NL7806731A - Werkwijze voor het bereiden van voorgekookt fruit en groenten en fruit en groenten, verkregen volgens deze werkwijze. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van voorgekookt fruit en groenten en fruit en groenten, verkregen volgens deze werkwijze.

Info

Publication number
NL7806731A
NL7806731A NL7806731A NL7806731A NL7806731A NL 7806731 A NL7806731 A NL 7806731A NL 7806731 A NL7806731 A NL 7806731A NL 7806731 A NL7806731 A NL 7806731A NL 7806731 A NL7806731 A NL 7806731A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
vegetables
fruit
procedure
accordance
cooked
Prior art date
Application number
NL7806731A
Other languages
English (en)
Original Assignee
World Potato Corp Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by World Potato Corp Ltd filed Critical World Potato Corp Ltd
Publication of NL7806731A publication Critical patent/NL7806731A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/14—Original non-roasted or non-fried potato pieces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/03—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof consisting of whole pieces or fragments without mashing the original pieces

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
NL7806731A 1977-06-23 1978-06-22 Werkwijze voor het bereiden van voorgekookt fruit en groenten en fruit en groenten, verkregen volgens deze werkwijze. NL7806731A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US80935577A 1977-06-23 1977-06-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7806731A true NL7806731A (nl) 1978-12-28

Family

ID=25201128

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7806731A NL7806731A (nl) 1977-06-23 1978-06-22 Werkwijze voor het bereiden van voorgekookt fruit en groenten en fruit en groenten, verkregen volgens deze werkwijze.

Country Status (6)

Country Link
BE (1) BE868416A (nl)
DE (1) DE2827555A1 (nl)
FR (1) FR2394987B1 (nl)
GB (1) GB2005983B (nl)
NL (1) NL7806731A (nl)
SE (1) SE7807215L (nl)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0060942B1 (en) * 1981-03-17 1985-04-24 Chef-Reddy Foods Corporation A process for producing frozen potato strips from strips of raw potatoes
SE442082B (sv) * 1983-12-15 1985-12-02 Karakas Kiviks Fruktodlingar & Sett for infrysning av skalade eppelbitar vilka innan infrysningen blancheras och torkas
FR2682856B1 (fr) * 1991-10-25 1994-01-14 Patrick Galli Procede de preparation de tomates cuites entieres non pelees surgelees et produits ainsi obtenus.
GB0319040D0 (en) 2003-08-13 2003-09-17 Unilever Plc Blanching vegetables
IL172001A (en) 2005-11-16 2012-10-31 Fresh Defrost Ltd Method for preserving pomegranate arils and other small seedless and seed-bearing fruit juice bearing vesicles
ES2537589B1 (es) * 2013-12-05 2015-12-04 Guillermo JEREZ HERNÁNDEZ Procedimiento de preparación, conservación y envasado de patatas
DE102020128303A1 (de) * 2020-10-28 2022-04-28 Fraunhofer-Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung eingetragener Verein Verfahren zum Formen von Obst und Gemüse

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2983619A (en) * 1959-10-20 1961-05-09 Simplot Co J R Method of preparing preserved food products
DE1218864B (de) * 1960-08-05 1966-06-08 Heinrich Auer Muehlenwerke K G Verfahren zur Herstellung von schnell rehydratisierbaren Trockenprodukten aus vegetabilischen Nahrungsmitteln
AU4171778A (en) * 1977-11-21 1979-05-31 Weaver M L Precooked potato products

Also Published As

Publication number Publication date
FR2394987B1 (fr) 1985-05-31
FR2394987A1 (fr) 1979-01-19
GB2005983B (en) 1982-01-27
GB2005983A (en) 1979-05-02
DE2827555A1 (de) 1979-01-25
SE7807215L (sv) 1979-12-27
BE868416A (nl) 1978-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7712533A (nl) Werkwijze voor de behandeling van vruchten en groenten.
NL7801039A (nl) Microbiologisch stabiel voedselprodukt, alsmede werkwijze voor het bereiden daarvan.
NL177175C (nl) Werkwijze voor het bereiden van zoetsmakende produkten, alsmede gevormd preparaat onder toepassing van deze produkten.
NL7800348A (nl) Inrichting en werkwijze voor het bereiden van maaltijden.
NL7703291A (nl) Verpakkingsschaal, in het bijzonder voor vruchten en groenten.
NL7511404A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van in vet gebakken, in schijfjes gesneden aardappelen, zogenaamde aardappelchips.
NL186740C (nl) Inrichting voor het verkleinen van aardappelen, groenten en fruit.
NL7713079A (nl) Machine voor het opmaken van groenten en vruch- ten.
NL7805276A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van chirurgische voor- werpen, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen voorwerpen.
NL182364C (nl) Snijinrichting voor groente en dergelijke levensmiddelen.
NL171221B (nl) Inrichting voor het schillen van, in het bijzonder voorbehandelde, land- en tuinbouwprodukten.
NL7709705A (nl) In hoofdzaak dubbelwandige, luchtdichte verpak- king en werkwijze voor het vervaardigen van een dergelijke verpakking.
NL7700907A (nl) Werkwijze voor het bereiden van niet-cariogene eetwaren.
NL7801852A (nl) Voedingsprodukt met bladertextuur alsmede werk- wijze voor het verkrijgen daarvan.
NL7810574A (nl) Werkwijze voor het bereiden van sappige, zichzelf met vet bedruipende, worstachtige voedingsmiddelen.
NL7806731A (nl) Werkwijze voor het bereiden van voorgekookt fruit en groenten en fruit en groenten, verkregen volgens deze werkwijze.
NL7802203A (nl) Voedingsprodukt met in het algemeen de textuur-, consistentie- en smaakeigenschappen van kaas alsmede werkwijze voor het bereiden daarvan.
NL7708890A (nl) Werkwijze voor het behandelen van velvormig ma- teriaal, alsmede aldus vervaardigde voorwerpen.
NL7815002A (nl) Droge, koolzuurhoudende drankmengsels en werkwijze voor het daarmee bereiden van dranken.
NL7704224A (nl) Bakoven voor voedingswaren alsmede werkwijze voor het bakken van voedingswaren in deze oven.
NL7510902A (nl) Werkwijze voor het bereiden van herkauwersvoedsel.
NL7705687A (nl) Werkwijze voor het bereiden van aardappel-chips, alsmede de volgens deze werkwijze verkregen aardappel-chips.
NL7805845A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van diepgevroren, ge- schilde tomaten en inrichting voor het uitvoeren van deze werkwijze.
NL7811751A (nl) Werkwijze en inrichting voor het opslaan van gistvoer, groenvoer of dergelijke.
NL7709212A (nl) Dietistisch levensmiddel en werkwijze voor de bereiding daarvan.

Legal Events

Date Code Title Description
A85 Still pending on 85-01-01
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
BV The patent application has lapsed