NL162961C - Werkwijze voor het bereiden van bakkersgist. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van bakkersgist.

Info

Publication number
NL162961C
NL162961C NL7104857.A NL7104857A NL162961C NL 162961 C NL162961 C NL 162961C NL 7104857 A NL7104857 A NL 7104857A NL 162961 C NL162961 C NL 162961C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
baker
yeast
preparing
preparing baker
Prior art date
Application number
NL7104857.A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7104857A (nl
NL162961B (nl
Inventor
Arend Langejan
Basile Khoudokormoff
Original Assignee
Koninklijke Gist Spiritus
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Koninklijke Gist Spiritus filed Critical Koninklijke Gist Spiritus
Publication of NL7104857A publication Critical patent/NL7104857A/xx
Publication of NL162961B publication Critical patent/NL162961B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL162961C publication Critical patent/NL162961C/nl

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/16—Yeasts; Culture media therefor
    • C12N1/18—Baker's yeast; Brewer's yeast
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/04—Preserving or maintaining viable microorganisms

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Hybrid Cells (AREA)
NL7104857.A 1970-04-14 1971-04-13 Werkwijze voor het bereiden van bakkersgist. NL162961C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB1779570 1970-04-14

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7104857A NL7104857A (nl) 1971-10-18
NL162961B NL162961B (nl) 1980-02-15
NL162961C true NL162961C (nl) 1980-07-15

Family

ID=10101350

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7104857.A NL162961C (nl) 1970-04-14 1971-04-13 Werkwijze voor het bereiden van bakkersgist.

Country Status (18)

Country Link
US (1) US4341871A (nl)
JP (1) JPS5016417B1 (nl)
AT (1) AT314449B (nl)
BE (1) BE765690A (nl)
CA (1) CA972216A (nl)
CH (1) CH582747A5 (nl)
CY (1) CY863A (nl)
DE (1) DE2117901C3 (nl)
DK (1) DK148512C (nl)
ES (1) ES390130A1 (nl)
FR (1) FR2089585A5 (nl)
GB (1) GB1321714A (nl)
IT (1) IT1004517B (nl)
LU (1) LU62985A1 (nl)
MY (1) MY7600232A (nl)
NL (1) NL162961C (nl)
NO (1) NO134751C (nl)
SE (1) SE398650B (nl)

Families Citing this family (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1459407A (en) * 1973-07-23 1976-12-22 Distillers Co Yeast Ltd Active dried yeast
GB1590830A (en) * 1976-12-24 1981-06-10 Lesaffre & Cie Strains of yeast for bread-making and a process for the obtention thereof
FR2386605A1 (fr) * 1976-12-24 1978-11-03 Lesaffre & Cie Perfectionnements apportes aux levures de boulangerie
US4643901A (en) * 1983-06-10 1987-02-17 Universal Foods Corporation Yeast strains, method of production and use in baking
US4764472A (en) * 1984-05-11 1988-08-16 Nabisco Brands, Inc. Rehydratable instant active dried yeast
US4719114A (en) * 1985-01-04 1988-01-12 Durkee Industrial Foods, Corp. Encapsulated yeast
US4797365A (en) * 1985-01-22 1989-01-10 Nabisco Brands, Inc. Active dried yeast
FI900804A (fi) * 1990-02-16 1991-08-17 Alko Ab Oy Jaestpreparat och foerfarande foer dess framstaellning.
CH681307A5 (nl) * 1990-11-09 1993-02-26 Nestle Sa
US5508047A (en) * 1991-07-18 1996-04-16 The Pillsbury Company Catabolite non-repressed substrate-limited yeast strains and method of making
CA2113098C (en) * 1991-07-18 2003-12-23 David J. Domingues Yeast-leavened refrigerated dough products
EP0588426B1 (en) * 1992-09-17 2000-12-27 Dsm N.V. Yeast derivative to improve bread quality
ATE198253T1 (de) * 1992-09-17 2001-01-15 Dsm Nv Hefederivate und verfahren zum verbessern der brotqualität
AR049533A1 (es) * 2004-06-29 2006-08-09 Puratos Nv Producto empaquetado para la industria de la planificacion de una composicion en polvo
AT501898B1 (de) * 2005-05-19 2006-12-15 Paul Dipl Ing Dr Fricko Verfahren zur herstellung von getrockneten mikroorganismen
FR2909685B1 (fr) * 2006-12-08 2012-12-21 Lallemand Sas Levures seches actives enrobees et aliments les renfermant
CN101624572B (zh) * 2008-07-09 2012-10-31 安琪酵母股份有限公司 比萨用酵母及其生产方法
FR2942939B1 (fr) * 2009-03-10 2012-11-02 Lesaffre & Cie Levure probiotique stable a la granulation,compositions probiotiques la comprenant,leur procede de preparation et leurs utilisations

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3843800A (en) * 1968-11-08 1974-10-22 Arend Langejan Preparation of active dried baker's yeast
US4217420A (en) * 1968-11-08 1980-08-12 Gist-Brocades N.V. Active dried baker's yeast
US3993783A (en) * 1970-04-14 1976-11-23 Koninklijke Nederlandsche Gist-En Spiritusfabriek N.V. High protein active dried bakers' yeast

Also Published As

Publication number Publication date
US4341871A (en) 1982-07-27
DK148512C (da) 1985-12-23
LU62985A1 (nl) 1971-08-26
NO134751B (nl) 1976-08-30
CH582747A5 (nl) 1976-12-15
SE398650B (sv) 1978-01-09
CA972216A (en) 1975-08-05
DE2117901B2 (de) 1978-06-08
DE2117901A1 (de) 1971-10-28
FR2089585A5 (nl) 1972-01-07
ES390130A1 (es) 1973-06-01
DK148512B (da) 1985-07-22
GB1321714A (en) 1973-06-27
NL7104857A (nl) 1971-10-18
DE2117901C3 (de) 1979-02-01
IT1004517B (it) 1976-07-20
CY863A (en) 1976-12-17
AT314449B (de) 1974-04-10
JPS5016417B1 (nl) 1975-06-12
NO134751C (no) 1978-11-14
NL162961B (nl) 1980-02-15
MY7600232A (en) 1976-12-31
BE765690A (fr) 1971-10-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL167993C (nl) Werkwijze voor het bereiden van bolvormig gegranuleerde enzympreparaten.
NL176468C (nl) Werkwijze voor het bereiden van polyetherimiden en gevormde voortbrengsels daarmee vervaardigd.
NL154219B (nl) Werkwijze voor het bereiden van hogere polyalkeenaminen.
NL180835C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 5-aza-pyrimidine-nucleosiden.
NL173954C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 4-amidopiperidineverbindingen en werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten.
NL162961C (nl) Werkwijze voor het bereiden van bakkersgist.
NL164901C (nl) Werkwijze voor het bereiden van maltose.
NL164838B (nl) Werkwijze voor het disproportioneren van alkenen.
NL7509259A (nl) Werkwijze voor het bereiden van peptidecyclo- propylamiden met lh-rh/fsh-rh-werking.
NL7811648A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 5,6,7,8-tetrahydro- -1,6,7-naftaleentriolen.
NL148909B (nl) Werkwijze voor de continu-bereiding van vinylideenfluoridecopolymeer.
NL161131B (nl) Werkwijze voor het bereiden van dimethyltereftalaat.
NL7413921A (nl) Werkwijze en inrichting voor het ontstrengelen van vezelwerk.
NL148041B (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1-nitroantrachinon.
NL178252C (nl) Werkwijze voor het bereiden van dodecalactam.
NL7412446A (nl) Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van heterocyclische verbindingen.
NL164568C (nl) Werkwijze voor het polymeriseren van alkenen.
NL177208C (nl) Werkwijze voor het bereiden van eenwaardige ethynolen.
NL171049C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-ethylhexanal-1.
NL7409117A (nl) Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van heterocyclische verbindingen.
NL169078C (nl) Werkwijze voor het bereiden van vinyltrichloorsilaan.
NL174111C (nl) Werkwijze voor de bereiding van insecticide preparaten.
NL148590B (nl) Werkwijze voor het bereiden van 4-hydroxyfenylglycine.
NL177685C (nl) Werkwijze voor het bereiden van azinen.
NL169593C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 17alfa-hydroxypregna-4,9(11)-dieen-3,20-dion.

Legal Events

Date Code Title Description
V4 Lapsed because of reaching the maximum lifetime of a patent