NO166469B - CHEMICAL LASTER OF THE HYDROCHLIC ACID TYPE. - Google Patents

CHEMICAL LASTER OF THE HYDROCHLIC ACID TYPE. Download PDF

Info

Publication number
NO166469B
NO166469B NO832345A NO832345A NO166469B NO 166469 B NO166469 B NO 166469B NO 832345 A NO832345 A NO 832345A NO 832345 A NO832345 A NO 832345A NO 166469 B NO166469 B NO 166469B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
chocolate
layer
liquid
bodies
flavor
Prior art date
Application number
NO832345A
Other languages
Norwegian (no)
Other versions
NO166469C (en
NO832345L (en
Inventor
Henry Brunet
Michel Mabru
Original Assignee
Comp Generale Electricite
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Comp Generale Electricite filed Critical Comp Generale Electricite
Publication of NO832345L publication Critical patent/NO832345L/en
Publication of NO166469B publication Critical patent/NO166469B/en
Publication of NO166469C publication Critical patent/NO166469C/en

Links

Classifications

    • HELECTRICITY
    • H01ELECTRIC ELEMENTS
    • H01SDEVICES USING THE PROCESS OF LIGHT AMPLIFICATION BY STIMULATED EMISSION OF RADIATION [LASER] TO AMPLIFY OR GENERATE LIGHT; DEVICES USING STIMULATED EMISSION OF ELECTROMAGNETIC RADIATION IN WAVE RANGES OTHER THAN OPTICAL
    • H01S3/00Lasers, i.e. devices using stimulated emission of electromagnetic radiation in the infrared, visible or ultraviolet wave range
    • H01S3/09Processes or apparatus for excitation, e.g. pumping
    • H01S3/095Processes or apparatus for excitation, e.g. pumping using chemical or thermal pumping
    • H01S3/0951Processes or apparatus for excitation, e.g. pumping using chemical or thermal pumping by increasing the pressure in the laser gas medium
    • H01S3/0953Gas dynamic lasers, i.e. with expansion of the laser gas medium to supersonic flow speeds
    • HELECTRICITY
    • H01ELECTRIC ELEMENTS
    • H01SDEVICES USING THE PROCESS OF LIGHT AMPLIFICATION BY STIMULATED EMISSION OF RADIATION [LASER] TO AMPLIFY OR GENERATE LIGHT; DEVICES USING STIMULATED EMISSION OF ELECTROMAGNETIC RADIATION IN WAVE RANGES OTHER THAN OPTICAL
    • H01S3/00Lasers, i.e. devices using stimulated emission of electromagnetic radiation in the infrared, visible or ultraviolet wave range
    • H01S3/02Constructional details
    • H01S3/03Constructional details of gas laser discharge tubes
    • H01S3/036Means for obtaining or maintaining the desired gas pressure within the tube, e.g. by gettering, replenishing; Means for circulating the gas, e.g. for equalising the pressure within the tube

Description

Fremgangsmåte til fremstilling av sjokoladeartikler med flytende fylling. Process for the production of chocolate articles with liquid filling.

Oppfinnelsen vedrorer en fremgangsmåte for fremstilling av sjokoladeartikler med flytende fylling, hvor det forst fremstilles væskefylte, formbestandige hullegemer i form av skall- eller skorpelegemer. The invention relates to a method for the production of chocolate articles with a liquid filling, where liquid-filled, shape-retaining hollow bodies in the form of shell or crust bodies are first produced.

Det er kjent å overtrekke såkalte skorpelegemer, som inneholder en flytende fylling, ved å dyppe legemene i sjokolade, og over-trekket vil da folge konturene til skorpelegemet, hvilket skorpelegeme f. eks. kan være en såkalt konjakklikor-bit. Det er også kjent sjokoladeartikler med flytende fylling, hvilke består av særskilt fremstilte sjokoladeskall. Disse sjokoladehullegemer fylles med væske, og åp-ningen lukkes ved hjelp av en innsmeltet propp. Konjakklikor-biter, med eventuelt innlagte kirsebær, og lignende biter kan også fremstilles på den måten at man forst fremstiller et åpent sjokoladeskall-legeme, fyller dette med den flytende fylling og deretter lukker legemet ved hjelp av et sjokoladeslor, eventuelt ved at man forst legger på et isolerende lag. It is known to cover so-called crust bodies, which contain a liquid filling, by dipping the bodies in chocolate, and the coating will then follow the contours of the crust body, which crust body e.g. can be a so-called brandy liqueur piece. There are also known chocolate articles with a liquid filling, which consist of specially prepared chocolate shells. These chocolate hollow boxes are filled with liquid, and the opening is closed with the help of a melted-in stopper. Cognac liqueur pieces, with optionally embedded cherries, and similar pieces can also be produced in the way that one first prepares an open chocolate shell body, fills this with the liquid filling and then closes the body with the help of a chocolate veil, possibly by first placing on an insulating layer.

