PL17276B1 - Sposób mieszania cieczy ze soba, wzglednie z gazami, i urzadzenie do przeprowadzania tego sposobu. - Google Patents

Description

Przedmiotem niniejszego wynalazku jest sposób mieszania cieczy ze soba lub cieczy z gazami w celu wytwarzania zawiesin lub bardzo trwalej piany.Tak np. mozna wytwarzac z mleka lub smietany i powietrza lub innego gazu krem, z roztworu mydla i powietrza lub innego gazu piane mydlana (do golenia, lub ka¬ pieli). Wynalazek umozliwia równiez w sposób latwy bardzo skuteczne nasycanie cieczy, np. wody, soków owocowych, wina i piwa, kwasem weglowym i innemi gazami.Wynalazek polega na tern, ze mieszane materjaly rozdziela sie wspólnie na wiel¬ kiej powierzchni, przyczem jeden materjal przenika drugi, dzieki czemu mieszaniny sa bardzo stale, a otrzymana piana trwa dluz¬ szy czas, niz piana, wytwarzana dotychczas znanemi sposobami.Celem rozdzielenia materjalów miesza¬ nych na wielkiej powierzchni, przy równo- czesnem przenikaniu jednego materjalu przez drugi, przeprowadza sie je przez ma¬ terjal o wielkiej powierzchni, który moze skladac sie z pojedynczych komórek, jak pianka morska lub pumeks, lub tez z ma¬ lych ziarenek, np. z drobnego piasku, z ma¬ lych perelek szklanych i podobnych.Dwie ciecze lub ciecz i gaz, przeprowa¬ dzane równoczesnie przez takie cialo, zo¬ staja równoczesnie na jego powierzchni rozprzestrzenione i drobno rozdzielone, przyczem jedna ciecz przenika druga, wzglednie gaz przenika ciecz. Dzieki napie-ciu powierzchniowemu cieczy, gaz rozklada ja przytem na male babelki, które tworza nadzwyczaj stala piane.Przy mieszaniu mleka lub smietany z powietrzem, tlenem lub kwasem weglowym otrzymuje sie nadzwyczaj trwaly i sztywny krem, a przy przeprowadzaniu plynnego mydla lub roztworu mydla przez takie cia¬ lo równoczesnie z powietrzem, tlenem, kwa¬ sem weglowym lub podobnym powstaje piana mydlana, która trwa dluzej, niz go¬ dzine.Sciana naczynia, otaczajacego taki ma- terjal rozdzielczy, np. sciany rury, napel¬ nionej malemi perelkami szklanemi, nie jest gladka, lecz falista lub posiada innego ro¬ dzaju nierównosci, co zapobiega przeply¬ waniu wielkiej czesci gazów i cieczy po¬ miedzy sciana rury a zewnetrzna po¬ wierzchnia materjalu rozdzielczego. Przy stosowaniu rury, zaopatrzonej w falistosci poprzeczne, otrzymuje sie róznice przepu¬ szczalnosci ciala rozdzielczego, co daje sie równiez osiagnac przez zaopatrzenie we¬ wnetrznej sciany rury w zebra, umieszczo¬ ne w kierunku promieni, pierscienie lub kryzy, lub tez przez zatkanie kitem lub po¬ dobnym materjalem przestrzeni pomiedzy zewnetrznemi czasteczkami ciala rozdziel¬ czego a sciana rury tak, ze materjaly mie¬ szane zmuszone sa do przejscia przez to cialo.Na rysunku uwidocznione sa dwa przy¬ klady wykonania urzadzen, sluzacych do przeprowadzania sposobu wedlug wynalaz¬ ku.Fig. 1 przedstawia takie urzadzenie w przekroju pionowym.Zbiornik 1, napelniony zupelnie lub cze¬ sciowo ciecza, zamkniety jest szczelnie na¬ krywa 2, przez która przeprowadzona jest rura 3, siegajaca az do dna naczynia i za¬ opatrzona w zawór 4, sluzacy do jej zupel¬ nego lub czesciowego zamykania. Przez rure 5 doprowadza sie do naczynia z rury 6 gaz, np. powietrze, pod cisnieniem. Rura 5 polaczona jest równiez z przedluzeniem 8 rury 3, a w miejscu polaczenia obu rur zastosowany jest narzad dlawiacy np. sito 7, zawór lub podobny. Z rura 8 polaczone jest naczynie 9, wypelnione cialem roz- dzielczem 10, skladajace sie np. z malych perelek szklanych, które umieszczone sa równiez w czesci rury 8. Sciana rury 10 po¬ siada poprzeczne fale, a na jej koncu dol¬ nym zastosowany jest odplyw 12, regulo¬ wany zaworem 11.Powietrze, doprowadzane rura 6, prze¬ prowadza ciecz z naczynia 1 przez rure 3 do ciala 10, do którego równoczesnie do¬ plywa powietrze przez sito 7 i miesza sie z ciecza tak, ze oba materjaly rozprzestrze¬ niaja sie na powierzchni kulek szklanych, nie przylegajac jednak do nich, poniewaz doplywajaca ciecz i powietrze utrzymuja materjaly te stale w ruchu. Jezeli perelki sa odpowiednio male, powstaja bardzo ma¬ le czasteczki cieczy, które mieszaja sie tak scisle z gazem, ze otrzymuje sie babelki o nadzwyczaj malej srednicy, a z rury 12 odplywa bardzo drobna piana. Umozliwia to przemiane roztworu mydla w piane w przeciagu kilku sekund. Przy stosowaniu tlenu powstajace produkty sa równiez hy- gjeniczne.Rura 9 moze byc polaczona z przewo¬ dem, przez który doprowadza sie po wy¬ próznieniu zbiornika 1 swieza ciecz. Przy mieszaniu dwóch cieczy, na ciecz doplywa¬ jaca przez rure 6 dziala cisnienie.Urzadzenie wedlug fig. 2, nadaje sie do nasycania napojów alkoholowych i bezal¬ koholowych i sklada sie z naczynia 13, do którego doplywa z cylindra stalowego 14, zaopatrzonego w zawór redukcyjny 15, przez rury 16 i 17 kwas weglowy pod ci¬ snieniem. Gaz ten przeprowadza ciecz, za¬ warta w naczyniu 13 (piwo, lub wino) przez rure 18 i zawór 19 do rury rozdzielczej 22, napelnionej perelkami szklanemi 23, pod¬ czas gdy równoczesnie doplywa do niej przez przedluzona czesc rury 17 i zawór 20 — 2 —bezposrednio kwas weglowy. Ciecz odply¬ wa po otwarciu zaworu 25 rura 24.Piwo wywietrzale, przeprowadzone za- pomoca gazu przez rure 22, otrzymuje smak piwa swiezego, a piana, powstajaca na niem, trwa dluzej niz piana swiezo przy¬ rzadzonego piwa.W podobny sposób mozna nasycac wo¬ de, wino, soki owocowe i podobne ciecze.Sposób, wedlug wynalazku, nadaje sie równiez do przyrzadzania dwóch ze soba reagujacych cieczy lub takiej cieczy i ta¬ kiego gazu, które mieszaja sie scisle, przy- czem powierzchnia zetkniecia sie ich moze byc tak wielka, ze reakcja jest szybsza, wzglednie latwiejsza. Dalsza zaleta wyna¬ lazku w porównaniu z mieszadlami polega na tern, ze zbedny jest naped mechaniczny.Celem zwiekszenia skutecznosci, cialo rozdzielcze moze byc powleczone produk¬ tem katalizujacym, wzglednie cialo to mo¬ ze byc katalizatorem, a wiec skladac sie np. z aktywnego wegla, zelatynowego krze¬ mianu i podobnego.Dzieki falistej scianie rury 9, 22, prze¬ plywajaca ciecz i gaz zostaja równiez ochladzane. PL

