NL7508231A - Werkwijze ter bereiding van 3((2-mercapto-1-methyl- propyl)thio)-2-butanol, alsmede voor het bereiden van aroma-modificerende preparaten, die deze verbin- dingen bevatten en voor het modificeren van de orga- noleptische eigenschappen van een voedingsmeiddel. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van 3((2-mercapto-1-methyl- propyl)thio)-2-butanol, alsmede voor het bereiden van aroma-modificerende preparaten, die deze verbin- dingen bevatten en voor het modificeren van de orga- noleptische eigenschappen van een voedingsmeiddel.

Info

Publication number
NL7508231A
NL7508231A NL7508231A NL7508231A NL7508231A NL 7508231 A NL7508231 A NL 7508231A NL 7508231 A NL7508231 A NL 7508231A NL 7508231 A NL7508231 A NL 7508231A NL 7508231 A NL7508231 A NL 7508231A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparation
modifying
properties
aroma
thio
Prior art date
Application number
NL7508231A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Int Flavors & Fragrances Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Int Flavors & Fragrances Inc filed Critical Int Flavors & Fragrances Inc
Publication of NL7508231A publication Critical patent/NL7508231A/nl

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C323/00—Thiols, sulfides, hydropolysulfides or polysulfides substituted by halogen, oxygen or nitrogen atoms, or by sulfur atoms not being part of thio groups
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
    • A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
    • A23L13/426—Addition of proteins, carbohydrates or fibrous material from vegetable origin other than sugars or sugar alcohols
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/202—Aliphatic compounds
    • A23L27/2022—Aliphatic compounds containing sulfur
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/206—Dairy flavours
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/21—Synthetic spices, flavouring agents or condiments containing amino acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/60—Salad dressings; Mayonnaise; Ketchup

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Low-Molecular Organic Synthesis Reactions Using Catalysts (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL7508231A 1974-08-23 1975-07-10 Werkwijze ter bereiding van 3((2-mercapto-1-methyl- propyl)thio)-2-butanol, alsmede voor het bereiden van aroma-modificerende preparaten, die deze verbin- dingen bevatten en voor het modificeren van de orga- noleptische eigenschappen van een voedingsmeiddel. NL7508231A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US499898A US3907900A (en) 1974-08-23 1974-08-23 Stero configurations of 3((2-mercapto-1-methylpropyl)thio)-2-butanol

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7508231A true NL7508231A (nl) 1976-02-25

Family

ID=23987204

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7508231A NL7508231A (nl) 1974-08-23 1975-07-10 Werkwijze ter bereiding van 3((2-mercapto-1-methyl- propyl)thio)-2-butanol, alsmede voor het bereiden van aroma-modificerende preparaten, die deze verbin- dingen bevatten en voor het modificeren van de orga- noleptische eigenschappen van een voedingsmeiddel.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3907900A (nl)
JP (2) JPS5151565A (nl)
CH (1) CH611276A5 (nl)
DE (1) DE2528459B2 (nl)
FR (1) FR2318866A1 (nl)
GB (1) GB1524836A (nl)
NL (1) NL7508231A (nl)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3959509A (en) * 1974-08-23 1976-05-25 International Flavors & Fragrances Inc. Flavoring foodstuffs using sulfur-containing compounds
US5514294A (en) * 1994-11-22 1996-05-07 Alliedsignal Inc. Limonene and tetrahydrofurfuryl alcohol cleaning agent
RU2769674C1 (ru) * 2021-09-20 2022-04-04 Елена Викторовна Борисенко Пищевой ароматизатор, придающий вкус и аромат концентрированного молока
CN114672023B (zh) * 2022-03-03 2023-06-09 江苏环峰电工材料有限公司 一种柔性超支化水溶性聚酰亚胺树脂的制备方法

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1411091A (fr) * 1964-07-17 1965-09-17 Rhone Poulenc Sa Procédé de préparation d'aldéhydes et cétones alpha-éthyléniques
US3567782A (en) * 1968-08-08 1971-03-02 Phillips Petroleum Co Hydroxy containing thiol sulfides
US3635736A (en) * 1968-10-11 1972-01-18 Monsanto Co Flavoring food with a sugar dialkyl dithioacetal
US3686329A (en) * 1969-11-25 1972-08-22 Stauffer Chemical Co Process for preparing organic thiols from polysulfides
US3653920A (en) * 1970-06-18 1972-04-04 Lever Brothers Ltd Thia-alkanethiols as meat flavors
US3717682A (en) * 1971-05-21 1973-02-20 Hooker Chemical Corp Process of preparing mercaptophenols

