NL2007080C2 - Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition. - Google Patents

Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition. Download PDF

Info

Publication number
NL2007080C2
NL2007080C2 NL2007080A NL2007080A NL2007080C2 NL 2007080 C2 NL2007080 C2 NL 2007080C2 NL 2007080 A NL2007080 A NL 2007080A NL 2007080 A NL2007080 A NL 2007080A NL 2007080 C2 NL2007080 C2 NL 2007080C2
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
weight
nutritional supplement
amino acid
food
acid source
Prior art date
Application number
NL2007080A
Other languages
English (en)
Inventor
Fredericus Franciscus Carolus Bergmans
Original Assignee
Fredericus Franciscus Carolus Bergmans
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fredericus Franciscus Carolus Bergmans filed Critical Fredericus Franciscus Carolus Bergmans
Priority to NL2007080A priority Critical patent/NL2007080C2/en
Application granted granted Critical
Publication of NL2007080C2 publication Critical patent/NL2007080C2/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/66—Proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
    • A21D13/064—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified protein content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
    • A21D13/80—Pastry not otherwise provided for elsewhere, e.g. cakes, biscuits or cookies
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/24—Organic nitrogen compounds
    • A21D2/245—Amino acids, nucleic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/24—Organic nitrogen compounds
    • A21D2/26—Proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A23K20/147—Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/60—Salad dressings; Mayonnaise; Ketchup
    • A23L27/63—Ketchup
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175—Amino acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/185—Vegetable proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Claims (43)

1. Gesupplementeerd voedingsmiddel omvattende een voedingsmiddelbasis en een nutritioneel supplement, waarin de voedingsmiddelbasis omvat X gew% van een 5 aminozuurbron, waarin X is tussen 0 and 80 en waarin het nutritionele supplement tenminste een additionele 10 gew% van een aminozuurbron aan de voedingsmiddelbasis toevoegt, zodanig dat het gesupplementeerde voedingsmiddel omvat tenminste X + 10 gew% van een aminozuurbron, en waarin de aminozuurbron omvat ten minste zeven van de volgende aminozuren: 10. tenminste 1 gew% histidine; - tenminste 3 gew% isoleucine; - tenminste 5 gew% leucine; - tenminste 4 gew% lysine; - tenminste 2 gew% methionine; 15. ten minste 3 gew% fenylalanine - tenminste 3 gew% threonine; - tenminste 0,1 gew% tryptofaan; - tenminste 4 gew% valine.
2. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens conclusie 1, waarin de aminozuurbron van het nutritionele supplement omvat tenminste zeven van de volgende aminozuren: - tenminste 1 gew% histidine; - tenminste 3 gew% isoleucine; - tenminste 5 gew% leucine; 25. tenminste 4 gew% lysine; - tenminste 2 gew% methionine; - ten minste 3 gew% fenylalanine - tenminste 3 gew% threonine; - tenminste 0,1 gew% tryptofaan; 30. tenminste 4 gew% valine.
3. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens conclusie 1 of 2, waarin de voedingsmiddelbasis is gekozen uit de groep van pasta, dranken, spreads of bakkerijproducten, zoals brood of gebak.
4. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin de aminozuurbron van de voedingsmiddelbasis en/of nutritionele supplement in hoofdzaak eiwit omvat. 5
5. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin de voedingsmiddelbasis een totaal eiwitgehalte heeft dat in hoofdzaak overeenkomt met het corresponderende product zoals beschreven in de NEVO tabel van 2011 (vs. 3.0) of zoals beschreven in tabel 1, 2 of 3. 10
6. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin het nutritionele supplement omvat 20-100 gew% van een aminozuurbron, berekend op het drooggewicht van het nutritionele supplement.
7. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin tenminste 50% van de aminozuurbron van plantaardige oorsprong is.
8. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin het nutritionele supplement is geformuleerd als een vaste combinatiedosering. 20
9. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin het voedingsmiddel omvat alle aminozuren van conclusie 1.
10. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-8, waarin het 25 nutritionele supplement omvat alle aminozuren van conclusie 2.
11. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin de aminozuurbron van plantaardige oorsprong van de nutritionele supplement is afgeleid van soja, tarwe, mais, erwt, lupin, faba, boon, of zaden of combinaties daarvan. 30
12. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin de niet plantaardige aminozuurbron zijn afgeleid van microbiële eiwitten en/of dierlijke eiwitten, zoals melkeiwitten.
13. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, waarin tenminste 50 gew% van de plantaardige aminozuurbron van het nutritionele supplement is afgeleid van sojabonen.
14. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens conclusie 13, waarin de van soja bonen afgeleide plantaardige aminozuurbron vol vette soja-bloem, ontvette soja-bloem, soja-eiwitconcentraat, soja-eiwit-isolaat of combinaties daarvan.
15. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de voorgaande conclusies, 10 waarin de voedingsmiddelbasis brood is met een eiwitgehalte tussen 5 en 15 gew%, bijvoorkeur tussen 10 en 15 gew%.
16. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-14, waarin de voedingsmiddelbasis gebak is met een eiwitgehalte tussen 5 en 15 gew%, bijvoorkeur 15 tussen 5 en 10 gew%.
17. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-14, waarin de voedingsmiddelbasis brood of gebak is, dat is bereid van deeg, en waarin het eitwitgehalte van het deeg dat wordt gebruikt voor het bereiden van het brood of gebak 20 ligt tussen 5 en 15 gew%, bijvoorkeur tussen 5 en 10 gew%.
18. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-14, waarin de voedingsmiddelbasis een pasta is met een eiwitgehalte tussen 5 en 15 gew%, bij voorkeur tussen 10 en 15 gew%. 25
19. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-14, waarin de voedingsmiddelbasis een ketchup is met een eiwitgehalte tussen 0,1 en 5 gew%, bij voorkeur tussen 0,1 en 1 gew%.
20. Nutritioneel supplement omvattende, berekent op het drooggewicht van het nutritionele supplement, 20-100 gew% van een aminozuurbron, waarin bij voorkeur tenminste 50% van de aminozuurbron van plantaardige oorsprong is, en waarin de aminozuurbron van het supplement omvat ten minste zeven van de volgende aminozuren: - tenminste 1 gew% histidine; - tenminste 3 gew% iso leucine; - tenminste 5 gew% leucine; - tenminste 4 gew% lysine; 5. tenminste 2 gew% methionine; - ten minste 3 gew% fenylalanine; - tenminste 3 gew% threonine; - tenminste 0,1 gew% tryptofaan; - tenminste 4 gew% valine. 10
21. Nutritioneel supplement volgens conclusie 20, waarin het supplement alle aminozuren omvat van conclusie 20.
