NL9400389A

NL9400389A - Scale-shaped packaging.

Info

Publication number: NL9400389A
Application number: NL9400389A
Authority: NL
Inventors: Pieter Koornneef
Original assignee: Hordijk Verpakkingsind Bv
Priority date: 1994-03-11
Filing date: 1994-03-11
Publication date: 1995-10-02
Also published as: DE19508484A1

Description

Schaalvormige verpakkingScale-shaped packaging

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een schaalvormige verpakking voor vloeistof afgevende voedingspro-dukten, zoals vlees, vis of gevogelte, voorzien van een bodem en opstaande zijwanden, welke bodem is voorzien van een onderste laag en een bovenste laag met een vloeistofopneemruimte daartussen, waarbij de bovenste laag van de bodem is voorzien van één of meer kleine openingen die met de vloeistofopneemruimte in verbinding staan.The present invention relates to a shell-shaped package for liquid-dispensing food products, such as meat, fish or poultry, provided with a bottom and upright side walls, which bottom is provided with a bottom layer and an upper layer with a liquid receiving space between them, wherein the top layer of the bottom is provided with one or more small openings which communicate with the liquid receiving space.

Bij dergelijke verpakkingen is de dubbellaags bodem bedoeld voor het opvangen van door het verpakte voedingspro-dukt afgegeven vocht of vloeistof, zoals bijvoorbeeld bloed.In such packages, the double-layer bottom is intended for collecting moisture or liquid, such as, for example, blood, released by the packaged food product.

In de opneemruimte wordt de vloeistof zoveel mogelijk vastgehouden, waardoor de verpakking uiterlijk droog is, hetgeen de aantrekkelijkheid verhoogt, terwijl tevens knoeien van het vocht bij het openmaken van de verpakking wordt voorkomen.In the receiving space, the liquid is retained as much as possible, so that the package is externally dry, which increases the attractiveness, while also preventing spilling of the moisture when opening the package.

Voorbeelden van de schaalvormige verpakking van de in de aanhef genoemde soort zijn geopenbaard in de internationale octrooiaanvrage WO 94/00366. Hierbij is de schaalvormige verpakking geheel of grotendeels uit twee lagen geëxpandeerd kunststof materiaal, zoals polystyreen, vervaardigd. In de uitvoeringen volgens de fig. 20-22 bevinden zich tussen de van openingen voorziene bovenste laag en de onderste laag vloeistofopneemruimten.Examples of the shell-shaped packaging of the type mentioned in the preamble are disclosed in international patent application WO 94/00366. The shell-shaped packaging is wholly or largely made of two layers of expanded plastic material, such as polystyrene. In the embodiments of FIGS. 20-22, liquid receiving spaces are located between the apertured top layer and the bottom layer.

De onderhavige uitvinding beoogt thans een schaalvormige verpakking van de in de aanhef genoemde soort verder te verbeteren.The present invention aims at further improving a shell-shaped package of the type mentioned in the preamble.

Hiertoe wordt de schaalvormige verpakking volgens de uitvinding daardoor gekenmerkt, dat de bovenste laag van de bodem uit een ongeëxpandeerde kunststof folie bestaat.For this purpose, the shell-shaped packaging according to the invention is characterized in that the top layer of the bottom consists of an unexpanded plastic foil.

Door de bovenste laag als folie uit te voeren, kan de totale samengestelde bodem ofwel dunner worden gemaakt dan wel een groter volume van de vloeistofopneemruimte krijgen of een sterkere onderste laag bezitten. Voorts is een folie gladder dan geëxpandeerde kunststof, zodat vloeistof minder op de bovenste laag zal worden vastgehouden en eerder via de openingen naar de vloeistofopneemruimte zal vloeien. Dit verhoogt de hygiëne en de uiterlijke aantrekkelijkheid nog verder.By designing the top layer as a foil, the total composite bottom can either be made thinner or have a larger volume of the liquid receiving space or have a stronger bottom layer. Furthermore, a foil is smoother than expanded plastic, so that liquid will be retained less on the top layer and will flow through the openings to the liquid receiving space earlier. This further increases hygiene and external attractiveness.

