NL7604057A - Werkwijze voor het produceren van getextureerde gevriesdroogde stabiele aardappelvlokken, als- mede daarmee verwandte produkten. - Google Patents

Werkwijze voor het produceren van getextureerde gevriesdroogde stabiele aardappelvlokken, als- mede daarmee verwandte produkten.

Info

Publication number
NL7604057A
NL7604057A NL7604057A NL7604057A NL7604057A NL 7604057 A NL7604057 A NL 7604057A NL 7604057 A NL7604057 A NL 7604057A NL 7604057 A NL7604057 A NL 7604057A NL 7604057 A NL7604057 A NL 7604057A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
textured
freeze
procedure
production
related products
Prior art date
Application number
NL7604057A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
American Potato Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by American Potato Co filed Critical American Potato Co
Publication of NL7604057A publication Critical patent/NL7604057A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/13—Mashed potato products

Landscapes

  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
NL7604057A 1975-04-21 1976-04-15 Werkwijze voor het produceren van getextureerde gevriesdroogde stabiele aardappelvlokken, als- mede daarmee verwandte produkten. NL7604057A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US05/569,903 US3988484A (en) 1975-04-21 1975-04-21 Process for producing texturized dehydrated potato rice and related products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7604057A true NL7604057A (nl) 1976-10-25

Family

ID=24277383

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7604057A NL7604057A (nl) 1975-04-21 1976-04-15 Werkwijze voor het produceren van getextureerde gevriesdroogde stabiele aardappelvlokken, als- mede daarmee verwandte produkten.

Country Status (6)

Country Link
US (1) US3988484A (enExample)
JP (1) JPS51123853A (enExample)
DE (1) DE2613570A1 (enExample)
FR (1) FR2308319A1 (enExample)
GB (1) GB1550884A (enExample)
NL (1) NL7604057A (enExample)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5912268B2 (ja) * 1977-04-25 1984-03-22 日清製油株式会社 フライドポテトの製造方法
US4419375A (en) * 1980-03-17 1983-12-06 Miles J. Willard Process for forming a potato patty
US4293582A (en) * 1980-06-09 1981-10-06 J. R. Simplot Company Potato dough with process oil for formed and extruded potato products
US4438683A (en) * 1982-02-26 1984-03-27 Prize Frize, Inc. Apparatus for dispensing individual orders of a hot food product and components usable therewith
US4646627A (en) * 1982-02-26 1987-03-03 Prize Frize, Inc. Apparatus for preparing fried potato products
US4608262A (en) * 1985-01-03 1986-08-26 J. R. Simplot Company Method of making frozen potato patties and the products formed thereby
US5547719A (en) * 1993-03-22 1996-08-20 Diehl; Joel C. Imitation ceremonial rice
US6558730B1 (en) 1997-07-01 2003-05-06 The Procter & Gamble Co. Potato-based fabricated snacks made from continuously sheeted doughs and methods for controlling the texture and organoleptical properties thereof
FR2768026B1 (fr) * 1997-09-09 1999-12-03 Soc D Dev Ind Agro Alimentaire Procede et installation de deshydratation d'un produit alimentaire ainsi que l'aliment deshydrate obtenu
US6569481B1 (en) 1999-03-29 2003-05-27 The Quaker Oats Company Method for making a puffed food starch product
US6805888B2 (en) 2001-06-22 2004-10-19 The Quaker Oats Company Method for preparing a puffed grain food product and a puffed grain food product
US6602531B2 (en) * 2001-07-12 2003-08-05 Kazuo Naka Method for pre-processing of dried food
US7976889B2 (en) * 2001-11-08 2011-07-12 The Procter & Gamble Company Doughs containing dehydrated potato products
US20120201948A1 (en) * 2011-02-04 2012-08-09 University Of Idaho Methods of preparing potato food products with enhanced resistant starch content
ITBZ20110001U1 (it) * 2011-02-21 2012-08-22 Oscar Perini Mix di patatine e pop corn

