NL8501223A

NL8501223A - Mechanism to cut up and extrude blocks of butter, margarine etc. - has contra:rotating parallel rollers above outlet slot in plate and with circumferentially spaced outwardly sprung tangential scraper blades

Info

Publication number: NL8501223A
Application number: NL8501223A
Authority: NL
Original assignee: Peter Bastiaan Tromp
Priority date: 1985-04-29
Filing date: 1985-04-29
Publication date: 1986-11-17

Abstract

The mechanism for treating (cutting-up and extruding) pieces of semi-hard material, such as butter, margarine etc., comprises two spaced contra-rotating (P,R) rollers with parallel axes in a horizontal plane which are arranged below a receiving chamber and above an outlet opening in a plate such that the roller portions defining the gap between them move towards the opening. Each roller carries circumferentially equi-spaced tangential scraper blades which extend forward in the direction of rotation and, after passing the opening and on reaching the plate, are thereby pressed into contact with the roller perimeter. The rotating (S,T) pressure rollers arranged below and in contact with the rollers minimise wear of the scraper blades, which may consist of spring material and are easily mfd.

Description

* * v - 1 - | Inrichting voor het verwerken van stukken of brokken < j— halfvast materiaal zoals boter, margarine en dergelijke.* * v - 1 - | Device for processing pieces or chunks of semi-solid material such as butter, margarine and the like.

| 4 *| 4 *

LwiLwi

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het verwerken van stukken of brokken halfvast materiaal zoals boter, margarine en dergelijke, welke inrichting twee draaibaar ondersteunde rollen omvat, 5 waarvan de hartlijnen evenwijdig aan en op enige afstand van elkaar in een horizontaal vlak zijn gelegen, met boven de rollen een ruimte waarin de stukken of brokken van het te verwerken materiaal kunnen worden gebracht en met onder de rollen een daarop aansluitende afsluit-10 plaat voorzien van een afvoeropening, waarbij de rollen in tegengestelde richting kunnen worden aangedreven zodat de dichtst bij elkaar gelegen delen van de rollen naar de afvoeropening toe bewegen.The invention relates to a device for processing pieces or chunks of semi-solid material such as butter, margarine and the like, which device comprises two rotatably supported rollers, the axes of which are situated parallel to and some distance apart in a horizontal plane, with above the rollers a space in which the pieces or chunks of the material to be processed can be introduced and with below the rollers a connecting plate connected thereto with a discharge opening, wherein the rollers can be driven in the opposite direction so that the closest to each other moving parts of the rollers towards the discharge opening.

Een dergelijke inrichting is bekend uit het 15 Franse octrooischrift 945.025. Bij deze bekende inrichting hebben de rollen in dwarsdoorsnede een zeshoekige vorm, terwijl naast de afvoeropening bij elke rol een schraper is aangebracht, die scharnierend is verbonden met de afsluitplaat en verend tegen de zijwanden van de rol 20 aangedrukt wordt gehouden.Such a device is known from French patent 945,025. In this known device, the rollers have a hexagonal cross-section, while a scraper is arranged next to the discharge opening at each roller, which is hingedly connected to the closing plate and is pressed resiliently against the side walls of the roller 20.

Hoewel een dergelijke inrichting geschikt is voor het verwerken van niet te grote stukken of brokken van het bovenbeschreven materiaal, is een dergelijke inrichting minder geschikt voor het verwerken van grote 25 stukken materiaal in de vorm zoals deze vaak door de fabrikanten worden geleverd, terwijl dan de afgeleverde stukken vaak nog in een koelcel worden opgeslagen alvorens te worden verwerkt, zodat het materiaal een aanmerkelijke hardheid kan bezitten.Although such a device is suitable for processing not too large pieces or chunks of the above-described material, such a device is less suitable for processing large pieces of material in the form as often supplied by the manufacturers, while then the delivered pieces are often still stored in a cold store before being processed, so that the material can have a considerable hardness.

30 De uitvinding beoogt nu de bovenbeschreven in richting ook voor de verwerking van dergelijke harde en grote stukken geschikt te maken en daartoe is elk der rollen voorzien van, over de omtrek ervan verdeeld staande, zich in hoofdzaak in de lengterichting van de 35 rol uitstrekkende, schrapers die vanaf het roloppervlak in de draairichting van de rol van het oppervlak zijn • > ; - -p --¾ -7The invention now aims at making the above described device also suitable for processing such hard and large pieces and for this purpose each of the rollers is provided with, distributed over the circumference thereof, extending substantially in the longitudinal direction of the roller, scrapers that are from the roller surface in the direction of rotation of the roller from the surface •>; - -p --¾ -7

,· v' c «lat i-*3 V, V 'c «lat i- * 3 V.

i 'i - 2 - afgericht en die na het passeren van de afvoeropening en het aankomen bij de afsluitplaat naar de rol toe kunnen worden gedrukt om zo dicht mogelijk tegen de rol aan te kunnen liggen bij het passeren van de afsluitplaat.i 'i - 2 - which can be pressed towards the roller after passing the discharge opening and arriving at the closing plate in order to be as close as possible to the roller when passing the closing plate.

5 Door de rollen te voorzien van dergelijke schrapers kan met de inrichting ook materiaal worden verwerkt dat enige tijd in een koelcel is opgeslagen en dus een aanmerkelijke "hardheid" bezit, daar de langs het materiaal heen bewegende schrapers daarvan zeker delen 10 zullen verwijderen en naar de afvoeropening toe brengen.By providing the rollers with such scrapers, the device can also process material which has been stored in a cold store for some time and thus has a considerable "hardness", since the scrapers moving along the material will certainly remove parts 10 from it and bring the drain opening.

Ook is bij het gebruik van de schrapers volgens de onderhavige uitvinding geen verende afsluitplaat noodzakelijk naast de afvoeropening, zoals dit het geval is bij het bovengenoemde Franse octrooischrift 945.025.Also, when using the scrapers of the present invention, a resilient sealing plate is not required adjacent to the discharge opening, as is the case with the above-mentioned French Patent 945,025.

15 Hierdoor wordt het ongewenst terugvoeren van materiaal met zekerheid voorkomen.This prevents the unwanted return of material with certainty.

Voor het verkrijgen van een zo goed mogelijk pompende werking, dat wil zeggen een persen van materiaal naar de afvoeropening toe, kan er in worden voorzien, dat 20 de rollen zodanig ten opzichte van elkaar zijn opgesteld, dat bij het verdraaien daarvan een schraper van één der rollen in ligt tussen twee schrapers van de andere rol.In order to obtain the best possible pumping effect, that is to say a pressing of material towards the discharge opening, provision can be made for the rollers to be arranged relative to each other such that when turning a scraper of one of the reels is between two scrapers of the other reel.

Ter vergroting van deze werking kan er nog in worden voorzien, dat een schraper van de ene rol ten 25 minste gedurende een zekere tijd in aanraking is met een schraper van de andere rol. Hierdoor wordt dus een verkleining bereikt van de ruimte boven de afvoeropening waardoor daarin de druk eventueel op zal kunnen lopen zodat het materiaal door de afvoeropening heen zal worden 30 geperst.In order to enhance this action, provision can still be made for a scraper of one roller to be in contact with a scraper of the other roller for at least a certain time. This thus achieves a reduction of the space above the discharge opening, so that the pressure therein may possibly rise, so that the material will be forced through the discharge opening.

Voor het verkrijgen van een zo goed mogelijke afsluiting tussen het onderste gebied van een rol en de afsluitplaat kan zich onder elk der rollen een, evenwijdig aan de rol lopende, aandrukrol bevinden waarvan de 35 bovenste horizontale lijn aanligt tegen de rol en nagenoeg in het vlak van de afsluitplaat terwijl een zijdelings deel van de aandrukrol tegen de afsluitplaat zelf aanligt.In order to obtain the best possible closure between the lower region of a roller and the closing plate, under each roller there can be a pressure roller running parallel to the roller, the upper horizontal line of which abuts against the roller and substantially in the plane of the closing plate while a lateral part of the pressure roller rests against the closing plate itself.

De aandrukrollen dienen er eveneens voor de schrapers zo vast mogelijk tegen de hen dragende rollen 40 aan te drukken waardoor geen materiaal door de schrapers 8501223 * % .........The pressure rollers also have to press as firmly as possible for the scrapers against the supporting rollers 40, so that no material is scrapers through the scrapers 8501223 *% .........

- 3 - mee terug zal worden genomen, terwijl tevens door de draaiende aandrukrollen minder slijtage van de schrapers zal optreden daar zij in de meest tegen de betreffende rol aangedrukte stand niet over een stilstaand oppervlak 5 heen moeten worden geschoven.- 3 - will also be taken back, while the rotating pressure rollers will also cause less wear of the scrapers, since they do not have to be slid over a stationary surface 5 in the position pressed against the roller in question.