De eenvoudigste uitvoering van de verpakking volgens de uitvinding is die, waarbij de onderste laag en zijwanden uit één stuk geëxpandeerde kunststof zijn gevormd en de folie voor de bovenste laag op de onderste laag is bevestigd, bij voorkeur door warmsealen.The simplest embodiment of the package according to the invention is that in which the bottom layer and side walls are formed from one piece of expanded plastic and the foil for the top layer is attached to the bottom layer, preferably by heat sealing.

Milieutechnisch is het gunstig indien de folie voor de bovenste laag van hetzelfde kunststof materiaal, doch in ongeëxpandeerde vorm, als de onderste laag en zijwanden is vervaardigd, omdat in dit geval de verpakking zeer geschikt is voor recycling.From an environmental point of view, it is advantageous if the foil for the top layer is made of the same plastic material, but in an unexpanded form, as the bottom layer and side walls, because in this case the packaging is very suitable for recycling.

Een zeer voordelige uitvoering van de verpakking volgens de uitvinding is daardoor gekenmerkt, dat de openingen in de bovenste laag van de bodem zijn aangebracht in het onderste punt van een bijbehorende plaatselijke indrukking in de bovenste laag.A very advantageous embodiment of the packaging according to the invention is characterized in that the openings in the top layer of the bottom are arranged in the bottom point of an associated local depression in the top layer.

Deze plaatselijke indrukkingen in de bovenste laag zorgen ervoor dat zelfs indien de verpakking langdurig ondersteboven ligt, toch geen vloeistof via de openingen kan terugstromen omdat de openingen zich in deze stand op een afstand boven het overige oppervlak van de bovenste laag bevinden. Zowel in deze als in andere uitvoeringen kan de vormgeving van de openingen in de bovenste laag zodanig worden gekozen dat het terugstromen van vloeistof vanuit de opneemruimte moeilij-ker is dan het binnenstromen. Opgemerkt wordt dat de indrukkingen in de bovenste laag uiteraard ook kunnen worden toegepast indien de bovenste laag anders dan als folie is uitgevoerd.These local indentations in the top layer ensure that even if the package is upside down for a long time, no liquid can flow back through the openings because the openings in this position are at a distance above the remaining surface of the top layer. In this as well as in other embodiments, the design of the openings in the top layer can be selected such that the backflow of liquid from the receiving space is more difficult than the inflow. It is noted that the indentations in the top layer can of course also be used if the top layer is designed other than as a foil.

De uitvinding zal hierna verder worden toegelicht aan de hand van de tekening, die een uitvoeringsvoorbeeld van de schaalvormige verpakking volgens de uitvinding weergeeft.The invention will be further elucidated hereinafter with reference to the drawing, which shows an exemplary embodiment of the shell-shaped packaging according to the invention.

Fig. 1 is een perspectivisch aanzicht van de schaalvormige verpakking volgens de uitvinding, waarbij een deel van de bovenste laag van de bodem is weggebroken.Fig. 1 is a perspective view of the tray-shaped package according to the invention, with part of the top layer broken away from the bottom.

Fig. 2 is een doorsnede volgens de lijn II-II in fig.Fig. 2 is a section on line II-II in FIG.

1.1.

Fig. 3 toont op veel grotere schaal detail III in fig. 2.Fig. 3 shows detail III in fig. 2 on a much larger scale.

De tekening toont zoals gezegd een uitvoeringsvoorbeeld van een schaalvormige verpakking voor vloeistof- of vochtafgevende voedingsprodukten, zoals bijvoorbeeld vlees, vis of gevogelte. De schaalvormige verpakking zal in de meeste gevallen aan de bovenzijde zijn afgesloten door een krimpfolie die om de schaalvormige verpakking is gekrompen. Uiteraard zijn ook andere afdekkingen, zoals een deksel, denkbaar.As mentioned, the drawing shows an exemplary embodiment of a shell-shaped packaging for liquid or moisture-releasing food products, such as, for example, meat, fish or poultry. The shell-shaped packaging will in most cases be closed at the top by a shrink film which has shrunk around the shell-shaped packaging. Other covers, such as a lid, are of course also conceivable.

De schaalvormige verpakking volgens de uitvinding is voorzien van een bodem 1 en daarop aansluitende schuin of loodrecht omhoog verlopende zijwanden 2. In dit geval is de bodem 1 voorzien van twee lagen, te weten een onderste laag 3 en een bovenste laag 4. De onderste laag 3 is uit één stuk met de zijwanden 2 vervaardigd en vormt de eigenlijke schaal, waarin de bovenste laag 4 als inlegdeel is bevestigd. De onderste laag 3 en de zijwanden 2 zijn bij voorkeur vervaardigd van een geëxpandeerde waterdichte kunststof, zoals polystyreen, terwijl de bovenste laag 4 van hetzelfde kunststof materiaal is gemaakt, doch in ongeëxpandeerde toestand als folie.The dish-shaped packaging according to the invention is provided with a bottom 1 and adjoining side walls 2 that run obliquely or perpendicularly upwards. In this case, the bottom 1 is provided with two layers, i.e. a bottom layer 3 and an top layer 4. The bottom layer 3 is made in one piece with the side walls 2 and forms the actual shell in which the top layer 4 is fixed as an insert. The bottom layer 3 and the side walls 2 are preferably made of an expanded waterproof plastic, such as polystyrene, while the top layer 4 is made of the same plastic material, but in the unexpanded state as foil.

Tussen de bovenste laag 4 en de onderste laag 3 is een vloeistofopneemruimte gecreëerd, in dit geval in de vorm van door dammen 5 gescheiden compartimenten 6, die door over-loopranden 7 in de dammen 5 in meerdere of mindere mate met elkaar in verbinding staan. Vloeistof van het verpakte voe-dingsprodukt kan de compartimenten 6 bereiken via openingen 8 in de bovenste laag 4. Deze openingen 8 kunnen met de gewenste verdeling en in het gewenste aantal in de bovenste laag 4 zijn aangebracht en de grootte van de openingen zal zodanig worden gekozen, dat het door de voedingsprodukten afgegeven vocht redelijk gemakkelijk door de openingen 8 naar de compartimenten 6 vloeit.A liquid receiving space has been created between the top layer 4 and the bottom layer 3, in this case in the form of compartments 6 separated by dams 5, which are connected to each other to a greater or lesser extent by overflow edges 7 in dams 5. Liquid from the packaged food product can reach the compartments 6 through openings 8 in the top layer 4. These openings 8 can be arranged in the top layer 4 with the desired distribution and in the desired number and the size of the openings will become such chosen, that the moisture released by the food products flows fairly easily through the openings 8 to the compartments 6.

