NO126382B - - Google Patents

Description

Maskin for fjerning av kjøtt og fett fra skinn.

Oppfinnelsen vedrører en innretning for fjerning av gjenblivende kjøtt og fett fra skinn av mink, rev, polarrev og sobel, såvel som fra skinn fra andre dyr ved den første behandling av skin-nene og kan generelt benyttes såvel ved pelsdyroppdrett som ved jakt.

Det er kjent en slik anordning fra US-patent nr. 3-048.995. Denne innretning omfatter en aksielt roterbar konisk holder for skinnet anordnet i rammeavstøtninger og en bærer som beveger seg over rammeføringer langs holdeinnretningen for skinnet og som bærer en elektrisk motor og et skjæreverktøy, hvis skjæreorgan er beregnet på å fjerne fett og gjenblivende kjøtt og har form av spente strenger.

Mens fettet blir fjernet fra skinnet som er trukket over holderen, blir sistnevnte rotert med en elektrisk drivinnretning. I dette tilfelle roterer holderen med en konstant vinkelhastighet, slik at omkretshastigheten for skinnet øker mens bæreren med skjæreverktøy beveger seg fra den tynnere enden av holderen mot den tykkere enden. Ved en konstant hastighet for skjæreverktøyet i forhold til holderen og en konstant rotasjonshastighet for skjæreverktøyet etterlater dette ikke avfettede flater på skinnet. For å unngå disse effekter er det nødvendig å senke bæreren mens den beveges fra den tynnere enden av holderen til den tykkere enden. Når man gjør dette, er det ikke bestandig mulig å bestemme den ønskede hastighet for bæreren, slik at det ikke opptrer flater på skinnet, hvor fett blir- tilbake (ved en høy hastighet) eller skinnet kan bli ødelagt (ved eri lav hastighet).

Hvis holderen roteres pr. hånd '(ved andre kjente innretning-er) er det nødvendig etter hver passering for skjæreverktøy langs holderen å dreie dette om en viss vinkel om sin akse, og betjeningen må passe på ikke å etterlate ikke avfettede flater (striper). Dessuten er det nødvendig å utføre mange gjennomganger langs skinnets hclde-organ, noe som nedsetter arbeidseffektiviteten.

En hensikt med foreliggende oppfinnelse er å unngå de oven-for nevnte ulemper. Hovedformålet med foreliggende oppfinnelse er å tilveiebringe en anordning for fjerning av kjøttrester på skinn hvor holderen roterer rundt sin akse med en konstant omkretshastighet ved kontaktpunktet mellom strengen og skinnet, noe som vil forbedre stan-darden for avfetting av skinnet og øke arbeidseffektiviteten.

Denne hensikt ble oppnådd ved hjelp av en anordning sorn omfatter en aksielt roterbar konisk skinnholder, som er anordnet i rammeavstøtninger, og en bærer som beveger seg over rammeføringer langs skinnholderen og bærer en elektrisk motor og et skjæreverktøy, hvis skjæreorgan er beregnet på å fjerne fett og gjenværende kjøtt og er utformet som en spent streng, hvilken anordning ifølge oppfinnelsen er kjennetegnet ved at skjæreverktøyet er montert på utgangs-akselen fra den elektriske motor som er anordnet på bæreren med en innretning for dreining i forhold til holderen, slik at det danner en slik skarp vinkel mellom holdergeneratrisen og strengen som kontakter skinnet at komponenten av skjærekraften som er rettet tangentielt til holdergeneratrisen dreier holderen.

Por dreining av den elektriske motor med skjæreverktøyet

er det hensiktsmessig at bæreren er utstyrt med en ring anordnet på bæretapper i bæreren, hvilken ring bærer en elektrisk motor som også

er motert på tapper, og at ringen er utstyrt med en fastholdingsinnretning som holder motoren med skjæreverktøyet i den dreiede stilling.

På grunn av dot faktum at skjæreverktøyet og den elektriske motor er montert på bæreren med en anordning for dreining i forhold til holderen oppnås en variabel skarp vinkel mellom holdergeneratrisen og strengen som er i kontakt med skinnet. Komponenten av skjærekraften som er rettet tangentialt til holdergeneratrisen dreier holderen med en konstant omkretshastighet ved punktet for kontakt mellom skjære-verktøyet og skinnet. Rotasjonshastigheten for holderen avhenger av vinkelen for skjæreverktøyet i skråstilling til holderen. Jo større denne vinkel er, jo større er rotasjonshastigheten for holderen.

Ved hjelp av oppfinnelsen blir holderen rotert av skjære-verktøy slik at det er mulig å unngå ekstra drivinnretning for holderen. En konstant omkretshastighet for skinnet ved punktet for kontakt med strengen utelukker en fullstendig avfetting og sikrer en høy standard ved fjerning av kjøtt og et høyt utbytte. Skinnet behandles med en gjennomgang.

Oppfinnelsen skal i det følgende nærmere beskrives ved hjelp av et utførelseseksempel, som er fremstilt på tegningen, som viser: Fig. 1 skjematisk i et riss en anordning for kjøttfjerning fra skinn ifølge oppfinnelsen,

fig. 2 anordning på fig. 1 i et oppriss.

Anordning for fjerning av kjøtt fra skinn består av en ramme 1 (fig. 1), en bærer 2, en elektrisk motor 3, et skjæreverktøy 4 og en konisk skinnholder 5-

Rammen 1 har føringer 6 for bevegelse av bæreren 2 som har hjul 7 som ruller på den øvre flate av føringene 6 og ruller 8 som beveger seg over den lavere flate på føringene 6.

Den koniske holder 5 er anordnet på rammen 1 i lageret og kan dreies rundt sin akse 0-0.

Skjæreverktøyet 4 omfatter eh hul spindel 9 anbragt på ut-gangsakselen av den elektriske motor J>. Virkningen til avfettings- og kjøttfjerningsskjæreren tilveiebringes av strengen 10 som er spent mellom to skiver festet til spindelen 9»

Den elektriske motor 3 med skjæreverktøyet 4 er anordnet

på bæreren 2 med en anordning for dreining i forhold til holderen 5,

idet denne dreining er sikret ved hjelp "av en ring 11 anordnet på

kapper 12 (fig. 2) på bæreren 2. På lageret 13 i denne ring 11 er den elektriske motor 3 anbragt med skjæreverktøy 4 (ikke vist på fig.

2). Ringen 11 kan dreies i forhold til bæreren 2 ved hjelp av et håndtak 14 festet til ringen,mens motoren 3 med skjæreverktøy 4 :kan bli dreiet i forhold til ringen 11 ved hjelp av en håndtak 15 festet til den elektriske motor 3. Den elektriske motor med skjæreverktøy ble holdt skråstilt av en fastholdingsinnretning 16 som går gjennom et hull i sektoren 17 og er festet på håndtaket 15-

Anordningen ifølge oppfinnelsen virker på følgende måte:

Skinnet blir anbragt med kjøttet ut på den koniske holder 5 (fig. 1)

og er festet på den til halen og bakbenene'. Deretter starter den elektriske motor 3 og det roterende skjæreverktøy 4 samtidig med at den elektriske motor anbringes i en skråstilt stilling i forhold til aksen på holderen 5 og festes i denne stilling med fastholdingsinn-retningen 16 (fig. 2), som er ført gjennom et av hullene i sektoren 17, og skjæreverktøyet bringes nær skinnet ved hjelp av håndtaket 14.

Når strengen er i kontakt med skinnet, dannes en skarp vinkel a mellom holdergeneratrisen a-a og strengen 10. Ved denne vinkel vil kompo-

nenten P av skjærekraften være rettet tangentielt til holdergenera-

trisen a-a og rotere holderen. Mens holderen 5 roterer og bæreren beveges langs holderen vil strengen 10 på skjæreverktøyet 4 fjerne alt fett og gjenblivende kjøtt fra skinnet i en gjennomgang.

Claims (2)

1. Anordning for fjerning av kjøtt fra skinn, omfattende en aksielt roterbar konisk skinnholder anordnet i rammeavstøtninger, og en bærer som beveges på rammeføringer langs skinnholderen og bærer en elektrisk motor og et skjæreverktøy hvis skjæreorgan er beregnet på fjerning av fett og gjenblivende kjøtt og er utformet i form av spente strenger, -karakterisert ved at skjæreverktøyet (4) er festet på utgangsaksen fra den elektriske motor (3) som er an-

ordnet på bæreren (2) med en innretning for dreining i forhold til holderen slik at den danner en skarp vinkel (a) mellom generatrisen (a-a) på holderen (5) og strengen (10) som er i kontakt med skinnet, slik at komponenten (P) av skjærekraften som er rettet tangentielt til generatrisen (a-a) for holderen, roterer denne.

2. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at for dreining av den elektriske motor (3) med skjæreverktøyet (4) er bæreren (2) utstyrt med en ring (11) anbragt på tapper (12) på bæreren, hvilken ring (11) bærer den elektriske motor (3) på tapper (13) og at det i ringen (11) er anbragt en fastholdingsinnretning (16) som holder den elektriske motor (3) i dreiet stilling.