NL141073B - Werkwijze voor het verbeteren van de voedingseigenschappen van sojabonenmeel. - Google Patents

Werkwijze voor het verbeteren van de voedingseigenschappen van sojabonenmeel.

Info

Publication number
NL141073B
NL141073B NL62281475A NL281475A NL141073B NL 141073 B NL141073 B NL 141073B NL 62281475 A NL62281475 A NL 62281475A NL 281475 A NL281475 A NL 281475A NL 141073 B NL141073 B NL 141073B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
improving
soybean flour
nutritional properties
nutritional
properties
Prior art date
Application number
NL62281475A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Oleagineux En Michel Rambaud S
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Oleagineux En Michel Rambaud S filed Critical Oleagineux En Michel Rambaud S
Publication of NL141073B publication Critical patent/NL141073B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
    • A23L11/34—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances using chemical treatment, adsorption or absorption
    • A23L11/35—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances using chemical treatment, adsorption or absorption combined with heat treatment
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/05—Mashed or comminuted pulses or legumes; Products made therefrom
    • A23L11/07—Soya beans, e.g. oil-extracted soya bean flakes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
    • A23L11/31—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances by heating without chemical treatment, e.g. steam treatment, cooking
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
    • A23L11/33—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances using enzymes; Enzymatic transformation of pulses or legumes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
NL62281475A 1961-07-27 1962-07-27 Werkwijze voor het verbeteren van de voedingseigenschappen van sojabonenmeel. NL141073B (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR869193A FR1304077A (fr) 1961-07-27 1961-07-27 Procédé de traitement du soya
FR904595 1962-07-20

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL141073B true NL141073B (nl) 1974-02-15

Family

ID=26191629

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL62281475A NL141073B (nl) 1961-07-27 1962-07-27 Werkwijze voor het verbeteren van de voedingseigenschappen van sojabonenmeel.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3220851A (xx)
CH (1) CH401656A (xx)
DE (1) DE1261742C2 (xx)
FR (2) FR1304077A (xx)
GB (1) GB955773A (xx)
NL (1) NL141073B (xx)
OA (1) OA00248A (xx)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3632346A (en) * 1968-04-30 1972-01-04 Rohm & Haas Process for rendering innocuous flatulence-producing saccharides
US3640725A (en) * 1969-07-02 1972-02-08 Rohm & Haas Soybean fractionation employing a protease
FR2184519A1 (en) * 1972-05-19 1973-12-28 Procter & Gamble Ready-to-eat breakfast cereals - contg partly-hydrolysed soya protein and proteolytic enzyme
US3809771A (en) * 1972-08-08 1974-05-07 Agriculture Process for obtaining full-fat oilseed-protein beverages
GB1459421A (en) 1973-02-03 1976-12-22 British Arkady Co Ltd Production of foodstuffs from whey and soya
FR2312203A1 (fr) * 1975-05-28 1976-12-24 Lesieur Cotelle Perfectionnements apportes aux procedes de detoxification en continu de produits contamines par des substances toxiques ou analogues
CH610187A5 (xx) * 1976-09-28 1979-04-12 Nestle Sa
CH604547A5 (xx) * 1975-11-14 1978-09-15 Nestle Sa
US4482574A (en) * 1982-02-22 1984-11-13 Stauffer Chemical Company Process for the preparation of protein for hydrolysis
US4636388A (en) * 1982-02-22 1987-01-13 Stauffer Chemical Company Preparing protein for hydrolysis and product
US4769243A (en) * 1985-12-03 1988-09-06 Takasago Perfumery Co., Ltd. Method for preparing green aroma compounds
JPH03240460A (ja) * 1990-02-14 1991-10-25 Saub Jerry 大豆フレーバーの制御方法
ATE217486T1 (de) * 1996-09-23 2002-06-15 Nestle Sa Herstellung eines pflanzlichen milchpulvers
KR20140033251A (ko) * 2006-07-18 2014-03-17 허큘레스 인코포레이티드 우레아-변성된 대두 분말로부터의 안정된 접착제
JP5490240B2 (ja) * 2009-08-28 2014-05-14 ハーキュリーズ・インコーポレーテッド 安定な酸変性大豆／尿素接着剤およびその製造方法

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US548424A (en) * 1895-10-22 Augustus d
DE117953C (xx) * 1900-01-01
GB190018936A (en) * 1900-10-23 1901-08-24 Ernest Deacon Bell Improvements in the Utilization of Residuary or Waste Products for Food.
US1850095A (en) * 1929-08-02 1932-03-22 Lloyd M Brown Extraction of oil from vegetable material
US2051017A (en) * 1932-07-09 1936-08-11 Schwarz Process for producing from plant materials protein decomposition products, mineral salts, and soluble carbohydrates
US2487698A (en) * 1946-02-21 1949-11-08 Holton W Diamond Topping for salads, desserts, and similar products
US2495706A (en) * 1947-10-29 1950-01-31 Voss Letta I De Vegetable gel
DE806194C (de) * 1948-10-02 1951-06-11 Willi Hessler Dipl Chem Dr Verfahren zur Herstellung flockenaehnlicher Produkte aus Leguminosen- und anderen eiweisshaltigen Pflanzenmehlen
US2614045A (en) * 1949-04-08 1952-10-14 British Soya Products Ltd Processes for the treatment of soya beans and other leguminous seeds
US2627465A (en) * 1949-11-25 1953-02-03 Elmer K Pettibone Soybean-containing food products without soy taste
US2795502A (en) * 1951-05-14 1957-06-11 Charles A Raymond Method of making soy bean products
US2881159A (en) * 1956-04-02 1959-04-07 Glidden Co Process for isolating soya protein
US3097947A (en) * 1961-01-30 1963-07-16 Mend Johnson & Company Nutritional composition and process

Also Published As

Publication number Publication date
OA00248A (fr) 1966-03-15
CH401656A (fr) 1965-10-31
US3220851A (en) 1965-11-30
FR82019E (xx) 1964-03-16
GB955773A (en) 1964-04-22
FR1304077A (fr) 1962-09-21
DE1261742C2 (de) 1973-10-18
DE1261742B (de) 1973-10-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL125275C (nl) Werkwijze voor het bereiden van copolymeren
NL141073B (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de voedingseigenschappen van sojabonenmeel.
BE613661A (nl) Werkwijze voor het stabiliseren van methychloroform.
NL139912B (nl) Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van doorzichtige foelies.
NL154062B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een geintegreerde halfgeleiderschakeling, alsmede geintegreerde halfgeleiderschakeling, vervaardigd met deze werkwijze.
NL139465B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een uitwisselaarlichaam en met deze werkwijze vervaardigd uitwisselaarlichaam.
NL123055C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van veelcellige voorwerpen.
NL139102B (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen.
NL151384B (nl) Werkwijze voor het concentreren van een waterige latex en voorwerpen, vervaardigd onder toepassing van de aldus verkregen latex.
NL139514B (nl) Werkwijze voor het oxychloreren van koolwaterstoffen.
NL146046B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van tandheelkundige voortbrengselen en/of onderdelen, alsmede de aldus gevormde voortbrengselen.
NL144279B (nl) Werkwijze voor de bereiding van 3-amino-isoxazolen.
NL140501B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van keramische voorwerpen, alsmede voorwerpen, vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL142141B (nl) Werkwijze voor de bereiding van primaire alkanolen.
NL140726B (nl) Werkwijze voor het duurzaam vervormen van haren.
NL280429A (nl) Werkwijze voor de bereiding van cadmiumgeelpigmenten.
NL130683C (nl) Verbetering van de werkwijze voor de vervaardiging van veelcellige voorwerpen.
NL155129B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een geintegreerde schakeling, alsmede geintegreerde schakeling, vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL144192B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een houder voor vloeistoffen en de aldus verkregen houder.
BE619380A (nl) Werkwijze voor het van
NL142143B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aldehyden en/of alcoholen.
BE595981A (nl) Werkwijze voor het isoleren van 4.4'-dihydroxydifenylsulfon uit mengsels daarvan met het isomere 2.4'-dihydroxydifenylsulfon
NL142070B (nl) Werkwijze voor het bekleden van tabletten.
NL141180B (nl) Werkwijze voor het bereiden van cyclohexanonoxime.
NL146505B (nl) Werkwijze voor het bereiden van polybutadieen.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: OLEAGINEUX