22. Nutritioneel supplement volgens een van de voorgaande conclusies, waarin de 15 aminozuurbron van plantaardige oorsprong is afgeleid van soja, tarwe, mais, erwt, lupin, faba, boon, zaden of combinaties daarvan.
23. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-22, waarin de niet plantaardige aminozuurbron is afgeleid van microbiële en/of dierlijke eiwitten. 20
24. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-23, waarin tenminste 50 gew% van de plantaardige aminozuurbron is afgeleid van sojabonen.
25. Nutritioneel supplement volgens conclusie 24, waarin de van sojabonen afgeleide 25 plantaardige aminozuurbron is volvette soja-bloem, ontvette soja-bloem, soja- eiwitconcentraat, soja-eiwit-isolaat of een combinatie daarvan.
26. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-25, waarin het supplement is geformuleerd als deeltjes met een gemiddelde deeltjes grootte tussen 1-3 30 mm.
27. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-26, waarin het supplement is geformuleerd als een poeder.
28. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-27, waarin het nutritionele supplement is geformuleerd als een vaste combinatie.
29. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens een van de conclusies 1-19 voor gebruik 5 bij de behandeling van ondervoeding.
30. Gesupplementeerd voedingsmiddel volgens conclusie 29, voor gebruik bij de behandeling van ondervoeding bij patiënten die een SNAQ-score hebben die hoger is dan 2, bij voorkeur hoger dan 3. 10
31. Nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-28 voor gebruik bij de behandeling van ondervoeding.
32. Nutritioneel supplement volgens conclusie 31 voor gebruik bij de behandeling van 15 ondervoeding bij patiënten die een SNAQ-score hebben die hoger is dan 2, bij voorkeur hoger dan 3.
33. Gebruik van een nutritioneel supplement volgens een van de conclusies 20-28 in voedingsmiddelen of voeder. 20
34. Gebruik volgens conclusie 33, waarin de voedingsmiddelen omvatten bakkerijproducten, dranken, spreads, ketchup.
35. Werkwijze voor het bereiden van een gesupplementeerd voedingsmiddel 25 omvattende de stappen van het: i) verschaffen van ingrediënten voor het bereiden van een voedingsmiddelbasis, welke ingrediënten samen omvatten X gew% aan een aminozuurbron, waarbij X is tussen 0 en 80. ii) verschaffen van een nutritioneel supplement volgens conclusie 20-28, welk 30 supplement verschaft ten minste een additionele 10 gew% van een aminozuurbron aan de ingrediënten van de voedingsmiddelbasis; iii) mengen en optioneel verder behandelen van de nutritionele supplement met de ingrediënten voor het bereiden van de voedingsmiddelbasis, zodanig dat een gesupplementeerd voedingsmiddel wordt verkregen dat omvat tenminste X+10 gew% van een aminozuurbron, en waarin de aminozuurbron van de nutritionele supplement omvat ten minste zeven van de volgende aminozuren: - tenminste 1 gew% histidine; - tenminste 3 gew% iso leucine; 5. tenminste 5 gew% leucine; - tenminste 4 gew% lysine; - tenminste 2 gew% methionine; - ten minste 3 gew% fenylalanine; - tenminste 3 gew% threonine; 10. tenminste 0,1 gew% tryptofaan; - tenminste 4 gew% valine.
36. Werkwijze volgens conclusie 34, waarin de voedingsmiddelbasis wordt gekozen uit de groep die bestaat uit pasta, dranken, spreads, bakkerijproducten zoals brood of 15 gebak.
37. Werkwijze volgens conclusie 35 of 36, waarin de aminozuurbron van de voedingsmiddelbasis en/of nutritionele supplement in hoofdzaak eiwit is.
38. Werkwijze volgens een van de conclusies 35-37, waarin alle ingrediënten voor het bereiden van de voedingsmiddelbasis samen een totaal eiwitgehalte hebben dat in hoofdzaak overeenkomt met de corresponderende producten beschreven in de NEYO tabel van 2011 (versie 3.0) of zoals beschreven in tabel 1, 2 of 3.
39. Werkwijze volgens een van de conclusies 35-38, waarin het gesupplementeerde voedingsmiddel een bakkerijproduct is en de ingrediënten voor het bereiden van de voedingsmiddelbasis omvat bloem, zout, water, gist en optioneel broodverbeteraar.
40. Werkwijze volgens conclusie 39, waarin de ingrediënten voor het bereiden van de 30 voedingsmiddelbasis omvatten gezamenlijk tussen 5 en 5 gew% eiwit, bijvoorkeur tussen 10 en 15 gew% eiwit.
41. Werkwijze volgens conclusie 39 of 40, waarin in stap iii) een verdere behandeling omvat het bakken van de gemengde ingrediënten en nutritioneel supplement in een oven.
42. Gesupplementeerd voedingsmiddel, zoals een bakkerijproduct, verkrijgbaar met de werkwijze volgens een van de conclusies 35-41.
43. Broodverbeteraar samenstelling omvattende tussen 15-50 gew% van het nutritionele supplement volgens een van de conclusies 20-28. 10
NL2007080A 2011-07-11 2011-07-11 Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition. NL2007080C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL2007080A NL2007080C2 (en) 2011-07-11 2011-07-11 Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL2007080 2011-07-11
NL2007080A NL2007080C2 (en) 2011-07-11 2011-07-11 Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL2007080C2 true NL2007080C2 (en) 2013-01-14

