PL124342B1 - Method of refining dark tobaccos in particular of burley variety - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób uszlachet¬ niania tytoni ciemnych, zwlaszcza tytoniu Burley.Znane sa sposoby uszlachetniania tytoni pole¬ gajace na nawilzaniu, stosowaniu, kondycjonowa- niu, suszeniu i aromatyzowaniu tytoniu.Znany jest równiez sposób uszlachetniania tyto¬ niu typu Burley z polskiego opisu patentowego nr 76 528 polegajacy na sosowaniu tytoniu zaprawa podgrzana do temperatury 50°C skladajaca sie z wyciagu korzenia lukrecji, sorbitu, sacharozy, glu¬ kozy i kwasu winowego oraz aromatyzowaniu ty¬ toniu aromatem o zadanym kierunku zapachowym w ilosci 0,75 do l,2°/o wagowych. w stosunku do masy tytoniu.Celem wynalazku jest uszlachetnianie tytoni ciemnych w zakresie zmiany i poprawy wlasnosci smakowo-aromatycznych dymu tytoniowego, a tym samym uzyskanie nowych szlachetnych wlasciwosci tytoni pozwalajacych na uzycie ich, jako skladni¬ ków do wysokogatunkowych wyrobów tytoniowych.Cel ten uzyskano przy zastosowaniu sposobu u- szlachetniania tytoni wedlug wynalazku.Sposób wedlug wynalazku przejawia sie tym, ze tyton po znanych procesach fermentacji, leza¬ kowania, nawilzania i kondycjonowania sosuje sie podgrzana do temperatury 70—80°C w ilosci 28— —35% wagowych w stosunku do masy tytoniu za¬ prawa, która przyrzadza sie przez mieszanie 6,415—8,02% wagowych cukrów, 5,499—6,874% wa¬ gowych glikoli, 1,83—2,291% wagowych gliceryny, 19 15 0,920—1,146% wagowych 70% roztworu sorbitu 0,458—0,574% wagowych kwasu mlekowego, 0,046-- —0,057% wagowych tlenku magnezu, 0,046—0,057% wagowych winianu sodopotasowego, 0,046—0,057% wagowych ekstraktu chmielu i 12,74—15,925% wa¬ gowych wody spozywczej, po czym tyton suszy sie stopniowo obnizajac temperature od 100°C do 60°C.Spreparowany w ten sposób tyton aromatyzuje sie w ilosci 1,9—2,1% wagowych aromatem, który przy¬ rzadza sie poprzez .mieszanie 0,115—0,126% wagowych esencji spozywczych etanolo-wodnych, 0,018—0,02% wagowych olejku tonauinu, 0,004—0,006% wagowych ekstraktu lubczyku, 0,009—0,011% wagowych kwasu mlekowego spozywczego, 0,149—0,164% wagowych 70% roztworu sorbitu, 0,114—0,126% wagowych gliceryny, 0,381—0,421% wagowych glikoli, 0,824— —0,910% wagowych alkoholu etylowego i 0,286— —0,316% wagowych wody przegotowanej.Korzystnie jest, gdy tyton po procesie sosowania lezakuje sie przez okres okolo 10 minut.Korzystnie równiez jest, gdy tyton po procesie sosowania lub lezakowania suszy sie w trzech ko¬ morach kolejno w temperaturze 100°C, 90°C i 60°C przez okres 8—10 minut.Korzystnie ponadto jest, gdy tyton po procesie suszenia nawilza sie do wilgotnosci 13—14% wa¬ gowych.Sposób wedlug wynalazku pozwala na uszlachet¬ nienie tytoni ciemnych, zwlaszcza typu Burley w kierunku wyraznej poprawy ich wlasnosci sma- 124 8423 \ 124 342 4 Kowo-aramatycznych, co umozliwia uzycie tych ty- * ^°Ai| do^preM^Jifccfji wysokogatunkowych wyrobów i tytoniowych.'*' *' J | Sposób wedlug * wynalazku zostanie blizej objas- *ri«ri5**«n& przykladzie wykonania.|.^J|TJt2^przemyslowy po procesie fermentacji i 6^miesieczny,m lezakowaniu nawilza sie w komo¬ rach nawilzajacych w temperaturze 80°C w celu uzyskania przyrostu wilgotnosci 3—4% wagowych.Nastepnie po listkowaniu i wytracie okolo l,5u/o wagowych wilgotnosci tyton poddaje sie kondy- cjonowaniu w celu jego podgrzania do tempera¬ tury okolo 35°C. Tak przygotowany tyton sosuje sie podgrzana do temperatury 80°C i podawana w przeciwpradzie zaprawa, której sklad i przygo¬ towanie przedstawia sie nastepujaco: do pojemni¬ ka wlewa sie 13,9% wagowych goracej wody, do której dodaje sie 0,5% kwasu mlekowego, a po wy¬ mieszaniu 0;05% tlenku magnezu. Po uzyskaniu calkowitego roztworzenia do roztworu dodaje sie 0,05% winianu sodowo-potasowego, a nastepnie 0,05% ekstraktu chmielu i'miesza sie roztwór stop¬ niowo podnoszac jego temperature. Nastepnie ko¬ lejno dodaje sie pozostale skladniki, jak 7,0% sa¬ charozy, 6,0% syropu ziemniaczanego, 1,0% 70% roztworu sorbitu, 0,5% gliceryny farmaceutycznej, 2,0% dwuetylenoglikolu w stosunku do masy ty¬ toniu, po czym roztwór doprowadza sie do tempe¬ ratury wrzenia i utrzymuje sie go w stanie wrze¬ nia przez 5 minut.Tak uzyskana zaprawe o temperaturze okolo 80°C podaje sie do bebna sodujacego dyszami w przeciwpradzie do kierunku ruchu tytoniu i sosuje sie tyton przy uzyciu czynnika rozpylajacego w po¬ staci pary wodnej.Po procesie sosowania tyton lezakuje sie przez okolo 10 minut, a nastepnie równa warstwa podaje sie do suszarki tunelowej i suszy sie przez okolo 8 minut w I komorze w temperaturze 100°, w II komorze w temperaturze 90°C i w III komorze w temperaturze 60°C, po czym w IV komorze na¬ wilza sie para wodna do wilgotnosci 13,5% wa¬ gowych.Nastepnie cieply tyton o wilgotnosci 12—13% wa¬ gowych aromatyzuje sie poprzez natrysk w prze¬ ciwpradzie, przy uzyciu czynnika rozpylajacego w postaci sprezonego powietrza, aromatem, którego sklad i przygotowanie przedstawia sie nastepujaco: do pojemnika wlewa sie 0,3% wagowych przego¬ towanej wody o temperaturze 40°C a nastepnie dodaje sie kolejno przy ciaglym mieszaniu 0,01% kwasu mlekowego, 0,4% dwuetylenoglikolu, 0,12% gliceryny farmaceutycznej, 0,156% 70% roztworu WZGraf. Zd. 2 sorbitu, 0,865% alkoholu etylowego, po czym w do¬ wolnej kolejnosci dodaje sie pozostale skladniki, tj. 0,019% olejku tonauinu, 0,005% ekstraktu lub¬ czyku i esencje spozywcze etanolowo-wodne w 5 ilosci 0,12% wagowych w stosunku do masy ty¬ toniu. Uzyskany aromat nalezy mieszac przez okres okolo 4 minut i uzywac w temperaturze pokojowej, tj. 18° do 25°C. Tyton po procesie aromatyzowania beluje sie w pudla kartonowe i lezakuje sie ,min. 10 2 godziny przed uzyciem do produkcji.Zastrzezenia patentowe 1. Sposób uszlachetniania tytoni ciemnych zwlasz- 15 cza tytoniu Burley, polegajacy kolejno na: fermen¬ tacji, lezakowaniu, nawilzaniu, sosowaniu podgrza¬ na zaprawa w sklad której wchodza cukry i roz¬ twór sorbitu, kondycjonowaniu, suszeniu i aroma¬ tyzowaniu tytoniu, znamienny tym, ze tyton sosuje 20 sie podgrzana do temperatury 70—80°C, w ilosci 28—35% wagowych w stosunku do masy tytoniu za¬ prawa, przyrzadzana poprzez mieszanie 6,415—8,02% wagowych cukrów, 5,499—6,874% wagowych glikoH", 1,83—2,291% wagowych gliceryny, 0,92—1,146% wa- 25 gowych 70% roztworu sorbitu, 0,458—0,573% wa¬ gowych kwasu mlekowego spozywczego, 0,046— —0,057% wagowych tlenku magnezu, 0,046— —0,057% wagowych winianu sodowo-potasowego, 0,046—0,057% wagowych ekstraktu chmielu i 12,74^- 30 —15,925% wagowych wody spozywczej, po czym tyton suszy sie w temperaturze 100—60°C i aro¬ matyzuje sie aromatem, w ilosci 1,9—2,1% wago¬ wych, przyrzadzonym poprzez mieszanie 0,115— —0,126% wagowych esencji spozywczych etanolo- 35 wodnych, 0,018—0,02% wagowych olejku tonauinu, 0,004—0,006% wagowych ekstraktu lubczyku, 0,009— -—0,011% wagowych kwasu mlekowego spozywczego, 0,149—0,164% wagowych 70% roztworu sorbitu, 0,114—0,126% wagowych gliceryny, 0,381—0,421% 40 wagowych glikoli, 0,824—0,910% wagowych alkoholu etylowego i 0,286—0,316% wagowych wody przego¬ towanej. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze tyton po procesie sosowania lezakuje sie przez 45 okres okolo 10 minut. 3. Sposób wedlug zastrz. 1, albo 2, znamienny tym, ze tyton po procesie isosowania lub lezako¬ wania suszy sie w trzech kolejnych cyklach od¬ powiednio w temperaturze 100°C, 90°C i 60UC 50 przez okres 8—»10 minut. 4. Sposób wedlug zastrz. 3, znamienny tym, ze tyton po procesie suszenia nawilza sie do wilgot¬ nosci 13—14% wagowych. 690/84 — 80 -h 16 100 zl y PL

Claims (4)

1. Zastrzezenia patentowe 1. Sposób uszlachetniania tytoni ciemnych zwlasz- 15 cza tytoniu Burley, polegajacy kolejno na: fermen¬ tacji, lezakowaniu, nawilzaniu, sosowaniu podgrza¬ na zaprawa w sklad której wchodza cukry i roz¬ twór sorbitu, kondycjonowaniu, suszeniu i aroma¬ tyzowaniu tytoniu, znamienny tym, ze tyton sosuje 20 sie podgrzana do temperatury 70—80°C, w ilosci 28—35% wagowych w stosunku do masy tytoniu za¬ prawa, przyrzadzana poprzez mieszanie 6,415—8,02% wagowych cukrów, 5,499—6,874% wagowych glikoH", 1,83—2,291% wagowych gliceryny, 0,92—1,146% wa- 25 gowych 70% roztworu sorbitu, 0,458—0,573% wa¬ gowych kwasu mlekowego spozywczego, 0,046— —0,057% wagowych tlenku magnezu, 0,046— —0,057% wagowych winianu sodowo-potasowego, 0,046—0,057% wagowych ekstraktu chmielu i 12,74^- 30 —15,925% wagowych wody spozywczej, po czym tyton suszy sie w temperaturze 100—60°C i aro¬ matyzuje sie aromatem, w ilosci 1,9—2,1% wago¬ wych, przyrzadzonym poprzez mieszanie 0,115— —0,126% wagowych esencji spozywczych etanolo- 35 wodnych, 0,018—0,02% wagowych olejku tonauinu, 0,004—0,006% wagowych ekstraktu lubczyku, 0,009— -—0,011% wagowych kwasu mlekowego spozywczego, 0,149—0,164% wagowych 70% roztworu sorbitu, 0,114—0,126% wagowych gliceryny, 0,381—0,421% 40 wagowych glikoli, 0,824—0,910% wagowych alkoholu etylowego i 0,286—0,316% wagowych wody przego¬ towanej.
2. 2. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze tyton po procesie sosowania lezakuje sie przez 45 okres okolo 10 minut.
3. 3. Sposób wedlug zastrz. 1, albo 2, znamienny tym, ze tyton po procesie isosowania lub lezako¬ wania suszy sie w trzech kolejnych cyklach od¬ powiednio w temperaturze 100°C, 90°C i 60UC 50 przez okres 8—»10 minut.
4. 4. Sposób wedlug zastrz. 3, znamienny tym, ze tyton po procesie suszenia nawilza sie do wilgot¬ nosci 13—14% wagowych. 690/84 — 80 -h 16 100 zl y PL