NL7904665A - Mesbladhuis voor een roterend mes. - Google Patents

Mesbladhuis voor een roterend mes. Download PDF

Info

Publication number
NL7904665A
NL7904665A NL7904665A NL7904665A NL7904665A NL 7904665 A NL7904665 A NL 7904665A NL 7904665 A NL7904665 A NL 7904665A NL 7904665 A NL7904665 A NL 7904665A NL 7904665 A NL7904665 A NL 7904665A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
blade
housing
knife
annular
parts
Prior art date
Application number
NL7904665A
Other languages
English (en)
Other versions
NL175974B (nl
NL175974C (nl
Original Assignee
Bettcher Industries
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bettcher Industries filed Critical Bettcher Industries
Publication of NL7904665A publication Critical patent/NL7904665A/nl
Publication of NL175974B publication Critical patent/NL175974B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL175974C publication Critical patent/NL175974C/nl

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26BHAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B25/00Hand cutting tools involving disc blades, e.g. motor-driven
    • B26B25/002Motor-driven knives with a rotating annular blade

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

«*v ‘ P & c ' ' ^ LW 4958-5 Ned. *
Bettcher Industries, Inc. te Birmingham, Ohio, Verenigde Staten van Amerika
Mesbladhuis voor een roterend mes
De uitvinding heeft betrekking op een mesbladhuis voor een met de hand bedienbaar mes dat een aangedreven, ringvormig, roterend mesblad heeft en in hoofdzaak wordt gebruikt in bedrijven voor de verpakking en verzending van Vleeswaren, voor het bijsnijden en in plakken 5 snijden van vlees en voor het uitbenen van vlees.
Met de hand bedienbare messen met aangedreven, ringvormige, roterende mesbladen zijn reeds enige tijd in gebruik in bedrijven voor het verpakken en verzenden van vlees of groothandelbedrijven en dergelijke, voor het bij snijden en in plakken snijden van vlees en voor het verwijderen - 10 van vleesdelen van beenderen. Deze messen worden gewoonlijk bijsnijmessen plakkensnijmessen en uitbeenmessen genoemd. Twee van dergelijke bekende messen zijn beschreven in het Amerikaanse octrooischrift 3.852.882. De ringvormige mesbladen van deze messen hebben een vrij kleine diameter en worden na betrekkelijk korte bedrijfstijd bot, bijvoorbeeld in twee a 15 drie uur en zijn dan moeilijk te slijpen. Hoewel slijpinrichtingen beschik baar zijn voor het slijpen van deze messen zonder verwijdering van het mesblad van het mes worden toch de mesbladen gewoonlijk voor het slijpen van het mes verwijderd. Door de vrij kleine afmetingen van de ertoe behorende delen is het af nemen en vervangen van de mesbladen een lastige en tijdrovende 20 bewerking. Dit geldt in het bijzonder wanneer de handelingen worden uitge voerd op de plaats waar de messen worden gebruikt, d.w.z. in de verpakkings-inrichtingen enz., waardoor de onderdelen vaak nat en vet zijn.
De uitvinding verschaft daarom een mesbladhuis voor een met de hand bedienbaar mes, voorzien van een aangedreven, roteerbaar ringvormig 25 mesblad, welk mesbladhuis is gekenmerkt doordat het een gespleten ringvorm .
heeft met een ringvormige opening en korte axiale lengte, waarbij delen van het huis een grotere axiale lengte hebben dan de rest van het huis, welke delen aan één einde van het huis uitsteken, waarbij axiale sleuven in deze huisdelen met grotere axiale lengte zijn gevormd, welke sleuven 30 uitmonden in de uitstekende einden van deze huisdelen, terwijl een ring vormige groef in het inwendige van het gespleten ringvormige huis is aangebracht voor het opnemen van een buitenflens aan een bijbehorend mesblad, dat roteerbaar door het huis kan worden gedragen.
7904665 & 2
De uitvinding zal hieronder nader worden toegelicht aan de hand van de tekening, waarin een uitvoeringsvoorbeeld van het mes volgens de uitvinding is weergegeven.
Fig. 1 is een aanzicht in perspectief van het mes.
5 Fig. 2 is een gedeeltelijk bovenaanzicht van het mes van fig. 1.
Fig. 3 is een vertikale doorsnede volgens 3-3 van fig. 2.
Fig. 4 toont in perspectief het mes met uiteengenomen delen.
