NL152158B - Werkwijze voor de bereiding van voedings- en genotmiddelen en van dranken met een aardbeiachtige smaak en geur, alsmede aldus bereide gevormde voedings- en genotmiddelen. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van voedings- en genotmiddelen en van dranken met een aardbeiachtige smaak en geur, alsmede aldus bereide gevormde voedings- en genotmiddelen.

Info

Publication number
NL152158B
NL152158B NL656517153A NL6517153A NL152158B NL 152158 B NL152158 B NL 152158B NL 656517153 A NL656517153 A NL 656517153A NL 6517153 A NL6517153 A NL 6517153A NL 152158 B NL152158 B NL 152158B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
foods
stools
stickers
beverages
odor
Prior art date
Application number
NL656517153A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL6517153A (fr
Original Assignee
Firmenich & Cie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Firmenich & Cie filed Critical Firmenich & Cie
Publication of NL6517153A publication Critical patent/NL6517153A/xx
Publication of NL152158B publication Critical patent/NL152158B/xx

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
    • C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
    • C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
    • C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
    • C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
    • C07D307/60—Two oxygen atoms, e.g. succinic anhydride
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/205—Heterocyclic compounds
    • A23L27/2052—Heterocyclic compounds having oxygen or sulfur as the only hetero atoms

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Confectionery (AREA)
NL656517153A 1964-12-31 1965-12-30 Werkwijze voor de bereiding van voedings- en genotmiddelen en van dranken met een aardbeiachtige smaak en geur, alsmede aldus bereide gevormde voedings- en genotmiddelen. NL152158B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1688964A CH486850A (de) 1964-12-31 1964-12-31 Verwendung von Dihydrofuranderivaten als Geschmackstoffe

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6517153A NL6517153A (fr) 1966-07-04
NL152158B true NL152158B (nl) 1977-02-15

Family

ID=4421093

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL656517153A NL152158B (nl) 1964-12-31 1965-12-30 Werkwijze voor de bereiding van voedings- en genotmiddelen en van dranken met een aardbeiachtige smaak en geur, alsmede aldus bereide gevormde voedings- en genotmiddelen.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US3455702A (fr)
BR (1) BR6576108D0 (fr)
CH (1) CH486850A (fr)
ES (1) ES321343A1 (fr)
FR (1) FR1462108A (fr)
GB (1) GB1132600A (fr)
NL (1) NL152158B (fr)
SE (1) SE323866B (fr)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH486850A (de) * 1964-12-31 1970-03-15 Firmenich & Cie Verwendung von Dihydrofuranderivaten als Geschmackstoffe
US4013800A (en) * 1967-03-15 1977-03-22 Ajinomoto Co., Inc. 4-hydroxy-5-methyl-2,3-dihydrofuran-3-one and methods of making and using the same
US3961094A (en) 1967-10-18 1976-06-01 Firmenich S.A. Flavoring agents comprising unsaturated butyrolactone derivatives and precursors thereof
NL153071B (nl) * 1968-03-28 1977-05-16 Unilever Nv Werkwijze voor het verlenen van een verse bakgeur en/of -smaak aan bakkerijprodukten en gevormde bakkerijprodukten, verkregen onder toepassing van deze werkwijze.
GB1302525A (fr) * 1969-03-25 1973-01-10
BE760075A (fr) * 1970-01-13 1971-06-09 Int Flavors & Fragrances Inc Methodes et compositions pour aromatiser les denrees alimentaires
GB1434194A (en) * 1972-07-12 1976-05-05 Unilever Ltd Substituted furenidones and their use as flavouring agents
US4590284A (en) * 1984-07-02 1986-05-20 Hercules Incorporated Pineapple ketone 1'-alkoxyalkyl derivatives
US4758680A (en) * 1984-07-02 1988-07-19 Hercules Incorporated Pineapple ketone carbonate derivatives
DE3663663D1 (en) * 1985-11-05 1989-07-06 Firmenich & Cie Furanyl esters and their use as flavouring agents
DE69000329T2 (de) * 1989-05-18 1993-03-04 Quest Int Hydroxyfuranon-herstellung.
IL103075A (en) * 1991-09-10 1998-08-16 Pfw Flavors Bv Preparation of 4-hydroxy-3[2h]-furanones
EP2368442B1 (fr) * 2005-07-27 2014-12-17 Symrise AG Utilisation d'hespérétine pour améliorer le goût sucré
JP5010632B2 (ja) * 2009-03-02 2012-08-29 株式会社ヤクルト本社 乳製品の光劣化臭マスキング剤、該マスキング剤を含有する乳製品並びに該マスキング剤を利用する光劣化臭のマスキング方法
RU2748167C1 (ru) * 2020-10-20 2021-05-20 Елена Викторовна Борисенко Пищевой ароматизатор на основе аромата клубники

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2936308A (en) * 1955-06-02 1960-05-10 John E Hodge Novel reductones and methods of making them
CH486850A (de) * 1964-12-31 1970-03-15 Firmenich & Cie Verwendung von Dihydrofuranderivaten als Geschmackstoffe

Also Published As

Publication number Publication date
CH486850A (de) 1970-03-15
FR1462108A (fr) 1966-12-09
ES321343A1 (es) 1966-12-16
GB1132600A (en) 1968-11-06
NL6517153A (fr) 1966-07-04
SE323866B (fr) 1970-05-11
BR6576108D0 (pt) 1973-09-06
US3455702A (en) 1969-07-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL158206C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een bij warmte smeltende samenstelling, alsmede aldus verkregen gevormd voortbrengsel.
NL152947B (nl) Werkwijze ter vervaardiging van gelaagde produkten, alsmede de aldus gevormde voortbrengselen.
NL187863B (nl) Werkwijze voor het omzetten, in het bijzonder het verhogen van het octaangetal, van een reformaat.
NL145245B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een smaakstof.
NL159575B (nl) Inrichting voor de snelle bereiding van een drank.
NL155180B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiseringsmiddelen met een vleesaroma.
NL152888B (nl) Werkwijze voor de continue bereiding van onverzadigde polyesters en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van de aldus bereide onverzadigde polyesters.
NL152158B (nl) Werkwijze voor de bereiding van voedings- en genotmiddelen en van dranken met een aardbeiachtige smaak en geur, alsmede aldus bereide gevormde voedings- en genotmiddelen.
NL180593C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een slagvast thermoplastisch entcopolymeer en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van de aldus bereide entcopolymeren.
NL7509100A (nl) Werkwijze voor de bereiding van plantaardige eiwitconcentraten, aldus verkregen produkten en melkvervangende voedingsmiddelen, die deze con- centraten bevatten.
NL149805B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een smaakstofcompositie met een boteraroma, alsmede voor de bereiding van daarvoor geschikte smaakstoffen.
NL140715B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gelachtig voedingsprodukt en snoepjes vervaardigd volgens de werkwijze.
NL155035B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vast urethanpolymeerschuim, alsmede de verkregen gevormde schuimvormige produkten.
NL139101B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vezelachtig, poreus voedingsprodukt uit oliezadenmeel.
NL160816C (nl) Werkwijze voor de bereiding van 4,4-dichloor- of 4,4-di- broom-pyrazolonen, werkwijze voor de bereiding van een preparaat alsmede aldus verkregen gevormd voortbrengsel.
NL150849B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een nikkel-chroom-aluminiumlegering en voorwerp, vervaardigd uit een dergelijke legering.
NL163415C (nl) Werkwijze voor de bereiding van bevroren, fijnverdeelde bladgroenten.
NL152157B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een voedingsmiddel of snack met een verhoogd eiwitgehalte en gevormd voedingsmiddel of gevormde snack, verkregen met de werkwijze.
NL155212B (nl) Werkwijze voor het continu vervaardigen van een warmte-isolerende buis, alsmede de aldus vervaardigde buis.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL162143B (nl) Werkwijze ter bereiding van een nikkel-ijzer-molybdeen- -legering, alsmede produkt bestaande uit de zo bereide legering.
NL7315555A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eiwithoudend voedingsmiddel.
NL153523B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een reuk- of aromastof, alsmede voor de bereiding van een reuk- of smaakstofcompositie.
DK127550B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af makrosvampe, navnlig spisesvampe.
NL169331C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een met oxazolidinon gemodificeerde epoxyhars en gevormd voortbrengsel, vervaardigd onder toepassing van de aldus bereide, met oxazolidinon gemodificeerde epoxyhars.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: FIRMENICH