NL8204831A - Inrichting voor het winnen van lysozyme via adsorptie uit het wit van eieren. - Google Patents

Description

• é.......... *

• ** mj A

VO 3966

Titel: Inrichting voor het winnen van lysozyme via adsorptie uit het wit van eieren.

De uitvinding betreft inrichtingen voor het winnen van lysozyme, een bacteriolytisch enzym aanwezig in het wit van eieren, en wel in spore-hoeveelheden, via een adsorptie over een ionen-uitwis-selende hars. Meer in het bijzonder betreft de uitvinding de structu-5 rele opbouw van een inrichting van dit soort voor het winnen van lysozyme volgens een charge-gewijs werkend ionen-uitwisselingsprocédé.

Bij de techniek van de ionen-uitwisseling onder toepassing van een hars, is het charge-gewijs werkende systeem meestal inefficient, zodat vaker gebruik wordt gemaakt van een continu kolom-procédé (vast 10 bed-ionenuitwisselingssysteem). Evenwel heeft dit kolom-procédé diverse nadelen. Een is, dat grote hoeveelheden hars moet worden gebruikt.

Bovendien is er veelal een ontoereikend contact van de harsen met de voedingsoplossing, zodat de apparatuur een gecompliceerde structuur • moethebben, om wel een voldoende contact te doen plaatsvinden. Een 15 continu kolomprocédé is dus niet geschikt voor toepassing bij het behandelen van kleine hoeveelheden voedingsoplossing. Bij voorkeur wordt derhalve het chargegewijs werkende procédé toegepast, om het lysozyme betrouwbaar door adsorptie te winnen met lage kosten; het lysozyme is namelijk slechts in een hoeveelheid van ca. 0,3% in het wit van eieren 20 aanwezig. Bij een chargegewijs werkend procédé bestaat evenwel ook een probleem namelijk dat van inefficiëntie, omdat ingewikkelde handelingen nodig zijn, zoals het transporteren van harsen of voedingsoplossingen van de absorptietank naar een andere tank. Ter oplossing‘van dit probleem is wel gebruik gemaakt van lucht onder verhoogle druk voor het 25 roeren of het transport van harsen of behandelde oplossing, maar deze poging heeft slechts de kosten verhoogd. Onder de huidige stand van de techniek bestaat er dus geen passende inrichting voor een continu of chargegewijs werkend procédé voor het adsorberen of extraheren van lysozyme door een behandeling van een kleine hoeveelheid van het 30 uitgangseiwit.

De uitvinding betreft derhalve een inrichting voor het winnen van lysozyme, die gemakkelijk werkt, efficiënt is en geschikt voor 8204831 -2- # * het behandelen van kleine hoeveelheden en die tevens goedkoop is. Van belang zijn vooral, dat de adsorptietank voor het lysozyme zodanig is geconstrueerd, dat hij als zodanig ook als· lysozyme—extractietank kan worden gebruikt en het transport van harsen of oplossingen kan 5 plaatsvinden zonder hulp van lucht onder druk.

De uitvinding beoogt een inrichting voor het winnen door adsorptie van lysozyme in het wit van eieren, die gemakkelijk hanteerbaar is, efficiëntisengeschikt voor het behandelen van kleine hoeveelheden. Daartoe omvat de onderhavige inrichting de volgende onderdelen: 10 een lysozyme-adsorptietank, voorzien van een roerder en een ion-uitwisselaar, alsmede een filter in het onderste gedeelte daarvan, tevens yaü vloeistof—afvoerpijpen^aangebracht onder het filter, liefst bij de bodem van de tanden aan de zijwand boven het filter op een hoogte zodanig dat de hars bij rust niet overstroomt, alsmede van een 15 harsafvoerpijp daarmede verbonden in het lagere gedeelte van de zijwand even boven, maar in de nabijheid van het filter? een positieve transportpomp verbonden met de vloeistofafvoerpijpen voor het transporteren van de eiwitojdossing na verwijdering van het lysozyme naar een reservoir? alsmede een centrifugale pomp verbonden met 20 de harsafvoerpijp voor het transporteren van het mengsel van hars en water naar een andere tank.

In de tekening is een schematisch stroomschema van een dergelijke inrichting weergegeven.

In deze tekeniig zijn de hoofdonderdelen van de apparatuur 25 weergegeven. Dit zijn een adsorptietank 1, een harstank 15, een houder 10 voor het te behandelen eiwit en een kristallisatietank 11. Bovendien zijn positieve transportpompen 7A en 7B, een centrifugaal-pomp 14 en filters 8A, 8A en 8B, 8B aanwezig. Deze onderdelen zijn met leidingen en kranen als weergegeven verbonden.

30 De verticale adsorptietank 1 is voorzien van een roerder 2a met variabele snelheid en twee bladen, die verticaal uit de bovenkant van de tank naar beneden steekt, en van een filter 3A met porieën van ca. 0,2 mm in het onderstuk daarvan, dat van buiten kan worden losgemaakt. Een handel 4 voor het wegnemen van het filter is aangebracht. 35 Onder het filter 3A en bij ch bodem van de adsorptietank 1 mondt een 82 0 4 831 -3- rrjr—-— ' < » vloeistofafvoerpijp 6a uit met een kraan 5a, die in verbinding staat met een vloeistofafvoerpijp 6b, die uit de zijwand van de adsorptietank neerwaarts leidt via kranen 5b and 5c naar een vloeistofafvoerpijp 6c, die verbonden is met de ingang van een positieve transportpomp 7a.

5 De afvoerleiding van deze pomp 7A is via een vloeistofafvoer pijp 6d verbonden met de filters 8A, 8A en vervolgens met een vloeistof afvoerleiding 6e, die zich vertakt in twee leidingsystemen, waarvan er één via de vloeistofafvoerleiding 9 met kraan 5d naar de opvang 10 voor het te behandelen wit van eieren leidt en de ander via een vloeistof-10 afvoerleiding 6f met een kraan 5e naar de kristallisatietank 11 leidt.

De vloeistofafvoer van de kraan 5b is hoger aangebracht dan het middendeel van de zijwand van de adsorptietank 1, terwijl de afvoer van de kraan 5c beneden die van de kraan 5b op een zodanige hoogte is aangebracht, dat de hars die zich verzamelt op het filter 3A in de 15 adsorptietank lbLj rusttoestand door het stilzetten van de roerder niet uit de adsorptietank door overstroming zal weglopen.

De qpvanger 10 voor hette behandelen eiwit is eveneens voorzien van een roerder 2C en een toevoerpijp 12a voor het uitgangsmateriaal, welke verbonden is met het bodemstuk daarvan via kraam 5f en tevens 20 verbonden met de invoerzijde van de positieve transportpomp 7B. De afvoerzijde van de pomp 7b is via een uitgangsmateriaal-voedingsleiding 12b verbonden met de filters 8B, 8B, een uitgangsmateriaal-voedingsleiding 12c, en een uitgangsmateriaal-voedingsleiding 12d met een kraan 5g naar het bovenstuk van de adsorptietank 1. Tijdens het voeden van 25 de tank is een kraan 5h in een pijp, die de voedingsleiding 12c verbindt met het bovenstuk van de ontvanger 10 gesloten.

Bij het lagere deel van de zijwand van de adsorptietank 1, maar boven het filter 3A is in de nabijheid van het filter een hars-afvoerleiding 13a met een kraan 5i aangebracht. Deze harsafvoer1eiding 30 13a kan een mondstuk hebben, dat met zijn voorkant neerwaarts in de adsorptietank is gebogen (richting filter). Het is noodzakelijk dit mondstuk van de leiding buiten contact te houden met de buitenste kant van de roerder 2A. De harsafvoerleiding 13a vloeit samen met de harsafvoerleidingeni3b en 13c, die hieronder zijn beschreven, tot 35 een harsarvoerpijp 13d,die verbonden is meteen invoerkant van de 8204831 ψ » -4- 9 centrifugale pomp 14, waarvan de afvoerzijde verbonden is met een harsafvoerpijp 13e en een harsafvoerleiding 13f met een kraan 5j, die leiden naar het bovendeel van de harstank 15 en - «·. tevens via een leiding 16 met een kraan 5k verbondens met het bovenstuk van de 5 adsorptietank 1. Tijdens het afvoeren van de hars is de kraan 5k gesloten.