Het weergegeven mes A bestaat uit een ringvormig mesblad B 10 met betrekkelijk korte axiale lengte en met een snijkant 10 aan de omtrek aan één einde, welk mesblad roteerbaar is gesteund in een framesamenstel C. Het mes A is in hoofdzaak gelijk aan dat volgens fig. 1-4 van het.bovengenoemde octrooischrift en wordt aangeduid als uitbeenmes, d.w.z. dat het in hoofdzaak is bestemd voor het uitbenen van vlees. Het is echter duidelijk 15 dat de uitvinding ook toepasbaar is op andere messen met roterend mesblad, waaronder de zogenaamde bijsnijmessen en plakkensnijmessen, zoals weergegeven in fig. 5 en 6 van het genoemde octrooischrift. Het framesamenstel C bestaat uit een buisvormige handgreep 12 met een concaaf gebogen vlak 14 aan één einde en een gedeeld ringvormig steunorgaan of huis 16 voor het 20 mesblad, waarvan de deling of spleet 18 zich bevindt nabij het middelpunt van het gebogen vlak 14 aan de handgreep 12. Het ringvormige mesblad B heeft een korte axiale lengte, is roteerbaar ondersteund in het mesblad-huis 16, dat het bovenste deel van het mesblad omgeeft, terwijl de snijkant 10 van het mesblad aan één einde uit het huis 16 steekt. Het andere einde 25 van het mesblad B is voorzien van een vertanding 20. Het mesblad B wordt roteerbaar gesteund in het huis 16 door een uitwendige flens 22, die grijpt in een inwendige groef 24 in het mesbladhuis 16. Het mesblad B wordt geroteerd door een tandwiel 26, aangebracht voor het gebogen oppervlak van de handgreep en in ingrijping met de vertanding 20 aan het mesblad B.
30 Het tandwiel 26 is roteerbaar ondersteund in de handgreep 12 en kan bijvoorbeeld worden aangedreven op dezelfde wijze als de overeenkomstige vertanding van het mesblad van fig. 1-4 van het genoemde octrooischrift.
Het huis 16 voor het mesblad en het erdoor gedragen mesblad B zijn losneembaar verbonden met de handgreep 12 door twee schroeven 30, 35 32 met kop, aangebracht aan weerszijden van de deling 18 in het huis 16, welke schroeven worden geschroefd in geschikte, van schroefdraad voorziene 790 4 6 6 5 '3' 3 * openingen 34 in het gebogen vlak 14 van de handgreep. Het huis 16 heeft een kleine axiale lengte, die kleiner is dan de helft van de axiale lengte van het mesblad B en heeft delen 36, 38 aan weerszijden van de deling 18, die een grotere axiale lengte hebben, ongeveer tweemaal die van de rest 5 van het huis 16. De delen 36, 38 steken uit in de richting van de snijkant 10 af en hebben sleuven 40, 42 die uitmonden in de einden van deze delen tegenover het einde van het huis 16 waar de snijkant 10 van het mesblad B uitsteekt. De stelen van de schroeven 30, 32 hebben over een korte afstand nabij de koppen ervan een kleinere diameter dan de gronddiameter van de 10 schroefdraad van de schroeven. De delen van de schroef stelen met kleinere diameter nabij de koppen steken door de sleuven 40, 42 van het huis 16 aan weerszijden van de deling 18. Verdiepte openingen 44, 46 in de einden van het huis 16 nabij de spleet 18 verschaffen de noodzakelijke speelruimte voor het tandwiel 26. Een borgorgaan 48 is aangebracht onder de koppen 15 van de schroeven om te beletten dat deze tijdens het gebruik van het mes losgaan.
De constructie van het huis 16 en de verbinding ervan met de handgreep 12 laten toe dat het huis 16 en het erdoor gedragen mesblad B kunnen worden afgenomen van het handgreepsamenstel uitsluitend door 20 losnemen van de schroeven 30, 32, waardoor het huis 16 en het erdoor gedragen mesblad B naar omlaag vallen van de handgreep wanneer het mes in de stand staat volgens de tekening. Wanneer eenmaal de delen 16 en B zijn losgenomen van de andere delen van het mes kan het blad B gemakkelijk worden verwijderd van het huis 16, bijvoorbeeld door het huis 16 iets 25 uit te buigen hetgeen mogelijk is doordat het huis een deling vertoont.
Het mesblad kan daarna op geschikte wijze worden geslepen en opnieuw aangebracht of vervangen door een ander scherp blad, waardoor de dode tijd voor het mes wordt verminderd, d.w.z. de tijd waarin het mes niet kan worden gebruikt. Het belangrijkste voordeel van het mes volgens de 30 uitvinding is dat het niet nodig is de schroeven 30, 32 van het handgreepsamenstel te verwijderen om een mesblad te kunnen vervangen.
Het grootste deel van het mesblad B beneden het ringvormige huis 16 heeft een ongeveer constante wanddikte met een afgeknot kegelvormige gedaante die naar buiten divergeert naar het ondereinde, gezien in de 35 tekening. Het buitenste deel 50 van het ondereinde van het mesblad B nabij de snijkant 10 divergeert naar buiten en naar omhoog naar een punt waarin 790 4 6 6 5 '4'

