NL191503B - Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis.

Info

Publication number
NL191503B
NL191503B NL8202863A NL8202863A NL191503B NL 191503 B NL191503 B NL 191503B NL 8202863 A NL8202863 A NL 8202863A NL 8202863 A NL8202863 A NL 8202863A NL 191503 B NL191503 B NL 191503B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
cheese base
preparing cheese
preparing
base
cheese
Prior art date
Application number
NL8202863A
Other languages
English (en)
Other versions
NL8202863A (nl
NL191503C (nl
Original Assignee
Apv Pasilac As
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Apv Pasilac As filed Critical Apv Pasilac As
Publication of NL8202863A publication Critical patent/NL8202863A/nl
Publication of NL191503B publication Critical patent/NL191503B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL191503C publication Critical patent/NL191503C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/02—Making cheese curd
    • A23C19/028—Making cheese curd without substantial whey separation from coagulated milk
    • A23C19/0285—Making cheese curd without substantial whey separation from coagulated milk by dialysis or ultrafiltration

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NL8202863A 1981-07-17 1982-07-15 Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis. NL191503C (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB08122195A GB2101866B (en) 1981-07-17 1981-07-17 A process for preparing cheese-base
GB8122195 1981-07-17

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL8202863A NL8202863A (nl) 1983-02-16
NL191503B true NL191503B (nl) 1995-04-18
NL191503C NL191503C (nl) 1995-08-21

Family

ID=10523339

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8202863A NL191503C (nl) 1981-07-17 1982-07-15 Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US4401679A (nl)
AU (1) AU531490B2 (nl)
DE (1) DE3224364C2 (nl)
GB (1) GB2101866B (nl)
IE (1) IE53281B1 (nl)
NL (1) NL191503C (nl)
NZ (1) NZ201291A (nl)

Families Citing this family (27)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5356640A (en) * 1980-12-05 1994-10-18 The Commonwealth Of Australia Commonwealth Scientific And Industrial Research Organization Process of making cheese by fermenting concentrated milk
US5356639A (en) * 1981-07-31 1994-10-18 Commonwealth Scientific And Industrial Research Organization/Australian Dairy Corporation Process for producing cheese containing substantially all the casein and whey proteins in milk
EP0120879B2 (en) * 1982-10-06 1991-08-14 The Commonwealth Of Australia Hard cheese from milk concentrate
DK154394C (da) * 1982-10-21 1989-04-24 Apv Pasilac As Fremgangsmaade til at foroege kapaciteten af anlaeg for membranfiltrering af maelk eller maelkeprodukter til foderstoffer eller vaekstmedier.
US4595594A (en) * 1983-09-19 1986-06-17 Stauffer Chemical Company Process for preparing intensified cheese flavor product
DK156533C (da) * 1983-10-21 1990-03-05 Apv Pasilac As Apparat til fremstilling af emballeringsegnede enheder af fortrinsvis et osteprodukt af typen cheesebase
US4820530A (en) * 1984-09-11 1989-04-11 Kraft, Incorporated Manufacture of curd and cheese from a milk retentate
US5098721A (en) * 1985-03-13 1992-03-24 Cornell Research Foundation, Inc. Starter compositions for producing fermented milk products
US4689234A (en) * 1985-11-04 1987-08-25 Dec International Inc. Process for the production of cheese
DK455986A (da) * 1986-09-24 1988-03-25 Apv Pasilac As Ostelignende produkt fremgangsmaade til dets fremstilling og anvendelse heraf
US5165945A (en) * 1987-07-23 1992-11-24 Schreiber Foods, Inc. Cheese and process and system for making it
NZ228690A (en) * 1988-04-13 1991-10-25 Snow Brand Milk Products Co Ltd Continuous production of cheese curds from ultrafiltrated milk
FR2634978B1 (fr) * 1988-08-04 1990-10-26 Bel Fromageries Procede de fabrication de cailles lactiques a extrait sec eleve et utilisation de ces cailles pour la fabrication de fromages et specialites fromageres
DK167168B1 (da) * 1989-07-13 1993-09-13 Md Foods Amba Fremgangsmaade til kontinuerlig fremstilling af hytteost ud fra ultrafiltreret maelk
SE467388B (sv) * 1990-11-07 1992-07-13 Tetra Alfa Holdings Saett att framstaella och foer distribution bereda en ost
SE467389B (sv) * 1990-11-07 1992-07-13 Tetra Alfa Holdings Saett att utveckla en reglerad pipstruktur i ost
DK168354B1 (da) * 1991-05-21 1994-03-21 Apv Pasilac As Fremgangsmåde og anlæg til fremstilling af ost
US5750177A (en) * 1992-11-04 1998-05-12 Schreiber Foods, Inc. Cheese with improved melt properties and methods of producing same
WO1997006693A1 (en) * 1995-08-11 1997-02-27 Tortosa Pedro J Anti-telescoping device for spiral wound membrane modules
US6183804B1 (en) 1998-10-27 2001-02-06 Kraft Foods, Inc. Continuous on-demand manufacture of process cheese
CA2287708A1 (en) 1998-10-27 2000-04-27 Kraft Foods, Inc. Continuous manufacture of process cheese
US6242016B1 (en) * 1999-07-30 2001-06-05 Kraft Foods, Inc. Rapid method for manufacture of grated parmesan cheese
US20050202134A1 (en) * 2004-03-12 2005-09-15 Land O'lakes, Inc. Process for the manufacture of cheese base and the products made therefrom
FI123267B (fi) * 2011-02-18 2013-01-15 Valio Oy Juusto ja sen valmistus
WO2015112596A1 (en) 2014-01-21 2015-07-30 Land O'lakes, Inc. Food products and systems and methods of making same
EP3085239A1 (de) * 2015-04-25 2016-10-26 DMK Deutsches Milchkontor GmbH Sterile käsegrundmasse
US11259535B2 (en) 2019-05-07 2022-03-01 Land O'lakes, Inc. Food products and systems and methods of making same

