NL161044C - Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen door hierin een 2,5-gesubstitueerd derivaat van 4-hydroxy-2,3-dihydrofuraan-3-on op te nemen, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde voedingsmiddelen. - Google Patents

Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen door hierin een 2,5-gesubstitueerd derivaat van 4-hydroxy-2,3-dihydrofuraan-3-on op te nemen, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde voedingsmiddelen.

Info

Publication number
NL161044C
NL161044C NL7309647.A NL7309647A NL161044C NL 161044 C NL161044 C NL 161044C NL 7309647 A NL7309647 A NL 7309647A NL 161044 C NL161044 C NL 161044C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
dihydrofurane
aromatizing
foodstuffs
hydroxy
food preparation
Prior art date
Application number
NL7309647.A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7309647A (ro
NL161044B (nl
Inventor
Godefridus Antonius M Ouweland
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL7309647A publication Critical patent/NL7309647A/xx
Publication of NL161044B publication Critical patent/NL161044B/xx
Application granted granted Critical
Publication of NL161044C publication Critical patent/NL161044C/xx

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
    • C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
    • C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
    • C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
    • C07D307/60—Two oxygen atoms, e.g. succinic anhydride
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/14—Organic oxygen compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
    • A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/205—Heterocyclic compounds
    • A23L27/2052—Heterocyclic compounds having oxygen or sulfur as the only hetero atoms

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Furan Compounds (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
NL7309647.A 1972-07-12 1973-07-11 Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen door hierin een 2,5-gesubstitueerd derivaat van 4-hydroxy-2,3-dihydrofuraan-3-on op te nemen, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde voedingsmiddelen. NL161044C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB3265372A GB1434194A (en) 1972-07-12 1972-07-12 Substituted furenidones and their use as flavouring agents

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7309647A NL7309647A (ro) 1974-01-15
NL161044B NL161044B (nl) 1979-08-15
NL161044C true NL161044C (nl) 1980-01-15

Family

ID=10341984

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7309647.A NL161044C (nl) 1972-07-12 1973-07-11 Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen door hierin een 2,5-gesubstitueerd derivaat van 4-hydroxy-2,3-dihydrofuraan-3-on op te nemen, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde voedingsmiddelen.

Country Status (13)

Country Link
US (1) US3950565A (ro)
JP (1) JPS541789B2 (ro)
AT (1) AT328842B (ro)
AU (1) AU472089B2 (ro)
BE (1) BE802277A (ro)
CA (1) CA1008869A (ro)
CH (1) CH587260A5 (ro)
DE (1) DE2335277C3 (ro)
FR (1) FR2192101B1 (ro)
GB (1) GB1434194A (ro)
IT (1) IT1043864B (ro)
NL (1) NL161044C (ro)
ZA (1) ZA734623B (ro)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS59144334A (ja) * 1983-02-03 1984-08-18 Nippon Electric Ind Co Ltd 踏切しや断機用モ−タ
EP0293957B1 (en) * 1987-05-14 1991-12-18 Unilever N.V. Use of diketone precursors in food products
JPH0353590Y2 (ro) * 1990-04-26 1991-11-22
EP0784936A1 (en) * 1996-01-17 1997-07-23 Unilever Plc Process for the preparation of a savoury flavour

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH486850A (de) * 1964-12-31 1970-03-15 Firmenich & Cie Verwendung von Dihydrofuranderivaten als Geschmackstoffe
GB1224989A (en) * 1967-09-22 1971-03-10 Unilever Ltd Meat flavoured products
GB1302525A (ro) * 1969-03-25 1973-01-10

