NO141032B - Transportabel grill. - Google Patents

Description

Denne oppfinnelse angår en transportabel grill for anvendelse med trekull eller lignende brensel, omfattende en ramme og skålformede brenselbrett som ved sine indre ender er dreibart forbundet med rammen og kan beveges mellom en hevet, stort sett vertikal opptenningsstilling hvor brenselbrettene er anordnet inntil hverandre <p>g en nedsenket, stort sett horisontal stilling, idet brenselbrettene har åpne øyre og nedre endepartier som danner en trekkanal slik at luft kan strømme gjennom når brenselbrettene er i hevet stilling, samt holdeorganer for uttakbare rister.

Med grill menes her en enhet som er beregnet til all slags mat-tilberedning basert på yarmetilførsel, som f,eks. grilling, steking, koking o.l., i det følgende generelt kalt matlaging.

En grill av ovennevnte art er bl.a. kjent fra US patentskrift 3 182 585. Denne kjente grillenhet har foruten rister søm virker til å fastholde brenselet i brenselbrettene også en ytterligere griilerist som i grillenhetens horisontale bruks-stilling er plassert i høyderegulerbar avstand over brenselristene og danner underlag for maten som skal grilles,

Hovedformålet med fgreliggende oppfinnelse er å komme frem til en grillenhet av den innledningsvis nevnte art, hvor brenselristene også kan benyttes som høyderegulerbart underlag for maten som skal grilles, slik at den ytterligere grille^ rist ved den kjente enftet blir overflødig, pg man får en enklere og lettere gri1Ikonstruksjon.

Dette formål oppnås ifølge oppfinnelsen ved at holdeorganene er anordnet inne i de skålformede brenselbrett og er bevegelige sammen med sistnevnte, <p>g at holdeorganene omfatter braketter med et antall spor som er utformet for opptagelse av ristene og for å holde disse i forskjellige avstander over brenselbrettenes bunner, slik at det dannes et trangt brenselfastholdingsrom mellom hvert brenselbrett og rist, eller slik at ristene adskilles fra brenselet for matlaging.

Ved en foretrukket utføringsform av oppfinnelsen

er ristene plassert i en innad skrånende stilling når brenselbrettene er i hevet stilling, slik at der dannes et brenselrom som er større ved sitt øvre enn ved sitt nedre parti. Derved fordeles antenningsflammene jevnt over brenselet slik at dette antennes i like stor grad ved toppen som ved bunnen av enheten.

Ytterligere trekk og fordeler ved oppfinnelsen vil fremgå av følgende beskrivelse i sammenheng med tegningen, hvor: Fig. 1 er et grunn-perspektivriss av grillen ifølge oppfinnelsen, i dens åpne stilling med én av hullristene fjernet for bedre å vise den skjulte konstruksjon, Fig. 2 er et side-perspektivriss av grillen-i dens lukkede stilling, og Fig. 3 er et tverrsnitt langs linjen 3-3 på fig. 2.

Grillen ifølge foreliggende oppfinnelse omfatter generelt en ramme som avgrenser en midtre åpning med skålformede

brenselbrett som er dreibart forbundet med motsatte ender av rammen for bevegelse mellom en hevet tennstilling og en senket kokestilling. Når brenselbrettene er i den hevede stilling er de tilnærmet vertikale og beliggende inntil hverandre. I senket stilling er brenselbrettene vesentlig horisontale.

Brenselbrettene er åpne i hver ende for å danne en trekkanal i hevet stilling. Luft kan således strømme fra rammens midtåpning gjennom brenselbrettene og ut gjennom brettenes øvre ender.

Ristholdere er anordnet i de skålformede brenselbrett for opptagelse av hullrister. Hullristene er plassert i ristholderne slik at det dannes et trangt brenselrom mellom hullristene og brenselbrettene.

