NL1014858C2 - Drager voorzien van een aantal op elkaar gestapelde lagen van met boter gevulde kunststofzakken. - Google Patents

Description

Korte aanduiding: Drager voorzien van een aantal op elkaar gesta pelde lagen van met boter gevulde kunststof-zakken.

De onderhavige uitvinding heeft in de eerste plaats betrekking op een drager voorzien van een aantal op elkaar gestapelde lagen van met boter gevulde in hoofdzaak luchtdicht afgesloten kunststofzakken, welke zakken elk ten minste 20 kilogram boter bevatten.

5 Een dergelijke drager is in de stand van de techniek bekend en bijvoorbeeld beschreven in US-A-4,874,621.

Volgens dit Amerikaanse octrooischrift worden de met boter gevulde in hoofdzaak luchtdicht afgesloten kunststofzakken allereerst „ in dozen verpakt alvorens deze op een drager worden gestapeld. Met 10 andere woorden, alvorens de boter kan worden gebruikt dienen de kunststofzakken uit de dozen te worden genomen, geopend en geleegd.

In de praktijk zijn dit betrekkelijk veel handelingen, hetgeen ongewenst is.

Bovendien zijn kartonnen dozen nogal gevoelig voor vochtinwer-15 king vanuit de omgeving. Er treedt snel schimmelvorming en dergelijke op en de inherente sterkte van de dozen neemt snel af. Voorts blijken kartonnen dozen na verloop van tijd stof af te geven, hetgeen in het bijzonder bij de toepassing van de boter in een bereidingsruimte, zoals een bakkerij of dergelijke, zeer ongewenst is. Tenslotte is het 20 gebruik van karton, milieuonvriendelijk.

Er bestaat in de stand van de techniek dus een vraag naar een nieuwe opslagmogelijkheid voor boter. Boter wordt bovendien geacht een voor externe invloeden gevoelig product te zijn.

De onderhavige uitvinding beoogt om in genoemde vraag te 25 voorzien en verschaft daartoe een drager van de inleiding genoemde soort, welke wordt gekenmerkt doordat de zakken in hoofdzaak zelfdragend zijn en in hoofdzaak vrij van zijondersteuningen zijn gestapeld. Verrassenderwijs blijkt dat, wanneer met boter gevulde kunst-stofzakken op elkaar worden gestapeld, deze zeer goed zonder zijon-30 dersteuning kunnen worden toegepast, zonder dat het gevaar van omvallen of uitzakken van de stapel optreedt. Op deze wijze gestapelde zakken kunnen de gebruikelijke handelingen van invriezen en ontdooien, waaraan boter bij opslag wordt onderworpen, doorstaan. Ten 1014858 - 2 - opzichte van standaardprocessen met kartonnen omdozen zullen deze handelingen efficiënter verlopen.

In de onderhavige aanvrage wordt met boter margarine, halvarine, bak en braadboter, roomboter etc. bedoeld.

5 In de praktijk is het mogelijk om zich evenwijdig aan de drager uitstrekkende ondersteuningen, zoals dekbladen, toe te passen. Dit is echter geen vereiste.

In het bijzonder zijn de zakken direct op elkaar gestapeld. Met andere woorden, het heeft de voorkeur om de zakken op de drager op 10 elkaar te stapelen zonder enige tussenondersteuning.

Met voordeel zijn de zakken ten minste 8-hoog op de drager gestapeld.

In de onderhavige beschrijving wordt met drager elke op dit vakgebied bekende ondersteuning bedoeld, die voor dit doel zou kunnen _ 15 worden toegepast. Met andere woorden de drager kan een vaste ondergrond zijn maar ook een transporteerbare drager, zoals een laadbord (pallet).

De zakken kunnen uit vele verschillende soorten materialen worden vervaardigd, waarbij gedacht kan worden aan enkel- of meerlaagse 20 folies omvattende PE, PP, HDPE, EVOH, PA etc. Bij voorkeur zijn de zakken zogenaamde verticale-vorm vul- (vertical-form-fill) zakken.

Deze zakken kunnen eenvoudig in lijn worden gevuld en kunnen doör de kussenvorm daarvan gemakkelijk worden gestapeld.

De zak moet tenminste in hoofdzaak luchtdicht zijn. Veelal 25 betreft het een aan alle zijden dichtgelaste zak. Met andere woorden de zakken worden nimmer dichtgevouwen, maar altijd dichtgelast, dichtgelijmd of dergelijke.

Met voordeel is de zak eveneens lichtdicht. Dit kan bijvoorbeeld worden bereikt door het aanbrengen van een lichtdichte 30 laag (bijvoorbeeld koolstof) eventueel in combinatie met een geschikte bedrukking.

Bij voorkeur zijn de zakken uit meerdere lagen opgebouwd en omvatten deze bij voorkeur polyethyleen. In het bijzonder is het foliemateriaal van de zakken ten minste 70 micrometer dik.

35 In het bijzonder is het buitenoppervlak van de zakken zodanig bewerkt dat het antislip eigenschappen bezit of wordt het aanbrengen van antislip-lijm/laag toegepast.

In het bijzonder bevatten de zakken roomboter.

In de stand van de techniek bestaat er een vooroordeel tegen 40 het onder verhoogde druk brengen van roomboter. Een verschil namelijk 1014858 - 3 - met de huidige verpakkingswijze met kartonnen omdoos is dat er op de verpakking volgens de uitvinding een aanzienlijk hogere druk op de boter zelf wordt uitgeoefend. Dit kan nadelig zijn voor de structuur en daarmee de toepasbaarheid van de producten verkleinen. Gebleken 5 is, dat dit echter in het geheel niet het geval is, en dat de dragers volgens de uitvinding voorzien van lagen met boter, en zelfs met roomboter, gevulde kunststofzakken tot wel 5-hoog na invriezen kunnen worden gestapeld.

De uitvinding verschaft derhalve voorts een samenstel van meer-10 dere op elkaar gestapelde dragers volgens de uitvinding.

De uitvinding verschaft eveneens een kunststofzak gevuld met tenminste 20 kilogram boter, die in hoofdzaak luchtdicht is afgesloten, en welke zak vrij is van uitstekende delen en kan worden toegepast bij een drager volgens de uitvinding.

15 Dergelijke kunststofzakken zijn in de stand van de techniek niet bekend.

Uit US-A-4,874,621 zijn weliswaar met boter gevulde kunst-stofzakken bekend, doch deze omvatten een uitstekende vultuit, die het direct op elkaar stapelen van de zakken bemoeilijken, zo niet 20 onmogelijk maakt. Door genoemde uitstekende tuit kunnen aangrenzende kunststofzakken worden beschadigd of kan afscheuren plaatsvinden.

Tenslotte verschaft de uitvinding een werkwijze voor het verpakken, opslaan en transporteren van boter, welke werkwijze wordt gekenmerkt doordat de boter in zakken volgens de uitvinding wordt 25 opgenomen. In het bijzonder wordt hiervoor een zogenaamde verticale vorm en vul inrichting gebruikt.

Met voordeel worden de zakken op een drager volgens de uitvinding gestapeld.

De uitvinding is zowel geschikt voor het verpakken van 30 zomerroomboter alsook voor winterroomboter.

De uitvinding zal in het navolgende nader worden toegelicht aan de hand van de bijgaande tekening. Daarin toont: fig. 1 een aanzicht in perspectief van een met roomboter gevulde kunststofzak volgens de uitvinding; en 35 fig. 2 een aanzicht in perspectief van een pallet voorzien van een aantal lagen gevulde kunststofzakken volgens de uitvinding.

In fig. 1 is een polyethyleenzak getoond, welke is gevuld met 25 kilogram roomboter. De polyethyleenzak heeft een wanddikte van 120 micrometer.

1014858 - 4 -

De afmetingen van de zak bedragen in de praktijk bijvoorbeeld bij 25 kg boterinhoud: 35 cm breed, 60 cm lang en 15 cm dik.

Deze zak is gevuld met behulp van de zogenaamde "vertical form fill" methode, die in de stand van de techniek algemeen bekend is en 5 bijvoorbeeld beschreven in US-A-5,231,817 Daarbij wordt een baan kunststoffolie in langsrichting over zichzelf gevouwen en dichtgelast (naad 2), waarna in de aldus gevormde slang een dwarssluitnaad (naad 3) wordt aangebracht, vervolgens roomboter wordt ingebracht en een tweede sluitnaad (naad 4) wordt aangebracht. Aldus gevormde zakken 10 met boter kunnen bijvoorbeeld door snijden van elkaar worden gescheiden. Het dichtlassen kan heet-smelt lassen zijn, maar ook lijmen etc.

De zakken volgens de uitvinding kunnen op een drager, zoals een houten pallet worden gestapeld, zoals is aangegeven in fig. 2. De pallet is met 5 aangegeven.

15 Meerdere van dergelijke pallets 5 kunnen tot wel 5-hoog op el kaar gestapeld worden. Doorgaans zal daarbij bijvoorbeeld een dekblad bovenop het samenstel worden gelegd, teneinde beschadiging van een kunststofzak bovenop de stapel door een daarboven gelegen pallet te voorkomen.

20 Roomboter heeft juist na de bereiding ervan doorgaans een con sistentie die varieert van dik vloeibaar tot pasteus. Door kristallisatie zal de boter na verloop van tijd verder stollen. Veelal wordt de boter bij ongeveer 14 °C in de zakken afgevuld.

De werkwijze volgens de uitvinding kan in lijn met de gangbare 25 boterbereiding worden uitgevoerd. Een zeer efficiënte werkwijze wordt verkregen wanneer een verticale vorm en vul inrichting wordt gebruikt . 1 1014858

Claims (10)

1. Drager (5) voorzien van een aantal op elkaar gestapelde lagen van met boter gevulde en in hoofdzaak luchtdicht afgesloten kunststofzakken (1), welke zakken (1) elk ten minste 20 kg boter bevatten, met het kenmerk, dat de zakken (1) in hoofdzaak zelfdragend 5 zijn, en in hoofdzaak vrij van zijondersteuningen zijn gestapeld.

2. Drager volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de zakken (1) direct op elkaar zijn gestapeld.

3. Drager volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat de zakken (1) ten minste 8-hoog op de drager (5) zijn gestapeld.

4. Drager volgens een of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de zakken (1) zogenaamde verticale-vorm vulzakken zijn.

5. Drager volgens een of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de zakken (1) uit polyethyleen zijn vervaardigd.

6. Drager volgens een of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de zakken roomboter bevatten.

7. Samenstel van meerdere op elkaar gestapelde dragers (5) volgens een of meer van de voorgaande conclusies.

8. Kunststofzak (1) gevuld met ten minste 20 kg boter en in 20 hoofdzaak luchtdicht afgesloten, welke zak vrij van uitstekende delen is en kan worden toegepast bij een drager volgens een of meer van de conclusies 1 tot en met 6.

9. Werkwijze voor het verpakken, opslaan en transporteren van roomboter, met het kenmerk, dat de boter in kunststofzakken (1) 25 volgens conclusie 8 wordt opgenomen.

10. Werkwijze volgens conclusie 9,met het kenmerk, dat de zakken (1) op een drager (5) volgens een of meer van de conclusies 1-6 worden gestapeld. 101 4858