Claims (2)

1. Mesbladhuis voor een met de hand bedienbaar mes, voorzien van een aangedreven, roteerbaar ringvormig mesblad, met het kenmerk dat 25 het mesbladhuis een gedeeld of gespleten ringvormig huis (16) is met een ringvormige opening en een korte axiale lengte, waarbij delen (36, 38) van het huis relatief een grotere axiale lengte hebben dan de rest ervan en welke delen aan één einde van het huis uitsteken, waarbij axiale sleuven (40, 42) zijn aangebracht in deze huisdelen (36, 38) met 30 grotere axiale lengte, welke sleuven uitmonden in de uitstekende einden ervan, en een ringvormige groef (24) is aangebracht in het inwendige van het gedeelde huis (16) voor het opnemen van een uitwendige flens (22) aan een bijbehorend mesblad (B), dat roteerbaar wordt gedragen door het huis.
2. Huis volgens conclusie 1, met het kenmerk dat er twee 35 langwerpige sleuven (40, 42) zijn aangebracht, één aan elke zijde van de axiale spleet of deling (18) van het ringvormige huis (16). 7904665
NLAANVRAGE7904665,A 1978-07-17 1979-06-14 Mesbladhuis voor een roterend mes. NL175974C (nl)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US92491478A 1978-07-17 1978-07-17
US92491478 1978-07-17
US96096578 1978-11-15
US05/960,965 US4170063A (en) 1978-07-17 1978-11-15 Knife with removable blade housing

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7904665A true NL7904665A (nl) 1980-01-21
NL175974B NL175974B (nl) 1984-09-03
NL175974C NL175974C (nl) 1985-02-01

Family

ID=27129898

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7904665,A NL175974C (nl) 1978-07-17 1979-06-14 Mesbladhuis voor een roterend mes.

Country Status (15)

Country Link
US (1) US4170063A (nl)
JP (1) JPS58133074U (nl)
AR (1) AR223004A1 (nl)
AU (1) AU4809879A (nl)
BR (1) BR7904104A (nl)
CA (1) CA1093804A (nl)
DE (1) DE2926915C2 (nl)
DK (1) DK276079A (nl)
ES (1) ES244304Y (nl)
FR (1) FR2431353A1 (nl)
GB (1) GB2026924B (nl)
IT (1) IT1217282B (nl)
NL (1) NL175974C (nl)
PL (1) PL217176A1 (nl)
SE (1) SE7905235L (nl)