Som vist på fig. 1 innbefatter grillen ifølge oppfinnelsen en ramme 10. Rammen avgrenser et midtre rektangulært åpent parti og omfatter L-formede sidepartier 12 med en nedra-gende tapp 14 i hvert hjørne. Endepartier 16 er plane og strekker seg over øvre kant av sidepartiene. Utadragende ribber 18 kan være anordnet på endepartiene til hjelp ved håndtering av grillen. U-formede ben 20 er anordnet under hvert av sidepartiene, idet de strekker seg nedad fra forbindelse med tappene 14.

Skålformede brenselbrett 22 for fastholding av brenselet (ikke vist) er dreibart forbundet med rammen over dens sidepartier. Brenselbrettene omfatter rektangulære bunner 24

og perpendikulære sider 25. Begge ender av brenselbrettene er åpne. Ved sine øvre ender smalner imidlertid bunnene innover og danner derved innsnevrede åpninger. Utadragende flenser 27 er anordnet ved øvre ender av brenselbrettene nær de øvre åpninger. Tetningsbeslag 28 er anordnet ved nedre ender av brenselbrettenes sidepartier. Disse tetningsbeslag virker til å av-tette brenselbrettenes nedre ende mot rammen, hvilket bidrar til å slukke flammen ved avslutning av matlagingsoperasjonen.

Bolter 30 løper gjennom hull som er anordnet på linje med hverandre i begge rammens endepartier 16 samt tetnings-beslagene for å forbinde brenselbrettene dreibart med rammen. Brenselbrettene kan således beveges mellom en hevet, stort sett vertikal stilling hvor sidene 25 ligger inntil hverandre, fig.2, og en nedre vesentlig horisontal kokestilling, fig. 1.

For å holde brenselet i brenselbrettene når disse er plassert i hevet stilling er tenner 34 anordnet på brenselbrettenes bunner ved deres nedre åpne ender. Tennene strekker seg fortrinnsvis innover med en avstand tilnærmet lik halve dyb-den av brenselbrettene. Avstanden mellom tennene er ikke kri-tisk, men den bør være tilstrekkelig liten til å hindre at delvis oppbrent brensel slipper gjennom før brenselet er tilnærmet helt oppbrent. Tennene på hver side kan være forskjøvet innover på brenselbrettbunnen for å hindre delvis oppbrent brensel i å samles i hjørnene.

For å opprettholde en jevn fordeling av brenselet i brenselbrettenes lengderetning når de er plassert i hevet stilling, er skinner 32 anordnet på tvers av brenselbrettenes inn-vendige bunnflater. Skinnene er lave, og strekker seg fortrinnsvis innover en avstand lik omtrent 10 - 20 % av brenselbrettenes dybde.

C-formede bøyler 36 er dreibart forbundet med de øvre ender av brenselbrettene, slik at brukeren kan bære grillen når brenselbrettene er i hevet stilling. Sperreorganer 38 er anordnet i brenselbrettenes sider nær bøylene for løsbar fastholding av bøylene i en stilling vinkelrett på brenselbrettene. Bøylene virker således som understøttelse når brenselbrettene

er i senket stilling.

Ristholderorganer 40 er anordnet i brenselbrettene innenfor tet-ningsbeslagene 28, Ristholderorganene omfatter braketter 42, i hvilke er utformet et antall spor 43. To slike braketter er fortrinnsvis anordnet ved nedre ende av hvert brenselbrett med motstående braketter forskjøvet i forhold til hverandre for å gjøre det mulig å føre brettene til hevet stilling. Ved at tennene 34 er forskjøvet innover ved brettsidene hindres at delvis oppbrent brensel klemmes mellom brakettene når enheten sammenfoldes.

Sporene 4 3 er utformet i brakettene med en svak oppadvendt vinkel når brenselbrettene er i senket stilling, som vist særlig i fig. 1. Når brenselbrettene således er i hevet stilling, for opptenning av brenselet, er hullristene slik plassert at de skråner innover og berører hverandre, eller tilnærmet berører hverandre i toppartiene slik at det dannes en trekantform. På grunn av denne vinkel er brenselrommene større ved toppen av brenselbrettene .enn ved bunnen av brenselbrettene. Derved spre- . des flammene ved toppen slik at de slikker over og antenner alt brenselet. De nedre partier av brakettene omfatter festeører 44 hvorved ristholderorganene kan festes til bunnen av brenselbrettene ved hjelp av skruer 46. Brakettene har fortrinnsvis en lengde tilnærmet lik 1% ganger brenselbrettenes dybde.

Hullristene 50 passer inn i ristholderorganene og danner kokeflaten i grillen. Hullristene omfatter fortrinnsvis plane rektangulære elementer med et antall rektangulære åpninger. Anleggsplater 52 er anordnet ved den ene ende av hullristene.

En av anleggsplatene 52 er beliggende ved en av kantene til hullristene og den motstående anleggsplate er for-skjøvet innover fra den andre kant slik at den ligger på linje mod de forskjøvne braketter til ristholderorganene. Ytre utspa-ringer 54 er utformet nær de forskjøvne anleggsplater, og indre spalter 56 er anordnet nær kant-anleggsplatene for å danne klaring for de motstående braketter når brenselbrettene beveges til hevet stilling.

En opptenningsskuff 58 er skyvbart anordnet under rammen 10 og kan inneholde en tennladning (ikke vist) i form av opptenningsmateriale eller sammenkrøllet papir for antenning av brenselet. Opptenningsskuffen omfatter en bunn 60, sider 62 og ender 64. Sidenes toppartier er vendt utover for skyvbart inngrep med sidepartiene 12 på rammen. En leppe 6 6 er anordnet på opptenningsskuffens frontende for åpning av skuffen. Et håndtak 67 som er fremstilt av et ikke-varmeledende materiale er anordnet på opptenningsskuffens frontende for å lette åpning når skuffen er varm. Opptenningsskuffen passer i rammen på en slik måte at når den er lukket er nedre åpne ender på brenselbrettene avtettet. Opptenningsskuffen er utformet på en slik måte at sidenes utad-vendte toppartier fritt kan forskyves i rammen. Skuffen kan således føres til en stilling hvor dens frontparti er åpnet, eller den kan fjernes helt fra rammen.

De midtre elementer av tennene 34 er forskjøvet tilstrekkelig langt innover på brenselbrettenes bunn til å gi klaring for skuffen, slik at når denne åpnes og lukkes vil den ikke blokkeres eller fastlåses på grunn av delvis oppbrent brensel som er fastkilt mellom og strekker seg under tennene.

Et toppdeksel 68 er utformet til å passe over flenser 27 ved øvre ende av brenselbrettene som vist i fig. 3, slik at toppåpningen lukkes. Toppdekslet er utformet for trangt inngrep med flensene slik at de motstående sider 25 på brenselbrettene trykkes til anlegg mot hverandre.

Et ristinngrepsorgan, såsom en leppe 7 0 er anordnet på toppdekslets øvre overflate for inngrep med hullristen og slik at toppdekslet kan benyttes som håndtak for hullristen når denne er varm. Leppen er fortrinnsvis festet til toppdekslet ved svei-sing. Et håndtak 72 strekker seg fra en oppadvendt arm 73 på inngrepsorganet og muliggjør derved håndtering når toppdekslet er varmt. Dessuten kan håndtaket benyttes for å bære enheten dersom bøylene 36 skulle komme ut av stilling. Håndtaket er fremstilt av et ikke-varmeledende materiale såsom tre eller plast.

Grillen ifølge foreliggende oppfinnelse kan fremstilles av hvilket som helst varmefast materiale, såsom støpe-jern, stål eller aluminium. Støpejern vil imidlertid best tåle store påkjenninger under bruk og generelt gi den største hold-barhet og levetid.

Det skal bemerkes at selv om den foretrukne utførings-form viser en liten transportabel enhet, kan enheter av forskjel-lig størrelse også fremstilles. Om ønskelig kan en stor enhet for hagebruk innbefatte hjul som muliggjør bevegelse.

Bruksmåten for den ovenfor beskrevne grill er som følger: For å fylle grillen med brensel fjernes toppdekslet 68 fra brenselbrettene. Bøylene 36 plasseres i senket stilling i sperreorganene 38. Brenselbrettene plasseres så i senket stilling som vist i fig. 1, og begge hullristene 50 fjernes fra ristholderorganene 40.

Brensel fordeles jevnt over bunnen i brenselbrettene på en slik måte at brenselbrettene fylles i ønsket grad. Dersom trekullbriketter anvendes er det tilstrekkelig med ett

lag trekull. Dette lag kan helt eller delvis dekke brettarealet for å danne den nødvendige kokeflate.

Hullristene plasseres igjen i ristholderorganene i brakettenes nederste spor og brenselbrettene plasseres i hevet stilling. Det skal bemerkes at skinnene 32 i forbindelse med hullristene holder det meste av brenselet i jevnt fordelt tilstand når brenselbrettene heves. Tennene 34 hindrer at brensel som ikke holdes i opprinnelig stilling faller ut av brenselbrettene. Toppdekslet settes ikke på plass igjen, slik at øvre ender av brenselbrettene er åpne.

For å antenne brenselet trekkes opptenningsskuffen 58 ut til åpen stilling for innføring av en tennladning. Tennladningen kan omfatte et i vanlig handel tilgjengelig opptenningsmateriale. Alternativt kan man bruke opptenningsved eller sammen-krøllet,papir som er dynket med antenningsvæske. Det er viktig at tennladningen gir en varm flamme som varer lenge nok til å sikre antenning av brenselet. Dersom trekull benyttes som brensel må også dette dynkes med antenningsvæske for å sikre god antenning.

Opptenningsskuffen plasseres i delvis åpen stilling som vist med stiplede linjer på fig. 2, for å oppnå den nødven-dige trekk. Ved normal bruk av grillen holdes skuffen uttrukket en avstand omtrent 1/10 av skuffens lengde, for å oppnå dette formål.

Deretter antennes tennkilden. Med opptennings-skuffen i delvis uttrukket stilling kan luft trenge inn i brenselbrettene gjennom åpningene bak og foran opptenningsskuffen. Derved dannes en trekkanal gjennom brenselbrettene og ut av deres åpne toppender, og trekk oppstår når tennladningen antennes. Flammene fra tennladningen trekkes inn til direkte kontakt med brenselet som er plassert i brenselbrettene, slik at brenselet antennes hurtig og jevnt. De innadhellende rister gir større rom ved toppen av brenselbrettene, hvilket sikrer at alt brenselet antennes.

Når brenselbrettene deretter føres til senket stilling er grillen klar for matlaging. Bøylenes 36 funksjon går over fra håndtak til ben og understøtter brenselbrettene under matlagingen. Hullristene kan igjen plasseres i ristholderorganene etter ønske for å komme i riktig kokestilling i forhold til brenselet. Som vist i fig. 1 kan toppdekslet 68 benyttes som håndtak for hullristene ved å skyve leppen 70 inn på hullristene, hvorved de kan håndteres i varm tilstand.

Når matlagingen er avsluttet plasseres igjen hullristene i de nedre spor i brakettene 42. Opptenningsskuffen 58 fø-res til lukket stilling. Brenselbrettene føres igjen til hevet stilling. Det skal bemerkes at når brenselbrettene heves vil aske fra brenselet falle ned i opptenningsskuffen. Det delvis oppbrente brensel vil imidlertid fastholdes i brenselbrettene på grunn av tennene 34. Toppdekslet 68 plasseres på brenselbrettene slik at disse trykkes mot hverandre og slik at åpningene ved øvre ende lukkes. Brenselbrettene er nå tilnærmet fullstendig avtettet, og gjenværende brensel slukkes ved kveling. Gjenværende brensel kan således brukes om igjen for senere matlaging isteden-for å brennes til aske, slik tilfellet er ved tidligere kjente griller. En brenselladning kan vare opptil fire eller fem ganger når den anvendes for tilberedning av tinet kjøtt og lignende, og opptil tre ganger ved anvendelse på frosset kjøtt og lignende.

Når brenselbrettene er lukket og toppdekslet er på plass, vil varme som utvikles av brenselet, før dette er slukket, innesluttes i grillen. Den resulterende høye temperatur forbren-ner alt fett på hullristene som er beliggende nær brenselet. Grillen er derfor selvrensende, slik at man unngår rensing av risten som ved kjente griller.

Når brenselet er fullstendig slukket kan opptennings-skuf f en fjernes fra rammen og asken tømmes ut. Man unngår derved den tilgrisende fjerning av aske fra grillbunnen, som var nødven-dig ved kjente griller.

Det skal bemerkes at når et mindre kokeareal er nødven-dig, kan brensel plasseres bare på ett av brenselbrettene. Når matlagingen utføres bare på ett av brenselbrettene kan det ubrukte brenselbrett plasseres i hevet stilling for å virke som vindfang. Når der bare er brensel i ett av brenselbrettene kan dessuten bakte poteter, maiskolber eller lignende plasseres under hullristen i det andre brenselbrett og hurtig tilberedes ved å

føre begge brenselbrettene til hevet stilling.

Det skal også bemerkes at som følge av den sterke trekk som dannes i grillen i dens lukkede stilling kan den også benyttes som en liten smie. Videre kan grillen benyttes som en transportabel varmeovn i sin lukkede stilling, ved delvis lukking av dekslet slik at brenselet brenner langsomt.

Det skal videre bemerkes at opptenningsskuffen kan benyttes som varmeskuff, eller den kan fylles med vann for bruk som kokekar.

Claims (4)

1. Transportabel grill for anvendelse med trekull eller lignende brensel, omfattende en ramme (10) og skålformede brenselbrett (22) som ved sine indre ender er dreibart forbundet med rammen og kan beveges mellom en hevet, stort sett vertikal opptenningsstilling hvor brenselbrettene er anordnet inntil hverandre og en nedsenket, stort sett horisontal stilling, idet brenselbrettene har åpne øvre og nedre endepartier som danner en trekkanal slik at luft kan strømme gjennom når brenselbrettene er i hevet stilling, samt holdeorganer (40) for uttakbare rister (50), karakterisert ved at holdeorganene (40) er anordnet inne i de skålformede brenselbrett (22) og er bevegelige sammen med sistnevnte, og at holdeorganene (40) omfatter braketter (42) med et antall spor (43) som er utformet for opptagelse av ristene (50) og for å holde disse i forskjellige avstander over brenselbrettenes bunner (24), slik at det dannes et trangt brenselfastholdingsrom mellom hvert brenselbrett (22) og rist (50), eller slik at ristene adskilles fra brenselet for matlaging.

2. Grill som angitt i krav 1, karakterisert ved at ristene (50) er plassert i en innad skrånende stilling i brenselbrettene (22) når brenselbrettene er i hevet stilling, slik at der dannes et brenselrom som er større ved sitt øvre enn ved sitt nedre parti.

3. Grill som angitt i krav 1 eller 2, karakterisert ved at den omfatter utragende skinner (32) anordnet på tvers av brenselbrettene (22) for å hindre brensel fra å beveges nedover når brenselbrettene er plassert i hevet stilling. i

4. Grill som angitt i et av de foregående krav, karakterisert ved at den innbefatter utstikkende tenner (34) anordnet ved brenselbrettenes (22) åpne nedre endepartier for å hindre at brensel passerer gjennom disse endepartier.