NO329703B1 - Anordning ved potetskrellemaskin - Google Patents

Abstract

Det beskrives en anordning ved potetskrellemaskin (1) omfattende en beholder (13) forsynt med en i bruksstilling i det minste delvis åpen topp (136), et løsgjørbart lokk (15) som er innrettet til å lukke beholderens (13) topp (136), ei roterbar skrelleplate (14) anordnet i beholderen (13) og tilknyttet et drivverk (12), og et avløp (111, 132) innrettet til drenering av beholderen (13), hvor en innløpsåpning (151) som er innrettet til mottak av ei vannstråle (21), er anordnet i eller over beholderens (13) topp (136).

Description

ANORDNING VED POTETSKRELLEMASKIN

Det beskrives en anordning ved potetskrellemaskin, nærmere bestemt hvor ei innløpstrakt som er innrettet til mottak av ei vannstråle, er anordnet i eller over beholderens topp.

Fra teknikkens stand innenfor fagområdet er det kjent en rekke løsninger. Det er allment kjent potetskrellemaskiner som arbeider med et innelukket volum vann, idet vannet fylles i maskinens beholder før skrellingen starter, og vannet sammen med avfallet fra skrelleprosessen tappes fra beholderen etter at skrelleprosessen er fullført. Dette er bl.a. beskrevet i DK 82326 og US 1945978. Ulempen med disse maskinene er at det kreves et betydelig reinhold etter en skrelleoperasjon, både av potetene som har vært i kontakt med en væskeblanding bestående av vann, jordrester og potetskrell, og potetskrellemaskinens beholder og arbeidsorgan som har rommet nevnte væskeblanding.

Fra NO 307023 er det kjent en vannturbindrevet potetskrellemaskin hvor vann kontinuerlig sirkuleres gjennom beholderen via et underliggende skovlhjul og oppgjennom et senterløp i ei skrelleplate til sirkulasjon i beholderen før vannet dreneres ut av beholderen. Dermed opprettholdes det stadig et relativt reint miljø i beholderen, og de ferdigskrelte potetene har en betydelig større grad av reinhet. Ulempen med nevnte teknikk er at det kreves en tilkopling til et trykkvannanlegg, for eksempel bygningens bruksvannforsyningsnett, når potetskrellemaskinen skal anvendes. Dette gjør teknikken ifølge NO 307023 mindre anvendelig i situasjoner hvor potetskrellemaskinen ikke kan stå permanent tilkoplet vannforsyningsnettet.

Fra DE 199902841 Al er det kjent en potetskreller med en delvis åpen topp og med et løsgjørbart lokk forsynt med en innløpsåpning innrettet til mottak av ei vannstråle, idet åpningen gjør det mulig for vannet å strømme rett ned i potetskrelleren uten noen form for retningsendring.

Oppfinnelsen har til formål å avhjelpe eller å redusere i det minste en av ulempene

ved kjent teknikk.

Formålet oppnås ved trekk som er angitt i nedenstående beskrivelse og i etterfølgende patentkrav.

Det er tilveiebrakt en potetskrellemaskin innrettet til kontinuerlig drenering av skrellevann, hvor nytt vann tilføres en beholder via en åpning i et øvre parti av beholderen, typisk i et avtakbart lokk eller et annet deksel som er innrettet til midlertidig eller permanent lukking av i det minste deler av beholderens øvre parti. Vanntilførselen skjer fortrinnsvis i beholderens senter for å tilveiebringe en god væskefordeling i beholderen. Vanntilførselen er fortrinnsvis tilveiebrakt ved direkte tapping fra en tappetut anordnet over beholderen, typisk en svingbar tappetut på en armatur anordnet ved en vask. Ei roterbar skrelleplate er på i og for seg kjent vis anordnet over beholderens bunn. Skrelleplata er tilkoplet et drivverk, fortrinnsvis elektrisk, mer fortrinnsvis anordnet med energitilførsel fra en innebygget batterienhet. Lokket er fortrinnsvis forsynt med ei innløpstrakt innrettet til å fange opp vannstråla fra tappetuten, og innvendig i lokket og umiddelbart under innløpstrakta er det anordnet ei vannfordelerplate innrettet til å lede det innstrømmende vannet utover mot beholderens periferi samt å forhindre at vann spruter fra beholderens indre og opp gjennom innløpstrakta. Innløpstrakta kan være anordnet som et håndtak. Lokket kan være tilveiebrakt i et transparent materiale, for eksempel glass, for å lette inspeksjonen av skrelleprosessen. Poteskrellemaskinen kan være forsynt med en eller flere anordninger innrettet til løsgjørbart å fastholde lokket til beholderen. En avløpstut anordnet ved beholderens bunn er innrettet til å lede avløpsvannet til et avløpssystem, for eksempel avløpet i en vask. Avløpstuten er fordelaktig forsynt med et transparent parti innrettet til ytterligere inspeksjon av skrelleprosessen, særlig overvåking av avløpsvannets beskaffenhet.

Oppfinnelsen vedrører mer spesifikt en anordning ved potetskrellemaskin omfattende en beholder forsynt med en i bruksstilling i det minste delvis åpen topp, et løsgjørbart lokk som er innrettet til å lukke beholderens topp, ei roterbar skrelleplate anordnet i beholderen og tilknyttet et drivverk, et avløp innrettet til drenering av beholderen, og en innløpsåpning innrettet til mottak av ei vannstråle og anordnet i eller over beholderens topp, kjennetegnet ved at innløpstrakta er forsynt med ei fordelerplate anordnet nedstrøms innløpstrakta, idet fordelerplata og lokket avgrenser én eller flere åpninger som er vendt mot beholderens sidevegg.

Innløpsåpningen kan være ei innløpstrakt anordnet i lokket.

Innløpstrakta kan tildanne et håndtak som rager opp fra lokket.

Drivverket kan være forsynt med en elektrisk motor.

Motoren kan være tilknyttet en energiakkumulator.

I det etterfølgende beskrives et eksempel på en foretrukket utførelsesform som er anskueliggjort på medfølgende tegning, hvor: Fig. 1 viser i gjennomskåret perspektiv en potetskrellemaskin ifølge

oppfinnelsen.

På tegningen angir henvisningstallet 1 en potetskrellemaskin omfattende en sokkel 11 som rommer et drivverk 12 og bærer en sylindrisk beholder 13 med åpen topp 136 og med ei roterbar, i det vesentlige sirkulær skrelleplate 14 anordnet over ei bunnplate 131 i beholderen 13. Et lokk 15 er innrettet til å kunne lukke beholdertoppen 136. Potetskrellemaskinen 1 kan i en bruksstilling være tilordnet en ekstern tappetut 2, typisk en høyt plassert, svingbar tappetut på en armatur (ikke vist) ved en vask for eksempel på et kjøkken, og som er innrettet til å kunne tilveiebringe ei vannstråle 21. Potetskrellemaskinen 1 er i en bruksstilling tilknyttet et eksternt avløpssystem (ikke vist) for drenering av avløpsvann 31.

Sokkelen 11 tildanner en avløpstut 111 innrettet til å lede avløpsvannet 31 fra beholderen 13 og til det eksterne avløpssystemet. I et parti av avløpstuten 111 er det fordelaktig anordnet et transparent inspeksjonsfelt (ikke vist) for å lette en visuell kontroll med avrenningen fra potetskrellemaskinen 1.

Drivverket 12 omfatter en elektrisk motor 121 med en utragende drivaksel 122 som står i roterbart inngrep med skrelleplata 14. Motoren 121 er tilknyttet en energiforsyning (ikke vist), for eksempel en batterienhet eller en transformator tilknyttet det ordinære strømforsyningsnettet. Av sikkerhetsmessige årsaker er en batterienhet foretrukket. Potetskrellemaskinen 1 er forsynt med betjeningsorgan (ikke vist) for start/stopp, eventuelt også hastighetsregulering, av motoren 121.

Beholderens 13 bunnplate 131 er forsynt med en utløpsåpning 132 som står i fluidkommunikasjon med avløpstuten 111. Bunnplata 131 er forsynt med en senteråpning 133 innrettet til gjennomføring av en drivaksel 141 på skrelleplata 14. Senteråpningen 133 er forsynt med nødvendige opplagrings- og tetningsmidler (ikke vist) for å tilveiebringe en fluidtett gjennomføring av drivakselen 141 samt en formålstjenlig opplagring av denne.

Beholderen 13 er videre forsynt med en sidevegg 134 som avgrenser den åpne beholdertoppen 136. På sideveggens 134 utvendige mantelflate er det anordnet en låseanordning 135 innrettet til å kunne holde lokket 15 i et løsgjørbart grep når dette dekker beholdertoppen 136.

Skrelleplata 14 er på i og for seg kjent vis forsynt med en slipeflate 143 innrettet til å bearbeide potetene som skal skrelles. På drivakselen 141 som rager nedover fra skrelleplata 14, er det anordnet et tannhjul 142 som står i roterbart inngrep med motorens 12 drivaksel 122 og tildanner en hensiktsmessig utveksling av motorens 12 rotasjonsbevegelse.

Lokket 15, som kan være tildannet av et dertil egnet materiale, for eksempel glass eller metall, er forsynt med ei innløpstrakt 151 som omkranser en utsparing i lokket 15 og rager opp fra lokket 15. Ei konisk fordelerplate 152 med en diameter noe større enn utsparingens utstrekning er anordnet sentrisk i underkant av nevnte utsparing. Mellom fordelerplatas 152 periferi og lokkets 15 innvendige sideflate er det dermed tildannet en ringformet åpning 153 som vender mot beholderens 13 sidevegg 134.

Under bruk er potetskrellemaskinen 1 typisk plassert i en kumme (ikke vist) i en arbeidsbenk (ikke vist) hvor det er anordnet en egnet tappetut 2. Etter at den er fylt med en passende mengde poteter, settes lokket 15 på plass på beholderen 13, og tappetuten 2 svinges inn over innløpstrakta 151. Vann 21 tilføres så kontinuerlig gjennom innløpstrakta 151, og skrelleplata 14 settes i roterende bevegelse for å tilveiebringe den ønskede skrellende effekten. Vannet 21 spyler potetene kontinuerlig og bringer med seg avfallet fra potetskrelleprosessen, dvs. jordrester og skrellepartikler, som bringes ut av potetskrellemaskinen 1 ved at avløpsvannet 31 strømmer ned gjennom utløpsåpningen 132 og ut gjennom avløpstuten 111 til det eksterne avløpssystemet (ikke vist).

Det er en fordel at beholderen 13 er forsynt med et felt som muliggjør visuell inspeksjon av potetene som skrelles. Dette er fortrinnsvis tilveiebrakt i lokket 15, fortrinnsvis ved at lokket er tildannet av et transparent materiale, for eksempel glass.

Innløpstrakta 151 er fordelaktig tildannet som et håndtak som er anvendelig når lokket 15 skal flyttes.

Potetskrellemaskinen 1 ifølge oppfinnelsen er enkel å klargjøre og å betjene, idet tilførsel og drenering av vann er tilveiebrakt ved hjelp av det ordinære vann- og avløpssystemet som finnes på kjøkkenet, og med kontinuerlig gjennomstrømning av vann tilveiebringes det reine, skrelte poteter direkte fra potetskrellemaskinen 1 som heller ikke krever omfattende reinhold etter at skrelleoperasjonen er avsluttet.

Claims (5)

1. Anordning ved potetskrellemaskin (1) omfattende en beholder (13) forsynt med en i bruksstilling i det minste delvis åpen topp (136), et løsgjørbart lokk (15) som er innrettet til å lukke beholderens (13) topp (136), ei roterbar skrelleplate (14) anordnet i beholderen (13) og tilknyttet et drivverk (12), et avløp (111, 132) innrettet til drenering av beholderen (13), og en innløpsåpning (151) innrettet til mottak av ei vannstråle (21) og anordnet i eller over beholderens (13) topp (136), karakterisert ved at innløpsåpningen (151) er forsynt med ei fordelerplate (152) anordnet nedstrøms innløpsåpningen (151), idet fordelerplata (152) og lokket (15) avgrenser én eller flere åpninger (153) som er vendt mot beholderens (13) sidevegg (134).

2. Anordning i henhold til krav 1, karakterisert ved at innløpsåpningen (151) er ei innløpstrakt anordnet i lokket (15).

3. Anordning i henhold til krav 1, karakterisert ved at innløpsåpningen (151) tildanner et håndtak som rager opp fra lokket (15).

4. Anordning i henhold til krav 1, karakterisert ved at drivverket (12) er forsynt med en elektrisk motor (121).

5. Anordning i henhold til krav 4, karakterisert ved at motoren (121) er tilknyttet en energiakkumulator.