Family

ID=44721029

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL2007080A NL2007080C2 (en) 2011-07-11 2011-07-11 Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition.

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL2007080C2 (nl)

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5242697A (en) * 1990-10-26 1993-09-07 Maurizio Luca Method of preparing nutrified food products
FR2758243A1 (fr) * 1995-07-11 1998-07-17 Ajinomoto Kk Compositions nutritives pour animaux, notamment pour chevaux
FR2782606A1 (fr) * 1998-04-23 2000-03-03 Sunline Farine alimentaire et ses applications
FR2783402A1 (fr) * 1998-09-21 2000-03-24 Sunline Farine alimentaire enrichie en proteines
US20040171690A1 (en) * 2001-04-26 2004-09-02 Patrick Ammann Use of protein essential aminoacids to treat amenorrhea and related disorders
US20040180127A1 (en) * 1999-04-16 2004-09-16 Cargill, Incorporated Food product

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5242697A (en) * 1990-10-26 1993-09-07 Maurizio Luca Method of preparing nutrified food products
FR2758243A1 (fr) * 1995-07-11 1998-07-17 Ajinomoto Kk Compositions nutritives pour animaux, notamment pour chevaux
FR2782606A1 (fr) * 1998-04-23 2000-03-03 Sunline Farine alimentaire et ses applications
FR2783402A1 (fr) * 1998-09-21 2000-03-24 Sunline Farine alimentaire enrichie en proteines
US20040180127A1 (en) * 1999-04-16 2004-09-16 Cargill, Incorporated Food product
US20040171690A1 (en) * 2001-04-26 2004-09-02 Patrick Ammann Use of protein essential aminoacids to treat amenorrhea and related disorders

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US20180271123A1 (en) High protein meal and flour compositions and methods
Mishra et al. Development of functional biscuit from soy flour & rice bran
US20090136642A1 (en) Flour Formulations for Making Gluten-Free Food Products
US20120121758A1 (en) Allergen-free compositions
US20130040016A1 (en) Allergen-free compositions
US20140322390A1 (en) Gluten-free dry mix composition
CA3149117A1 (en) Food product comprising a mucilaginous hydrocolloid
AU2022200253A1 (en) Gluten-free compositions
RU2342841C2 (ru) Способ производства мучных изделий
AU2010272537B2 (en) Low glycaemic index baked product comprising high levels of fibre, proteins and inclusions
Kaur et al. Gluten-free grains: Importance, processing and its effect on quality of gluten-free products
RU2603726C1 (ru) Способ производства безглютенового бисквитного изделия
Bunde et al. Supplementation of biscuit using rice bran and soybean flour.
KR102406970B1 (ko) 밀 불내성용 식품 중 밀 기반 제품
Hassan et al. Physicochemical and sensorial characterization of gluten-free cupcakes
CA2786392A1 (en) Allergen-free compositions
KR20200053538A (ko) 감자 도우
Kaur et al. Development and nutritional evaluation of gluten free bakery products using pseudocereal quinoa (Chenopodium quinoa)
NL2007080C2 (en) Supplemented food product and nutritional supplement for use in the treatment of malnutrition.
AU2012251936A1 (en) Gluten-Free Bread Products
Cho et al. Folate content of foods: Comparison between databases compiled before and after new FDA fortification requirements
JP2021153403A (ja) たん白質強化パン類の製造方法
US20130164407A1 (en) Health bread based on non-grain flour
RU2759226C1 (ru) Смесь высокобелковая для производства хлебобулочных изделий
Rai et al. Studies on cost of production for value added prepared mixed flour biscuit

Legal Events

Date Code Title Description
PD Change of ownership

Owner name: CAREZZO NUTRITION B.V.; NL

Free format text: DETAILS ASSIGNMENT: VERANDERING VAN EIGENAAR(S), OVERDRACHT; FORMER OWNER NAME: FREDERICUS FRANCISCUS CAROLUS BERGMANS

Effective date: 20161012

MM Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 20200801