NL161349C - Werkwijze voor het bereiden van stukjes eiwitrijk materiaal met een op vlees gelijkende textuur, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde stukjes eiwitrijk materiaal. - Google Patents
Werkwijze voor het bereiden van stukjes eiwitrijk materiaal met een op vlees gelijkende textuur, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde stukjes eiwitrijk materiaal.Info
- Publication number
- NL161349C NL161349C NL7609503.A NL7609503A NL161349C NL 161349 C NL161349 C NL 161349C NL 7609503 A NL7609503 A NL 7609503A NL 161349 C NL161349 C NL 161349C
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- protein
- meat
- texture
- material produced
- preparing pieces
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
- A23J3/26—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using extrusion or expansion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
- A23L5/23—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification by extraction with solvents
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US61309075A | 1975-09-15 | 1975-09-15 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL7609503A NL7609503A (nl) | 1977-03-17 |
NL161349B NL161349B (nl) | 1979-09-17 |
NL161349C true NL161349C (nl) | 1980-02-15 |
Family
ID=24455825
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL7609503.A NL161349C (nl) | 1975-09-15 | 1976-08-26 | Werkwijze voor het bereiden van stukjes eiwitrijk materiaal met een op vlees gelijkende textuur, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde stukjes eiwitrijk materiaal. |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5241261A (ja) |
BE (1) | BE845331A (ja) |
DE (1) | DE2641333C3 (ja) |
ES (1) | ES451459A1 (ja) |
FR (1) | FR2323336A1 (ja) |
GB (1) | GB1503420A (ja) |
IL (1) | IL50079A (ja) |
IT (1) | IT1066149B (ja) |
NL (1) | NL161349C (ja) |
ZA (1) | ZA764363B (ja) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4615899A (en) * | 1984-12-10 | 1986-10-07 | The Procter & Gamble Co. | Sauce containing acidified textured protein |
EP0180281A3 (en) * | 1984-10-31 | 1989-01-25 | The Procter & Gamble Company | Acidified meat analog product |
US20050089623A1 (en) * | 2001-10-03 | 2005-04-28 | Fannon John E. | Puffed protein based snack food |
ES2672262T3 (es) | 2011-05-13 | 2018-06-13 | Ojah B.V. | Método de preparación de composiciones estructuradas a base de proteína |
WO2021165973A1 (en) | 2020-02-22 | 2021-08-26 | Yeap Ltd | Yeast as a raw material for animal product substitutes |
CN112167425A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-05 | 中国肉类食品综合研究中心 | 一种植物蛋白素肉干及其加工方法 |
-
1976
- 1976-07-20 IL IL50079A patent/IL50079A/xx unknown
- 1976-07-21 ZA ZA764363A patent/ZA764363B/xx unknown
- 1976-08-17 FR FR7625004A patent/FR2323336A1/fr active Granted
- 1976-08-19 BE BE169923A patent/BE845331A/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-08-23 IT IT50991/76A patent/IT1066149B/it active
- 1976-08-26 NL NL7609503.A patent/NL161349C/xx not_active IP Right Cessation
- 1976-08-26 GB GB35580/76A patent/GB1503420A/en not_active Expired
- 1976-09-10 JP JP51107972A patent/JPS5241261A/ja active Granted
- 1976-09-11 ES ES451459A patent/ES451459A1/es not_active Expired
- 1976-09-14 DE DE2641333A patent/DE2641333C3/de not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NL7609503A (nl) | 1977-03-17 |
BE845331A (fr) | 1976-12-16 |
IL50079A (en) | 1979-03-12 |
IL50079A0 (en) | 1976-09-30 |
DE2641333A1 (de) | 1977-03-17 |
NL161349B (nl) | 1979-09-17 |
DE2641333B2 (de) | 1979-12-20 |
FR2323336B1 (ja) | 1980-12-05 |
AU1619076A (en) | 1978-01-26 |
FR2323336A1 (fr) | 1977-04-08 |
IT1066149B (it) | 1985-03-04 |
DE2641333C3 (de) | 1980-09-04 |
GB1503420A (en) | 1978-03-08 |
ES451459A1 (es) | 1977-10-01 |
JPS5427889B2 (ja) | 1979-09-12 |
ZA764363B (en) | 1977-09-28 |
JPS5241261A (en) | 1977-03-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL7714041A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een elastoplas- tisch materiaal en voorwerpen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide materiaal. | |
NL177175C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van zoetsmakende produkten, alsmede gevormd preparaat onder toepassing van deze produkten. | |
