Przy traktowaniu naturalnych weglowo¬ danów, takich jak celuloza lub skrobia, mi¬ neralnemi kwasami otrzymuje sie produkty hydrolizy, które moga znalezc zastosowanie do rozmaitych technicznych celów. Posiada¬ ja one równiez duza wartosc odzywcza i sa leklkoslrawine, jedlnakie ze wzgledu na ja¬ kosc i postac, w jakiej sie je otrzymuje, nie nadaja sie one do sprzedazy.Wzmiankowane produkty hydrolizy o- trzymuje sie w postaci syropu, który jest bardzo hignoskopijny i trudny w uzyciu.Skoro naprzyklad za produkt wyjsciowy wzieto drzewo, wówczas otrzymany syrop sklada sie z cukru drzewnego (ksylozy). Po wysuszeniu go przez rozpylenie w strumie¬ niu goracego powietrza otrzymuje sie lekki, porowaty proszek, który stale pochlania wo¬ de i jest klopotliwy przy przesylce.Niniejszy wynalazek rozwiazuje zagad¬ nienie otrzymywania weglowodanów przy pomocy kwasowej hydrolizy w trwalej i technicznie uzytkowej postaci. Wedlug wy¬ nalazku z wymienionych na wstepie weglo¬ wodanów otrzymuje sie uzytkowe produkty przez zadanie ich takiemi mater jalami, z któremi tworza one chemiczne zwiazki lub mieszaniny o nowych lub ulepszonych wla¬ snosciach. .W przypadku stosowania drzewnego cu¬ kru, wysuszonego przez rozpylenie, do tego celu nadaja sie zwlaszcza materjaly zasa¬ dowe, które wiaza pozostaly ewentualnie kwas i uodporniaja produkt przeciwko wil-£* goci. Stosuje sie naprzyklad drobno spró- <¦* :'"¦¦/'. szkowany tlenek wapnia lub weglan wapnia &ibo-te*z chemicznie obojetny proszek, na¬ przyklad maczke kwarcowa. W przypadku dodawania naprzyklad tlenku wapnia na¬ lezy go odrazu uzyc tyle, aby cukier po do¬ daniu wody przeprowadzic w cukrzan.Lepkie roztwory produktów hydrolizy posiadaja wlasnosci, jakie musza wykazy¬ wac stosowane w przemysle wlókienniczym kapiele szlichtowe lub masy apreturowe.Zmieszane ze zwyklemi sporzadzonemi ze skrobi kapielami szlichtowemi lub masami apreturowemi owe produkty hydrolizy two¬ rza materjal szczególnie dobrze przenikaja¬ cy do poszczególnych wlókien. Szliichltowa- ne w ten sposób wlókna daja sie latwo od- szlichtowac w przeciwstawieniu do wlókien szlichtowanych preparatami skrobiowemi.Dodatek produktów hydrolizy do kapieli farbiarskich nadaje im szczególnie dobre wlasnosci, które zwykle mozna uzyskac tyl¬ ko przy pomocy koloidalnych domieszek.Okazalo sie nastepnie, ze produktom hydrolizy przez dodanie mocznika lub bez¬ wodnika ftalowego lub obu zwiazków razem mozna nadac charakter kleiwa. Tego ro¬ dzaju materjaly klejowe sa latworozpu- szezalne w wodzie i dobrze kleja. Mozna je równiez mieszac z innemi materjalami kle- jowemi. W! przypadkach, gdy chodzi o o- trzymanie bardzo jasnych klejów, stosuje sie weglowodany loczyszezone, naprzyklad odbarwione weglem absorbcyjnym.Wspomniana powyzej latwostrawnosc produktów hydrolizy pozwala je wykorzy¬ stac do odzywiania, mianowicie mozna je dodawac do srodków spozywczych, odzyw¬ czych i paszy.Przez zmieszanie dobrze oczyszczonych zhydrolizowanych weglowodanów z mlewerai zbozowem i przez wypieczenie tej mieszani¬ ny otrzymuje sie naprzyklad doskonaly srodek odzywczy dla djabetyków, a zwla¬ szcza uzywajac bogate w ^bialko czesci ma¬ ki owsianej.Produkt hydrolizy drzewa jako taki nie nadaje sie na pasze z powodu nieodpowied¬ niej postaci, jednakze w polaczeniu z inne¬ mi roslinnemi lub zwierzecemi produktami, zwlaszcza bogatemi w bialko i tluszcze, daje on produkt, nadajacy sie do uzytku. Takim mieszaninom mozna latwo nadac postac placków lub brykietów, które prasuje sie w formach pod cisnieniem z dodatkiem wody lub bez. Wartosciowe mieszaniny tego ro¬ dzaju otrzymuje sie naprzyklad z 10 czesci wagowych suchych zbydirolizowanych weglo¬ wodanów, 4 czesci suszonych drozdzy i 6 czesci srutowanej kukurydzy lub przez zmieszanie 10 czesci produktu hydrolizy z 3 czesciami srutowanego soja, 2 czesciami lnianego siemienia i 6 czesciami zmielonej paszy pszennej. Dzieki temu, ze rozporza¬ dza sie tutaj prawie czystymi pod wzgledem chemicznym weglowodanem, pasze mozna latwo stosownie do potrzeby nastawic na okreslony stosunek chemicznych materjalów odzywczych.Szczególne znaczenie, jako nosnik we¬ glowodanów przy otrzymywaniu paszy, sta¬ nowia ziemniaki. Produkt hydrolizy mozna przeprowadzic w sucha, odporna na powie¬ trze i latwa do uzycia postac w ten sposób, ze dodaje sie go ' do przemienionych pod wplywem pary ziemniaków podczas ich su¬ szenia (np. w suszarni walcowej), przyczem otrzymuje sie calkowicie jednorodna mase, która mozna sie poslugiwac, jak zwyklemi platkami ziemniaiczanemi. Jesli weglowo¬ dan jest suchy lub w positaci bairdzo stezonego syropu, wówczas mozna go dokladnie zmieszac z wysuiszonemi platka¬ mi ziemniaiczaneimi lulb krajanka o cha¬ rakterze nosnika, a otrzymany produkt, ewentualnie z dodatkiem nieco wody, umie¬ szcza sie w zwyklej lub nieco podwyzszonej temperaturze w formach, w których krzep¬ nie. Takie ksztaltówki nie spiekaja sie przy przechowywaniu, z drugiej zas strony nie sa zbyt twarde, tak iz mozna je z malym wy¬ silkiem rozdrabniac recznie. — 2 —Trzcinowy cukier posiada te niepozada¬ na wlasciwosc, ze krystalizuje z masy cu¬ kierkowej, z marmelad i i d. Z tego wzgle¬ du te masy cukrowe brzydko wygladaja i trudno jest je stosowac. Wade te usuwa do¬ datek oczyszczonego produktu hydrolizy drzewa, który jednoczesnie zmniejsza zbyt duza slodycz cukru trzcinowego. Odcienie barw (bezbarwny az do brunatnego) poza¬ dane w okreslonych masach cukrowych, marmeladach i t. d., moga byc wywolywane w produkcie hydrolizy przez odpowiednie oczyszczanie. Zaleznie od stopnia kwasowo¬ sci otrzymuje sie produkt mniej lub wiecej zabarwiony. PL PL