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3963837A (en) * 1969-07-18 1976-06-15 Maubois Jean Louis Joseph Preparation of cheese from ultrafiltered milk
US3914435A (en) * 1969-07-18 1975-10-21 Agronomique Inst Nat Rech Manufacture of cheese from ultrafiltered milk
US4205090A (en) * 1969-07-18 1980-05-27 Etablissement Public: Institut National de la Recherche Agronomique Preparation of cheese using ultrafiltration
AR208281A1 (es) * 1973-02-28 1976-12-20 Agronomique Inst Nat Rech Procedimiento para la obtencion de quesos por tratamiento de la leche
CH623204A5 (en) * 1976-08-02 1981-05-29 Nestle Sa Method for manufacturing cheeses
NL190690C (nl) * 1978-08-14 1994-07-01 Stichting Bedrijven Van Het Werkwijze voor het bereiden van halfharde kaas, uitgaande van een door ultrafiltratie verkregen concentraat van ondermelk, alsmede dit concentraat.

Also Published As

Publication number Publication date
AU531490B2 (en) 1983-08-25
IE821580L (en) 1983-01-17
US4401679A (en) 1983-08-30
NL8202863A (nl) 1983-02-16
GB2101866B (en) 1984-08-30
AU8609782A (en) 1983-01-20
NZ201291A (en) 1985-07-31
IE53281B1 (en) 1988-09-28
DE3224364C2 (de) 1994-01-27
DE3224364A1 (de) 1983-02-03
GB2101866A (en) 1983-01-26
NL191503C (nl) 1995-08-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL191503C (nl) Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis.
NL189171C (nl) Werkwijze voor het vullen van omhullingen.
NL187805C (nl) Werkwijze voor het bereiden van n-gesubstitueerde amiden.
NL186864C (nl) Werkwijze voor het bereiden van roet.
NL189068C (nl) Werkwijze voor het bereiden van gesteriliseerde smeltkaas.
NL193211B (nl) Werkwijze voor het bereiden van hydroxybutyraldehyde.
NL190665B (nl) Werkwijze voor het bereiden van vinylpolymeren.
NL189667B (nl) Sulfobetainen en werkwijze voor het bereiden daarvan.
NL190756C (nl) Werkwijze voor het bereiden van polychloor-3-trifluormethylpyridineverbindingen.
NL7702100A (nl) Werkwijze voor het bereiden van ubichinon-10.
NL188633C (nl) Werkwijze voor het bereiden van ortho-gemethyleerde fenolverbindingen.
NL176995C (nl) Werkwijze voor het ontzouten van wei.
NL180503C (nl) Werkwijze voor het stabiliseren van aldehyden.
NL189317C (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van staafvormig materiaal.
NL180898B (nl) Werkwijze voor het maken van ronde kazen.
NL187013C (nl) Werkwijze voor het bereiden van isobutyrylfluoride.
NL179626C (nl) Werkwijze voor het pekelen van kazen.
NL187689C (nl) Werkwijze voor het vervaardigen respectievelijk vormgeven van voortbrengselen.
NL189089C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een indool.
NL187626C (nl) Werkwijze voor het bereiden van isobutyrylfluoride.
NL189292C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1,3,5-triaminobenzeen.
NL7705744A (nl) Werkwijze voor het bereiden van aldehyden.
NL189912C (nl) Werkwijze voor het bereiden van ureum.
NL192117B (nl) Werkwijze voor het bereiden van L-serine.
NL190335C (nl) Werkwijze voor het bereiden van roeten.

Legal Events

Date Code Title Description
A85 Still pending on 85-01-01
CNR Transfer of rights (patent application after its laying open for public inspection)

Free format text: PASILAC-DANISH TURNKEY DAIRIES A/S

DNT Communications of changes of names of applicants whose applications have been laid open to public inspection

Free format text: APV PASILAC A/S

BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 19970201