NL161042C - Werkwijze ter bereiding van een broodsmeersel in de vorm van een water-in-olie emulsie. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van een broodsmeersel in de vorm van een water-in-olie emulsie.

Info

Publication number
NL161042C
NL161042C NL7102934.A NL7102934A NL161042C NL 161042 C NL161042 C NL 161042C NL 7102934 A NL7102934 A NL 7102934A NL 161042 C NL161042 C NL 161042C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
bread
preparing
water
oil emulsion
emulsion
Prior art date
Application number
NL7102934.A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL161042B (nl
NL7102934A (cs
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL7102934A publication Critical patent/NL7102934A/xx
Publication of NL161042B publication Critical patent/NL161042B/xx
Application granted granted Critical
Publication of NL161042C publication Critical patent/NL161042C/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/015—Reducing calorie content; Reducing fat content, e.g. "halvarines"
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS OR COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
NL7102934.A 1970-03-09 1971-03-05 Werkwijze ter bereiding van een broodsmeersel in de vorm van een water-in-olie emulsie. NL161042C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
LU60482 1970-03-09

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7102934A NL7102934A (cs) 1971-09-13
NL161042B NL161042B (nl) 1979-08-15
NL161042C true NL161042C (nl) 1980-01-15

Family

ID=19726287

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7102934.A NL161042C (nl) 1970-03-09 1971-03-05 Werkwijze ter bereiding van een broodsmeersel in de vorm van een water-in-olie emulsie.

Country Status (11)

Country Link
JP (1) JPS5241345B1 (cs)
AT (1) AT308515B (cs)
BE (1) BE763812A (cs)
CH (1) CH568017A5 (cs)
DE (1) DE2110575C3 (cs)
FR (1) FR2081796B1 (cs)
GB (1) GB1327511A (cs)
LU (1) LU60482A1 (cs)
NL (1) NL161042C (cs)
SE (1) SE372876B (cs)
ZA (1) ZA711465B (cs)

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1564400A (en) * 1975-11-07 1980-04-10 Unilever Ltd Proteinaceous low fat spread
JPS5367859U (cs) * 1976-11-11 1978-06-07
US4680132A (en) * 1982-03-26 1987-07-14 Lever Brothers Company Processing detergent bars with a cavity transfer mixer to reduce grittiness
FI830997L (fi) * 1982-03-29 1983-09-30 Unilever Nv Foerfarande foer framstaellning av en tvaolstaong
IN157137B (cs) * 1982-03-29 1986-01-25 Lever Hindustan Ltd
CA1179548A (en) * 1982-06-30 1984-12-18 John Ward Low fat spread and process
AU587435B2 (en) * 1985-03-27 1989-08-17 Unilever Plc Process for the preparation of an edible fat-containing product
AU587437B2 (en) * 1985-03-27 1989-08-17 Unilever Plc Process for the preparation of an edible fat-containing product
US4844928A (en) * 1985-03-27 1989-07-04 Lever Brothers Company Process for the preparation of an edible fat-containing product
US4840810A (en) * 1985-03-27 1989-06-20 Lever Brothers Company Process for the preparation of an edible fat-containing product
AU608536B2 (en) * 1986-09-26 1991-04-11 Unilever Plc Edible fat product and a process for preparing such product
GB8630555D0 (en) * 1986-12-22 1987-02-04 Unilever Plc Producing butter-like w/o emulsion spread
ES2022597B3 (es) * 1987-08-19 1991-12-01 Unilever Nv Producto comestible que contiene grasa y procedimiento para su produccion.
EP0631477B1 (en) * 1992-01-17 1996-09-04 Unilever Plc Process for making spreads and spreads obtainable by the process
IE940987A1 (en) * 1994-12-21 1996-06-26 Charleville Res A low fat spread
DK177609B1 (en) * 2012-09-14 2013-12-02 Spx Flow Technology Danmark As Method for Continuously Reversing or Breaking an Oil-in-Water Emulsion by Hydrodynamic Cavitation
BR112016007493B1 (pt) 2013-10-07 2021-08-24 Upfield Europe B.V. Processo para preparação de emulsões lipídicas contínuas comestíveis sem emulsificante e emulsão continua lipídica comestível
EP3139763B1 (en) 2014-05-08 2020-08-12 Unilever Plc. Method for manufacturing a frozen confection
MX2016014899A (es) 2014-05-20 2017-02-28 Unilever Nv Proceso para la manufactura de emulsion comestible agua en aceite.
EP3485737A1 (en) * 2015-05-28 2019-05-22 Unilever NV Process for preparing fat slurries and a process for preparing emulsions of such slurries
PL3376875T3 (pl) 2015-11-20 2019-09-30 Upfield Europe B.V. Sposób otrzymywania zawierających białko emulsji z tłuszczową fazą ciągłą
CA3003096C (en) 2015-11-20 2023-06-20 Unilever Bcs Limited Process for preparing fat continuous emulsions low in fat
EP3376874B1 (en) 2015-11-20 2021-06-16 Upfield Europe B.V. Process for preparing fat continuous emulsions
MX373973B (es) 2015-11-20 2020-07-13 Upfield Europe Bv Proceso para preparar emulsiones continuas en grasa que contienen "midstock" o crema.
WO2018224203A1 (en) 2017-06-07 2018-12-13 Unilever N.V. Process for making edible oil-continuous emulsions

