PL12089B1 - Sposób hamowania rozwoju mikroorganizmów. - Google Patents
Sposób hamowania rozwoju mikroorganizmów. Download PDFInfo
- Publication number
- PL12089B1 PL12089B1 PL12089A PL1208929A PL12089B1 PL 12089 B1 PL12089 B1 PL 12089B1 PL 12089 A PL12089 A PL 12089A PL 1208929 A PL1208929 A PL 1208929A PL 12089 B1 PL12089 B1 PL 12089B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- percent
- microorganisms
- oxybenzoic acid
- ester
- inhibiting
- Prior art date
Links
- 244000005700 microbiome Species 0.000 title claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 title claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims description 19
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims description 11
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 4
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 2
- 125000000217 alkyl group Chemical group 0.000 claims 1
- QOSMNYMQXIVWKY-UHFFFAOYSA-N Propyl levulinate Chemical compound CCCOC(=O)CCC(C)=O QOSMNYMQXIVWKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 6
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 6
- -1 benzyl ester Chemical class 0.000 description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 5
- 244000307700 Fragaria vesca Species 0.000 description 4
- 235000016970 Fragaria moschata Nutrition 0.000 description 3
- 235000014828 Fragaria vesca ssp. americana Nutrition 0.000 description 3
- 235000012660 Fragaria virginiana Nutrition 0.000 description 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 125000004494 ethyl ester group Chemical group 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical class CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 2
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 2
- DCKVNWZUADLDEH-UHFFFAOYSA-N sec-butyl acetate Chemical compound CCC(C)OC(C)=O DCKVNWZUADLDEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 description 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 description 1
- 239000001828 Gelatine Substances 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 125000002837 carbocyclic group Chemical group 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 238000007429 general method Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 150000004702 methyl esters Chemical class 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000007096 poisonous effect Effects 0.000 description 1
- 125000001436 propyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000013995 raspberry juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Description
Wynalazek dotyczy sposobu przytlu¬ miania wzrostu mikroorganizmów, które usadawiaja sie latwo na substancjach roz¬ kladajacych sie jak srodki zywnosci, srod¬ ki spozywcze, pasza, preparaty farmaceu¬ tyczne i techniczne, przedewszystkiem po¬ chodzenia zwierzecego i roslinnego, zapo- moca estrów kwasu m i p — oksybenzoezo- wego, Znanem jest zastosowanie nietrujacych estrów alkoholowych kwasów karbocyklo- wych do konserwowania srodków zywnosci i pasz.Niniejszy wynalazek dotyczy dalszego rozwoju tego sposobu i obejmuje ogólny sposób mierzenia mikroorganizmów, to znaczy, sluzy do utrwalania substancji roz¬ kladajacych i do odkazania. Polega na tern, ze estry kwasu m i p — oksybenzoe- zowego, których grupa alkyholowa zawie¬ ra 2 lub wiecej atomów wegla ,wstrzymuje skutecznie wzrost mikroorganizmów tern samem posiadaja znakomite dzialanie kon¬ serwujace i dezynfekcyjne.Estry, które odpowiadaja wzorom OH OH CO.OR CO.ORposiadaja moznosc przeszkodzenia nawet ^ « malych ., koncentracjach rozwojowi grzybków i wfelir bakteryj jak i tez zapo¬ biegaja fermentacji drozdzy w substan¬ cjach zawierajacych cukier. Np, wystarcza dodatek 0,04 procent estru propylowego kwasu p-benzoezowego, azeby uniemozli¬ wic w 10-procentowym roztworze ekstrak¬ tu slodu jakakolwiek fermentacje i swiezo wytloczony sok malinowy i poziomkowy moze byc zabezpieczony od fermentacji przez dodanie 0,05 procent estru propylo¬ wego kwasu p-oksybenzoezowego. Takze i winnych substancjach np. w masciach, klejach i t. d. wykazuje ester propylowy kwasu p-oksybenzoezowego to samo dzia¬ lanie. Dobre dzialanie dezynfekujace roz¬ maitych estrów ujawnia sie wyraznie, jeze¬ li oznaczy sie koncentracje, przy których rozwój Staphyloccocus aureus na pozyw¬ kach zostaje zupelnie wstrzymany.. Odpowiednia koncentracja dla estru e- tylowego kwasu p-oksybenzoezowego wy¬ nosi 0,1 procent estru propylowego kwasu p-oksybenzoezowego 0,05 procent estru butylowego kwasu p-oksybenzoezowego 0,05 procent estru benzylowego kwasu p-oksybenzoezowego 0,01 procent.Dzialanie konserwujace wzmaga sie, jezeli w miejsce poszczególnych estrów alkoholu etylowego i alkoholi wyzszych stosuje sie ich mieszaniny lub mieszaniny z estrami metylowemi kwasu p-oksybenzo¬ ezowego. Przedewszystkiem okazuje sie, ze sila bakterjobójcza mieszanin estrów jest znacznie wieksza niz poszczególnych skladników. Podobnie zachowuja sie izo¬ meryczne estry kwasu m-oksybenzoezowe- go. Podwyzszanie sily bakterjobójczej w mieszaninach kilku estrów posiada specjal¬ ne znaczenie dla konserwowania srodków spozywczych. Azeby osiagnac dzialanie stale, wystarczaja w tych wypadkach juz bardzo male dodatki, które nie wplywaja ani na smak ani na dobroc srodków spo¬ zywczych.Np. przy wyklócaniu 0,1 g wycisnie¬ tych górno-fermentacyjnych drozdzy go¬ rzelnianych z 10 ccm 0,8 procentowego roztworu cukru gronowego udaremnia sie wtszelka fermentacje przez dodatek 0,05 procent estru propylowego, 0,05 procent estru butylowego i 0,01 procent estru amy- lowego kwasu p-oksybenzoezowego przy 30°C w przeciagu 24 godzin. Bacterium coli zostaje zabite w przeciagu pól godziny zapomoca mieszaniny skladajacej sie z 0,15% i 0,1% estru izopropylowego kwa¬ su p-oksybenzoezowego, podczas gdy po¬ jedyncze skladniki w tych samych kon¬ centracjach wymagaja do tego celu przy¬ najmniej 24 godzin. Dodatek 0,075 pro¬ cent estru etylowego kwasu p-oksybenzoe¬ zowego lub 0,045 procent estru propylowe¬ go nie zabezpieczal dostatecznie gotowa¬ nego moszczu z truskawek tak samo mo¬ szczu z poziomek jak i niecukrzony sok z poziomek przed plesnia i fermentacja droz*- dzowa; ale dodanie 0,045 procent estru e- tylowego i 0,035 procent estru propylowe¬ go do wyzej wymienionych srodków spo¬ zywczych, zabezpiecza od mikroorgani¬ zmów.Wynalazek wyj asnia j a nastepuj ace przyklady.Estry, o których mowa moga byc zuzy¬ te w mieszaninie z innemi srodkami kon¬ serwuj acemi lub dezynfekujacemi.Przyklad I: Swiezo wycisniety sok ma¬ linowy zadaje sie 0,05% estru propylowe¬ go kwasu p-oksybenzoezowego, rozpuszcza¬ jac ester w malej ilosci alkoholu, i dopro¬ wadza roztwór ten powoli przy ciagiem mieszaniu do soku.Przyklad II: W wodzie, która sluzy do wytworzenia zelatyny do celów fotogra¬ ficznych, rozpuszcza sie ogrzewajac 0,01% estru benzylowego kwasu m-oksybenzoe- zowego.Przyklad III: Miesza sie 2 czesci estru metylowego izopropylowego kwasu p-oksy¬ benzoezowego i 50 czesci cukru i formuje wtabletki o ciezarze 0,5 g. Tabletki te nada¬ ja sie dobrze do dezynfekcji ust. PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe. Sposób hamowania rozwoju mikroorga¬ nizmów, znamienny tern, ze do substancyj rozkladajacych sie jak srodki spozywcze, pasza, preparaty farmaceutyczne i tech¬ niczne pochodzenia roslinnego i zwierzece¬ go dodaje sie esrtrów kwasu meta i para- oksybenzoezowego, których grupa alkylo- wa zawiera dwa lub wiecej atomów wegla, pojedynczo lub w mieszaninie. Theodor Sabalitschka. Nahrmittelfabrik J ulius P en n e r Akt iengesellsc haft. Zastepca: Dr. inz. M. Kryzan, rzecznik patentowy. Druk L. Boguslawskiego, Warszawa. PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL12089B1 true PL12089B1 (pl) | 1930-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE60030053T2 (de) | Frischhaltemittel und frischhaltemethode für landwirtschafts-/gartenbau-produkte | |
| US7384646B2 (en) | Antiseptic disinfectant, and cosmetics and toiletries, medicine or food containing the same | |
| US9861117B2 (en) | Animal feed additive and animal feed comprising alkyl esters of medium chain fatty acids, and their use in animal feed | |
| US20050106191A1 (en) | Antiseptic bactericides and cosmetics, drugs and foods containing the antiseptic bactericides | |
| CN101836713B (zh) | 发芽糙米保鲜剂及其制备方法 | |
| Obame et al. | Antioxidant and antimicrobial activities of Canarium schweinfurthii Engl. Essential oil from Centrafrican Republic | |
| DE2440339A1 (de) | Mittel zur vertilgung von schaben | |
| CN101507433A (zh) | 一种防治葡萄霜霉病的复配杀菌剂 | |
| DE2507067C2 (de) | Verfahren zur Verhinderung von aeroben Abbauvorgängen in Grünfuttersilagen | |
| CN104172431A (zh) | 一种用于食品饮料的天然复合防腐剂 | |
| PL12089B1 (pl) | Sposób hamowania rozwoju mikroorganizmów. | |
| JP2002370908A (ja) | 保存剤 | |
| US20160157482A1 (en) | Antimicrobial Compositions Containing Carvacrol and Thymol | |
| KR102059043B1 (ko) | 방부제 조성물 | |
| US3961092A (en) | Method for preserving high moisture content agricultural grains | |
| DE3208134A1 (de) | Konservierungsmittelmischung zum konservieren von frischfutter und dergleichen | |
| CN105851215A (zh) | 一种水蜜桃保鲜剂 | |
| CN114097809B (zh) | 一种含丁醚脲和乙螨唑的悬浮剂及其制备方法 | |
| JPH0866172A (ja) | 食品保存料、およびその製造方法 | |
| US3072525A (en) | Fungicidal composition comprising a salicylate and a pyrazole | |
| SU685133A3 (ru) | Жидкое средство дл консервировани кормов | |
| JPWO2007117003A1 (ja) | ポストハーベスト病害防除剤 | |
| BR102019010404A2 (pt) | Elaboração de um plástico filme biodegradável à base de extratos de resíduo de uva syrah (vitis vinifera) e moringa oleifera para embalar alimentos e aumentar a vida de prateleira | |
| AT504593B1 (de) | Verfahren zur silierung | |
| BR102014004849B1 (pt) | mistura biocida, uso de mistura biocida e composições compreendendo mistura biocida |