De verticale harstank 15, die kleiner is dan de adsorptietank 1, is voorzien van een roerder 2B met variërende snelheid en twee propeller-bladen die verticaal uit het bovenstuk daarvan naar beneden steekt,en is 10 tevens voorzien in zijn onderstuk van een filter 3B met porieën van ca. 0,2 mm, dat van buitenaf gemakkelijk kan worden verwijderd.

Bij het·onderste gedeelte van de harstank 15 in de nabijheid van het bovenste stuk van filter 3B is een harsafvoerpijp 13B met een kraan 51 aangebracht. Onder filter 3B, d.w.z. bij de bodem van harstank 15, 15 is een harsafvoerleiding I3h aangebracht, die zich verdeelt in een water-afvoerleiding 13g met een waterafvoerkraan 5m en een harsafvoerleiding 13c met een kraan 5n. De harsafvoerleidingen 13b en 13c vloeien samen en naar de boven beschreven harsafvoerleidingml3a en 13d, welke verbonden zijn met de invoerkant van de centrifugaal-pomp 14.

20 De afvoerzijde van deze pomp 14 kan via de harsafvoerleiding 13e en via de harsafvoerleiding 16 met een kraan 5k verbonden zijn met het bovendeel van de adsorptietank 1 en wel door kraan 5j te sluiten en kraan 5k te openen.

Water-toevoerleidingen 17a en 17b zijn respectievelijk aangebracht 25 in de bovenstukken van de adsorptietank 1 en de harstank 15, die tevens zijn voorzien van afvoerpijpen 18a resp. 18b. Rond het bovenstuk van de adsorptietank is een ringvormige overloop 19 aangebracht die dient om het water op te vangen,dat kan overstromen bij het vullen van adsorptietank 1 met voedingswater via de watertoevoerleiding 17a.

30 Deze overloop 19 is verbonden met een afvoerleiding 18a. De afvoerleiding 18a is tevens via kraan 5o verbonden met het onderste deel van de adsorptietank 1. Bovendien is een deksel 20 over de adsorptietank 1 aangebracht, zodat het overstromende water niet gemakkelijk naar de buitenkant van de overloop 19 vloeit.

35 De positieve transportpompen 7A en 7B zijn bij voorbeeld roterende of tandradpompen, die een vloeistof moeten kunnen transporteren.

8204831 » * -5-

Anderzijds bestaat de centrifugale pomp 14 uit een inrichting, waarbij materiaal wordt afgevoerd via de centrifugale kracht van een propeller, die roteert binnen een ruimte; bij wijze van voorbeeld kunnen worden genoemd een cascadepon^, een turbinepomp of een 5 vortexpomp.

De voorkeursuitvoeringsvorm van de onderhavige inrichting is als boven geconstrueerd. Hieronder volgt een beschrijving hoe deze inrichting kan worden toegepast voor het winnen van lysozyme uit het wit van eieren.

10 Eerst wordt een specifieke hoeveelheid van een eiwitoplossing in de opvanger 10 gebracht. Ha de pH van deze oplossing met een organisch zuur of dergelijk op nagenoeg neutraal te hebben gebracht, wordt de roerder 2c aangezet om het dikke wit van de eieren tot een eiwitoplossing te homogeniseren. Vervolgens wordt door opening van 15 de kranen5f en 5g en aanzetten van de transportpomp 7b deze eiwitoplossing door filter 8B, 8B naar de adsorptietank 1 getransporteerd. Tijdens deze handeling zijn de kranen 5h, 5a, Sb, 5c, 5o en 5i gesloten.

In de adsorptietank 1 is tevoren bij de bodem daarvan een 20 specifieke hoeveelheid van een fijnverdeelde zwakzure kationen uitwisselende hars (bijvoorbeèld 10 -30 liter hars op 100 kg eiwitoplossing) aangebracht. Bij het binnenkomen van de totale hoeveelheid van de bovengenoemde eiwitoplossing, wordt de roerder 2A zodanig bedreven, dat eiwitoplossing en hars goed worden gemengd. De roerder wordt daartoe 25 eerst met een lage snelheid en daarna met een hogere snelheid bedreven, waarbij de toestand in de adsorptietarii1goed wordt waargenomen. Nadat continu 2-5 uren in deze toestand is geroerd, is het lysozyme in de eiwitoplossing nagenoeg volledig aan de hars geadsorbeerd.

Vervolgens wordt de roerder 2a stilgezet en het mengsel enige 30 tijd met rust gelaten, waardoor de van lysozyme bevrijde oplossing en de hars met daarop geadsorbeerd lysozyme zich scheiden in een boven- en een onderlaag. Terwijl de hars zich uitspreidt op filter 3a, wordt de van lysozyme bevrijde eiwitoplossing via het openen van de kranen 5b, 5c en 5d en het aanzetten van de transportpomp 7A afgevoerd door 35 de afvoerleidingen 6b. 6c, 6d, 6e en 9 naar de opvanger 10. Tijdens deze handeling is kraan 5e gesloten.

8204831 -6-

Naarmate deze afvoer vordert, wordt het oppervlakteniveau van de van lysozyme bevrijde eiwitoplossing in de adsorptietank 1 geleidelijk verlaagd, waarbij men er voor moet zorgdragen, niet ook hars mee af te voeren. Wanneer hars dreigt te worden cfgevoerd, 5 wordt de transportpomp 7a stilgezet en de kranen 5b en 5c gesloten. Vervolgens wordt kraan 5a geopend en de transportpomp 7A wederom aangezet om onder druk het restant van lysozyme bevrijde eiwitoplossing via de vloeistofafvoerleidingen 6a, 6c, 6d, 6e en 9 naar de ontvanger 10 te transporteren.

10 In dit geval heeft de hars zich op het filter 3A in het onder ste gedeelte van de adsorptietank 1 verzameld. Wanneer een poging wordt gedaan om onder druk de van lysozyme bevrijde eiwitoplossing die nog op de hars aanwezig is, af te voeren, bijvoorbeeld door druk onder lucht, dan is een zeer hoge druk nodig. Er bestaat echter 15 geen gevaar voor het breken van het filter of een overbelasting van de transportpomp,omdat het merendeel van de eiwitoplossing reeds via de vloeistofafvoerleiding 6b is afgevoerd en de eiwitoplossing afgevoerd via afvoerleiding 6a slechts een kleine hoeveelheid vormt.

Omdat voorts een positieve transportpomp met een hoge afvoer-20 druk wordt toegepast, kan de totale hoeveelheid eiwitoplossing worden afgevoerd en overgebracht zelfs bij aanwezigheid van de hars-tussenlaag en het filter. Indien nodig kan een kleine hoeveelheid water via watertoevoer leiding 17a in de adsorptietank 1 worden gegoten om nog iets via een vloeistofafvoerleiding 6a naar opvanger 10 af te voeren, 25 overeenkomstig bovenbeschreven, waarbij het schuim van het eiwit dat nog aan de hars is gehecht wordt weggewassen.

Na aflevering van de van lysozyme bevrijde eiwitoplossing aan op-vanger 10, wordt de transportpomp 7A stilgezet en de kraan 5a gesloten. De van lysozyme bevrijde eiwitoplossing wordt na opvangen 30 in reservoir 10 afgevoerd en anderzins gebruikt.

In de adsorptietank 1 blijft na afvoer van de eiwitoplossing aan opvanger 10 de hars met daarop geadsorbeerd lysozyme op filter 3A liggen, welke hars vervolgens via de harsafvoerladingen 13a, 13d, 13e en 13f naar harstank 15 wordt geleid. Hierbij wordt eerst veel water 35 via watertoevcefieiding 17a in adsorptietank 1 gebracht, de roerder 2A aangedreven om de hars in het water op te wervelen, in deze toestand 8204831 -7- de kraan 5i en daarna de kraam 5j geopend en de centrifugale poop 14 aangezet om het mengsel van hars en water naar harstank 15 over te brengen. Tijdens deze handeling zijn de kranen 5k, 5mr 5n en 51 gesloten. Door de hars goed in het water op te wervelen, kan deze 5 hars gemakkelijker volledig worden afgevoerd door hem via leiding 13a af te voeren. Nadat alle hars is overgebracht, worden roerder 2a en pomp 14 stilgezet, waarna de kranen 5i en 5j worden gesloten.

Indien nodig, kan het filter 3A worden weggenomen met behulp van * hefboom 4 om dit af te wassen.

10 Binnen de harstank 15 kan water via toevoerleiding 17b op het mengsel van hars en water worden gegoten, waarna de hars kan worden gewas en door aanzetten van roerder 2B; het water kan hierna worden afgevoerd via leiding 18b. Voorts kan na het wassen het lysozyme van de hars worden geëxtraheerd in harstank 15. Volgens de onderhavige 15 uitvoeringsvorm evenwel wordt de hars teruggeleid naar adsorptietank 1, waarin het wassen en extraheren van het lysozyme worden uitgevoerd, zoals hieronder is beschreven.

Daarbij wordt de hars met lysozyme in harstank 15 overgebracht naar adsorptietank 1. Eerst wordt roerder 2B aangezet en daarna onder 20 opening van de kramen 51 en 5k van de leidingen 13b en 16 de centrifu-gaalpomp 14 aangezet om het mengsel van hars en water naar adsorptietank 1 over te brengen. Tijdens deze handeling is kraan 5j gesloten. Door deze circulatie tussen adsorptietank 1 en harstank 15, wordt de hars niet beschadigd, omdat men deze hars door het roeren van de roerders 25 2a en 2b goed kan opwervelen en gebruik wordt gemaakt van een centrifu-gaalpomp 14 die het transport uitvoert door centrifugale kracht. Nadat alles is overgebracht,wordt de centrifugaalpomp 14 stilgezet en de kranen 51 en 5k gesloten.

In de adsorptietank 1 laat men roerder 2A doordraaien en wordt 30 water via leiding 17a toegevoerd om de hars goed te wassen, terwijl het water via afvoerleiding 18a wordt afgevoerd , welke verbonden is met de overloopgoot 19 en deksel 20.

Tijdens deze handeling is de kraan 5o gesloten. Na het wassen wordt de roerder 2A stilgezet en de watertoevoer afgesloten. Nadat de hars zich 35 op filter 3a heeft afgezet,wordt kraan 5o geopend om het water via leiding 18a af te voeren tot een specifiek volume, waarna daaraan 8204831 -8- natriumchloride of een ander zout wordt toegevoegd tot een zoutoplossing met een bepaalde mol-concentratie is ontstaan. Vervolgens wordt volgens een gebruikelijke methode het op de hars geadsorbeerde lysozyme in deze zoutoplossing geëxtraheerd. De aldus verkregen zoutoplossing met 5 daarin opgelost lysozyme wordt afgevoerd door het openen van de kranen 5c en 5e en een aanzetten van transportpomp 7a nar kristallisatie-tank 11, waar kritallisatie en zuivering worden uitgevoerd. Tijdens deze handeling wordt kraan 5d gesloten gehouden. De van lysozyme bevrijde hars wordt volgens dezelfde procedure als boven omschreven teruggeleid 10 en wel door aanzetten vein de centrifugaalpomp 14 naar harstank 15, waar de hars passend kan worden geregeneerd of opgeslagen zoals hij is.

Wanneer bij het transport van hars met water van adsorptietank 1 naar harstank 15 de harsafvoerpijpleiding 13a neiging krijgt te verstoppen met hars die zich afzet, kan een watertoevoerleiding 17c 15 (stippellijn) voorzien van een kraan 5p afzonderlijk worden aangebracht om water via deze toevoerleiding toe te voeren, waardoor een verstopping gemakkelijk kan worden voorkomen door verdunning van de concentratie van de hars die gedispereerd is in het onderste deel van adsorptietank 1 tijdens het begin van de afvoer. Bij het wassen van ob hars met 20 daarop geadsorbeerd lysozyme met water binnen de adsorptietank 1, kan dit wassen met water als een soort terugwassing worden uitgevoerd, d.w.z.; door het water toe te voeren via de bovengenoemde toevoerleiding 17c en kraan 5p in plaats van te wassen met water door dit water toe te voeren via leiding 17a.

25 In de onderhavige apparatuur als boven beschreven, heeft de adsorptietank 1 een zodanige constructie, dat hij kan worden géruikt als een adsorptietank en tevens als een extractie-inrichting voor het lysozyme. In een dergelijke geval wordt de tank 15 alleen maar gebruikt als een tijdelijke opslagtank of voor het regenereren van 30 de hars en kan deze laatste dus betrekkelijk klein zijn, geschikt voor de benodigde hoeveelheid hars. De harstank 15 is echter niet beperkt tot de constructie van het boven beschreven voorbeeld. Hij kan bijvoorbeeld ook dezelfde inhoud en constructie hebben als de adsorptietank 1.

In dit geval kan de harstank 15 worden gebruikt als lysozyme extractie-35 tank. Voorts kan,indien de hoeveelheid van de te behandelen eiwit-oplossing bijzonder klein is, bijvoorbeeld 500 kg per batch, de hars- 8204831 -9- ................. .^.....................

tank 15 worden vervangen door een gewone tank, bijvoorbeeld een hopper. In dit geval kan de hars in deze tank eventueel met de hand naar de adsorptie tank worden overgebracht. In een dergelijk geval kunnen de instalïtiekosten stede worden beperkt.

5 Bij het boven beschreven voorbeeld wordt de opvanger 10 voor het te behandelen eiwit tevens gebruikt als een reservoir voor een lysozyme-vrije eiwitoplossing. Ook dit is niet essentieel; een reservoir kan afzonderlik van opvanger 10 zijn aangebracht.

Voorts is in het voorbeeld de harsafvoerleiding 13a van 10 adsorptietank 1 slechts op een plaats boven filter 3A verbonden met heb ondereinde van de adsorptietank en in de nabijheid van het filter. Bet is echter ook mogelQk dergêLLjke afvoerpijpen op diverse plaatsen in de bovenste zijwand van de adsorptietank 1 aan te brengen. Bijvoorbeeld om tevens te kunnen functioneren als vloeistofafvoerpijp 6b 15 die eveneens en gelijkelijk in de zijwand is aangebracht, kunnen deze leidingen met elkaar zijn verbonden. Ook aldus is men in staat nagenoeg het volledige mengsel van hars en water af te voeren, indien de harsafvoerpijp tenminste 1 leiding omvat die op een plaats vlak boven het filter van db adsorptietank is aangebracht.

20 Anderzijds bestaat de vloeistofafvoerleiding uit een pijp, die aan de zijkant van de adsorptietank op een zodanige plaats is aangebracht, dat het lysozyme-vrije eiwit in de vorm van een oplossing naar een reservoir (bijvoorbeeld ontvanger 10) wordt overgebracht zonder uit de hars te vloeien. Tevens kan daarbij een leiding onder het 25 filter zijn aangebracht, bij voorkeur bij de bodem van de adsorptietank welke leidingen verbonden kunnen zijn met de transportpomp via handelingen met de kranen.

Als boven beschreven, vormt het unieke van de uitvinding,dat een chargegewijs werkende procédé wordt verschaft voor het winnen van 30 lysozyme uit het wit van eieren, onder toepassing van ionen-uitwisse-laars,waarbij de hars, benodigd per eenheid eiwitoplossing veel kleiner kan zijn dan bij een ionen-uitwisselende behandeling volgens een continu kolom-procédé en dat twee soorten pompen met verschillende mechanismen worden toegepast bij dit procédé, waarbij een transport 35 van de vloeistof en de hars uit en naar de adsorptietank , die anders 8204831 -10- • veel problemen oplevert, bijzonder glad kan verlopen.

Dit is in één aspect een karakteristiek kenmerk van de onderhavige inrichting wat betreft zijn structuur, waarbij vloeistof-afvoerleidingen aan het ondereinde van de adsorptietank beneden het 5 filter en aan de zijwanden daarvan boven dit filter zijn verbonden, en deze leidingen tevens zijn verbonden met een transportpomp, waarbij het transport van de eiwitoplossing na verwijdering van lysozyme of zoutoplossing met daarin opgelost lysozyme zonder moeilijkheden kan worden uitgevoerd Ifolgans een ander aspect is een karakteristiek 10 kenmerk van de uitvinding een structuur, waarbij de harsafvoerleiding met de adsorptietank in de nabijheid van en boven het filter is verbonden en tevens is verbonden met een centrifugaal-pomp, waarbij de hars vlot en gelijktijdig onder tegengaan van schade aan de hars kan worden getransporteerd. Aldus wordt met deze inrichting 15 het pomptransport van oplossingen en hars goed mcgelijk gemaakt, terwijl het overbodig wordt lucht onder druk toe te passen. De tank zelf kan dus een wand hebben, die minder dik is en de structuur van de gehele apparatuur kan worden vereenvoudigd. Voorts maakt een vlotte afvoer en toevoer van oplossingen of hars het mogelijk de 20 adsorptietank tevens te gebruiken als extractietank, met het resultaat, dat de toe te passen harstank^eventueel ook als extractietank, bijzonder eenvoudig en klein kan worden uitgevoerd. De onderhavige inrichting kan dus goedkoper worden vervaardigd^ dan bekende inrichtingen. Voorts is het een bijzonder geschikte inrichting voor het op kleine schaal 25 produceren van lysozyme uit een geringe hoeveelheid oplossing van het wit van eieren. Door een combinatie met de harstank als extractietank, kan de inrichting tevens semi-continu werken.

8204831

Claims (11)

1. Inrichting voor het winnen van lysozyme uit oplossingen van wit van..eieren door adsorptie, met het kenmerk, dat deze omvat: een lysozyme-adsorptietank, voorzien van een roerder voor de eiwitoplossing en'eenionen uitwisselende hars, alsmede een filter in 5 hetonderste gedeelte daaneuynet vloeistof af voer leidingen daarin aangebracht beneden dit filter en in de. zij wand boven dit filter op een zodanige hoogte, dat de hars bij rust niet zal wegstromen, alsmede verder een harsafvoerpijp verbonden met deze tank in het ondergedeelte van de zijwand, maar vlak boven het filter; 10 een positieve transportpomp, die verbonden is met de vloeistofafvoerleidingen voor het transport van de eiwitoplossing na verwijdering van het lysozyme naar een reservoir? alsmede een centrifugaalpomp, die verbonden is met de harsafvoerleiding voor het transport van een mengsel van hars en 15 water naar een afzonderlijke tank.

2. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het filter in de lysozyme-adsorptietank een zodanige structuur heeft, dat het gemakkelijk van buiten uit deze tank kan worden verwijderd.

3. inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat tevens 20 organen voor het extraheren van lysozyme aanwezig zijn, en de lysozyme-adsorptietank als een zodanig orgaan wordt gebruikt.

4. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de transportpomp een roterende pomp of een tandradpomp is.

5. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de 25 centrifugaalpomp,een cascadepomp, een turbineporap of een vortexpomp is.

6. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat voorts een opvanger voor de uitgangs-eiwitoplossing is aangebracht en de reservoirtank als een zodanige opvanger wordt gebruikt.

7. Inrichting volgens conclusie 6, met het kenmerk, dat de 30 reservoirtank via een positieve transportpomp voor het transporteren van de eiwitoplossing afzonderlijk is verbonden met de lysozyme-adsorptietank.

8. Inrichting volgens conclusie 1, met höt kenmerk , dat de afzondelijke tank via de centrifugaalpomp en hars-afvoerleidingen 8204831 * -12- 4 afzonderlijk met de lysozyme-adsorptietank is verbonden.

9. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de· lysozyme-adsorptietank tevens als extractor voor lysozyme wordt gebruikt en via de positieve transportpomp afzonderlijk is verbonden 5 met organen voor het kristalliseren van lysozyme.

10. Inrichting volgens, conclusie 1, met het kenmerk, dat een watertoevoerleiding en een afvoerleiding inwendig bij het bovenstuk van de lysozyme-adsorptietank zijn aangebracht,

11. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat 10 een watertoevoerleiding bij de bodem van het lysozyme-adsorptietank is aangebracht. 8204831