NO932792L - Fremgangsmaate og apparat for oppskjaering og rensing av rundfisk - Google Patents
Fremgangsmaate og apparat for oppskjaering og rensing av rundfiskInfo
- Publication number
- NO932792L NO932792L NO93932792A NO932792A NO932792L NO 932792 L NO932792 L NO 932792L NO 93932792 A NO93932792 A NO 93932792A NO 932792 A NO932792 A NO 932792A NO 932792 L NO932792 L NO 932792L
- Authority
- NO
- Norway
- Prior art keywords
- fish
- abdomen
- cutting
- viscera
- moved
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 title abstract 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 abstract 13
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 abstract 9
- 210000003128 head Anatomy 0.000 abstract 3
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 abstract 3
- 210000000744 eyelid Anatomy 0.000 abstract 1
- 210000000867 larynx Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000007790 scraping Methods 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/142—Beheading fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
En fremgangsmåte for automatisk rensing av fisk, slik som torsk, omfatter at fisken gripes og deretter skjæres opp, først på tvers bak hodet fra fiskens buk og deretter i lengderetningen langs buken, og til slutt fjernes innvollene. Fremgangsmåten kjennetegnes ved at fisken gripes i øyehulene med buken opp og holdes dreibart hovedsakelig om en akse gjennom disse, at fisken forskyves parallelt med sin akse og beveges med ryggen understøttet mot midler for heving av haken, hvilke trykker fiskens hode bakover og forbi midler for kapping av strupen, for kapping på tvers av fisken, at fisken deretter snus og beveges videre med hodet først og buken opp og fortsetter rundt langs en buet, nedadgående bane, at fisken derved bøyes bakover og beveges til anlegg mot midler for å utvide buken, hvilke under fortsatt bevegelse av fisken for- over føres inn i fisken langs innsiden av buken, og en kniv som er i umiddelbar tilknytning til midlene for å utvide buken skjærer opp buken i lengderetningen , at fisken deretter beveges videre mens den henger fritt ned med den oppskårne buken vendende forover, og at innvollene trekkes ut ved at fisken trekkes langs midler for utskraping av innvollene.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IS3674A IS3674A7 (is) | 1991-02-08 | 1991-02-08 | Aðferð og búnaður til blóðgunar og slægingar fisks |
IS3793A IS3793A7 (is) | 1991-12-18 | 1991-12-18 | Aðferð og búnaður til innsetningar, blóðgunar, slægingar og slóghreinsunar fisks |
PCT/DK1992/000041 WO1992013460A1 (en) | 1991-02-08 | 1992-02-07 | Method and apparatus for cutting and cleansing of round fish |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NO932792D0 NO932792D0 (no) | 1993-08-05 |
NO932792L true NO932792L (no) | 1993-10-07 |
Family
ID=36764673
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NO93932792A NO932792L (no) | 1991-02-08 | 1993-08-05 | Fremgangsmaate og apparat for oppskjaering og rensing av rundfisk |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5250005A (no) |
EP (1) | EP0585230B1 (no) |
JP (1) | JPH06509461A (no) |
AT (1) | ATE160257T1 (no) |
CA (1) | CA2103576A1 (no) |
DE (1) | DE69223242T2 (no) |
IS (1) | IS3810A (no) |
NO (1) | NO932792L (no) |
WO (1) | WO1992013460A1 (no) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE102004010696B4 (de) * | 2004-02-27 | 2017-06-29 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Vorrichtung und Verfahren zum automatisierten Verarbeiten von Fleisch |
US7662033B1 (en) * | 2006-12-14 | 2010-02-16 | Jennie-O Turkey Store, Llc | Poultry breast saw apparatus |
US8343898B2 (en) * | 2009-12-31 | 2013-01-01 | Ecolab Usa Inc. | Method of lubricating conveyors using oil in water emulsions |
Family Cites Families (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
BE501062A (no) * | ||||
