose head has been removed, the stopper having a substantially beaker shape so that it can be inserted upside down into the esophagus and interact with the esophagus walls, characterized in that the stopper (36) inserted into the esophagus of the slaughtered animal is made of a biodegradable material, for example at least partly starch, starch derivatives, or a biodegradable polymer, the outer surface of the stopper (36) having a reduced fluid absorption capacity. 2. Korek według zastrz. 1, znamienny tym, że materiał korka (36) jest jadalny dla ludzi i zwierząt.2. Cork according to claim The process of claim 1, wherein the stopper material (36) is edible to humans and animals. 3. Korek według zastrz. 1, znamienny tym, że korek (36) ma co najmniej dwie części (38,40) o różnych wymiarach wewnętrznych, przy czym wewnętrzne powierzchnie tych części są wzajemnie połączone poprzez uskok (42).3. Cork according to claim The plug as claimed in claim 1, characterized in that the plug (36) has at least two portions (38, 40) with different internal dimensions, the internal surfaces of the portions being interconnected by the step (42). 4. Korek według zastrz. 1, znamienny tym, że korek (36) ma co najmniej dwie części (38,40) o różnych wymiarach zewnętrznych, przy czym zewnętrzne powierzchnie tych części są ze sobą połączone zaokrągloną strefą przejściową (43).4. Cork according to claim The plug as claimed in claim 1, characterized in that the plug (36) has at least two portions (38, 40) with different external dimensions, the external surfaces of these portions being connected to each other by a rounded transition zone (43). 5. Korek według zastrz. 1, znamienny tym, że przy krawędzi (41) ma grubszą ściankę niż w obszarze części (38, 40).5. Cork according to claim A wall according to claim 1, characterized in that at the edge (41) it has a wall that is thicker than in the area of the part (38, 40). 6. Korek według zastrz. 1, znamienny tym, że części (38, 40) korka (36) zwiększają swoje wymiary poprzeczne po wprowadzeniu do przełyku.6. The stopper according to claim The method of claim 1, wherein the portions (38,40) of the stopper (36) increase in their lateral dimensions upon insertion into the esophagus. 7. Urządzenie do wkładania korka w przełyk, znamienne tym, że zawiera rurę (27) podłączoną do źródła podciśnienia, sterowanego ręcznie.7. Device for inserting a stopper into the esophagus, characterized in that it comprises a tube (27) connected to a manually operated vacuum source. 8. Urządzenie według zastrz. 7, znamienne tym, że w okolicy strefy wolnego końca rury (27), znajduje się odpowiednie ostrze oddzielające (33) z krawędzią tnącą, przystosowane do oddzielania przełyku od przylegającej tkanki.8. The device according to claim 1 The method of claim 7, characterized in that in the vicinity of the free end zone of the tube (27) there is a suitable separating spike (33) with a cutting edge adapted to separate the esophagus from adjacent tissue.
PL94310158A 1993-02-08 1994-02-07 Stopper for closing gullets of alaughter animals and apparatus for positioning same PL173561B1 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9300244A NL9300244A (en) 1993-02-08 1993-02-08 Plug for closing the oesophagus of a slaughtered animal
NL9301700A NL9301700A (en) 1993-02-08 1993-10-04 Plug for occluding the esophagus of a slaughtered animal and device for positioning it.
PCT/NL1994/000032 WO1994017669A1 (en) 1993-02-08 1994-02-07 Plug for closing the gullet of a slaughtered animal and device for positioning same

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL310158A1 PL310158A1 (en) 1995-11-27
PL173561B1 true PL173561B1 (en) 1998-03-31

Family

ID=26647070

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL94310158A PL173561B1 (en) 1993-02-08 1994-02-07 Stopper for closing gullets of alaughter animals and apparatus for positioning same

Country Status (11)

Country Link
US (1) US5643076A (en)
EP (2) EP0682475B1 (en)
AU (1) AU690893B2 (en)
BR (1) BR9406195A (en)
DE (2) DE69422157T2 (en)
DK (1) DK0682475T3 (en)
NL (1) NL9301700A (en)
NZ (1) NZ261635A (en)
PL (1) PL173561B1 (en)
UY (1) UY25932A1 (en)
WO (1) WO1994017669A1 (en)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU699115B2 (en) * 1995-05-11 1998-11-19 Meat Research Corporation Oesophagus sealing
EP0771148B1 (en) * 1995-05-11 1998-12-02 Meat Research Corporation Oesophagus sealing
US6712097B1 (en) * 2003-03-05 2004-03-30 Steve Schabel Method and apparatus for preventing residual water formation
WO2008148175A1 (en) * 2007-06-08 2008-12-11 Jochnic Packaging Co Pty Ltd Sheep plug and cattle plug
US20100323598A1 (en) * 2009-06-23 2010-12-23 Russell Lowell Apparatus to aid in the eviseration of food animals and method for its use
NZ587148A (en) * 2009-08-03 2011-05-27 Andrew Charles Simpson A plug for livestock butchering with cover moved along member inserted into animal orifice to clamp flesh
AU2022280032A1 (en) * 2021-05-26 2023-12-14 Cargill, Incorporated Dissolvable livestock processing devices and methods of using such devices

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE258627C (en) *
GB191116693A (en) * 1911-07-20 1911-09-14 Hermann Imhof Improvements relating to Means for Plugging the Throat of Pigs during Scalding.
DE1432240A1 (en) * 1964-10-01 1968-11-07 Bernd Rohrbach Bottle cap
CH436009A (en) * 1965-09-10 1967-05-15 Swoboda Josef Lung plugs for pig slaughter
US3918444A (en) * 1974-03-27 1975-11-11 Alza Corp Apparatus for inserting an intrauterine device
US4241735A (en) * 1980-01-24 1980-12-30 Chernov Merrill S Ileostomy and colostomy plug
SE422270B (en) * 1980-06-30 1982-03-01 Sveriges Slakterifoerbund PROCEDURE AND DEVICE FOR SEALING BODY ASSEMBLIES OF SLAUGHTERED ANIMALS
WO1984003434A1 (en) * 1984-11-01 1984-09-13 Health Prod Res Rectal insert
DE3540200C2 (en) * 1984-08-25 1995-02-09 Prym William Gmbh & Co Kg foxglove
DK153122C (en) * 1985-01-15 1988-11-14 Coloplast As CLOSURE FOR SINGLE USE FOR AN ARTIFICIAL OR INCONTINENT NATURAL TREATMENT
EP0403623B1 (en) * 1988-12-19 1993-08-04 Georges Aubert Device for the automatic evisceration of slaughtered animal carcasses
US5207827A (en) * 1992-05-19 1993-05-04 Tokarz Joseph F Ear plug composition
US5453044A (en) * 1994-02-28 1995-09-26 Oscar Mayer Foods Corporation Granular solid coolant inserter

Also Published As

Publication number Publication date
AU6046694A (en) 1994-08-29
US5643076A (en) 1997-07-01
NL9301700A (en) 1994-09-01
DE69432992T2 (en) 2004-05-27
NZ261635A (en) 1997-12-19
EP0682475A1 (en) 1995-11-22
DE69432992D1 (en) 2003-09-04
PL310158A1 (en) 1995-11-27
DK0682475T3 (en) 2000-05-08
BR9406195A (en) 1996-01-09
EP0940083A2 (en) 1999-09-08
UY25932A1 (en) 2000-09-29
EP0682475B1 (en) 1999-12-15
DE69422157D1 (en) 2000-01-20
WO1994017669A1 (en) 1994-08-18
EP0940083B1 (en) 2003-07-30
DE69422157T2 (en) 2000-04-27
EP0940083A3 (en) 1999-12-01
AU690893B2 (en) 1998-05-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4270242A (en) Apparatus for automatic evisceration of killed poultry
EP0403623B1 (en) Device for the automatic evisceration of slaughtered animal carcasses
RU85305U1 (en) DEVICE FOR PROCESSING FRUIT (BANANA)
PL173561B1 (en) Stopper for closing gullets of alaughter animals and apparatus for positioning same
CN105636870B (en) Emptier, component and the method for suction bag to be emptied
EP0450730A1 (en) Cloaca cutter
US5256101A (en) Method and apparatus for cutting open the stomach of a bird
US5419738A (en) Method and an apparatus for cutting free and removing the rectum of a carcass of a slaughtered animal, preferably pigs
US4176451A (en) Blood segment processor
US6237654B1 (en) Dialysis drain bag drainage device
US10807755B2 (en) Emptying device, assembly and method for emptying suction bag
US7367877B1 (en) Big game field dressing tool and method
US8025855B2 (en) Semen container with specialized tip
EP0965540A1 (en) A stocking and feeding plant of granular or powder materials for press-formers
DK2893810T3 (en) Inserting nozzle into spray bag
DE60204919T2 (en) Device for taking and obtaining animal blood
EP0616797A1 (en) Insertion tube for a vaginal cup
NL1005157C2 (en) Method and device for taking a blood sample from a slaughtered animal.
AU721443B2 (en) Plug for closing the gullet of a slaughtered animal and device for positioning same
DE19750093C1 (en) Method and apparatus for ripping open and emptying bags made of paper or plastic
US6042464A (en) Method and apparatus for the extraction of edible products from crawfish and similar crustaceans
ES2733202T3 (en) Procedure for cleaning the large intestine of cattle and large intestine of cattle cleaned by said procedure
AU2018234397A1 (en) Graft preparation and delivery instruments and method
NZ561259A (en) Carcass rectum closure clamp to prevent faecal contamination
CN106472650A (en) A kind of cutter for being easy to break chicken intestines duck intestines

Legal Events

Date Code Title Description
LAPS Decisions on the lapse of the protection rights

Effective date: 20060207