NL158061B - Werkwijze voor het mals en smakelijk maken van vlees van geslacht gevogelte. - Google Patents

Werkwijze voor het mals en smakelijk maken van vlees van geslacht gevogelte.

Info

Publication number
NL158061B
NL158061B NL6904463.A NL6904463A NL158061B NL 158061 B NL158061 B NL 158061B NL 6904463 A NL6904463 A NL 6904463A NL 158061 B NL158061 B NL 158061B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
tastying
poultry
meat
sex
treating
Prior art date
Application number
NL6904463.A
Other languages
English (en)
Other versions
NL6904463A (nl
Original Assignee
Stroewe Agenturer B Stroemberg
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Stroewe Agenturer B Stroemberg filed Critical Stroewe Agenturer B Stroemberg
Publication of NL6904463A publication Critical patent/NL6904463A/xx
Publication of NL158061B publication Critical patent/NL158061B/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/70—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor
    • A23L13/72—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor using additives, e.g. by injection of solutions
    • A23L13/74—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor using additives, e.g. by injection of solutions using microorganisms or enzymes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL6904463.A 1968-04-01 1969-03-24 Werkwijze voor het mals en smakelijk maken van vlees van geslacht gevogelte. NL158061B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE4292/68A SE311805B (nl) 1968-04-01 1968-04-01

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6904463A NL6904463A (nl) 1969-10-03
NL158061B true NL158061B (nl) 1978-10-16

Family

ID=20263867

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL6904463.A NL158061B (nl) 1968-04-01 1969-03-24 Werkwijze voor het mals en smakelijk maken van vlees van geslacht gevogelte.

Country Status (7)

Country Link
BE (1) BE730748A (nl)
CH (1) CH504164A (nl)
DE (1) DE1915475A1 (nl)
DK (1) DK141613B (nl)
GB (1) GB1228523A (nl)
NL (1) NL158061B (nl)
SE (1) SE311805B (nl)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110651964A (zh) * 2019-10-31 2020-01-07 河南伊赛牛肉股份有限公司 一种蔬菜汁腌制牛排的加工工艺

Also Published As

Publication number Publication date
NL6904463A (nl) 1969-10-03
DK141613B (da) 1980-05-12
CH504164A (de) 1971-03-15
DE1915475A1 (de) 1969-10-16
GB1228523A (nl) 1971-04-15
SE311805B (nl) 1969-06-23
DK141613C (nl) 1980-10-13
BE730748A (nl) 1969-09-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL165913C (nl) Inrichting voor het bewerken van het ingewandenpakket van geslacht gevogelte.
BE818516A (nl) Werkwijze voor het verwijderen van de inwendige organen van geslacht gevogelte
NL141363B (nl) Werkwijze voor de bereiding van kunstmatig vlees.
NL170692B (nl) Werkwijze voor het pasteuriseren of steriliseren van verpakte produkten.
NL165635C (nl) Inrichting voor het verdelen van voer voor pluimvee of dergelijke dieren.
CA945317A (en) Vaporizing apparatus for treatment of animal carcasses
BR6914506D0 (pt) Processo e aparelho para processamento de peles de animai
NL168620C (nl) Werkwijze en inrichting voor het automatisch opeenvolgend behandelen van monsters.
NL147316B (nl) Werkwijze voor het behandelen van worstomhulsels op cellulose-basis en worstomhulsels, behandeld volgens deze werkwijze.
NL140137B (nl) Inrichting voor het mals maken van vlees.
NL172396C (nl) Werkwijze en inrichting voor het afstropen van de huid van geslachte dieren.
NL154400B (nl) Inrichting voor het continu droog uitsmelten van dierlijk vet, vlees en beenderen.
BE787112A (nl) Werkwijze en inrichting voor het slachten van dieren
NL158061B (nl) Werkwijze voor het mals en smakelijk maken van vlees van geslacht gevogelte.
NL159862C (nl) Werkwijze voor het een voor een pellen van gekookte en daardoor gekromde garnalen en inrichting voor het uit- voeren van de werkwijze.
AT301318B (de) Verfahren zum Konservieren von menschlichen und tierischen Nahrungsmitteln
NL150317B (nl) Werkwijze voor het conserveren van voedingsmiddelen die dierlijk eiwit bevatten.
BE766249A (nl) Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL162544B (nl) Inrichting voor het verwijderen van het bot uit een stuk dierlijk vlees.
BE791599A (nl) Inrichting voor het verwijderen van de inwendige organen uit geslacht gevogelte
CH473539A (de) Verfahren und Vorrichtung zur thermischen Behandlung von Fleischwaren im allgemeinen und insbesondere von Schweinefleisch
NL169871C (nl) Werkwijze voor de bereiding van p-nitrosofenolen en p-nitrofenolen.
BE777345A (nl) Werkwijze voor het verwerken van dieren
CH479368A (de) Vorrichtung zur kontinuierlichen elektrochemischen Behandlung von Massenteilen
NL164606C (nl) Werkwijze voor het bereiden van antibiotica en deze antibiotica houdende vee- en pluimveevoeders.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Information provided on patent owner name for an already discontinued patent

Owner name: STROWE