NL7600760A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een fotopolymeri- seerbaar materiaal en voorwerpen, vervaardigd on- der toepassing van het aldus bereide materiaal. | |
NL7600021A (nl) | Werkwijze voor het vervaardigen van een flesvor- mige houder van het type met een uitgang en fles- vormige houder vervaardigd onder toepassing van genoemde werkwijze. | |
NL7702764A (nl) | Werkwijze voor de vervaardiging van een bekledings- mengsel en voorwerpen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide mengsel. | |
NL169952C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van stukjes eiwitrijk materiaal met een op vis gelijkende textuur, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde stukjes eiwitrijk materiaal. | |
NL7713005A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een alkydhars- materiaal en voorwerpen, vervaardigd onder toe- passing van het aldus bereide alkydharsmateriaal. | |
NL7707618A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een kristallijn polypropeenmateriaal en voorwerpen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide materi- aal. | |
NL7606206A (nl) | Werkwijze voor het vervaardigen van een trilin- richting, alsmede een trilinrichting. | |
NL7708006A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van nieuwe oplos- bare polymere oppervlakaktieve middelen. | |
NL7702171A (nl) | Werkwijze ter bereiding van een preparaat voor de behandeling van brandwonden. | |
NL7707785A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van n-gesubstitu- eerde chinazolinen met antihypertensieve wer- king, werkwijze voor de bereiding van een ge- neesmiddel met een dergelijke werking en ge- vormd geneesmiddel. | |
NL7704760A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van 4-aminopiperi- dinen, werkwijze voor de bereiding van een ge- neesmiddel met antihypertensieve werking en een dergelijk geneesmiddel. | |
NL183771C (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een bindmiddelpek, alsmede gevormd voorwerp, verkregen onder toepassing van een volgens de werkwijze bereid bindmiddelpek. | |
NL7708869A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van polymere kera- mieken en voorwerpen, vervaardigd onder toe- passing van de aldus bereide keramieken. | |
NL161349C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van stukjes eiwitrijk materiaal met een op vlees gelijkende textuur, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde stukjes eiwitrijk materiaal. | |
NL181504C (nl) | Werkwijze voor de continue bereiding van polystyreen met een mÿw tussen 200 en 50.000 en een verhouding mÿw/mÿn onder 8 en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide polystyreen. | |
NL178061C (nl) | Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van gietvormen met behulp van vacuum, en vormkast te gebruiken bij de werkwijze. | |
NL7712222A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een blokpolya- mide copolymeer en voorwerpen vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide copolymeer. | |
NL7713663A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een persmateriaal, en voorwerpen vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide persmateriaal. | |
NL7704711A (nl) | Werkwijzen voor het bereiden en toepassen van 1,2,6-thiadiazinonen. | |
NL7713913A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een samenstel- ling op basis van polypropeen alsmede voor het vervaardigen van biaxiaal georienteerde foelies. | |
NL7603596A (nl) | Triisocyanaten, werkwijze voor het bereiden er- van alsmede werkwijze voor het bereiden van po- lyurethan-kunststoffen met toepassing hiervan. | |
NL7702432A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een preparaat met antiontstekingseigenschappen. | |
NL7709729A (nl) | Werkwijze voor de vervaardiging van decoratief laminaat, en decoratief laminaat, verkregen volgens deze werkwijze. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
V1 | Lapsed because of non-payment of the annual fee | ||
NL80 | Information provided on patent owner name for an already discontinued patent |
Owner name: MILES |