NL9202009A

NL9202009A - Filter unit with detachable bottom.

Info

Publication number: NL9202009A
Application number: NL9202009A
Authority: NL
Original assignee: Verheijen Bv
Priority date: 1992-11-18
Filing date: 1992-11-18
Publication date: 1994-06-16
Also published as: NL191827B; DE4339353C2; NL191827C; DE4339353A1

Description

Titel:Title:

Filtereenheid met losneembare bodem.Filter unit with detachable bottom.

De uitvinding heeft betrekking op een filtereenheid bestemd voor gebruik in een inrichting voor het door extractie bereiden van dranken, zoals koffie of thee, omvattende een filterpan met een bodem en een opstaande rand.The invention relates to a filter unit intended for use in an apparatus for preparing drinks by extraction, such as coffee or tea, comprising a filter pan with a bottom and a raised edge.

Een dergelijke filtereenheid is bijvoorbeeld bekend uit het Duitse Offenlegungsschrift DE 3 644 947. Deze filtereenheid is uitgevoerd als een verschuifbare lade die uit de inrichting kan worden verwijderd teneinde nieuw filterpapier en vers koffiemeel in het filter in te brengen danwel, na afloop van een zetproces, het gebruikte koffiemeel met het filterpapier te verwijderen.Such a filter unit is known, for example, from German Offenlegungsschrift DE 3 644 947. This filter unit is designed as a sliding drawer that can be removed from the device in order to introduce new filter paper and fresh coffee flour into the filter or, after a brewing process, remove the used coffee flour with the filter paper.

Wordt een dergelijke filtereenheid gebruikt in inrichtingen voor het bereiden van relatief grote hoeveelheden koffie of thee dan doen zich problemen voor ten aanzien van de hanteerbaarheid van de filtereenheid. Wordt als voorbeeld uitgegaan van een inrichting die bestemd is voor het bereiden van 70 liter koffie in één keer dan moet de filtereenheid worden gevuld met 3,25 kg gemalen koffie. Samen met het eigen gewicht bedraagt het totale gewicht van de filtereenheid dan ongeveer 10 kg. Bij dergelijke inrichtingen voor het bereiden van grote hoeveelheden koffie bevindt de filtereenheid zich op tamelijk grote afstand boven de grond, in veel gevallen ongeveer 1,5 meter. Om de filtereenheid op zijn plaats te brengen, moet de gebruiker dus behoorlijk tillen. Deze situatie wordt nog erger na afloop van het zetproces. In het filter blijft circa 5 liter water achter en het gehele filter met het vochtige koffiemeel weegt dan circa 15 kg en heeft een temperatuur van meer dan 60°C. Het vergt behoorlijk wat kracht om een dergelijke zware filtereenheid op 1,5 meter boven de grond uit de inrichting te verwijderen.When such a filter unit is used in devices for preparing relatively large amounts of coffee or tea, problems arise with regard to the handling of the filter unit. If, for example, a device is intended for preparing 70 liters of coffee in one go, the filter unit must be filled with 3.25 kg of ground coffee. Together with its own weight, the total weight of the filter unit is then approximately 10 kg. In such devices for preparing large quantities of coffee, the filter unit is located at a fairly great distance above the ground, in many cases about 1.5 meters. So, to put the filter unit in place, the user has to lift properly. This situation gets worse after the brewing process has finished. About 5 liters of water remain in the filter and the entire filter with the moist coffee flour weighs about 15 kg and has a temperature of more than 60 ° C. It takes quite a bit of force to remove such a heavy filter unit from the device at 1.5 meters above the ground.

Het probleem dat ten grondslag ligt aan de uitvinding is dus in het bijzonder hoe het (natte) filterpapier met het daarin aanwezige natte koffiemeel uit de filterpan kan worden verwijderd zonder te morsen of te knoeien, zodanig dat direct daarna het filter weer voor een volgend zetsel gereed kan worden gemaakt en ook zodanig dat alle benodigde handelingen door een willekeurig persoon veilig uitgevoerd kunnen worden. Om te vermijden dat er resten koffiemeel in de filterpan achterblijven is het bovendien wenselijk om de filtereenheid zodanig uit te voeren dat het papieren filter met de inhoud uit de pan kan worden verwijderd zonder dat het filterpapier kapot gaat.The problem underlying the invention is therefore in particular how the (wet) filter paper with the wet coffee flour contained therein can be removed from the filter pan without spilling or tampering, such that immediately afterwards the filter for a subsequent brew can be prepared and also in such a way that all necessary actions can be safely performed by any person. In addition, in order to avoid residues of coffee flour remaining in the filter pan, it is desirable to design the filter unit so that the paper filter with its contents can be removed from the pan without breaking the filter paper.

De uitvinding verschaft nu een filtereenheid bestemd voor gebruik in een inrichting voor het bereiden van dranken zoals koffie of thee, omvattende een filterpan met een bodem en een opstaande rand, welke filtereenheid volgens de uitvinding het kenmerk heeft dat de bodem van de filterpan ten opzichte van de opstaande rand verschuifbaar is in geleider-elementen die aan de opstaande rand zijn bevestigd.The invention now provides a filter unit intended for use in a device for preparing drinks such as coffee or tea, comprising a filter pan with a bottom and an upright edge, which filter unit according to the invention is characterized in that the bottom of the filter pan relative to the upright edge is slidable in guide elements attached to the upright edge.

De uitvinding zal in het volgende in meer detail worden omschreven aan de hand van de bijgaande figuren.The invention will be described in more detail in the following with reference to the accompanying figures.

Figuur 1a toont een bovenaanzicht op de filtereenheid volgens de uitvinding.Figure 1a shows a top view of the filter unit according to the invention.

Figuur 1b toont een doorsnede door de filtereenheid volgens de uitvinding volgens de lijn I-I in figuur 1a.Figure 1b shows a section through the filter unit according to the invention along the line I-I in Figure 1a.

Figuur 1c toont een doorsnede door de filtereenheid volgens de uitvinding volgens de lijn II-II in figuur 1a.Figure 1c shows a section through the filter unit according to the invention along the line II-II in Figure 1a.

Figuur 2 toont de filtereenheid volgens de uitvinding in de gebruikssituatie gepositioneerd boven een opvangreservoir.Figure 2 shows the filter unit according to the invention in the use situation positioned above a collection reservoir.

Figuren 3a.....3d illustreren de wijze waarop door verschuiven van de bodem van de filtereenheid het filterpapier met het daarin aanwezige natte koffiemeel na afloop van een zetproces kan worden verwijderd.Figures 3a ..... 3d illustrate the manner in which the filter paper with the wet coffee flour contained therein can be removed by displacing the bottom of the filter unit after a brewing process.

Figuur 1a toont een bovenaanzicht op de filtereenheid volgens de uitvinding. Een doorsnede van deze filtereenheid volgens de lijn I-I is getoond in figuur 1b en een andere doorsnede volgens de lijn II-II is getoond in figuur 1c. De bodem van deze filtereenheid is uitgevoerd als een lade 1 met een handvat 2. In het bovenvlak van de lade bevindt zicht een opvangbak 3 met daarboven een draadrooster 4. De opvangbak 3 is voorzien van een uitstroomopening 5. Het ondervlak is uitgevoerd als draadrooster of als geperforeerde plaat en is derhalve doorlatend voor het koffie-extract dat tijdens gebruik uit de opening 5 stroomt. De opstaande rand 6 van de filtereenheid is dubbelwandig uitgevoerd en voorzien van een binnenwand 7 en een buitenwand 8. De binnenwand 7 is geperforeerd, zodat koffie-extract via deze geperforeerde binnenwand terecht kan komen in de ruimte tussen de binnen- en de buitenwand en vandaar naar beneden kan stromen tot in de opvangbak vanwaar het extract via de opening 5 afvloeit. In de gebruikssituatie bevindt zich in de filtereenheid een filterpapier 9 met daarin een bed van gemalen koffie 10.Figure 1a shows a top view of the filter unit according to the invention. A cross-section of this filter unit along the line I-I is shown in Figure 1b and another cross-section along the line II-II is shown in Figure 1c. The bottom of this filter unit is designed as a drawer 1 with a handle 2. In the top surface of the drawer there is a collecting tray 3 with a wire grid above it. The collecting tray 3 is provided with an outflow opening 5. The bottom surface is designed as a wire grid or as a perforated plate and is therefore permeable to the coffee extract which flows out of the opening 5 during use. The upright edge 6 of the filter unit is double-walled and provided with an inner wall 7 and an outer wall 8. The inner wall 7 is perforated, so that coffee extract can enter the space between the inner and the outer wall via this perforated inner wall and hence can flow down into the receptacle from which the extract flows through the opening 5. In the use situation, the filter unit contains a filter paper 9 containing a bed of ground coffee 10.

Het hele, als lade uitgevoerde samenstel bestaande uit de componenten 1-8 (en in de gebruikstoestand bovendien de componenten 9 en 10) is verschuifbaar ten opzichte van een vaste constructie 11 die in de figuren 1a.....1c slechts schematisch is aangeduid en die deel kan uit- maken van een grotere koffiezeteenheid. Details van een dergelijke eenheid zijn binnen het kader van de uitvinding van weinig belang en zullen derhalve niet worden verstrekt. Belangrijk is wel het feit dat de filter-eenheid met behulp van de lade-geleiders 12 en 13 aan het stationaire frame 11 is bevestigd, zodanig dat de filtereenheid ten opzichte van dit stationaire frame 11 in horizontale richting in- of uitgeschoven kan . worden zoals aan de hand van de volgende figuren nog nader zal worden verklaard. De lade-geleiders 12 en 13 zijn bij voorkeur van een type waarin een aantal rollen worden toegepast om te verzekeren dat de gehele lade licht loopt en derhalve met weinig kracht kan worden gehanteerd. Details van dergelijke ladegeleiders worden voor een vakman bekend verondersteld.The entire assembly, designed as a drawer, consisting of components 1-8 (and in the state of use additionally components 9 and 10) is slidable with respect to a fixed construction 11 which is only schematically indicated in Figures 1a ..... 1c. and which can be part of a larger coffee-making unit. Details of such a unit are of little importance within the scope of the invention and will therefore not be provided. It is important that the filter unit is attached to the stationary frame 11 with the aid of the drawer guides 12 and 13, so that the filter unit can be extended or retracted horizontally relative to this stationary frame 11. as will be further explained with reference to the following figures. The drawer guides 12 and 13 are preferably of a multi-roller type to ensure that the entire drawer runs smoothly and can therefore be handled with little force. Details of such drawer slides are believed to be known to a person skilled in the art.

Figuur 2 toont de filtereenheid volgens de uitvinding in een gebruikssituatie, gepositioneerd boven een opvangreservoir 11 bestemd voor het opvangen van het koffie-extract 12. Heet water wordt via de leiding 13 toegevoerd aan de bovenzijde van de filtereenheid. Op de filtereenheid bevindt zich in figuur 2 een deksel 14 met daarin een rooster 15 dat dienst doet als waterverdeler. Vanaf het rooster 15 komt het water terecht op het bed 10 van gemalen koffie. Het extract stroomt enerzijds via het draadrooster 4 in de opvangbak 3 en loopt anderzijds ook via de ruimte tussen de dubbelwandige opstaande rand 6 in deze opvangbak 3. Het in de opvangbak verzamelde extract vloeit weg via de uitstroomopening 5 en wordt opgevangen in het reservoir 11. Het reservoir 11 is voorzien van een kraan 16 via welke koffie kan worden getapt.Figure 2 shows the filter unit according to the invention in a situation of use, positioned above a collection reservoir 11 intended for collecting the coffee extract 12. Hot water is supplied via the pipe 13 to the top of the filter unit. In Fig. 2, on the filter unit, there is a lid 14 with a grid 15 serving as a water distributor. From the grid 15, the water ends up on the bed 10 of ground coffee. On the one hand, the extract flows through the wire grid 4 into the receptacle 3 and, on the other hand, also passes through the space between the double-walled upright edge 6 in this receptacle 3. The extract collected in the receptacle flows out through the outflow opening 5 and is collected in the reservoir 11. The reservoir 11 is provided with a tap 16 through which coffee can be tapped.

Na afloop van het zetproces wordt het reservoir 11 onder de filtereenheid verwijderd. Over het algemeen zijn deze reservoirs uitgevoerd als grote verrijdbare ketels met eventueel een isolatiemantel en zonodig een verwarmingseenheid om de koffie in het reservoir op een vooraf bepaalde temperatuur te houden.At the end of the brewing process, the reservoir 11 under the filter unit is removed. In general, these reservoirs are designed as large mobile boilers with an insulating jacket and, if necessary, a heating unit to keep the coffee in the reservoir at a predetermined temperature.

Na het verwijderen van het reservoir 11 wordt een afvalemmer onder de filtereenheid geplaatst en wordt de schuiflade 1 verwijderd waardoor het filterpapier met het natte gebruikte koffiemeel uit de filtereenheid valt en terechtkomt in de afvalemmer. De wijze waarop dit gebeurd is in meer detail geïllustreerd in figuur 3.After removing the reservoir 11, a waste bucket is placed under the filter unit and the drawer 1 is removed, whereby the filter paper with the wet spent coffee flour falls out of the filter unit and ends up in the waste bucket. The way in which this is done is illustrated in more detail in figure 3.

In figuur 3a is de situatie geïllustreerd direct na afloop van het zetproces. De lade 1 bevindt zich nog in dezelfde situatie als tijdens het zetproces. Nadat een afvalemmer of afvalbak onder de filtereenheid is geplaatst wordt via het handvat aan de la getrokken, zoals schematisch is geïllustreerd met de pijl 17 in figuur 3b. Zoals in figuur 3b tevens is te zien begint het filterpapier met het daarin aanwezige natte koffiemeel aan de rechterzijde van de figuur al enigszins naar beneden te zakken. In figuur 3c is de lade 1 als verder onder de opstaande rand uitgetrokken en is ook het filterpapier al verder naar beneden gezakt. In figuur 3d is de eindsituatie bereikt, waarbij de la geheel onder de opstaande rand is uitgetrokken en het filterpapier met het daarin aanwezige natte koffie-meel ongehinderd naar beneden kan vallen.Figure 3a illustrates the situation immediately after the brewing process has been completed. The drawer 1 is still in the same situation as during the brewing process. After a waste bucket or waste bin is placed under the filter unit, the drawer is pulled through the handle, as schematically illustrated with arrow 17 in Figure 3b. As can also be seen in figure 3b, the filter paper with the wet coffee flour contained therein already begins to descend slightly on the right side of the figure. In figure 3c the drawer 1 has been pulled out further below the upright edge and the filter paper has also fallen further down. In figure 3d the final situation has been reached, in which the drawer is pulled out completely under the upright edge and the filter paper with the wet coffee flour contained therein can fall down unhindered.

Zoals in de figuren is geïllustreerd is de opstaande rand bij voorkeur zodanig uitgevoerd dat de diameter van de bovenzijde groter is dan de diameter van de onderzijde. Door deze taps toelopende vorm van de opstaande rand wordt het filterpapier tijdens het naar beneden vallen enigszins samengeduwd waardoor het natte koffiemeel beter wordt omsloten tijdens de val in de afvalemmer. Daarmee wordt de kans op eventueel spatten bij het neerkomen in de afvalemmer sterk gereduceerd.As illustrated in the figures, the upright edge is preferably designed such that the diameter of the top is greater than the diameter of the bottom. Due to this tapered shape of the upright edge, the filter paper is slightly compressed during the fall, so that the wet coffee flour is better enclosed during the fall into the waste bin. This greatly reduces the chance of splashing when it lands in the waste bin.

Zoals verder in het bijzonder in de figuren 3a____3d is geïllus treerd is de achterrand van de filterlade, de rand waarover het filterpapier glijdt tijdens het uitschuiven van de lade, afgerond om eventuele beschadiging van het filterpapier te voorkomen. Ook het draadrooster dat enigszins uitsteekt boven het bovenvlak van de filterlade, is aan de achterzijde afgerond om beschadiging van het filterpapier te voorkomen.As further illustrated in particular in Figures 3a-3d, the trailing edge of the filter drawer, the edge over which the filter paper slides as the drawer extends, is rounded to prevent any damage to the filter paper. The wire grid, which protrudes slightly above the top surface of the filter drawer, is also rounded at the rear to prevent damage to the filter paper.

In de geïllustreerde uitvoeringsvorm is de bovenzijde van de op-vangbak 3 voorzien van een rooster bestaande uit een aantal evenwijdige stangen. Het is in principe mogelijk om de bovenzijde uit te voeren als een geperforeerde plaat, maar het gebruik van een draadrooster met onderling evenwijdige stangen die gericht zijn evenwijdig aan de schuifbewe-ging van de la verdient de voorkeur omdat ook daarmee de kans op beschadiging van het filterpapier relatief klein is.In the illustrated embodiment, the top of the receiving tray 3 is provided with a grid consisting of a number of parallel bars. In principle, it is possible to design the top as a perforated plate, but the use of a wire grid with mutually parallel rods that are parallel to the sliding movement of the drawer is preferable because it also results in damage to the filter paper is relatively small.

Claims

Filter unit intended for use in a device for preparing drinks, such as coffee or tea, comprising a filter pan with a bottom and a raised edge, characterized in that the bottom of the filter pan is slidable with respect to the raised edge conductor elements attached to the upright edge.

Filter unit according to claim 1, characterized in that the upright edge tapers in the direction of the sliding bottom.

Filter unit according to claim 1 or 2, characterized in that the bottom is provided with a permeable top surface formed by a series of parallel bars extending in the direction in which the bottom is slidable.

Filter unit according to one of the preceding claims, characterized in that the rear edge of the bottom, or of the permeable top surface, is rounded or skimmed.