Zoals in het bijzonder fig. 3 toont, is elke opening 8 aangebracht in het onderste punt van een in de bovenste laag 4 gevormde indrukking 9, die bijvoorbeeld de vorm van een omgekeerde kegel of een halve bol kan bezitten. Deze indrukkin-gen 9 met de openingen 8 in het onderste punt daarvan hebben het voordeel, dat bij het ondersteboven houden van de schaal-vormige verpakking de openingen 8 zich op een afstand boven het overige deel van de bovenste laag 4 bevinden en derhalve de zich daarop bevindende vloeistof de openingen 8 niet kan bereiken, zodat de terugstroming van vloeistof door de openingen 8 zeer wordt bemoeilijkt. De indrukkingen 9 kunnen door persen of ponsen in de bovenste laag 4 worden gevormd, gelijk tijdig met of afzonderlijk van het aanbrengen van de openingen 8. De bovenste laag 4 wordt vervolgens als inlegstuk op de onderste laag 3 van de schaalvormige verpakking bevestigd, bijvoorbeeld door het warmsealen van de bovenste laag 4 over de omtrek daarvan. Dit kan eenvoudig door de als folie uitgevoerde bovenste laag 4 heen. Uiteraard zou lijmen ook mogelijk zijn, doch uit milieutechnisch oogpunt heeft warmsealen de voorkeur.As shown in particular in Fig. 3, each opening 8 is provided in the bottom point of an indentation 9 formed in the top layer 4, which may, for example, be in the form of an inverted cone or a hemisphere. These indentations 9 with the openings 8 in the lower point thereof have the advantage that, when the tray-shaped packaging is held upside down, the openings 8 are located at a distance above the remaining part of the top layer 4 and therefore the liquid thereon cannot reach the openings 8, so that the backflow of liquid through the openings 8 is very difficult. The indentations 9 can be formed by pressing or punching in the top layer 4 at the same time as or separately from the opening of the openings 8. The top layer 4 is then attached as an insert to the bottom layer 3 of the shell-shaped package, for example by heat sealing the top layer 4 over its periphery. This can easily be done through the top layer 4 designed as foil. Gluing would of course also be possible, but heat sealing is preferred from an environmental point of view.

De als folie uitgevoerde bovenste laag 4 heeft het voordeel dat de dikte hiervan minimaal is. In de tekening is dit ten behoeve van de duidelijkheid niet weergegeven, doch de dikte van de bovenste laag 4 is minder dan één tiende van de dikte van de onderste laag 3. Een dikte van de folie van 0,15 mm kan reeds voldoende zijn. De dikte van de onderste laag 3 van geëxpandeerde kunststof zal tenminste 3 mm bedragen.The top layer 4 designed as foil has the advantage that its thickness is minimal. This is not shown in the drawing for the sake of clarity, but the thickness of the top layer 4 is less than one tenth of the thickness of the bottom layer 3. A thickness of the film of 0.15 mm may already be sufficient. The thickness of the bottom layer 3 of expanded plastic will be at least 3 mm.

De uitvinding is niet beperkt tot het in de tekening weergegeven en in het voorgaande beschreven uitvoeringsvoor-beeld, dat binnen het kader van de conclusies op verschillende manieren kan worden gevarieerd.The invention is not limited to the exemplary embodiment shown in the drawing and described above, which can be varied in a number of ways within the scope of the claims.

Claims

1. Scale-shaped packaging for liquid-dispensing food products, such as meat, fish or poultry, provided with a bottom (1) and upright side walls (2), which bottom (1) is provided with a bottom layer (3) and a top layer (4 ) with a liquid receiving space (6) therebetween, the top layer (4) of the bottom (1) having one or more small openings (8) communicating with the liquid receiving space (6), characterized in that the top layer (4) of the bottom (1) consists of an unexpanded plastic film.

Packaging according to claim 1, wherein the bottom layer (3) and side walls (2) are formed from one piece of expanded plastic and the foil for the top layer (4) is attached to the bottom layer (3).

Packaging according to claim 2, wherein the foil for the top layer (4) is attached to the bottom layer (3) by heat sealing.

Packaging according to claim 3, wherein the foil for the top layer (4) is made of the same plastic material, but in unexpanded form, as the bottom layer (3) and side walls (2).

Preferably packaging according to any one of the preceding claims, wherein the openings (8) in the top layer (4) of the bottom (1) are arranged in the bottom point of an associated local indentation (9) in the top layer (4) ).

Packaging according to claim 5, wherein the indentation (9) is substantially hemispherical or conical.

Packaging according to any one of the preceding claims, wherein the liquid receiving space is divided into different compartments (6) separated by dams (5).

Packaging according to claim 7, wherein the compartments (6) are mutually connected by overflow edges (7) in the dams (5).