Also Published As

Publication number Publication date
FR2318866B1 (nl) 1978-02-24
JPS5344508A (en) 1978-04-21
DE2528459A1 (de) 1976-03-11
FR2318866A1 (fr) 1977-02-18
US3907900A (en) 1975-09-23
GB1524836A (en) 1978-09-13
JPS5248187B2 (nl) 1977-12-08
CH611276A5 (nl) 1979-05-31
JPS5512013B2 (nl) 1980-03-29
JPS5151565A (en) 1976-05-07
DE2528459B2 (de) 1976-09-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7512095A (nl) Werkwijze ter bereiding van herbicide verbin- dingen en van preparaten, die deze herbicide verbindingen bevatten.
NL189128C (nl) Werkwijze voor de bereiding van 1,2,4-triazoolverbindingen, werkwijze voor de bereiding van preparaten voor de bestrijding van fungi die deze verbindingen bevatten, alsmede werkwijze voor het bestrijden van planteziekten.
NL159982C (nl) Werkwijze ter bereiding van 4-piperidinochinazolinen met werking op de bloedsomloop, en werkwijze voor de bereiding van farmaceutische preparaten die deze verbindingen bevatten.
NL7501032A (nl) Werkwijze ter bereiding van anti-tuberkelmid- delen, alsmede farmaceutische preparaten die deze middelen bevatten.
NL165463B (nl) Werkwijze voor de bereiding van fungicide imidazolyl- -derivaten en voor de bereiding van preparaten die ze bevatten.
NL159381B (nl) Werkwijze voor de bereiding van tegen ontstekingen werkzame verbindingen en preparaten die ze bevatten, alsmede werkwijze ter bereiding van de werkzame verbindingen.
NL7804273A (nl) Aminodeoxyclavulanzuurderivaten met een anti-bacterielewerking, farmaceutische preparaten die een dergelijke verbinding bevatten alsmede werkwijzen ter bereiding van deze verbindingen.
NL7512415A (nl) Werkwijze ter bereiding van benzo(a)chinolisidine- derivaten en van preparaten, die deze verbinding- en bevatten.
NL7506472A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-amino-1,3-thi- azinederivaten, werkwijze voor het bereiden van bactericide en fungicide preparaten en hierbij verkregen gevormde preparaten, alsmede de toe- passing ervan.
NL7509160A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 1,4-naftochinon.
NL182803C (nl) Werkwijze voor de bereiding van metaal-dithiocarbamaatcomplexen, alsmede werkwijze voor de bereiding van preparaten met fungicide en bactericide werking.
NL7508740A (nl) Werkwijze voor de bereiding van de amiden van apo- vincaminezuur en van desoxyvincaminezuur alsmede werkwijze voor de bereiding van preparaten, die deze verbindingen bevatten.
NL7506012A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 3-trichloor- methyl-5-ethoxy-1,2,4-thiadiazol.
NL7508231A (nl) Werkwijze ter bereiding van 3((2-mercapto-1-methyl- propyl)thio)-2-butanol, alsmede voor het bereiden van aroma-modificerende preparaten, die deze verbin- dingen bevatten en voor het modificeren van de orga- noleptische eigenschappen van een voedingsmeiddel.
NL172454C (nl) Werkwijze voor de bereiding van polyesters, die gebromeerd pentaerytritol bevatten.
NL7502994A (nl) Werkwijze ter bereiding van n-gesubstitueerde aminoaceetamides, werkwijze ter vervaardiging van fungicide preparaten hiermede, alsmede de aldus gevormde voortbrengselen.
NL7702757A (nl) Werkwijze voor de bereiding van nieuwe 17-spirosultineverbindingen en overeenkomstige gam- ma-hydroxyzuren daarvan, werkwijze voor de bereiding van farmaceutische preparaten die deze stoffen bevat- ten, alsmede farmaceutische preparaten verkregen volgens deze werkwijze.
NL7504640A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 3-trichloor- methyl-5-lagere-alkoxy-1,2,4-thiadiazolen.
NL7405072A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel, zo gevormd geneesmiddel en werkwijze voor de bereiding van daartoe geschikte geneeskrachtige verbindingen.
NL7502673A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 1,3-dialkylurea.
NL7507864A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 2-gesubstitueerde- -5-oxo-5h-dibenzo(a,d) cyclohepteenderivaten.
NL7709466A (nl) Werkwijze ter bereiding van cefalosporinen, alsmede farmaceutische preparaten die deze verbindingen als actieve component bevatten.
NL178255C (nl) Werkwijze voor de bereiding van aryloxypropylpiperazine-derivaten, met deze werkwijze gevormde voortbrengselen en werkwijze voor de bereiding van preparaten die ze bevatten.
NL7504639A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 3-trichloor- methyl-5-chloor-1,2,4-thiadiazool.
NL7513093A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een fungicide preparaat.

Legal Events

Date Code Title Description
BN A decision not to publish the application has become irrevocable