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2605185A (en) * 1948-12-23 1952-07-29 Separator Ab Method of producing margarine, butter, and similar products

Also Published As

Publication number Publication date
NL161042B (nl) 1979-08-15
CH568017A5 (cs) 1975-10-31
ZA711465B (en) 1972-10-25
FR2081796A1 (cs) 1971-12-10
DE2110575A1 (de) 1971-09-30
NL7102934A (cs) 1971-09-13
SE372876B (cs) 1975-01-20
DE2110575C3 (de) 1980-03-06
JPS5241345B1 (cs) 1977-10-18
LU60482A1 (cs) 1970-05-11
DE2110575B2 (de) 1979-07-19
BE763812A (cs) 1971-09-06
FR2081796B1 (cs) 1975-01-17
GB1327511A (en) 1973-08-22
AT308515B (de) 1973-07-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL161042C (nl) Werkwijze ter bereiding van een broodsmeersel in de vorm van een water-in-olie emulsie.
NL173703C (nl) Werkwijze ter bereiding van een houdbare olie-in-wateremulsie.
NL170019C (nl) Werkwijze ter bereiding van een smeeroliemengsel.
NL169994C (nl) Werkwijze voor de bereiding van tereftaalzuur.
NL145245B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een smaakstof.
NL7311307A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een zoetstof.
NL171145C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een lanthanideverbinding.
NL167592C (nl) Werkwijze voor de bereiding van emulsies voor kosmetische doeleinden.
BE804484A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vetemulsie
NL154097B (nl) Werkwijze ter bereiding van een emulsie.
NL159679B (nl) Werkwijze voor de bereiding van polylactonen.
NL146834B (nl) Werkwijze voor de bereiding van 5-jooddesoxyuridine.
NL157005C (nl) Werkwijze voor de bereiding van onverzadigde ketonen.
NL156901B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een olie-in-water emulsie.
NL159396B (nl) Werkwijze ter bereiding van een polymeer bevattende water-in-olie-emulsie.
NL173969B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een bitumenemulsie.
NL173423C (nl) Werkwijze ter bereiding van een vloeibaar reinigingsmiddel.
NL165207C (nl) Werkwijze voor de bereiding van bindmiddelen voor zinkstofverven.
NL175782C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een stabiele emulsie en voor het met deze emulsie bereiden van een voedingsmiddel.
NL160154C (nl) Werkwijze ter bereiding van een margarinevet.
NL177208C (nl) Werkwijze voor het bereiden van eenwaardige ethynolen.
NL175675C (nl) Werkwijze voor het weergeven van patronen.
NL158690B (nl) Werkwijze ter bereiding van emulsies.
NL168881C (nl) Werkwijze ter bereiding van zearalenon.
NL171979C (nl) Werkwijze voor de bereiding van carbonzuren.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: UNILEVER