US3399422A (en) * | 1965-01-18 | 1968-09-03 | Inst Schiffbau | Fish treating process and apparatus |
FR1491883A (fr) * | 1966-05-10 | 1967-08-11 | Nordischer Maschb | Procédé et dispositif pour retirer mécaniquement les ouies et les viscères des poissons |
US3838478A (en) * | 1970-05-22 | 1974-10-01 | Nordischer Maschinenbau | Gutting machine for fish |
GB1358851A (en) * | 1971-09-09 | 1974-07-03 | Nordischer Maschinenbau | Fish gutting machine |
SE432045B (sv) * | 1978-11-10 | 1984-03-19 | Frisco Findus Ag | Anordning for rensning av fisk |
DE3233747C1 (de) * | 1982-09-11 | 1983-10-20 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | Vorrichtung zum Koepfen gekehlten Fischs |
DE3327968A1 (de) * | 1983-08-02 | 1985-02-21 | Helmut Müller Fischtechnik GmbH Northeim, 3410 Northeim | Verfahren und vorrichtung zum maschinellen oeffnen auch unterschiedlich grosser fische, insbesondere forellen, und zum entfernen der eingeweide |
SU1486138A1 (ru) * | 1987-10-26 | 1989-06-15 | Proizv T Ob Tekhrybprom O | Устройство для разделки рыбы |
DK524288A (da) * | 1988-09-21 | 1990-03-22 | Nordischer Maschinenbau | Fremgangsmaade ved maskinel rensning af nyfangede rundfisk og maskine til brug ved denne fremgangsmaade |
-
1992
- 1992-02-06 IS IS3810A patent/IS3810A/is unknown
- 1992-02-07 WO PCT/DK1992/000041 patent/WO1992013460A1/en active IP Right Grant
- 1992-02-07 JP JP4504878A patent/JPH06509461A/ja active Pending
- 1992-02-07 AT AT92904930T patent/ATE160257T1/de not_active IP Right Cessation
- 1992-02-07 CA CA002103576A patent/CA2103576A1/en not_active Abandoned
- 1992-02-07 DE DE69223242T patent/DE69223242T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1992-02-07 EP EP92904930A patent/EP0585230B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1992-02-07 US US07/831,309 patent/US5250005A/en not_active Expired - Fee Related
-
1993
- 1993-08-05 NO NO93932792A patent/NO932792L/no unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO1992013460A1 (en) | 1992-08-20 |
US5250005A (en) | 1993-10-05 |
EP0585230A1 (en) | 1994-03-09 |
DE69223242D1 (de) | 1998-01-02 |
JPH06509461A (ja) | 1994-10-27 |
DE69223242T2 (de) | 1998-06-25 |
CA2103576A1 (en) | 1992-08-09 |
NO932792D0 (no) | 1993-08-05 |
ATE160257T1 (de) | 1997-12-15 |
EP0585230B1 (en) | 1997-11-19 |
IS3810A (is) | 1992-08-09 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US5312292A (en) | Automatic animal processing | |
EP1009241B1 (en) | Total bone removal system | |
CA3138223C (en) | Cutting fore end from hanging half pig carcass | |
SE8001512L (sv) | Anordning for att skera loss fileer fran fiskar | |
US2571544A (en) | Method of preparing boned turkey | |
EP0544877B1 (en) | Animal evisceration | |
NO932792L (no) | Fremgangsmaate og apparat for oppskjaering og rensing av rundfisk | |
US5139457A (en) | Automatic animal processing | |
EP0637204B1 (en) | Device for detaching and/or removing meat and the like from animal heads | |
US3241179A (en) | Method of slitting fish bellies | |
Steinbring | The manufacture and use of bone defleshing tools | |
US3570047A (en) | Method for the removal of the liver from the belly cavity of fishes, in particular lean fishes | |
EP0523197B1 (en) | Carcass hide opening | |
US2540990A (en) | Fish cleaning device | |
CA1327434C (en) | Automatic animal processing | |
CA1203958A (en) | Device for the beheading of fish | |
GB454006A (en) | Improvements in or relating to fish dressing machines | |
US3156005A (en) | Weasand meat splitter and puller | |
AU627117B2 (en) | Automatic animal head removal | |
US3707018A (en) | Method for killing and bleeding poultry | |
EP0509613A2 (en) | Automatic animal brisket cutting | |
AU646591B2 (en) | Animal evisceration | |
GB2131276A (en) | A method of beheading fish | |
GB671315A (en) | Fish-filleting apparatus | |
Snyder | Killing and Cutting Beef On the Farm. |