Families Citing this family (43)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4363170A (en) * 1980-11-03 1982-12-14 Mccullough Timothy J Blade holder for meat trimming knife
US4439924A (en) * 1981-11-05 1984-04-03 Bettcher Industries, Inc. Rotary hand knife
US4637140A (en) * 1981-12-14 1987-01-20 Bettcher Industries, Inc. Boning and trimming knife
US4590676A (en) * 1981-12-14 1986-05-27 Bettcher Industries, Inc. Boning and trimming knife and housing
US4509261A (en) * 1981-12-14 1985-04-09 Bettcher Industries, Inc. Boning and trimming knife and housing
US4494311A (en) * 1982-10-13 1985-01-22 Mccullough Timothy J Meat trimming knife
US4516323A (en) * 1983-04-18 1985-05-14 Bettcher Industries, Inc. Rotary hand knife and parts therefor
US4575938A (en) * 1984-07-12 1986-03-18 Mccullough Timothy J Meat trimming knife
US4894915A (en) * 1986-03-20 1990-01-23 Bettcher Industries, Inc. Cable driven ring blade knife
US4854046A (en) * 1987-10-07 1989-08-08 Bettcher Industries, Inc. Rotary hand trimming knife
DE3802466A1 (de) * 1988-01-28 1989-08-10 Projektierungs Und Consultings Geraet zum heraustrennen von rippen aus schweinebaeuchen
US5230154A (en) * 1990-09-28 1993-07-27 Bettcher Industries, Inc. Modular power-driven rotary knife, improved handle and method
AUPO592397A0 (en) * 1997-03-27 1997-04-24 Parke, Terrence James A rotary cutting device
US6769184B1 (en) * 1998-07-22 2004-08-03 Bettcher Industries, Inc. Low friction rotary knife
US6604288B2 (en) * 2001-01-24 2003-08-12 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife
US6857191B2 (en) 2002-11-07 2005-02-22 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife having vacuum attachment
US7207114B2 (en) * 2004-08-19 2007-04-24 Bettcher Industries, Inc. Rotary knife with improved drive transmission
DE102005001774B9 (de) * 2005-01-13 2013-01-24 Ceylan Gmbh Döner-Schneidemaschine
US20070283573A1 (en) * 2006-06-09 2007-12-13 Hantover, Inc. Rotary knife with blade bushing
US8448340B2 (en) * 2010-02-01 2013-05-28 Bettcher Industries, Inc. Large diameter notched blade and blade housing for power operated rotary knife
US8756819B2 (en) 2010-04-12 2014-06-24 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with disposable blade support assembly
US8726524B2 (en) 2011-07-25 2014-05-20 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8806761B2 (en) 2011-07-25 2014-08-19 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8745881B2 (en) 2011-07-25 2014-06-10 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8739416B2 (en) 2011-07-25 2014-06-03 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8950076B2 (en) 2011-07-25 2015-02-10 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US8695222B2 (en) 2011-07-25 2014-04-15 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US10039567B2 (en) 2012-09-07 2018-08-07 Exsurco Medical, Inc. Power operated dermatome with shielded rotary knife blade
US10537356B2 (en) 2014-06-16 2020-01-21 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
US9592076B2 (en) * 2012-09-07 2017-03-14 Exsurco Medical, Inc. Power operated dermatome with rotary knife blade
US9186171B2 (en) 2012-09-07 2015-11-17 Exsurco Medical, Inc. Power operated debridement tool with disk knife blade
US10022146B2 (en) 2015-05-29 2018-07-17 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
USD907205S1 (en) 2012-09-07 2021-01-05 Exsurco Medical, Inc. Power operated rotary excision tool
US9999986B2 (en) 2014-07-29 2018-06-19 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9579810B2 (en) 2014-07-29 2017-02-28 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9452541B2 (en) 2014-07-29 2016-09-27 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife with vacuum attachment assembly
US9833919B2 (en) 2015-10-02 2017-12-05 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US10040211B2 (en) 2016-12-09 2018-08-07 Bettcher Industries, Inc. Power operated rotary knife
US10471614B2 (en) 2016-12-09 2019-11-12 Bettcher Industries, Inc. Cam-actuated split blade housing for power operated rotary knife
US10124500B2 (en) 2016-12-09 2018-11-13 Bettcher Industries, Inc. Cam-actuated split blade housing for power operated rotary knife
USD973115S1 (en) 2018-01-26 2022-12-20 Bettcher Industries, Inc. Annular blade
USD912489S1 (en) 2019-06-13 2021-03-09 Bettcher Industries, Inc. Housing for a power operated rotary knife
US11077571B2 (en) 2019-10-02 2021-08-03 Bettcher Industries, Inc. Split blade housing with expansion sleeve assembly for power operated rotary knife