Ved alkoholholdig konfekt, sitronstenger og lignende, for hvilke det forst fremstilles et skorpelegeme ved omkrystallisering av et ytre sukkersjikt i formmel, er den ytre form bestemt av volumet til den til å begynne med flytende sukkerlosning og er begrenset. In the case of alcoholic confectionery, lemon sticks and the like, for which a crust body is first produced by recrystallization of an outer sugar layer in formula, the outer shape is determined by the volume of the initially liquid sugar solution and is limited.

Ved sjokoladeartikler med flytende fylling, hvor man ved fremstillingen går ut fra den særskilte fremstilling av et skallegeme, kan væskevolumet riktignok bestemmes innenfor vide grenser, men det er her en ulempe at de av fremstillingstekniske grunner forholdsmessig tynne sjokoladevegger oppmykes etterhvert av væsken, noe som har en negativ innflytelse på lagringsevnen. In the case of chocolate articles with a liquid filling, where the production is based on the special preparation of a shell body, the volume of liquid can indeed be determined within wide limits, but there is a disadvantage here that the chocolate walls, which are relatively thin due to manufacturing techniques, are eventually softened by the liquid, which has a negative influence on storage capacity.

For å gjore væskefylte sjokoladeartikler, hvor man ved fremstillingen går ut fra et skallegeme, mer lagringsdyktige, er det videre kjent å anordne ett eller flere skorpehullegemer i et særskilt fremstilt sjokoladeskall med en gitt form og utfylle mellomrommene med ikke flytende masser. Man sikrer da den flytende fylling i stor grad, men sluttformen er bestemt av sjokoladeskallet. In order to make liquid-filled chocolate articles, where the manufacture starts from a shell body, more storable, it is further known to arrange one or more crust hole bodies in a specially prepared chocolate shell with a given shape and to fill the spaces with non-liquid masses. The liquid filling is then ensured to a large extent, but the final shape is determined by the chocolate shell.

Videre er det kjent å overtrekke faste konfekt-kjernelegemer med en mykplastisk masse og la disse legemer falle fritt i et slor av nottesplitter som derved fikseres på legemene som et ytre sjikt. Furthermore, it is known to coat solid confectionary core bodies with a soft plastic mass and let these bodies fall freely in a veil of note splinters which are thereby fixed on the bodies as an outer layer.

Sammenlignet med de kjente fremgangsmåter er hensikten med foreliggende oppfinnelse å oppnå en bedre sikring av sjokoladeartikler med flytende fylling mot de feil som kan oppstå ved de kjente fremgangsmåter, og særlig tar man sikte på å få en bedre sikring mot brudd. Stotømfintligheten til varen skal også reduseres og samtidig skal man også utvide formingsmulighetene samt smaksvariasjonsmulighete-ne. Hittil har den samtidige innarbeiding av mandelsplitter i sjokolade bare vært foretatt i forbindelse med såkalte massive konfektbi--ter. På samme måte som ved de kjente fremgangsmåter tar oppfinnelsen sikte på å muliggjore en maskinell fremstilling. Compared to the known methods, the purpose of the present invention is to achieve a better protection of chocolate articles with liquid filling against the errors that can occur with the known methods, and in particular the aim is to obtain a better protection against breakage. The bulkiness of the product must also be reduced and at the same time the shaping possibilities and the taste variation possibilities must also be expanded. Until now, the simultaneous incorporation of almond slivers into chocolate has only been carried out in connection with so-called massive pieces of confectionery. In the same way as with the known methods, the invention aims to enable mechanical production.

Ifolge oppfinnelsen oppnås dette ved at det væskefylte hullegeme på i og for seg kjent måte overtrekkes med et sjokoladeslor,. hvoretter i det minste én formbestandig smaksbærer, såsom nottesplitter, ingefærsnitter eller torre opprevne stoffer eller lignende påfores det ennu bindedyktige sjokoladesjikt i en forutbestemt mengde og fikseres ved hjelp av et ytterligere sjokoladeslor. According to the invention, this is achieved by covering the liquid-filled hollow body in a manner known per se with a layer of chocolate. after which at least one form-retaining flavor carrier, such as nut slivers, ginger slices or dry shredded substances or the like, is applied to the still binding chocolate layer in a predetermined amount and fixed by means of a further chocolate layer.

Ifolge et videre trekk ved oppfinnelsen blir umiddelbart for storkningen av sjokoladesloret den med et sjokoladesjikt overtrukne smaksbærer utsatt for en luftblåst. På det forste sjokoladeslor kan det påfores ytterligere sjokoladeslor. According to a further feature of the invention, immediately before the solidification of the chocolate layer, the flavor carrier coated with a layer of chocolate is exposed to a blast of air. On top of the first layer of chocolate, further layers of chocolate can be applied.

I tillegg til de allerede nevnte formbestandige smaksbærere kan det også anvendes sitronat eller lettloslige krystallinske frukt-syrer. Smaksstoffer kan tilsettes sjokoladen ved hjelp av i og for seg kjente tilslagsstoffer, såsom melk, aromastoffer og lignende. In addition to the already mentioned form-retaining flavor carriers, citric acid or easily soluble crystalline fruit acids can also be used. Flavorings can be added to the chocolate using additives known per se, such as milk, flavorings and the like.

Oppfinnelsen skal beskrives nærmere under henvisning til de etterfølgende utforelseseksempler: The invention shall be described in more detail with reference to the following exemplary embodiments:

Eksempel 1. Example 1.

I formmel stopte skorpelegemer med forutbestemt form,' hvilke skorpelegemer har en fylling, f. eks. kirsebærlikor, med forutbestemt volum, fores gjennom sjokoladeslor i en overtrekksmaskin. På det derved påforte sjokoladesjikt blir det under storkningen påfort nok ett sjokoladeovertrekk som har en overveiende andel av nottesplitter med et tynt overflateovertrekk av sjokolade. Disse nottesplitter utgjor smaksbærere og omgir den flytende kjerne. Etter storkningen forelig-ger det enkeltbiter med forutbestemt form, og disse enkeltbiter vil som folge av foreningen mellom den flytende fylling og den faste smaksbærer gi overraskende smaksvirkninger ved nytelsen. In formal stopped crustal bodies with a predetermined shape, which crustal bodies have a filling, e.g. cherry liqueur, of predetermined volume, is fed through chocolate slurries in a coating machine. On the thus applied chocolate layer, another chocolate coating is applied during solidification, which has a predominant proportion of nut splinters with a thin surface coating of chocolate. These notte splits form flavor carriers and surround the liquid core. After solidification, there are individual pieces with a predetermined shape, and these individual pieces will, as a result of the association between the liquid filling and the solid flavor carrier, produce surprising taste effects when enjoyed.

Eksempel 2. Example 2.

Et ifolge eksempel 1 fremstilt skorpelegeme med omtrent ski-veform og med appelsinsaftfylling bedekkes i en overtrekksmaskin med et sjokolademasseslor som storknes ved hjelp av en begrenset avkjol-ing, for hvilket formål det kan anvendes en vifte som samtidig fjer-ner overskytende sjokolademasse. I den storknende masse innleires det ingefærsnitter og opprevet bitter sjokolade, og det kjoles videre ned. Etter at splittene har festet seg, blåses lose restsplitter vekk, og det påfores et ytterligere sjokoladeslor som bestemmer den endelige ytre form og samtidig fikserer splittene. For storkningen blir det slik fremstilte, med smaksbærere overtrukne legeme utsatt for en luftstrom. Legemet har nu omtrent oket til det dobbelte eller tredobbelte med hensyn til dimensjoner. A crust body produced in accordance with example 1 with an approximately disc shape and with orange juice filling is covered in a coating machine with a chocolate mass layer which solidifies with the help of a limited cooling, for which purpose a fan can be used which simultaneously removes excess chocolate mass. Ginger slices and grated bitter chocolate are embedded in the congealing mass, and it is further dressed down. After the splinters have attached, loose residual splinters are blown away, and a further layer of chocolate is applied which determines the final external shape and at the same time fixes the splits. For solidification, the body produced in this way, coated with flavor carriers, is exposed to an air current. The body has now roughly doubled or tripled in size.

Utformningen av de storknede enkeltbiter i smakshenseende er gitt ved forbindelsen mellom den flytende fylling og de faste smaksbærere . The design of the congealed individual pieces in terms of taste is given by the connection between the liquid filling and the solid flavor carriers.

Eksempel 3« Example 3«

Et skallegeme av sjokolade som inneholder en flytende alkoholholdig fylling med en forutbestemt smaksretning, og som har en for-utftestemt form, forsynes med faste smaksbærere ved hjelp av fremgangs-måten ifolge eksempel 1 eller 2. De med faste smaksbærere forsynte sluttformer er med hensyn til den faste smaksbærer og den flytende fylling avstemt for oppnåelse av en bestemt smaksretning. Som ut-gangslegeme med flytende fylling kan man f. eks. også velge et skall-legeme hvor det foruten en flytende fylling også er innlagt en frukt eller lignende. A shell body of chocolate which contains a liquid alcoholic filling with a predetermined flavor direction, and which has a predetermined shape, is supplied with solid flavor carriers using the method according to example 1 or 2. The final shapes provided with solid flavor carriers are with regard to the solid flavor carrier and the liquid filling coordinated to achieve a specific flavor direction. As an output body with liquid filling, one can e.g. also choose a shell body where, in addition to a liquid filling, a fruit or the like has also been inserted.

Flere lag med faste smaksbærere over hverandre kan likeledes anvendes. Det forste sjikt med smaksbærere kan være fiksert i det overflateopploste sjokoladesjikt på skallegemet. Som ekstra smaksbærer kan anvendes krystallisert sitronsyre som tilfores det sjokoladeslor som benyttes for tildekking av den forste smaksbærer. Påffirin-gen og avblåsingen av det ytre sjokoladeslor skjer deretter som nevnt under eksempel 2. Several layers of fixed flavor carriers on top of each other can also be used. The first layer of flavor carriers can be fixed in the surface-dissolved chocolate layer on the shell body. Crystallized citric acid can be used as an additional flavor carrier, which is added to the chocolate layer used to cover the first flavor carrier. The puffing and the blowing off of the outer chocolate layer then take place as mentioned under example 2.

Eksempel 4- Example 4-

Et på en sukkertrekkmaskin fremstilt hullegeme med en sukker-skorpe og med en flytende fylling, eller et dragert legeme med flytende fylling forsynes med. et overtrekk med en fast smaksbærer, som nevnt under eksemplene 1 - 3> De anvendte, én eller flere ganger på-, forte sjokoladeslor inneholder smaksstoffer som er avstemt til smaken på den flytende fylling, og smaksstoffene kan variere fra sjikt til sjikt. A hollow body produced on a sugar drawing machine with a sugar crust and with a liquid filling, or a coated body with a liquid filling is supplied with. a coating with a solid flavor carrier, as mentioned under examples 1 - 3> The used, one or more times, forte chocolate slor contains flavorings that are matched to the taste of the liquid filling, and the flavorings can vary from layer to layer.

Eksempel 5«Example 5«

Et med væske fylt skallegeme med en forutbestemt form og et ifolge eksempel 1 fremstilt skorpelegeme med ulike væskefyllinger forenes til én formbit i en overtrekksmaskin ved hjelp av et sjokoladeslor som inneholder enhetlige, faste smaksbærere. De ulike fyllinger kan i smakshenseende være avstemt til hverandre slik at de utfyl-ler hverandre. Den i fast form tilfoyede smaksbærer kan inneholde en tredje smakskomponent. Istedenfor to med væske fylte kjernestykker, kan det også anvendes tre eller også flere kjernelegemer med flytende fyllinger. På denne måte kan man oppnå en utvidelse av smaksforutset-ningene ved avstemming av de flytende og faste smaksbærere eller ved hjelp av de smaksstoffer som tilsettes sjokoladen. A liquid-filled shell body with a predetermined shape and a crust body produced according to example 1 with different liquid fillings are combined into one shaped piece in a coating machine by means of a chocolate layer containing uniform, solid flavor carriers. In terms of taste, the various fillings can be matched to each other so that they complement each other. The flavor carrier added in solid form may contain a third flavor component. Instead of two liquid-filled core pieces, three or more core bodies with liquid fillings can also be used. In this way, an expansion of the flavor requirements can be achieved by matching the liquid and solid flavor carriers or with the help of the flavoring substances that are added to the chocolate.

Eksempel 6. Example 6.

Et med væske fylt kjernelegeme forenes slik med smaksbærere A liquid-filled core body is thus united with taste carriers

i fast form at den flytende fylling og de faste smaksbærere innleires ved siden av hverandre i en enkelt bit..Ved nytelsen kan derved forst den av faste stoffer bestående smaksbærer komme til virkning, og der- in solid form that the liquid filling and the solid flavor carriers are embedded next to each other in a single piece.. When enjoying it, the flavor carrier consisting of solid substances can thereby come into effect, and there-

etter vil den flytende fylling komme til virkning. Ved den forutbe-stemte fordeling av den flytende fylling og de faste smaksbærere, hvilken fordeling også kan markeres ved hjelp av lyse eller morke sjokoladeslor, oppnår man forskjellige smaksvariasjoner i sluttpro-duktet . after which the liquid filling will take effect. With the predetermined distribution of the liquid filling and the solid flavor carriers, which distribution can also be marked with the help of light or dark chocolate bars, different taste variations are achieved in the final product.

Sjokoladeartikler fremstilt ifolge oppfinnelsen har hoy lag-ringsevne, uten at den flytende fylling på uonsket måte innvirker på de faste smaksbærere eller smaksstoffer. Forskjellige smakskombina-sjoner er mulig, hvilke forst kommer til virkning ved nytelsen, idet forst i det oyeblikk de til hverandre avstemte smaksstoffer utfolder sine virkninger. Skarpheten til en alkoholfylling utjevnes av notte-eller mandelsplitter, særlig fordi også storre splitter kan innleires på en sikker måte. Med oppfinnelsen er det oppnådd at man kan an-vende tynnveggede kjernelegemer, slik at sjokolademasseandelen, hen-holdsvis sukkerskorpeandelen kan reduseres relativt alkoholinnholdet og de faste smaksbærere. De faste smaksbærere omgir og beskytter på en skjelettaktig måte det med væske fylte, omfintlige kjernelegeme og reduserer stotomfintligheten til den frie overflate. Chocolate articles produced according to the invention have a high storage capacity, without the liquid filling having an unwanted effect on the solid flavor carriers or flavourings. Different flavor combinations are possible, which first come into effect during the pleasure, as it is only at that moment that the flavors that are coordinated with each other unfold their effects. The sharpness of an alcohol filling is balanced by notte or almond chips, especially because larger chips can also be embedded in a safe way. With the invention, it has been achieved that thin-walled core bodies can be used, so that the chocolate mass proportion, respectively the sugar crust proportion, can be reduced relative to the alcohol content and the solid flavor carriers. The solid flavor carriers surround and protect in a skeletal manner the fluid-filled, circumstantial core body and reduce the stomatal circumference of the free surface.

Claims (2)

1. Fremgangsmåte til fremstilling av sjokoladeartikler med flytende fylling, hvor det forst fremstilles væskefylte formbestandige hullegemer i form av skallegemer eller skorpelegemer, karakterisert ved at hullegemet på i og for seg kjent måte overtrekkes med et sjokoladeslor, og at deretter nottesplitter, ingefærsnitter, torre opprevne stoffer eller lignende påfores det ennu bindedyktige sjokoladesjikt i en forutbestemt mengde samt fikseres ved hjelp av et ytterligere sjokoladeslor.1. Process for the production of chocolate articles with a liquid filling, where liquid-filled shape-resistant hollow bodies are first produced in the form of shell bodies or crust bodies, characterized in that the hollow body is covered in a manner known per se with a chocolate veil, and then nut slivers, ginger slices, dry torn substances or the like are applied to the still binding chocolate layer in a predetermined quantity and fixed with the aid of a further chocolate layer. 2. Fremgangsmåte ifolge krav 1,karakterisert ved at umiddelbart for storkningen av sjokoladesloret utsettes den med et sjokoladesjikt overtrukne smaksbærer for en luftblåst.2. Method according to claim 1, characterized in that, immediately before the solidification of the chocolate veil, the flavor carrier coated with a layer of chocolate is exposed to an air blast.
NO832345A 1982-06-28 1983-06-28 CHEMICAL LASTER OF THE HYDROCHLIC ACID TYPE. NO166469C (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8211299A FR2578110A1 (en) 1982-06-28 1982-06-28 CHEMICAL LASER WITH HYDROCHLORIC ACID

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO832345L NO832345L (en) 1986-04-22
NO166469B true NO166469B (en) 1991-04-15
NO166469C NO166469C (en) 1991-07-24

Family

ID=9275472

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO832345A NO166469C (en) 1982-06-28 1983-06-28 CHEMICAL LASTER OF THE HYDROCHLIC ACID TYPE.

