NL9002362A - Raspschijf. - Google Patents

Description

T.n.v. N.V. Philips"' Gloeilampenfabrieken te Eindhoven Raspschijf

De uitvinding heeft betrekking op een roterend aandrijfbare raspschijf voor het raspen van knolvruchten, zoals aardappels, in een keukenmachine voorzien van raspelementen.

Bekende raspelementen voor raspschijven worden gevormd door het aanbrengen van heel veel kleine openingen in de schijf, waarna de in omlooprichting van de schijf achterliggende rand van elke opening naar boven is gebogen en dikwijls scherp gemaakt wordt. De met deze raspschijven geraspte aardappels hebben een nogal ruw oppervlak waardoor het uiterlijk niet erg fraai is.

Het doel van de uitvinding is een raspschijf te verschaffen, waarbij het oppervlak van een aardappel na het raspen tenminste redelijk glad is.

De raspschijf volgens de uitvinding heeft hiertoe het kenmerk, dat de schijf is voorzien van een aantal spleten, die hoofdzakelijk vanaf een as van de schijf tot aan de rand van de schijf lopen, en dat elk raspelement wordt gevormd door een aan de spleet grenzend omhooggebogen wanddeel, waarbij de onderrand van het wanddeel ongeveer ter hoogte van het schijfoppervlak ligt.

Bij voorkeur maakt elk raspelement ten opzichte van een radiale lijn door een punt van het raspelement dat het dichtstbij de as is gelegen, een hoek van 20° tot 70°. Hierdoor worden tijdens het raspen de aardappels beter gedwongen om in alle richtingen te draaien, waardoor het raspproces korter wordt.

Hieronder zal de uitvinding nader worden toegelicht aan de hand van een tekening, waarin figuur 1 een bovenaanzicht van een raspschijf volgens de uitvinding is en figuur 2 een dwarsdoorsnede op grotere schaal over een raspelement van de raspschijf van figuur 1 is.

De raspschijf 1 is voorzien van een aantal raspelementen 2 (bijvoorbeeld acht), die verkregen zijn door eerst in een schijfvormige metaalplaat spleten 3 te stampen, waarna het in omlooprichting van de schijf achterliggende wanddeel 4 van elke spleet omhoog wordt gebogen. Het wanddeel 4 wordt zover omgebogen dat de onderrand 5 van het wanddeel ongeveer ter hoogte van het schijfoppervlak 6 ligt. De raspelementen zijn langgerekt en lopen hoofdzakelijk vanaf de as 7 van de schijf tot aan de omtreksrand 8 van de schijf.

Het is verder voordelig gebleken om de raspelementen 2 niet radiaal te laten lopen, maar een hoek met de radiaal te laten maken, dat wil zeggen dat elk raspelement ten opzichte van een radiale lijn 9 door een punt 10 van het raspelement, dat het dichtst bij de as 7 is gelegen een hoek α van 20° tot 70° maakt. Het blijkt dat hierdoor de aardappels beter in alle richtingen gaan wentelen en daardoor de aardappels in een kortere tijd geraspt zijn. Goede resultaten zijn verkregen met een hoek van circa 35°.

Claims (2)

1. Roterend aandrijfbare raspschijf (1) voor het raspen van knolvruchten, zoals aardappels, in een keukenmachine voorzien van raspelementen (2), met het kenmerk, dat de schijf (1) is voorzien van een aantal spleten (3), die hoofdzakelijk vanaf een as (7) van de schijf tot aan de rand (8) van de schijf lopen, en dat elk raspelement (2) wordt gevormd door een aan de spleet (3) grenzend omhooggebogen wanddeel (4), waarbij de onderrand (5) van het wanddeel ongeveer ter hoogte van het schijfoppervlak (6) ligt.

2. Raspschijf volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat elk raspelement (2) ten opzichte van een radiale lijn (9) door een punt (10) van het raspelement dat het dichtst bij de as (7) is gelegen, een hoek (cc) van 20° tot 70° maakt.