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3056683A (en) * 1958-08-04 1962-10-02 H C Baxter & Bro Manufacture of potato products
CH462605A (fr) * 1966-03-22 1968-09-15 Elco Soc D Expl Lesieur Cotell Procédé de fabrication de pommes de terre frites déshydratées
CA888648A (en) * 1969-03-21 1971-12-21 Kortschot Cornelis Textured food products
US3634105A (en) * 1970-05-20 1972-01-11 Roderick Gerald Beck Dehydrated potato processes and products
US3968265A (en) * 1973-02-01 1976-07-06 American Potato Company Freeze-thaw stable, french fry potato product and process for producing the same

Also Published As

Publication number Publication date
GB1550884A (en) 1979-08-22
US3988484A (en) 1976-10-26
JPS51123853A (en) 1976-10-28
FR2308319A1 (fr) 1976-11-19
FR2308319B1 (enExample) 1980-04-30
DE2613570A1 (de) 1976-11-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7609907A (nl) Werkwijze en inrichting voor het vormen van voedselpasteitjes alsmede het produkt van de werkwijze.
NL191287C (nl) Werkwijze voor het bereiden van katalysatorbestanddelen voor het polymeriseren van alkenen, werkwijze voor het polymeriseren van alkenen, alsmede gevormde produkten uit de daarbij verkregen polyalkenen.
NL7602759A (nl) Werkwijze voor de bereiding van polyesters, werk- wijze voor de vervaardiging van voorwerpen en voorwerpen vervaardigd met de werkwijze.
NL7606212A (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van gemodificeerde zetmeelprodukten.
NL7706667A (nl) Werkwijze ter bereiding van een acryllatex, werk- wijze voor het behandelen van substraten en on- der toepassing hiervan verkregen voorwerpen.
NL7508727A (nl) Werkwijze voor de bereiding van titaandioxydepro- ducten.
NL7604057A (nl) Werkwijze voor het produceren van getextureerde gevriesdroogde stabiele aardappelvlokken, als- mede daarmee verwandte produkten.
NL7602608A (nl) Werkwijze voor de bereiding van hardbare organo- polysiloxanmaterialen, alsmede gevormde voort- brengselen die geheel of gedeeltelijk bestaan uit deze materialen in geharde toestand.
NL7610414A (nl) Werkwijze voor de bereiding van zuurstof houdende producten.
NL156425B (nl) Werkwijze voor het bereiden van entcopolymeren, alsmede gevormde voortbrengselen, geheel of gedeeltelijk bestaande uit een entcopolymeer, bereid volgens deze werkwijze.
NL7508950A (nl) Werkwijze voor de bereiding van entpolymeren uit zetmeel en vinylpolymeren.
NL7415776A (nl) Werkwijze voor het koelen van producten met koolzuursneeuw en werkwijze voor de vervaardi- ging van koolzuursneeuw.
NL172557C (nl) Werkwijze voor het bereiden van thermoplastische polyurethanelastomeren, alsmede daaruit vervaardigde, gevormde voortbrengselen.
NL7501245A (nl) Werkwijze voor het verhogen van de voedings- waarde van graanprodukten.
NL7515209A (nl) Werkwijze voor de bereiding van suikerwerken.
NL7610871A (nl) Werkwijze voor de bereiding van actieve kool en gevormde voortbrengselen, die geheel of ten dele bestaan uit de aldus bereide kool.
NL7510914A (nl) Werkwijze voor het veranderen, modificeren of ver- sterken van de organoleptische eigenschappen van bepaalde producten, alsmede ter bereiding van daar- voor geschikte stoffen.
NL7513434A (nl) Werkwijze voor het produceren van behandelde vlees- produkten.
NL7410480A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van gevormde produkten, alsmede de aldus verkregen produk-
NL7613423A (nl) Werkwijze voor de bereiding van stikstofvoeding voor herkauwers.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
NL164843C (nl) Werkwijze voor het bereiden van cyclopentadieen- derivaten en cyclopentadieenderivaat bevattende produkten.
NL7701405A (nl) Inrichting voor de continue vervaardiging en verpakking van voedingsprodukten zoals beschuit.
NL7607732A (nl) Werkwijze voor het bereiden van epoxyandrosta- nen en tussenprodukten daarvoor.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed