NL1012848C2 - Oven met een ovenruimte. - Google Patents

Description

Oven met een ovenruimte

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een oven met een ovenruimte.

Een dergelijke oven is bekend uit de praktijk en wordt sinds jaar en dag gebruikt in de keuken. De bekende oven heeft een vaste plaats in de keuken, is 5 meestal zelfs ingebouwd, en is voorzien van een warmtebron. Voorbeelden zijn onder meer elektrische ovens, gasovens en magnetrons.

Met toename van de vrije tijd neemt het aantal toeristen toe, die het plezierig vinden om bijvoorbeeld snel een broodje of dergelijke op te warmen of af te bakken, terwijl ze bijvoorbeeld in de natuur verkeren, niet in de buurt van een keu-10 ken.

Het is evident dat de bekende oven niet mobiel is en sowieso te zwaar is om in bijvoorbeeld een rugzak meegenomen te worden. Dit betekent dat het tot op heden niet mogelijk is geweest om ovengerechten zoals ovenschotels, af-bakbroodjes en pizza’s te bereiden op kleine boten en voor kampeerders in een klei-15 ne tent.

Er bestaat derhalve een behoefte aan een makkelijk draagbare, lichtgewicht oven, waarmee bijvoorbeeld in de vrije natuur of in een tent, boot of caravan ovengerechten kunnen worden bereid.

Het doel van de uitvinding is om een draagbare lichtgewicht oven te 20 verschaffen ten behoeve van onder meer vakantiegangers. Dit doel wordt volgens de uitvinding bereikt door een oven met een ovenruimte, met het kenmerk, dat de oven zelf geen verwarmingsbron bevat en transporteerbaar is en dat de bodem van de oven is uitgevoerd als een dubbele bodem, waarbij een onderste bodemdeel en een bovenste bodemdeel tezamen met zijwanden een doorvoerkamer voor hete lucht 25 vormen, waarbij het onderste bodemdeel is voorzien van een opening voor doorvoer van hete lucht afkomstig van een externe warmtebron naar de doorvoerkamer.

De onderhavige uitvinding maakt hiermee mogelijk om bijvoorbeeld in boten, caravans of tenten ovengerechten, waaronder pizza’s, broodjes en andere afbakproducten te bereiden.

1012848 - 2 -

Een voordeel van de onderhavige uitvinding is dat geen speciale gasaansluiting of dergelijke vereist is, aangezien de oven volgens de uitvinding gebruik maakt van een reeds aanwezige externe warmtebron. Als externe warmtebron kan bijvoorbeeld gebruik worden gemaakt van een (camping)gasstel of gasfornuis.

5 Een verder voordeel van de onderhavige uitvinding is dat de oven zeer eenvoudig kan worden uitgevoerd en geen elektra benodigt, maar desondanks zeer goede opwarmings-, bak- en braadresultaten levert.

Nog een ander voordeel van de oven volgens de onderhavige uitvinding is dat de oven zeer compact en licht is; de oven volgens de uitvinding is goed 10 draagbaar en zodoende bij uitstek geschikt voor kampeerders en dergelijke.

Volgens een voorkeursuitvoeringsvorm volgens de uitvinding is het bovenste bodemdeel voorzien van ten minste een opening voor doorvoer van de hete lucht uit de doorvoerkamer naar de ovenruimte.

Hiermee wordt voorzien in een goede warmtedoorvoer van de door-15 voerkamer naar de ovenruimte.

In een nog betere warmtedoorvoer wordt voorzien wanneer het bovenste bodemdeel is voorzien van regelmatig over het oppervlak ervan verdeelde openingen.

Volgens een gunstige voorkeursuitvoeringsvorm is het bovenste bo-20 demdeel aan de onderzijde ervan voorzien van middelen voor het verspreiden van warmte over de doorvoerkamer.

Dit zorgt voor een verbeterde warmteverspreiding over de doorvoerkamer. Aldus wordt voorkomen dat de ovenruimte slechts op een punt wordt verwarmd.

25 Volgens een kostengunstige en materiaalbesparende uitvoerings vorm volgens de onderhavige uitvinding zijn de middelen voor het verspreiden van warmte over de doorvoerkamer gevormd uit restmateriaal van de opening van het onderste bodemdeel.

Het is gunstig gebleken dat de oven volgens de onderhavige uitvin-30 ding een hoogte : breedte verhouding heeft van circa 3:5, bij voorkeur heeft de oven een hoogte van circa 18 cm en een breedte van circa 25 cm.

ή: -i ‘ / ü· f -3-

Met deze afmetingen zal de oven geschikt zijn voor het plaatsen ervan op een pit van een standaard gasfornuis, waarbij eventueel naastgelegen pitten vrijgehouden worden. Met deze afmetingen zal de oven tevens geschikt zijn voor de meeste afbakproducten zoals broodjes, pizza’s, diepvriesmaaltijden en dergelijke. De 5 diepte van de oven kan hierbij variëren en ligt in het algemeen tussen circa 18 en 25 cm.

Volgens een verdere voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding zijn de zijwanden van de oven inklapbaar, waarbij de zijwanden scharnierend zijn uitgevoerd.

10 Dit maakt de oven volgens de uitvinding nog compacter en nog een voudiger om mee te nemen, dan wel op te bergen.

Volgens een verdere voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding is de oven voorzien van handvatten. Het verdient de voorkeur dat deze handvatten hittebestendig zijn.

15 Hiermee kan de oven van de warmtebron worden afgehaald, zelfs indien de oven nog warm is. Ook kunnen de handvatten dienen voor het dragen van de oven.

Het is gunstig gebleken wanneer de oven volgens de uitvinding is voorzien van een thermometer.

20 Hiermee kan op eenvoudige wijze de temperatuur in de ovenruimte worden afgelezen. Het aanpassen van de temperatuur in de ovenruimte kan bijvoorbeeld plaatsvinden door het aanpassen van de warmteafgifte van de externe warmtebron.

De oven volgens de uitvinding kan zijn vervaardigd uit een hele 25 reeks verschillende materialen, in het algemeen metalen. Bij voorkeur is de oven uitgevoerd in een materiaal gekozen uit aluminium en roestvrij staal, aangezien deze materialen in de markt goed verkrijgbaar zijn. Het verdient bijzondere voorkeur dat de oven is uitgevoerd in aluminium, aangezien hiermee een zeer lichte oven wordt verkregen.

30 Volgens een gunstige uitvoeringsvorm van de oven volgens de uit vinding is de oven aan de bovenzijde ervan voorzien van een ventilatieopening.

li y l«— 'v.- o - 4 -

Hiermee wordt enerzijds voorzien in een betere warmtedoorvoer door de ovenruimte van de oven; anderzijds kan de ventilatieopening door het ten dele afsluiten ervan met bijvoorbeeld een schuifje bij staan in een aanpassing van de temperatuur van de ovenruimte.

5 In de meeste gevallen zal de oven volgens de uitvinding zijn voorzien van een voorpaneel uit een warmtebestendig, transparant materiaal, zoals bijvoorbeeld glas of een geschikte kunststof.

Hiermee kan het verwarmings-, bak- en/of braadproces van buiten de oven worden gevolgd, zonder de oven te openen.

10 Hierna zal de uitvinding worden toegelicht aan de hand van een fi- guurbeschrijving. Hierbij toont:

Fig. 1 een dwarsdoorsnede-vooraanzicht van de oven volgens de onderhavige uitvinding;

Fig. 2 een bovenaanzicht van het onderste bodemdeel van de oven 15 volgens fig. 1; en

Fig. 3 een bovenaanzicht van het bovenste bodemdeel van de oven volgens fig.1.

Figuur 1 toont een dwarsdoorsnede-vooraanzicht van een gemakkelijk transporteerbare aluminium oven 1 voorzien van een ovenruimte 2 en een bo-20 dem 3 die is uitgevoerd als een dubbele bodem. De dubbele bodem van de bodem 3 omvat een onderste bodemdeel 4 en een bovenste bodemdeel 5 die tezamen met zijwanden 6 een doorvoerkamer 7 voor hete lucht vormen. (Een voorbeeld van de stromingsrichting van de hete lucht in de doorvoerkamer 7 is met pijlen in de figuur aangegeven.) Het onderste bodemdeel 4 is voorzien van een opening 8 voor doorvoer 25 van hete lucht afkomstig van een externe warmtebron 9 (bijvoorbeeld een pit van een gasfornuis) naar de doorvoerkamer 7. Het bovenste bodemdeel 5 is voorzien van openingen 10 voor doorvoer van de hete lucht uit de doorvoerkamer 7 naar de ovenruimte 2. De naar de ovenruimte 2 doorgevoerde het lucht zorgt voor het afbakken van een broodje 11 dat op een rooster of bakplaat 13 is geplaatst. Verder zijn in fi-30 guur 1 ondersteuningsmiddelen 12 getoond zodat - indien gewenst - een stabielere plaatsing van de oven 1 op de externe warmtebron wordt gewaarborgd.

-5-

Het bovenste bodemdeel 5 van de oven 1 kan aan de onderzijde ervan zijn voorzien van middelen 14 voor het verspreiden van warmte over de door-voerkamer 7. Deze middelen 14 kunnen bijvoorbeeld zijn gevormd uit restmateriaal van de opening 8 van het onderste bodemdeel 4.

5 De zijwanden 6 van de oven 1 kunnen inklapbaar zijn uitgevoerd, bijvoorbeeld zijn daartoe ter hoogte van het bovenste bodemdeel 5 scharnieren of der gelijke voorzien.

De oven 1 kan verder zijn voorzien van handvatten 15 voor het verplaatsen van de oven 1. De handvatten 15 zijn dan bij voorkeur hittebestendig uit- 10 gevoerd, zodat de oven 1 ook als deze nog heet is kan worden verplaatst.

Verder kan de oven 1 zijn voorzien van een thermometer 16 die binnen de ovenruimte 2 is geplaatst. Doordat de oven 1 een openklapbaar glazen voorpaneel (niet getoond) bezit, is de thermometer 16 toch van buiten de oven 1 af afleesbaar.

15 De oven 1 kan verder nog aan de bovenzijde ervan zijn voorzien van een, met bijvoorbeeld een schuif, ten minste gedeeltelijk afsluitbare ventilatieopening 17 voor een verbeterde warmtedoorvoer dan wel temperatuurinstelling.

Figuur 2 toont een bovenaanzicht van het onderste bodemdeel 4 van de oven 1 uit figuur 1, waarbij de opening 8 voor doorvoer van hete lucht af- 20 komstig van een externe warmtebron (niet getoond) naar de doorvoerkamer (niet getoond) duidelijk zichtbaar is.

Figuur 3 toont een bovenaanzicht van het bovenste bodemdeel 5 van de oven 1 uit figuur 1. Het bovenste bodemdeel 5 is voorzien van regelmatig over het oppervlak ervan verdeelde openingen 10.

25 De onderhavige uitvinding is niet beperkt tot de hiervoor genoemde uitvoeringsvormen en kan op enigerlei wijze binnen het kader van de bij gevoegde conclusies worden gevarieerd.

30

* ' 'jV

Claims (15)

1. Oven met een ovenruimte, met het kenmerk, dat de oven (1) zelf geen verwarmingsbron bevat en transporteerbaar is en dat de bodem (3) van de oven (1) is uitgevoerd als een dubbele bodem, waarbij een onderste bodemdeel (4) en een bovenste bodemdeel (5) tezamen met zijwanden (6) een doorvoerkamer (7) 5 voor hete lucht vormen, waarbij het onderste bodemdeel (4) is voorzien van een opening (8) voor doorvoer van hete lucht afkomstig van een externe warmtebron (9) naar de doorvoerkamer (7).

2. Oven volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het bovenste bodemdeel (5) is voorzien van ten minste een opening (10) voor doorvoer van de hete 10 lucht uit de doorvoerkamer (7) naar de ovenruimte (2).

3. Oven volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat het bovenste bodemdeel (5) is voorzien van regelmatig over het oppervlak ervan verdeelde openingen (10).

4. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, 15 dat het bovenste bodemdeel (5) aan de onderzijde ervan is voorzien van middelen (14) voor het verspreiden van warmte over de doorvoerkamer (7).

5. Oven volgens conclusie 4, met het kenmerk, dat de middelen (14) voor het verspreiden van warmte over de doorvoerkamer (7) zijn gevormd uit restmateriaal van de opening (8) van het onderste bodemdeel (4). 20

6) Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de oven (1) een hoogte : breedte verhouding heeft van circa 3 : 5.

7. Oven volgens conclusie 6, met het kenmerk, dat de oven (1) een hoogte heeft van circa 18 cm en een breedte van circa 25 cm.

8. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, 25 dat de zijwanden (6) van de oven (1) inklapbaar zijn.

9. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de oven (1) is voorzien van handvatten (15).

10. Oven volgens conclusie 9, met het kenmerk, dat de handvatten 1012848 - 7 - (15) hittebestendig zijn.

11. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de oven (1) is voorzien van een thermometer (16).

12. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, 5 dat de oven (1) is uitgevoerd in een materiaal gekozen uit aluminium en roestvrij staal.

13. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de oven (1) aan de bovenzijde ervan is voorzien van een ventilatieopening (17).

14. Oven volgens een der voorgaande conclusies, met het kenmerk, 10 dat de oven (1) is voorzien van een voorpaneel uit een warmtebestendig, transparant materiaal.

15. Oven volgens conclusie 14, met het kenmerk, dat het warmtebe-stendige, transparante materiaal glas is. 1 01kö4 O