Country Status (8)

Country Link
BE (1) BE897132A (en)
CA (1) CA1222044A (en)
DE (1) DE3320258A1 (en)
FR (1) FR2578110A1 (en)
GB (1) GB2171244B (en)
IT (1) IT1162874B (en)
NL (1) NL8301970A (en)
NO (1) NO166469C (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB9011535D0 (en) * 1990-05-23 1990-07-11 Oxford Lasers Ltd Gas management system

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3529261A (en) * 1964-09-10 1970-09-15 Xerox Corp Laser having an active medium which is an excited halogen whose lower energy state is depleted by reacting with an alkali metal
FR1527988A (en) * 1967-04-19 1968-06-07 Comp Generale Electricite Pressure stabilized gas lasers
NL153387B (en) * 1968-02-15 1977-05-16 Philips Nv DEVICE FOR GENERATING STIMULATED INFRARED EMISSION, IRASER, BY MEANS OF AN ELECTRICAL DISCHARGE IN A GAS MIXTURE PARTICULARLY OF CARBONIC GAS, AND DISCHARGE TUBE INTENDED FOR SUCH DEVICE.
US3569857A (en) * 1968-03-13 1971-03-09 North American Rockwell Method and means for achieving chemical equilibrium in a sealed-off co{d 2 laser
GB1278639A (en) * 1969-12-12 1972-06-21 Ferranti Ltd Improvements relating to gas lasers
NL161928C (en) * 1972-02-21 1980-03-17 Philips Nv Apparatus for generating stimulated infrared emission, iraser, by means of an electric discharge in a gas mixture containing at least carbon dioxide and water vapor.
US3851272A (en) * 1973-01-02 1974-11-26 Coherent Radiation Gaseous laser with cathode forming optical resonator support and plasma tube envelope
DE2461928A1 (en) * 1974-12-31 1976-07-08 Trw Inc Chemical laser with a combustion or reaction chamber - has pipes separately supplying reagents diluent and a fluorine compound

Also Published As

Publication number Publication date
CA1222044A (en) 1987-05-19
DE3320258A1 (en) 1986-12-18
GB2171244A (en) 1986-08-20
NO166469C (en) 1991-07-24
IT8367633A0 (en) 1983-06-09
FR2578110A1 (en) 1986-08-29
GB2171244B (en) 1987-02-11
DE3320258C2 (en) 1992-08-06
BE897132A (en) 1983-12-27
IT1162874B (en) 1987-04-01
FR2578110B1 (en) 1994-04-22
NL8301970A (en) 1986-08-01
NO832345L (en) 1986-04-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4517205A (en) Co-deposited two-component hard candy
US3062662A (en) Confection
US6024995A (en) Food product with a filling and a method of producing it
US3218174A (en) Process for preparing a heat resistant chocolate product
US4271206A (en) Gasified candy having a predetermined shape
JPH01202258A (en) Molded ice cream and its production
JP2001517082A (en) Ice cream with fat-containing film
NO166469B (en) CHEMICAL LASTER OF THE HYDROCHLIC ACID TYPE.
US4010283A (en) Coating method improving preservation and enabling overtasting of confectionery articles with a base of gum arabic or similar products
US1470524A (en) Process of making frozen confections
NO315541B1 (en) Sugar coated product and process for making the same
RU2520647C1 (en) Two-layered sweets with honey
ES2010460A6 (en) Confection filled with gasified caramel and method of producing same
RU2001134506A (en) CHOCOLATE CANDIES OF TYPE "ASSORTI" WITH A TWO-LAYER TOP AND METHOD FOR THEIR MANUFACTURE
RU2198534C2 (en) Composition for preparing two-layer sweets
KR102647483B1 (en) Manufacturing Method Of Chocolate Coating Cake, and Chocolate Coating Cake Manufactured By The Same
RU2179397C1 (en) Method for producing coated ice-cream
RU2250738C2 (en) Method of producing non-smoking article from tobacco
RU2355182C2 (en) Method of "assortie"-type sweets manufacture
JP3661270B2 (en) Chocolate and its manufacturing method
RU2103878C1 (en) Method of making candies of cherry in chocolate type
CN110384160A (en) A kind of inflation seasoning modeling chocolate formula and technique
RU2341097C2 (en) Method of chocolate sweet manufacturng
RU2083125C1 (en) Composition for production of two-layer sweets "rosy bashkirii"
RU2241341C1 (en) Method for producing of "assorty" type candies