NL7503688A - Machine voor het behandelen en vervaardigen van voedingsmiddelen door verwarming, afkoeling en menging. - Google Patents

Machine voor het behandelen en vervaardigen van voedingsmiddelen door verwarming, afkoeling en menging.

Info

Publication number
NL7503688A
NL7503688A NL7503688A NL7503688A NL7503688A NL 7503688 A NL7503688 A NL 7503688A NL 7503688 A NL7503688 A NL 7503688A NL 7503688 A NL7503688 A NL 7503688A NL 7503688 A NL7503688 A NL 7503688A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
manufacture
mixing
cooling
heating
treatment
Prior art date
Application number
NL7503688A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Antoine Wietzel En Rene Roche
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from FR7416711A external-priority patent/FR2269308A2/fr
Priority claimed from FR7506789A external-priority patent/FR2302053A2/fr
Application filed by Antoine Wietzel En Rene Roche filed Critical Antoine Wietzel En Rene Roche
Publication of NL7503688A publication Critical patent/NL7503688A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/40—Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating loose unpacked materials
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/80—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B2/805—Materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powders, granules or flakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/005—Preserving by heating
    • A23B4/0053—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00—Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/066—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0205—Manufacture or treatment of liquids, pastes, creams, granules, shred or powder
    • A23G3/0226—Apparatus for conditioning, e.g. tempering, cooking, heating, cooling, boiling down, evaporating, degassing, liquefying mass before shaping
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
    • A23G7/02—Cooling or drying apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08—Batch production
    • A23G9/12—Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/30—Cleaning; Keeping clean; Sterilisation
    • A23G9/305—Sterilisation of the edible materials

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)
NL7503688A 1974-05-03 1975-03-27 Machine voor het behandelen en vervaardigen van voedingsmiddelen door verwarming, afkoeling en menging. NL7503688A (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR7416711A FR2269308A2 (en) 1974-05-03 1974-05-03 Small scale, multi-purpose food processing machine - has mixing pan with jacket receiving hot or chilled liquid
FR7506789A FR2302053A2 (fr) 1975-02-25 1975-02-25 Machine a traiter et fabriquer des produits alimentaires par chauffage, refroidissement, melange

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7503688A true NL7503688A (nl) 1975-11-05

Family

ID=26218328

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7503688A NL7503688A (nl) 1974-05-03 1975-03-27 Machine voor het behandelen en vervaardigen van voedingsmiddelen door verwarming, afkoeling en menging.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US4089367A (OSRAM)
JP (1) JPS50142767A (OSRAM)
DE (1) DE2512524A1 (OSRAM)
DK (1) DK128575A (OSRAM)
ES (1) ES436048A1 (OSRAM)
IT (1) IT1029216B (OSRAM)
NL (1) NL7503688A (OSRAM)
SE (1) SE7503446L (OSRAM)

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT7815257V0 (it) * 1978-09-22 1978-09-22 Carpigiani Bruto Mach Ispositivo pastorizzatore omogeneizzatore per il trattamento termicodi miscele per gelati ed altriliquidi alimentari
IT1198359B (it) * 1982-03-09 1988-12-21 Alberto Cipelletti Elettrodomestico multifunzionale
IT8421241V0 (it) * 1984-03-15 1984-03-15 Mark Spa Macchina pastorizzatrice per trattare termicamente miscele per gelato.
EP0161678A3 (en) * 1984-05-18 1989-02-15 Firm: ALBERTO CIPELLETTI Apparatus for the pasteurization of alimentary mixtures
EP0173066B1 (de) * 1984-08-03 1989-05-17 LechMetall Landsberg GmbH Vorrichtung zur Wärmebehandlung von Speisen
DE3502443C2 (de) * 1985-01-25 1994-04-28 Drews Inghild Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Butter, Käse, Quark und Fruchtsäften
US4794228A (en) * 1986-08-25 1988-12-27 Heatron, Inc. Self-regulating heater assembly
DE29517253U1 (de) * 1995-10-31 1996-02-01 CRM S.p.A., Codogno, Mailand/Milano Fluidlebensmittel-Kühl-Erhitzungsvorrichtung
US6510890B1 (en) * 2000-04-14 2003-01-28 Iowa State University Research Foundation, Inc. Continuous system and method for producing frozen food products
AUPR561101A0 (en) * 2001-06-12 2001-07-12 Sunbeam Corporation Limited Food mixer
US7081265B2 (en) 2002-01-11 2006-07-25 Conair Corporation Ice cream maker
WO2004073412A1 (en) * 2003-02-21 2004-09-02 Hleks Gida Sanayi Ve Ticaret A.S. A method of producing confection
FR2887422B1 (fr) * 2005-06-24 2007-08-24 Hameur Sa Dispositif de traitement des aliments multi-vitesses a moteur electrique
DE102006055054A1 (de) * 2006-11-22 2008-05-29 Eos Gmbh Electro Optical Systems Vorrichtung zum schichtweisen Herstellen eines dreidimensionalen Objekts
IT1401260B1 (it) * 2010-07-22 2013-07-18 Carpigiani Group Ali Spa Macchina per la produzione domestica e professionale di prodotti di gelateria
US9433230B1 (en) * 2010-09-23 2016-09-06 Smitten Ventures, Inc. Device and method for dosing cryogenic liquid
US8857197B1 (en) * 2010-09-23 2014-10-14 Smitten Ventures, Inc. Device and method for mixing viscous substances
AU2015330349A1 (en) * 2014-10-08 2017-03-02 Société des Produits Nestlé S.A. Reconfigurable beverage preparation machine
US10674742B2 (en) * 2015-01-06 2020-06-09 Tangent Foods International Limited System and method for making ice cream
US10506820B2 (en) 2016-06-17 2019-12-17 Smitten Ventures, Inc. Devices and methods for dosing
KR102586961B1 (ko) * 2017-09-15 2023-10-10 홈 테크 이노베이션, 아이엔씨 적어도 반-자율적인 음식물 저장 및 조리용 장치 및 방법
CN109566687A (zh) * 2018-12-24 2019-04-05 天津市职业大学 速冻颗粒面制品制作一体机
IT201900000781A1 (it) * 2019-01-18 2020-07-18 Olivier Cimenti Macchina impastatrice e porzionatrice e relativo metodo di funzionamento
US12207668B2 (en) 2020-03-09 2025-01-28 Smitten Ventures, Inc. Device and method for dosing cryogenic liquid
US20220217991A1 (en) * 2021-01-12 2022-07-14 Roses Confections, LP System and method of manufacturing shelf-stable gelato