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3024532A (en) * 1960-06-24 1962-03-13 Louis A Bettcher Trimming and slicing device
US3269010A (en) * 1964-04-28 1966-08-30 Bettcher Industries Trimming, slicing and boning device
US3461557A (en) * 1967-03-06 1969-08-19 Morrell & Co John Depth-of-cut control means for meat trimmers and the like
US3605841A (en) * 1970-03-24 1971-09-20 Hormel & Co Geo A Cutting device
US3688403A (en) * 1970-10-21 1972-09-05 Bettcher Industries Knife
US3852882A (en) * 1974-01-28 1974-12-10 Bettcher Industries Air driven boning and trimming knives
US4142291A (en) * 1977-10-17 1979-03-06 Bettcher Industries, Inc. Trimming knife

Also Published As

Publication number Publication date
NL175974B (nl) 1984-09-03
SE7905235L (sv) 1980-01-18
DE2926915A1 (de) 1980-01-31
FR2431353A1 (fr) 1980-02-15
AU4809879A (en) 1980-04-17
CA1093804A (en) 1981-01-20
US4170063A (en) 1979-10-09
GB2026924B (en) 1982-06-23
DK276079A (da) 1980-01-18
DE2926915C2 (de) 1985-05-23
PL217176A1 (nl) 1980-04-08
GB2026924A (en) 1980-02-13
NL175974C (nl) 1985-02-01
AR223004A1 (es) 1981-07-15
FR2431353B1 (nl) 1984-06-29
ES244304Y (es) 1980-04-16
BR7904104A (pt) 1980-03-25
IT1217282B (it) 1990-03-22
ES244304U (es) 1979-10-16
JPS58133074U (ja) 1983-09-07
IT7949585A0 (it) 1979-06-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7904665A (nl) Mesbladhuis voor een roterend mes.
NL7904664A (nl) Roterend mes met produktgeleider.
US4590835A (en) Cutter for food materials
US5209278A (en) Drum chipper with knife and knife holder
NL7907320A (nl) Slijtplaat voor een roterend vleesmes voor handgebruik.
US4375148A (en) Mower blade
NL8020338A (nl) Snijkop voor planten.
CA1209451A (en) Electric household appliance for cutting fruit, vegetables and similar food products into small sticks or chunks of variable thickness
US2280211A (en) Machine for chopping nut meats
US2127861A (en) Tool for cutting up into slices products having soft and hard parts
US4372185A (en) Meat cutting band blade machine
US343840A (en) Vegetable-chopper
DE4428541C2 (de) Handführbare Schneidmaschine für Lebensmittel, insbesondere am Spieß gebratenes Fleisch
US1955134A (en) Removable jaw orange clipper
NL8002586A (nl) Vleessnijinrichting.
FR2452886A1 (fr) Systeme de coupe pour dispositif d'assemblage de filtres sur des cigarettes
US2075603A (en) Meat grinder and cutting knife therefor
US2439028A (en) Food grinder having a perforated disc, a presser plate, and a rotary knife
RU2089356C1 (ru) Устройство для вырезания дисковых изделий
US1811743A (en) Cutter for vegetables and fruits
US1798831A (en) Safety razor
US579086A (en) Can-opener
SU775929A1 (ru) Самовращающийс чашечный резец
US1651667A (en) Adjustable regulable knife
US2116229A (en) Electric razor

Legal Events

Date Code Title Description
A1A A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee