PE20070695Z - Horno asador de carnes con sistema de pines horizontales transmitidos por cadena - Google Patents

Abstract

SE REFIERE A UN HORNO FABRICADO CON PLANCHAS Y BARRAS DE ACERO INOXIDABLE, EL CUAL POSEE: A)ESPADAS GIRATORIAS EN LAS CUALES SE INSERTAN LAS CARNES O EMBUTIDOS A HORNEAR; B)UN SISTEMA DE PINES HORIZONTALES DISTRIBUIDOS EN DOS FILAS PARALELAS, LOS CUALES POSEEN UN MOVIMIENTO GIRATORIO UNIFORME SOBRE SU EJE POR MEDIO DE UNA TRANSMISION DE TIPO CADENA, LAS CUALES RECIBEN EL MOVIMIENTO POR MEDIO DE UN MOTOR UBICADO EN LA PARTE INFERIOR DEL HORNO, UN ENGRANAJE Y UNA CADENA, PARA CADA FILA PARALELA; C)DOS BARRAS ANGULARES CON PERFORACIONES EN FORMA DE "U" QUE SIRVEN DE SOPORTE DEL MANGO Y GIRO DE LAS ESPADAS, LAS CUALES ESTAN DISPUESTAS EN FORMA PARALELA Y OPUESTAS A (B); Y D)UN CAJON EN EL CUAL SE GUARDA EL CARBON U OTROS IMPLEMENTOS DE HORNEO. ADEMAS LAS ESPADAS VAN DISPUESTAS EN FORMA HORIZONTAL ENTRE (B) Y (C) Y TIENE UNA ROTACION PROPORCIONADO POR (B) LOGRANDOSE UNA COCCION UNIFORME CON MENOR CONSUMO DE CARBON