Also Published As

Publication number Publication date
DE2335277C3 (de) 1980-04-10
CA1008869A (en) 1977-04-19
AU472089B2 (en) 1976-05-13
IT1043864B (it) 1980-02-29
CH587260A5 (ro) 1977-04-29
US3950565A (en) 1976-04-13
FR2192101A1 (ro) 1974-02-08
ZA734623B (en) 1975-02-26
AT328842B (de) 1976-04-12
NL7309647A (ro) 1974-01-15
BE802277A (fr) 1974-01-14
ATA609973A (de) 1975-06-15
JPS4951263A (ro) 1974-05-18
GB1434194A (en) 1976-05-05
JPS541789B2 (ro) 1979-01-29
DE2335277B2 (de) 1979-08-02
FR2192101B1 (ro) 1978-08-11
AU5791573A (en) 1975-01-16
NL161044B (nl) 1979-08-15
DE2335277A1 (de) 1974-01-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7411707A (nl) Werkwijze voor het maken van afdrukken van videoschijven door een gietproces.
NL145245B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een smaakstof.
BE846756A (fr) Produit alimentaire pour animaux familiers, et procede pour les preparer
NL178125B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een aromastof.
NL178216B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt van het type boter of margarine.
NL162146C (nl) Werkwijze voor het bereiden van metalen door smeltelek- trolyse en inrichting voor het toepassen van deze werk- wijze.
NL150659B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een herbicide preparaat door een 2,6-dinitroaniline in een daartoe geschikte vorm te brengen, alsmede voor het bereiden van een herbicide werkend 2,6-dinitroaniline.
NL174142C (nl) Werkwijze ter bereiding van een therapeutisch preparaat, dat een prostaglandinederivaat bevat, alsmede werkwijze ter bereiding van een daarvoor geschikt prostaglandinederivaat.
NL7601774A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar zet- meelprodukt voor opname daarvan in pudding.
NL158999B (nl) Werkwijze voor het verrijken van lysine-arme voedingsmiddelen en gevormde voedingsmiddelen, verkregen door toepassing van deze werkwijze.
NL179447C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedingsmiddel.
NL181804C (nl) Sesquiterpeenderivaten met anticomplementwerking, werkwijze voor het winnen van een stof met anticomplementwerking en farmaceutische preparaten, die ze bevatten.
NL161044C (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen door hierin een 2,5-gesubstitueerd derivaat van 4-hydroxy-2,3-dihydrofuraan-3-on op te nemen, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde voedingsmiddelen.
NL175489C (nl) Werkwijze voor het bereiden van herbicidepreparaten door 1,2,4-triazine-5-onen in een voor dergelijke preparaten geschikte vorm te brengen, alsmede werkwijze voor het bereiden van 1,2,4-triazine-5-onen geschikt voor toepassing bij deze werkwijze en werkwijze voor het bestrijden van onkruid onder toepassing van deze preparaten.
NL7708729A (nl) Werkwijze voor het vormen van een op een noot gelijkend voedselprodukt, verkregen volgens deze werkwijze.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL7610581A (nl) Basisch gesubstitueerde pyridinecarboxamiden, alsmede werkwijzen voor het bereiden ervan en toepassing ervan.
NL173014C (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesprodukten.
NL171597C (nl) Werkwijze en inrichting voor de bereiding van gas door partiele verbranding gevolgd door carbureren.
NL7416804A (nl) Werkwijze voor het bereiden van prostaglandinen; werkwijze ter bereiding van farmaceutische prepa- raten alsmede de door toepassing daarvan ver- vaardigde voorwerpen.
NL7411827A (nl) Werkwijze voor het lassen van twee delen aan elkaar door ze koud met grote kracht tegen el- kaar te drukken en enkel- of dubbelwandige pla- ten die met behulp van een dergelijke werkwijze zijn vervaardigd.
NL173518B (nl) Werkwijze ter bereiding van een organoleptisch preparaat, alsmede werkwijze ter bereiding van daarbij bruikbare, door alkylgroepen gesubstitueerde cyclopentanon-derivaten.
NL7713244A (nl) Combinatie van geneesmiddelen en een werkwijze voor de selectieve regeling van de immuumreac- ties, te voorschijn geroepen in een gastheer door de toediening van antigenen.
NL7612371A (nl) Werkwijze voor het bereiden van voedingsmidde- len door middel van koken of stomen, en midde- len voor het toepassen van de werkwijze.
NL168864C (nl) Werkwijze voor het bereiden van brandwerende vormmassa's, alsmede gevormde voortbrengselen vervaardigd onder toepassing van deze vormmassa's.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: UNILEVER