Volgens een voorkeursuitvoeringsvorm van de uitvinding zullen de schrapers elk de vorm hebben van een langgerekte strip met daarin een aantal over de lengterichting van de strip verdeeld aangebrachte openingen, 10 die zich op enige afstand van de vrije rand van de strip bevinden.According to a preferred embodiment of the invention, the scrapers will each have the form of an elongated strip with a number of openings arranged therein distributed along the longitudinal direction of the strip, which are located at some distance from the free edge of the strip.

Hierdoor wordt bereikt, dat materiaal, dat even** tueel blijft hangen tussen een naar beneden toe bewegende schraper en het er direkt naast liggende roloppervlak, 15 uit de betreffende ruimte kan worden weggeperst wanneer de schraper naar de rol toe wordt gedrukt.Hereby it is achieved that material, which optionally lingers between a downwardly moving scraper and the immediately adjacent roller surface, can be pressed out of the relevant space when the scraper is pressed towards the roller.

Volgens een uitvoeringsvorm kunnen de, de schrapers vormende, strippen zijn vervaardigd uit verend materiaal en langs een rand vast met de rol zijn verbonden.According to an embodiment, the scraper-forming strips may be made of resilient material and fixedly connected to the roller along an edge.

20 Het is duidelijk, dat dit een eenvoudige vervaardiging van de schrapers met zich brengt.It is clear that this involves simple manufacture of the scrapers.

Om de schrapers echter voldoende stijf te maken, in het bijzonder wanneer deze een zekere breedte bezitten en uit dun materiaal worden vervaardigd, kan er ook in 25 worden voorzien, dat de vrije langsrand van elke schraper naar de rol toe is afgebogen en in een in de rol aangebrachte uitsparing kan worden opgenomen bij het passeren van de afsluitplaat.However, in order to make the scrapers sufficiently rigid, especially when they have a certain width and are made of thin material, it can also be provided that the free longitudinal edge of each scraper is bent towards the roller and in a the recess provided in the roller can be received when passing the closing plate.

Bij het eventueel vervaardigen van de schrapers 30 uit een minder veerkrachtig materiaal kan elke schraper zijn aangebracht op de vlakke zijde van een in hoofdzaak halfronde stang, van welke stang de ronding verdraaibaar is opgenomen in een passend gevormde uitholling in de rol, welke uitholling zich over een deel van de omtrek 35 van de rol voortzet voor het daarin opnemen van de schraper, waarbij de vorm van het buitenliggende oppervlak van de schraper is aangepast op dat van de rol, terwijl middelen zijn aangebracht om de vrije rand van de schraper van de rol weg te drukken.In optionally manufacturing the scrapers 30 from a less resilient material, each scraper may be mounted on the flat side of a substantially semicircular rod, the rod of which is rotatably received in a suitably shaped recess in the roller, which recess extends part of the circumference of the roller continues to receive the scraper therein, the shape of the outer surface of the scraper being adapted to that of the roller, while means are provided around the free edge of the scraper of the roller pressing away.

40 De uitvinding wordt nu nader toegelicht aan de SM 12 23 0 - 4 - hand van uitvoeringsvoorbeelden, weergegeven in de tekening, waarin: fig. 1 schematisch een zijaanzicht en gedeeltelijke doorsnede toont van een inrichting volgens de 5 uitvinding, waarbij de schrapers worden gevormd door vlakke, vast met de rollen verbonden strippen; fig. 2 een zijaanzicht toont van een deel van een rol met enkele daarop aangebrachte schrapers, die elk de vorm hebben van een strip waarvan de vrije langs-10 rand is omgebogen; fig. 3 een bovenaanzicht toont van een deel van een schraper van fig. 2; en fig. 4 een zijaanzicht toont van een deel van een rol met daarop een schraper volgens een andere uit-15 voeringsvorm.40 The invention will now be further elucidated on the SM 12 23 0-4 with reference to exemplary embodiments shown in the drawing, in which: Fig. 1 schematically shows a side view and partial cross-section of a device according to the invention, in which the scrapers are formed by flat strips fixedly connected to the rollers; Fig. 2 shows a side view of a part of a roller with some scrapers mounted thereon, each of which is in the form of a strip with the free longitudinal edge bent over; Fig. 3 shows a top view of part of a scraper of Fig. 2; and Fig. 4 shows a side view of a part of a roller with a scraper according to another embodiment thereon.

De in fig. 1 weergegeven inrichting omvat de twee evenwijdig aan elkaar lopende rollen 1 en 2, die in tegengestelde richting kunnen worden aangedreven zoals aangeduid met de pijlen P en R. Deze rollen 1 en 2 zijn 20 voorzien van de schrapers 3, die worden gevormd door strippen uit een veerkrachtig materiaal, die ter plaatse van hun aanrakingslijn 4 met de rol daaraan zijn vastgezet. Boven de rollen is door middel van de wanden 5 een ruimte 6 gevormd waarin de stukken of brokken van het 25 te verwerken materiaal kunnen worden gebracht.The device shown in Fig. 1 comprises the two rollers 1 and 2 running parallel to each other, which can be driven in opposite directions as indicated by arrows P and R. These rollers 1 and 2 are provided with the scrapers 3, which are formed by strips of a resilient material secured at their contact line 4 with the roller thereon. Above the rollers, a space 6 is formed by means of the walls 5 into which the pieces or chunks of the material to be processed can be introduced.

Onder de rollen 1, 2 bevindt zich de afsluitplaat 7 met daarin de afvoeropening 8, die bijvoorbeeld de vorm kan hebben van een langgerekte sleuf en die uitloopt in een vernauwde afvoertuit 9.Below the rollers 1, 2 is the closing plate 7 with the discharge opening 8 therein, which can for instance take the form of an elongated slot and which ends in a narrowed discharge spout 9.

30 Op de zijranden 10 van de afsluitplaat sluiten de drukrollen 11 aan en deze rollen worden verdraaid in de met de pijlen S en T aangegeven richting, zodat het oppervlak van de drukrollen 11 in dezelfde richting wordt verplaatst als het oppervlak van de er bij behorende 35 rol 1 resp. 2.The pressure rollers 11 adjoin the side edges 10 of the closing plate and these rollers are rotated in the direction indicated by arrows S and T, so that the surface of the pressure rollers 11 is displaced in the same direction as the surface of the associated 35 roll 1 resp. 2.

De rollen 1, 2 en 11 kunnen gezamenlijk worden aangedreven vanaf een gemeenschappelijke krachtsbron, zodat in het bijzonder de rollen 1 en 2 steeds dezelfde stand ten opzichte van elkaar in zullen nemen, waarbij 40 een schraper 3 van de ene rol in ligt tussen twee schrapers 8501223 ft' - 5 - 3 van de andere rol.The rollers 1, 2 and 11 can be driven together from a common power source, so that in particular the rollers 1 and 2 will always occupy the same position relative to each other, wherein a scraper 3 of the one roller lies between two scrapers. 8501223 ft '- 5 - 3 from the other roll.

Om het schoonmaken van de inrichting te vergemakkelijken kan er in worden voorzien, dat de ondersteuningen voor de draailngsassen 1 en 2, waarvan de 5 hartlijn is aangeduid met 12, verzwenkbaar zijn opgesteld, in het bijzonder zodanig dat zij verzwenkbaar zijn om de hartlijnen 13 van de ondersteuningen van de rollen 11, zodat de hartlijnen 12 van de rollen 1 en 2 van elkaar af kunnen bewegen in de richting van de pijlen V.In order to facilitate cleaning of the device, provision can be made for the supports for the rotary shafts 1 and 2, the center axis of which is indicated by 12, to be pivotally arranged, in particular such that they are pivotable about the center lines 13 of the supports of the rollers 11, so that the center lines 12 of the rollers 1 and 2 can move away from each other in the direction of the arrows V.

10 Fig. 2 toont een enigszins gewijzigde uitvoe ringsvorm van de schrapers die nu zijn aangeduid met 14.FIG. 2 shows a slightly modified embodiment of the scrapers now designated 14.

Elke schraper 14 heeft weer de vorm van een strip, waarbij echter de strip is omgezet volgens de vouwlijn 15. Hierdoor wordt uiteraard de strip verstijfd, zodat de schraper 15 een grotere breedte kan bezitten, ofwel uit dunner materiaal kan worden vervaardigd. Voor het opnemen van het omgezette deel van de strip kan in de betreffende rol 16 een uitsparing 17 zijn aangebracht.Each scraper 14 is again in the form of a strip, but the strip has been converted according to the folding line 15. This, of course, stiffens the strip, so that the scraper 15 can have a larger width, or can be manufactured from thinner material. For receiving the converted part of the strip, a recess 17 can be provided in the relevant roller 16.

Evenals dit het geval is bij de schraper 3 20 in fig. 1 zal de schraper 14 zijn voorzien van openingen 18, zoals dit is aangegeven in fig. 3. De funktie van de openingen 18 is reeds hierboven beschreven.As is the case with the scraper 3 in Fig. 1, the scraper 14 will be provided with openings 18 as shown in Fig. 3. The function of the openings 18 has already been described above.

Ten slotte toont fig. 4 nog een uitvoeringsvorm van een schraper 19, die bestaat uit een strip 20, die 25 is bevestigd op de vlakke zijde 21 van een in hoofdzaak halfronde stang 22, van welke stang de ronding 23 verdraaibaar is opgenomen in een passend gevormde uitholling 25 in de rol 26. De uitholling 25 zet zich voort in een deel 27, voor het daarin opnemen van de schraper 19, 30 wanneer deze langs de afsluitplaat 7 en de rol 11, zie fig. 1, heen beweegt. Het buitenste oppervlak 24 van de schraper 19 is aangepast op het buitenoppervlak van de rol 26. Om de schraper naar de in fig. 4 aangegeven stand te drukken kunnen niet weergegeven verende middelen 35 aanwezig zijn.Finally, Fig. 4 shows another embodiment of a scraper 19, which consists of a strip 20, which is mounted on the flat side 21 of a substantially semicircular rod 22, the rod of which is rotatably received in a suitable formed recess 25 in the roller 26. The recess 25 continues into a portion 27 for receiving the scraper 19, 30 therein as it moves past the closure plate 7 and the roller 11, see FIG. 1. The outer surface 24 of the scraper 19 is adapted to the outer surface of the roller 26. To push the scraper to the position shown in Fig. 4, spring means 35 (not shown) may be provided.

35012233501223

Claims

1. Device for processing pieces or chunks of semi-solid material such as butter, margarine and the like, which device comprises two rotatably supported rollers, the axes of which are located parallel to and 5 some distance apart in a horizontal plane, with the rollers above a space into which the pieces or chunks of the material to be processed can be introduced and with a closing plate adjoining the rollers provided with a discharge opening, wherein the rollers can be driven in the opposite direction so that the closest parts of the rollers can be moved towards move towards the discharge opening, characterized in that each of the rollers (1,2,16,26) is provided with scrapers (3,14) distributed over its circumference, extending substantially in the longitudinal direction of the roller 19) which are aligned from the roll surface in the direction of rotation of the roll of the surface and which after passing the discharge opening and arriving at d the closing plate (7) 20 can be pressed towards the roller in order to lie as close as possible to the roller (1,2,16,26) when passing the closing plate (7),

Device according to claim 1, characterized in that the rollers (1,2,16,26) are arranged relative to each other such that when turning a scraper (3,14,19) of one of the rollers (1,2,16,26) lies between two scrapers (3,14,19) of the other roll (2,1,16,26).

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the rollers (1,2,16,26) are arranged relative to each other and the scrapers (3.14.19) are designed such that a scraper (3.14. 19) of one roller (1,2,16,26) is in contact with a scraper of the other roller (2,1,16,26) for at least a certain time. 3501223 • ",, '! | LinwW! 1IIV: | *; iHi | (!! in'! 1ll'N! I !! ^ ;; l |||| l - 7 -

Device according to one of the preceding claims / characterized in / that under each of the rollers (1/2/16/26) there is a pressure roller (11) running parallel to the roller, the upper horizontal line of which abuts against the roller (1,2,16,26) and substantially in the plane of the closing plate (7), while a lateral part of the pressure roller (11) rests against the closing plate (7) itself.

Device according to any one of the preceding claims, characterized in that the scrapers (3,14,19) 10 each have the form of an elongated strip with a number of openings (18) arranged along the longitudinal direction of the strip therein. at some distance from the free edge of the strip.

Device according to claim 5, characterized in that the strips forming the scrapers (3,14) are made of resilient material and are fixedly connected to the roller (1,2,16) along an edge (4). .

Device according to claim 6, characterized in that the free longitudinal edge of each scraper 20 (14) is bent towards the roller (16) and can be received in a recess (17) arranged in the roller when passing the closing plate (7),

8. Device according to claim 5, characterized in that each scraper (19) comprises a strip (20) 25 which is arranged on the flat side (21) of a substantially semicircular rod (22), the rod of which is the rounding ( 23) rotatably received in a suitably shaped recess (25) in the roller (26), said recess (25) continuing (27) over part of the circumference of the roller (26) to receive the scraper therein (19), the shape of the outer surface (24) of the scraper (19) being adapted to that of the roller (26), while means are provided around the free edge of the scraper (19) of the roller (26) ), * * j,, / J ·.