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US969018A (en) * 1909-07-17 1910-08-30 Joseph Willmann Apparatus for manufacturing artificially-soured milk.
US1762081A (en) * 1930-02-24 1930-06-03 Schleicher George Beater
US2006299A (en) * 1934-07-30 1935-06-25 E A Kaestner Company Heat interchange apparatus
US2557622A (en) * 1946-05-22 1951-06-19 Dixie Mfg Company Jacketed cooler and cooker
US2576050A (en) * 1948-02-24 1951-11-20 Merle A Soden Milk temperature conditioning vessel
US2919639A (en) * 1955-10-20 1960-01-05 Eugene J Crouin Apparatus for sterilizing and preserving eggs
US3195622A (en) * 1961-01-23 1965-07-20 Itt Lateral valve control for air conditioning equipment
US3209673A (en) * 1963-05-27 1965-10-05 Grover F Howard Automatically operable tiltable retort
US3910812A (en) * 1971-02-08 1975-10-07 Fuji Photo Film Co Ltd Apparatus for producing photographic light-sensitive substance by spray drying

Also Published As

Publication number Publication date
JPS50142767A (OSRAM) 1975-11-17
DK128575A (da) 1975-11-04
IT1029216B (it) 1979-03-10
DE2512524A1 (de) 1975-11-13
SE7503446L (sv) 1975-11-04
US4089367A (en) 1978-05-16
ES436048A1 (es) 1977-04-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7503688A (nl) Machine voor het behandelen en vervaardigen van voedingsmiddelen door verwarming, afkoeling en menging.
NL7514940A (nl) Werkwijze voor het bereiden van azolyl-1 methanen en de zouten daarvan, alsmede de toe- passing daarvan als geneesmiddelen.
NL160712C (nl) Oven voor het toebereiden en/of ontdooien van voedsel.
NL162106B (nl) Werkwijze voor de bereiding van door verhitting op- schuimbare polymeermassa's, alsmede met toepassing daar- van verkregen gevormd voortbrengsel.
NL170152C (nl) Werkwijze voor de bereiding van oxazolidinonen en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van de aldus bereide oxazolidinonen.
NL7514927A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een onder invloed van warmte coaguleerbaar, viskeus eiwitprodukt.
NL7409718A (nl) Werkwijze en inrichting voor het in de warmte behandelen van glazen platen, alsmede het produkt van de werkwijze.
NL172557C (nl) Werkwijze voor het bereiden van thermoplastische polyurethanelastomeren, alsmede daaruit vervaardigde, gevormde voortbrengselen.
NL7412646A (nl) Werkwijze voor het zuiveren van in het bijzonder tstroming en andere afval, afgegeven door llaties voor het vervaardigen van gebonden producten.
NL158999B (nl) Werkwijze voor het verrijken van lysine-arme voedingsmiddelen en gevormde voedingsmiddelen, verkregen door toepassing van deze werkwijze.
NL7510914A (nl) Werkwijze voor het veranderen, modificeren of ver- sterken van de organoleptische eigenschappen van bepaalde producten, alsmede ter bereiding van daar- voor geschikte stoffen.
NL171359C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-onen en/of hun zouten met zoetstofeigenschappen.
NL7513434A (nl) Werkwijze voor het produceren van behandelde vlees- produkten.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL178011C (nl) Werkwijze voor het behandelen van etenswaren en genotsartikelen met bicycloalkanolderivaten, alsmede de na behandeling verkregen produkten.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
NL154735B (nl) Werkwijze voor het bereiden van n,n'-gesubstitueerde 2,4,5-triketo-imidazolidinen, en gevormde voortbrengselen, onder toepassing van deze werkwijze verkregen.
NL7506741A (nl) Werkwijze voor het bereiden van cefalosporinen en hun tussenprodukten.
NL7606376A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van opgeschuimde, door verwarmen geharde voorwerpen.
NL7504709A (nl) Werkwijze voor de bereiding van ethoxylerings- produkten, alsmede de toepassing ervan, in het bijzonder in was- en reinigingsmiddelen.
NL7509358A (nl) Werkwijze voor het behandelen van huiden, alsmede als zodanig verkregen produkten.
NL7414167A (nl) Werkwijze en inrichting voor de warmtebehande- ling van levensmiddelen.
NL7507847A (nl) Werkwijze voor het bereiden van pigmentsamenstel- lingen, werkwijze voor het bereiden van mengsels met pigmentsamenstellingen en voorwerpen behandeld met dergelijke produkten.
NL157671B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van gebreide produkten, zoals kousen of sokken, alsmede het produkt van deze werkwijze.
NL7500370A (nl) Werkwijze voor de bereiding van trimethylben- zochinon door direkte oxydatie van 2,3,6-tri- methylfenol.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed