NL1023885C2

NL1023885C2 - Werkwijze en inrichting voor het inspecteren van het ingewandenpakket van gevogelte.

Info

Publication number: NL1023885C2
Application number: NL1023885A
Authority: NL
Inventors: Edward Johannes Tieleman; Franciscus Theodorus Verhaegh
Original assignee: Tieleman Food Equipment B V
Priority date: 2003-07-10
Filing date: 2003-07-10
Publication date: 2005-01-11

Description

f

Werkwijze en inrichting voor het inspecteren van het ingewandenpakket van gevogelte

De uitvinding heeft allereerst betrekking op een werkwijze voor het inspecteren van het ingewandenpakket van gevogelte. Een dergelijke werkwijze is bekend uit NL-5 A-9101484. Bij deze bekende werkwijze wordt het ingewandenpakket uit het gevogelte verwijderd terwijl dit aan een eerste transporteur hangt. Deze transporteur loopt rond een carrousel met meerdere uithaalposities. Ter plaatse van elk van die uithaalposities zijn uithaalmiddelen aanwezig op de carrousel. Tijdens de doorgang van de transporteur met het gevogelte langs de door de carrousel bepaalde baan, treden deze 10 uithaalmiddelen in werking. De uitgehaalde ingewandenpakketten worden vervolgens overgenomen op een tweede transporteur, en samen met de aan de eerste transporteur hangende karkassen langs een inspectiestation gevoerd.

Het nadeel van deze bekende werkwijze is dat bij het ovememen van de ingewandenpakketten op de tweede transporteur problemen kunnen optreden, en de 15 ingewandenpakketten verloren raken. Daardoor wordt het inspectieproces onbetrouwbaarder.

Doel van de uitvinding is daarom een werkwijze te verschaffen die een efficiëntere behandeling van het gevogelte mogelijk maakt. Dat doel wordt bereikt door middel van een werkwijze voor het inspecteren van het ingewandenpakket van 20 gevogelte, omvattende de stappen van: -het verschaffen van ten minste twee transporteurs, -het ophangen van het gevogelte aan een der transporteurs, -het verwijderen van het ingewandenpakket uit het gevogelte door middel van uithaalmiddelen die zich bevinden op een der transporteurs, 25 -het synchroon bewegen van het karkas en het bijbehorende ingewandenpakket langs een inspectiestation terwijl het ingewandenpakket hangt aan of is ondersteund op de uithaalmiddelen op een transporteur.

Aangezien een der transporteurs nu zelf uithaalmiddelen draagt, kunnen de ingewandenpakketten opgehangen blijven aan de uithaalmiddelen, hetgeen een 30 betrouwbare en efficiënte behandeling daarvan mogelijk maakt. De karkassen, die zich bevinden op de andere transporteur, worden synchroon met het bijbehorende ingewandenpakket getransporteerd langs een inspectiestation, zodanig dat een betrouwbare visuele controle wordt mogelijk gemaakt.

T083885·

I 2 I

I De uitvinding betreft verder een inrichting voor het inspecteren van het I

ingewandenpakket van gevogelte volgens de werkwijze zoals hiervoor beschreven en I

zoals bekend uit NL-A-9101484, omvattende een tenminste twee transporteurs waarvan I

I een is voorzien van grijpers voor het grijpen van de poten van het gevogelte en waarvan I

I 5 een andere transporteur is uitgevoerd voor het dragen van een ingewandenpakket dat I

I afkomstig is uit dat gevogelte, uithaalmiddelen voor het verwijderen van het I

Η I

I ingewandenpakket uit het gevogelte alsmede synchronisatiemiddelen voor het zodanig I

I synchroniseren van de transporteurs dat het karkas waaruit het ingewandenpakket is I

I verwijderd, en het ingewandenpakket gezamenlijk langs een inspectiestation kunnen I

I 10 worden gevoerd. I

I De transporteur waaraan het gevogelte met de poten wordt opgehangen loopt I

I rond een carrousel die de uithaalmiddelen draagt voor het verwijderen van het I

ingewandenpakket uit het gevogelte. De ingewandenpakketten die verwijderd zijn uit I

I het gevogelte worden overgenomen door de betreffende transporteur voor verder I

I 15 transport, synchroon met de karkassen in verband met inspectie. I

I Deze bekende inrichting heeft de hiervoor beschreven nadelen van een beperkte I

betrouwbaarheid. Doel van de uitvinding is een dergelijke inrichting te verschaffen die I

I efficiënter en betrouwbaarder is. Dat doel wordt bereikt doordat een der transporteurs is I

I voorzien van uithaalmiddelen voor het verwijderen van het ingewandenpakket uit het I

I 20 karkas. I

I Aangezien de betreffende transporteur nu zelf de uithaalmiddelen draagt, I

I behoeven de ingewandenpakketten niet meer te worden overgedragen. De baan van de I

I transporteur kan naar wens worden gekozen, en kan bijvoorbeeld een carrousel volgen. I

I Ook kan de baan recht verlopen; in feite kan elk gewenst verloop worden gekozen. De I

I 25 uithaalmiddelen bevinden zich op de transporteur waarop de ingewandenpakketten I

I worden gedragen, zodanig dat deze zonder ovememen op een en dezelfde transporteur I

I kunnen worden uitgehaald en verder getransporteerd in verband met inspectie. I

Vervolgens zal de uitvinding nader worden toegelicht aan de hand van enkele in I

de figuren weergegeven uitvoeringsvoorbeelden. I

I 30 Figuur 1 toont een eerste inrichting volgens de uitvinding. I

I Figuur 2 toont een tweede inrichting. I

I De in de figuur weergegeven inrichting volgens de uitvinding omvat een op zich I

I bekende eerste transporteur 1 en tweede transporteur 2. Aan de eerste transporteur 1 I

I 1023885· 3 I ' wordt het gevogelte 3 door middel van de poten 4 daarvan opgehangen. De tweede transporteur 2 draagt uithaalmiddelen 5, door middel waarvan een ingewandenpakket uit het gevogelte 3 kan worden genomen. Deze uithaalmiddelen zijn op zich bekend, en zullen verder niet gedetailleerd worden beschreven. Bekend is dat het gevogelte aan de S poten 4 ondersteboven hangt, en dat de uithaalmiddelen aldus op bekende wijze het pakket kunnen losnemen en verwijderen uit het gevogelte 3.

Daartoe bezitten de transporteurs 1, 2 parten 6 respectievelijk 7 waarin de transporteurs direct evenwijdig naast elkaar lopen. Over die parten komen de uithaalmiddelen 5 van de transporteur 2 in werking, zodanig dat de 10 ingewandenpakketten 8 uit het gevogelte 3 worden losgenomen en verwijderd. De ingewandenpakketten worden dan gedragen door respectievelijk hangen aan de uithaalmiddelen 5.

Via een bepaalde gewenste baan, zoals bijvoorbeeld weergegeven in de figuur, worden de aldus verkregen karkassen 9 samen met de bijbehorende 15 ingewandenpakketten 8 langs een inspectiestation 10 gevoerd. Aldaar kan de conditie van zowel het karkas als het ingewandenpakket worden beschouwd, waarna een keuze kan worden gemaakt tussen goedgekeurde en afgekeurde producten.

De in figuur 2 weergegeven inrichting omvat eveneens een eerste transporteur 1 en een tweede transporteur 2. Deze zijn nu gezamenlijk rond een gemeenschappelijke 20 carrousel 11 geleid. Over het traject waarin de eerste en de tweede transporteur 1, 2 gezamenlijk langs de carrousel 11 lopen, worden de uithaalmiddelen 5 in werking gesteld, zodanig dat het ingewandenpakket 8 uit het gevogelte 3 dat aan de eerste transporteur 1 is opgehangen, losgenomen en verwijderd wordt. De ingewandenpakketten 8 worden dan gedragen door de uithaalmiddelen 5.

25 Na het gemeenschappelijke traject van de eerste en tweede transportmiddelen 1,2 langs de carrousel 11 worden deze weer gescheiden, zodanig dat zij gezamenlijk langs het inspectiestation 10 gevoerd kunnen worden. Daarbij wordt verzekerd dat telkens een karkas 9 en een bijbehorend ingewandenpakket 8 langs het inspectiestation gevoerd worden.

30 1023881·

Claims

1. Werkwijze voor het inspecteren van het ingewandenpakket (8) van gevogelte I (3), omvattende de stappen van: I I 5 -het verschaffen van twee transporteurs (1,2), I I -het ophangen van het gevogelte (3) aan een (1) der transporteurs, I -het verwijderen van het ingewandenpakket (8) uit het gevogelte door middel van I uithaalmiddelen (S) die zich bevinden op een (2) der transporteurs, I I -het synchroon bewegen van het karkas (9) en het bijbehorende I I 10 ingewandenpakket (8) langs een inspectiestation (10) terwijl het ingewandenpakket (8) I I hangt aan of is ondersteund op de uithaalmiddelen (5) op de betreffende transporteur I I <2)

2. Werkwijze volgens conclusie 1, omvattende het ophangen van het gevogelte I 15 (3) in ondersteboven gekeerde toestand. I

3. Inrichting voor het inspecteren van het ingewandenpakket van gevogelte (3) I I volgens de werkwijze van een der conclusies 1-2, omvattende uithaalmiddelen (5) voor I I het verwijderen van het ingewandenpakket uit het karkas, tenminste twee transporteurs I I 20 (1,2) waarvan een (1) is voorzien van grijpers voor het grijpen van de poten (4) van het I I gevogelte (3) en waarvan de andere transporteur (2) is uitgevoerd voor het dragen van I I een ingewandenpakket (8) dat afkomstig is uit dat gevogelte (3), alsmede I I synchronisatiemiddelen voor het zodanig synchroniseren van de transporteurs (1,2) dat I I het karkas (9) waaruit het ingewandenpakket (8) is verwijderd en het I I 25 ingewandenpakket (8) gezamenlijk langs een inspectiestation (10) kunnen worden I gevoerd, met het kenmerk dat de uithaalmiddelen (5) zijn voorzien op de transporteur I I (2) voor het dragen van het ingewandenpakket (8). I

4. Inrichting volgens conclusie 3, waarbij de uithaalmiddelen (5) zijn uitgevoerd I I 30 als grijpers. I

5. Inrichting volgens een der conclusies 3-4, waarbij transporteurs (1,2) zonder I I eind worden toegepast. I I f023885*