Claims (3)

1. Zastrzezenia patentowe. 1. Sposób mieszania cieczy ze soba, wzglednie z gazami, zwlaszcza w celu wy¬ twarzania pieniacych sie srodków spozyw¬ czych, np. ze smietany, oraz w celu przy¬ spieszania reakcji, znamienny tern, ze mie¬ szane materjaly rozdziela sie przy stoso¬ waniu cisnienia zapomoca przeprowadza¬ nia wspólnie w jednym kierunku przez ma¬ se drobnoziarnista, np. drobnoziarnisty zwir, male kulki szklane lub podobny ma- terjal.
2. 2. Urzadzenie sluzace do przeprowa¬ dzania sposobu wedlug zastrz. 1, znamien¬ ne tern, ze naczynie, w którem umieszczone jest cialo o wielkiej powierzchni (cialo roz¬ dzielcze), skladajace sie z drobnoziarniste¬ go zwiru, malych kulek szklanych lub po¬ dobnego materjalu, posiada na jednym koncu, w niewielkiej odleglosci od ciala rozdzielczego, przewód doplywowy dla mieszanych materjalów.
3. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 2, zna¬ mienne tern, ze, dzieki falistemu uksztalto¬ waniu scian naczynia, kryzom skierowanym ku wewnatrz lub podobnym czesciom, prze¬ puszczalnosc ciala rozdzielczego w miej¬ scach zetkniecia sie z naczyniem odpowia¬ da przepuszczalnosci jego rdzenia lub jest mniejsze od tej przepuszczalnosci. Ernst Cohnitz. Zastepca: Inz. H. Sokal, rzecznik patentowy.Do opisu patentowego Nr 17276. Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL