NL1009189C2 - Placing poultry on a slaughter line - Google Patents
Placing poultry on a slaughter line Download PDFInfo
- Publication number
- NL1009189C2 NL1009189C2 NL1009189A NL1009189A NL1009189C2 NL 1009189 C2 NL1009189 C2 NL 1009189C2 NL 1009189 A NL1009189 A NL 1009189A NL 1009189 A NL1009189 A NL 1009189A NL 1009189 C2 NL1009189 C2 NL 1009189C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- slaughter
- animals
- manipulator
- space
- slaughtered
- Prior art date
Links
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 title claims abstract description 70
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims abstract description 43
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 22
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 69
- 230000003444 anaesthetic effect Effects 0.000 claims description 19
- 206010002091 Anaesthesia Diseases 0.000 claims description 18
- 230000037005 anaesthesia Effects 0.000 claims description 18
- 239000007789 gas Substances 0.000 claims description 13
- 239000003994 anesthetic gas Substances 0.000 claims description 9
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 3
- 241000286209 Phasianidae Species 0.000 description 4
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 3
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 3
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002356 single layer Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B3/00—Slaughtering or stunning
- A22B3/005—Slaughtering or stunning by means of gas
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
- A01K45/00—Other aviculture appliances, e.g. devices for determining whether a bird is about to lay
- A01K45/005—Harvesting or transport of poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B3/00—Slaughtering or stunning
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Birds (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Abstract
Description
Werkwijze en inrichting voor het in een slachtlijn bevestigen van pluimveeMethod and device for fixing poultry in a slaughter line
De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het in een slachtlijn bevestigen van pluimvee alsmede op een inrichting waarmee de werkwijze mechanisch kan worden 5 uitgevoerd.The invention relates to a method for fixing poultry in a slaughter line as well as to a device with which the method can be carried out mechanically.
Bij het slachten van pluimvee op industriële schaal worden de slachtdieren doorgaans met hun poten aan een slachtlijn gehangen om vervolgens een aantal bewerkingsstations te doorlopen. Eén van de eerste bewerkingsstations is meestal een verdoofinrichting.When slaughtering poultry on an industrial scale, the slaughter animals are usually hung with their legs on a slaughter line and then go through a number of processing stations. One of the first processing stations is usually an anesthetic device.
10 Het ophangen van de slachtdieren aan de slachtlijn is een arbeidsintensieve en weinig diervriendelijke handeling. In het bijzonder bij groter pluimvee, zoals bijvoorbeeld kalkoenen, wordt het ophangen problematisch. In de praktijk zijn er voor het ophangen van kalkoenen steeds twee medewerkers benodigd die de kalkoen ieder aan een poot oppakken om de kalkoen vervolgens met een vloeiende beweging in korte tijd met zijn 15 poten in de slachtlijn op te hangen. Naast de bovengenoemde bezwaren is dit voor de medewerkers niet ongevaarlijk.10 Hanging the animals for slaughter from the slaughter line is a labor-intensive and not very animal-friendly operation. Hanging up becomes particularly problematic with larger poultry, such as turkeys, for example. In practice, two employees are always required to hang turkeys, who each pick up the turkey on one leg and subsequently hang the turkey with its 15 legs in the slaughter line with a smooth movement in a short time. In addition to the aforementioned objections, this is not without danger for the employees.
De onderhavige uitvinding heeft tot doel het verschaffen van een verbeterde werkwijze en inrichting voor het in een slachtlijn bevestigen van pluimvee waarmee de boven 20 vermelde nadelen voorkomen kunnen worden onder handhaving van de voordelen van de stand van techniek. Tevens is het een doel pluimvee milieu- en diervriendelijk in een slachtlijn te bevestigen.The object of the present invention is to provide an improved method and device for fixing poultry in a slaughter line with which the above stated drawbacks can be prevented while maintaining the advantages of the prior art. It is also an aim to attach poultry to a slaughter line in an environmentally and animal-friendly manner.
De uitvinding verschaft daartoe een werkwijze waarbij achter een volgens de stappen 25 doorlopen worden: A) het aanvoeren van slachtdieren; B) het tenminste gedeeltelijk verdoven van de slachtdieren, en C) het aan de slachtlijn bevestigen van de verdoofde slachtdieren.To this end, the invention provides a method in which following one of the steps according to steps 25 are: A) the supply of slaughtered animals; B) at least partially anaesthetizing the animals for slaughter, and C) attaching the anesthetized animals for slaughter to the slaughter line.
De slachtdieren kunnen daarbij tijdens stap B) tenminste gedeeltelijk worden verdoofd 30 door het reduceren van de druk van het gas waarin de slachtdieren zich bevinden en/of door toevoer van een verdovingsgas aan de slachtdieren. Door de slachtdieren te verdoven voordat deze in de slachtlijn worden bevestigd zijn zij tijdens dit bevestigen min of meer willoos. Dit vergemakkelijkt het verplaatsen van de dieren aangezien zij 1009189 -2- niet kunnen tegenstribbelen. Een ander voordeel daarbij is dat de kans op verwondingen bij medewerkers, in het bijzonder bij groter pluimvee zoals kalkoenen, wordt teruggedrongen. Het voordeel vanuit het oogpunt van dierenwelzijn is dat de dieren de stress veroorzakende bewerking van het ophangen van de slachtdieren, niet bewust 5 ondergaan. Gevolg hiervan is dat dit tot een verbeterde vleeskwaliteit kan leiden. Een voordeel van het reduceren van de druk van het gas waarin de slachtdieren zich bevinden is dat op deze wijze verdoving kan plaatsvinden zonder verdovingsgas. Hierdoor is het verdovingsproces niet belastend voor de omgeving en is er geen kostbaar verdovingsgas benodigd. Afhankelijk van het soort te verdoven pluimvee en * 10 andere procescondities, zoals bijvoorbeeld de beschikbare bewerkingstijd, kan ook worden gekozen voor een meer conventionele wijze van verdoven door toevoer van een verdovingsgas. Ook de combinatie van gasdrukreductie en toevoer van een verdovingsgas is mogelijk. Beide wijzen van verdoven zijn mogelijk zonder dat de exacte positie van de te verdoven dieren bekend is.The animals for slaughter can be at least partially anaesthetized during step B) by reducing the pressure of the gas in which the animals for slaughter are present and / or by supplying an anesthetic gas to the animals for slaughter. By stunning the slaughter animals before they are attached in the slaughter line, they are more or less willless during this attachment. This facilitates the movement of the animals since they cannot counteract 1009189 -2-. Another advantage is that the risk of injuries to employees, especially larger poultry such as turkeys, is reduced. The advantage from the point of view of animal welfare is that the animals do not consciously undergo the stress-causing operation of hanging the slaughter animals. As a result, this can lead to an improved meat quality. An advantage of reducing the pressure of the gas in which the slaughtered animals are located is that in this way anesthesia can take place without anesthetic gas. As a result, the anesthetic process is not harmful to the environment and no expensive anesthetic gas is required. Depending on the type of poultry to be stunned and other process conditions, such as, for example, the available processing time, a more conventional manner of stunning can also be chosen by supplying an anesthetic gas. The combination of gas pressure reduction and supply of an anesthetic gas is also possible. Both modes of stunning are possible without the exact position of the animals to be stunned known.
1515
Bij voorkeur worden de slachtdieren tijdens stap C) door een manipulator aangegrepen welke manipulator de slachtdieren vervolgens mechanisch naar de slachtlijn verplaatst. De manipulator kan daarbij tenminste één poot van een slachtdier aangrijpen. In een andere voorkeursuitvoering van de werkwijze worden de door de manipulator 20 verplaatste slachtdieren door een overzetter mechanisch vanuit de manipulator in de slachtlijn geplaatst. Door de manipulator hoeven de slachtdieren niet meer handmatig opgetild te worden om in een doorgaans hoger geplaatste slachtlijn te worden opgehangen. Dit vereenvoudigd de werkzaamheden bij het ophangen van de slachtdieren aanzienlijk, zeker in het geval van groter pluimvee zoals kalkoenen.Preferably, the animals for slaughter are engaged by a manipulator during step C), which manipulator then mechanically moves the animals for slaughter to the slaughter line. The manipulator can thereby grip at least one leg of a slaughtered animal. In another preferred embodiment of the method, the slaughtered animals displaced by the manipulator 20 are mechanically placed from the manipulator into the slaughter line by a transducer. Due to the manipulator, the animals for slaughter no longer have to be lifted manually to be suspended in a generally higher placed slaughter line. This considerably simplifies the work in hanging the animals for slaughter, especially in the case of larger poultry such as turkeys.
25 Wanneer de manipulator is voorzien van een malconstructie waarmee tenminste één poot van het slachtdier kan worden aangegrepen is het mogelijk een verdoofd slachtdier over een min of meer vlakke bodem naar de manipulator te trekken om vervolgens tenminste één poot in de malconstructie te plaatsen die deel uitmaakt van de manipulator. Hierdoor is de handmatige arbeid minder belastend en kan de 30 arbeidsproductiviteit van de medewerker belast met het ophangen van het pluimvee aanzienlijk toenemen. Het moge duidelijk zijn dat het de voorkeur verdient de 1009189 -3- slachtdieren vanuit de manipulator mechanisch over te zetten naar de slachtlijn opdat dit geen arbeidskracht behoefd. Aangezien de slachtdieren in de manipulator zijn gepositioneerd is het relatief eenvoudig dit overzet proces te mechaniseren. Dit kan met behulp van een afzonderlijk opgestelde overzetter gebeuren maar het is tevens mogelijk 5 de overzetter te integreren met de manipulator.When the manipulator is provided with a mold construction with which at least one leg of the slaughtered animal can be engaged, it is possible to pull an anesthetized slaughtered animal over a more or less flat bottom towards the manipulator and subsequently place at least one leg in the mold construction that forms part of the manipulator. As a result, the manual labor is less burdensome and the labor productivity of the employee charged with hanging the poultry can increase considerably. It will be clear that it is preferable to mechanically transfer the 1009189-3 slaughter animals from the manipulator to the slaughter line so that this does not require any manpower. Since the slaughtered animals are positioned in the manipulator, it is relatively simple to mechanize this transfer process. This can be done with the aid of a separately arranged transfer device, but it is also possible to integrate the transfer device with the manipulator.
De uitvinding verschaft tevens een inrichting voor het mechanisch uitvoeren van de beschreven werkwijze omvattende: - een verdoofruimte voor het bevatten van slachtdieren voorzien van 10 conditioneermiddelen waarmee de gasconditie in de ruimte regelbaar is, en - een verplaatsbare manipulator waarmee een verdoofd slachtdier afkomstig uit de verdoofruimte verplaatsbaar is naar de slachtlijn. Voor het beheersbaar verdoven van het pluimvee zonder dat de dieren afzonderlijk gepositioneerd zijn verschaft de inrichting een verdoofruimte waarin de verdoving kan plaatsvinden zonder overlast voor de 15 omgeving. Met de verplaatsbare manipulator kunnen de dieren vervolgens worden opgehangen in de slachtlijn met de voordelen zoals reeds beschreven aan de hand van de werkwijze overeenkomstig de uitvinding. Daarbij is het mogelijk de manipulator op enige afstand te plaatsen van de verdoofruimte zodat de verdoofde dieren uit de verdoofruimte afgevoerd dienen te worden naar de manipulator alwaar de verdere 20 verwerking plaatsvind. Het is ook mogelijk de verplaatsbare manipulator zodanig nabij de verdoofruimte te plaatsen dat het mogelijk is met behulp van de manipulator afzonderlijke dieren uit de verdoofruimte aan te grijpen.The invention also provides a device for mechanically carrying out the described method, comprising: - an anesthetic room for containing slaughter animals provided with conditioning means with which the gas condition in the room can be controlled, and - a movable manipulator with which an anesthetized slaughtered animal originating from the anesthetic room is movable to the slaughter line. For the controllable stunning of the poultry without the animals being positioned separately, the device provides an anesthetic space in which the stunning can take place without disturbing the environment. With the movable manipulator, the animals can then be suspended in the slaughter line with the advantages as already described on the basis of the method according to the invention. In addition, it is possible to place the manipulator at some distance from the anesthesia space, so that the anesthetized animals have to be removed from the anesthesia space to the manipulator where the further processing takes place. It is also possible to place the movable manipulator close to the anesthesia chamber in such a way that it is possible to engage individual animals from the anesthesia chamber with the manipulator.
In de voorkeursuitvoering omvatten de conditioneermiddelen een pomp voor het creëren 25 van een onderdruk van de verdoofruimte en/of gastoevoer verdovingsgas. Met behulp van deze maatregelen kan een gasconditie worden gecreëerd waardoor de slachtdieren bedwelmd raken. In het bijzonder het creëren van onderdruk geniet hierbij de voorkeur aangezien hiervoor geen verdovingsgas is benodigd hetgeen kostenbesparend en milieuvriendelijk is.In the preferred embodiment, the conditioning means comprise a pump for creating an underpressure of the anesthetic space and / or gas supply of anesthetic gas. With the aid of these measures, a gas condition can be created, whereby the slaughter animals become intoxicated. In particular, the creation of underpressure is preferred, since no anesthetic gas is required for this, which is cost-effective and environmentally friendly.
30 10 09 1 89 -4-30 10 09 1 89 -4-
Voor toevoer en afvoer van slachtdieren respectievelijk aan en uit de verdoofruimte omvat deze tenminste één afsluitbare opening. Ook is het mogelijk dat de verdoofruimte is voorzien van tenminste één schot waarmee een bepaalde gasconditie in een segment van de verdoofruimte kan worden gerealiseerd onafhankelijk van de gasconditie in een 5 ander segment van de verdoofruimte. Afhankelijk van de verwerkingscapaciteit van de manipulator, de capaciteit van de verdoofruimte en de tijd dat de verdoving voldoende diep is om de slachtdieren in verdoofde toestand in de slachtlijn te bevestigen bestaat de mogelijkheid om de verdoofruimte in segmenten te ontladen waardoor een deel van de slachtdieren in de verdoofruimte in verdoofde toestand kan worden gehouden terwijl 10 een ander deel van de verdoofde dieren zich reeds buiten de verdoofruimte bevindt waarbij de verdoving na enige tijd zal zijn uitgewerkt.It comprises at least one closable opening for supplying and removing slaughter animals to and from the anesthesia chamber, respectively. It is also possible that the anesthesia space is provided with at least one partition with which a specific gas condition can be realized in a segment of the anesthesia space, independently of the gas condition in another segment of the anesthesia space. Depending on the processing capacity of the manipulator, the capacity of the anesthetic room and the time that the anesthetic is deep enough to fasten the animals for slaughter in the slaughter line in an anesthetized state, it is possible to discharge the anesthesia space in segments, so that part of the animals for slaughter the anesthesia room can be kept in an anesthetized state, while another part of the anesthetized animals is already outside the anesthesia room, after which the anesthesia will have finished after some time.
Aangezien het gebruik is pluimvee in een slachtlijn te bevestigen door aangrijping op de poten is het gewenst ook de poten van het pluimvee in de manipulator reeds te 15 positioneren. Dit kan het meest eenvoudig worden gerealiseerd door de manipulator in te richten voor het aangrijpen van tenminste één poot van het slachtdier. Wanneer de inrichting tevens een mechanische overzetter omvat waarmee een slachtdier vanuit de manipulator naar de slachtlijn kan worden overgezet is geen handmatige arbeid meer benodigd wanneer een slachtdier eenmaal is aangegrepen door de manipulator.Since the use is to fix poultry in a slaughter line by engaging the legs, it is desirable to also already position the legs of the poultry in the manipulator. This can most easily be realized by arranging the manipulator for gripping at least one leg of the slaughtered animal. When the device also comprises a mechanical transducer with which a slaughtered animal can be transferred from the manipulator to the slaughtering line, manual labor is no longer required once a slaughtered animal has been engaged by the manipulator.
2020
In een verdere voorkeursuitvoering van de inrichting is deze voorzien van transportmiddelen voor het mechanisch verplaatsen van slachtdieren vanuit de verdoofruimte nabij een nabij de manipulator. Een nog meer uitgebreid transportsysteem maakt het mogelijk pluimveehouders, zoals bijvoorbeeld kratten of 25 containers, te verplaatsen van tenminste één aanvoerpositie, via de verdoofruimte en een positie nabij de manipulator, naar een afvoerpositie. Aldus kan een nog groter deel van de werkzaamheden bij het verdoven en vervolgens in de slachtlijn bevestigen van pluimvee worden gemechaniseerd. De benodigde mankracht voor deze processen kan aldus verder worden teruggebracht.In a further preferred embodiment of the device, it is provided with transport means for mechanically moving slaughtered animals from the anesthesia space near a manipulator. An even more extensive transport system makes it possible to move poultry farmers, such as crates or containers, for example, from at least one supply position, via the anesthesia space and a position near the manipulator, to a discharge position. In this way, an even greater part of the work can be mechanized during the stunning and subsequently fixing of poultry in the slaughter line. The manpower required for these processes can thus be further reduced.
30 1009189 -5-30 1009189 -5-
Het transportsysteem zoals bovengaand beschreven is in de voorkeursuitvoering voorzien van een reinigingsinrichting voor pluimveehouders. Aldus kunnen de pluimveehouders waarmee het pluimvee wordt aangevoerd direct worden gereinigd zodat zij kunnen worden afgevoerd en daarbij direct weer kunnen worden ingezet voor 5 aanvoer van nieuw pluimvee zonder dat er een aanzienlijke kans op besmetting bestaat door verontreinigde pluimveehouders.In the preferred embodiment the transport system as described above is provided with a cleaning device for poultry farmers. Thus, the poultry farmers with which the poultry is supplied can be cleaned immediately so that they can be removed and thereby immediately be used again for the supply of new poultry without there being a considerable risk of contamination by contaminated poultry farmers.
De onderhavige uitvinding zal verder worden verduidelijkt aan de hand van de in navolgende figuren weergegeven uitvoeringsvoorbeelden. Hierin toont: 10 fig. 1 een schematische waargave van een bovenaanzicht op een inrichting overeenkomstig de uitvinding, fig. 2 een schematisch aanzicht op een dwarsdoorsnede door een verdoofruimte, en fig. 3 een perspectivisch aanzicht op een schematische weergave van een manipulator overeenkomstig de uitvinding.The present invention will be further elucidated on the basis of the exemplary embodiments shown in the following figures. Herein: fig. 1 shows a schematic representation of a top view of a device according to the invention, fig. 2 shows a schematic view of a cross-section through an anesthetic space, and fig. 3 shows a perspective view of a schematic representation of a manipulator according to the invention .
1515
Fig. 1 toont een bovenaanzicht op een inrichting 1 overeenkomstig de uitvinding waarin een drietal aanvoerbuffers 2 is opgenomen waarin pluimveehouders 3, al dan niet gestapeld en gevuld met te verwerken slachtdieren kunnen worden gebufferd. De aanvoerbuffers 2 sluiten aan op een drietal verdoofruimten 4 welke zijn voorzien van 20 toevoeropeningen die afsluitbaar zijn met deuren 5. In iedere verdoofruimte 4 is in deze figuur ruimte voor vijf naast elkaar geplaatste pluimveehouders 3. Ook hier wordt opgemerkt dat het mogelijk is de verdoofruimten 4 zo uit te voeren dat de pluimveehouders 3 in gestapelde toestand in de verdoofruimte kunnen worden geplaatst.Fig. 1 shows a top view of a device 1 according to the invention, in which three supply buffers 2 are included, in which poultry farmers 3 can be buffered, whether or not stacked and filled with slaughter animals to be processed. The supply buffers 2 connect to three stunning rooms 4, which are provided with 20 supply openings that can be closed with doors 5. In this stunning space 4, in this figure, there is room for five adjacent poultry farmers 3. Here too it is noted that it is possible for the stunning spaces 4 in such a way that the poultry farmers 3 can be placed in the stunning space in a stacked state.
25 Voor een verdere verwerking van de verdoofruimten 4 wordt verwezen naar de figuurbeschrijving behorende bij fig. 2.For a further processing of the anesthetic spaces 4, reference is made to the figure description associated with figure 2.
Na het uitvoeren van de verdoofbewerking in de verdoofruimte 4 kunnen de pluimveehouders 3, met daarin verdoofde slachtdieren, worden afgevoerd nadat de 30 afvoerdeuren 6 van de verdoofruimte 4 zijn geopend. Pluimveehouders 3 met verdoofde dieren zullen vervolgens door een volgende transporteur 7 overeenkomstig de 10 09 1 89 -6- pijl PI worden verplaatst richting een slachtlijn 8. In deze figuur is tevens een schematisch weergegeven ontstapelaar 9 weergegeven waarmee gestapelde pluimveehouders 3 kunnen worden ontstapeld voor verdere enkellaags verwerking van de pluimveehouders 3. De pluimveehouders 3 bereiken vervolgens een manipulator 10 5 alwaar de verdoofde slachtdieren door bijvoorbeeld een tweetal medewerkers 11 uit de pluimveehouders 3 worden gesleept. De slachtdieren 13 worden aldaar met de poten in een mal 12 geplaatst met behulp van manipulatorarmen 14 kan een met slachtdieren 13 gevulde mal 12 worden opgebeurd tot het niveau van de slachtlijn 8. Dit proces zal verder worden verduidelijkt aan de hand van fig. 3.After the stunning operation has been carried out in the stunning area 4, the poultry farmers 3, with the stunning animals slaughtered therein, can be removed after the discharge doors 6 of the stunning area 4 have been opened. Poultry farmers 3 with anesthetized animals will then be moved by a next conveyor 7 in accordance with the arrow PI to a slaughter line 8. This figure also shows a diagrammatically depicted destacker 9 with which stacked poultry farmers 3 can be destacked for further single-layer processing of the poultry farmers 3. The poultry farmers 3 then reach a manipulator 10 where the anesthetized slaughtered animals are dragged out of the poultry farmers 3 by, for example, two employees 11. The animals for slaughter 13 are placed there with the legs in a mold 12 with the aid of manipulator arms 14, a mold 12 filled with animals for slaughter 13 can be lifted to the level of the slaughter line 8. This process will be further elucidated with reference to Fig. 3.
1010
De geleegde pluimveehouders 15 worden vervolgens afgevoerd naar een wasstraat 16 voor reiniging van de containers. Deze kunnen vervolgens in een stapelinrichting 17 worden gestapeld om doorgezet te worden naar een afvoerbuffer 18.The emptied poultry farmers 15 are then removed to a car wash 16 for cleaning the containers. These can then be stacked in a stacking device 17 to be passed on to a discharge buffer 18.
15 Fig.2 toont een schematische doorsnede van een verdoofruimte 4 waaraan na opening van toevoerdeur 5 overeenkomstig de pijl P2 gestapelde pluimveehouders 3 kunnen worden toegevoerd. Op de verdoofruimte 4 sluit daartoe een transportbaan 19 aan waarover transportkarren 20 verplaatsbaar zijn. Ook in de verdoofruimte 4 zijn transportbaansegmenten 21 opgenomen.Fig. 2 shows a schematic cross-section of an anesthetic space 4 to which poultry holders 3 stacked in accordance with the arrow P2 can be supplied after opening the supply door 5. For this purpose a conveyor track 19 connects to the anesthetic space 4, over which transport carts 20 can be moved. Conveyor track segments 21 are also included in the anesthetic space 4.
2020
De verdoofruimte is voorts voorzien van verplaatsbare schotten 22 waarmee de ruimte 4 kan worden opgedeeld in afzonderlijke segmenten. In de verdoofruimte 4 zijn meerdere afzuigopeningen 23 aangebracht die door middel van een afvoerbuis 24 in verbinding staan met een pomp 25. Na het sluiten van de toevoerdeur 5 en de afvoerdeur 6 kan met 25 behulp van de pomp 25 een onderdruk in de bovenruimte 4 worden aangebracht. Aldus kunnen de zich in de verdoofruimte 4 bevindende dieren worden verdoofd. Bij het ontladen van de verdoofruimte 4 kunnen één voor één de segmenten worden ontladen waarbij het door de schotten 22 mogelijk is een onderdruk in stand te houden in de nog niet geleegde segmenten terwijl enige andere segmenten van de verdoofruimte 4 reeds 30 zijn geleegd. Het legen geschiedt overeenkomstig de pijl P3 door de transportkarren 20 af te voeren over de transportbaan 26.The anesthetic space is further provided with movable partitions 22 with which the space 4 can be divided into separate segments. In the anesthetic space 4, several extraction openings 23 are provided, which are connected to a pump 25 by means of a discharge tube 24. After closing the supply door 5 and the discharge door 6, an underpressure can be created in the upper space 4 with the aid of the pump 25. applied. Thus, the animals located in the anesthesia chamber 4 can be anesthetized. When discharging the anesthetic space 4, the segments can be discharged one by one, whereby the partitions 22 make it possible to maintain an underpressure in the segments which have not yet been emptied, while some other segments of the anesthetic chamber 4 have already been emptied. Emptying takes place in accordance with arrow P3 by transporting the transport carts 20 over the transport track 26.
1009189 -7-1009189 -7-
Fig. 3 toont een driedimensionaal aanzicht op een uitvoeringsvorm van de manipulator 10 die aansluit op een transportframe 27 waarover door middel van een transportketting 28 pluimveehouders 3 verplaatsbaar zijn. Bij het bereiken van de manipulator 10 wordt een deksel 29 van de pluimveehouder open gezwenkt. Een opstaande voorwand 30 van 5 de pluimveehouder 3 is vast verbonden met de deksel 29 en wordt bij het naar boven zwenken van de deksel 29 eveneens naar boven verplaatst. De op de vlakke bodem 31 van de pluimveehouder 3 gelegen verdoofde dieren kunnen nu door een medewerker naar voren worden getrokken waarbij zij over een glijplaat 32 zullen schuiven. Deze glijplaat 32 is star verbonden met staanders 33 van de manipulator 10. De staanders 33 10 vormen samen met een bodemplaat 34 het gestel van de manipulator 10.Fig. 3 shows a three-dimensional view of an embodiment of the manipulator 10 which connects to a transport frame 27 over which poultry farmers 3 can be moved by means of a transport chain 28. When the manipulator 10 is reached, a cover 29 of the poultry farmer is swung open. An upright front wall 30 of the poultry holder 3 is fixedly connected to the lid 29 and is also moved upwards when the lid 29 is pivoted upwards. The anesthetized animals located on the flat bottom 31 of the poultry farmer 3 can now be pulled forward by an employee, whereby they will slide over a slide plate 32. This slide plate 32 is rigidly connected to uprights 33 of the manipulator 10. The uprights 33 10 together with a bottom plate 34 form the frame of the manipulator 10.
De poten van de naar voren getrokken dieren worden vervolgens in daartoe aangebrachte sleuven 35 van een malonderzijde 36 geplaatst. Zodra alle sleuven 36 zijn gevuld met slachtdierpoten kan een malbovenzijde 37 op de malonderzijde 36 worden 15 geplaatst. Ook in de malbovenzijde 37 zijn sleuven 38 aangebracht voor het opnemen van de poten van het pluimvee. Voor het verplaatsen van de malbovenzijde 37 is deze door zwenkarmen 39 verbonden met uitkragende delen 40 van verticale geleidingselementen 41. De geleidingselementen 41 zijn verticaal verplaatsbaar in de staanders 33 van de manipulator 10. Voor het verplaatsen van de malbovenzijde 37 is 20 een van de zwenkarmen 39 verbonden met een aandrijfmotor 42 die star is verbonden met een van de uitkragende delen 40 van een geleidingselement 41.The legs of the animals pulled forward are then placed in slots 35 of a mold bottom 36 provided for this purpose. As soon as all slots 36 are filled with slaughtered animal legs, a mold top 37 can be placed on the mold bottom 36. Slots 38 are also provided in the mold top side 37 for receiving the legs of the poultry. For moving the mold top 37, it is connected by pivoting arms 39 to protruding parts 40 of vertical guide elements 41. The guide elements 41 are vertically displaceable in the uprights 33 of the manipulator 10. For moving the mold top 37, one of the pivoting arms 39 connected to a drive motor 42 which is rigidly connected to one of the protruding parts 40 of a guide element 41.
Zodra een aantal slachtdieren wordt aangegrepen door de maldelen 36, 37 kunnen de geleidingselementen 41 in de staanders 33 naar boven worden bewogen. Hiertoe grijpt 25 een aandrijfmotor 43 die is bevestigd in een van de staanders 33 aan op een eindloze ketting 44. De eindloze ketting 44 is gekoppeld met een geleidingselement 41.As soon as a number of slaughtered animals are engaged by the mold parts 36, 37, the guiding elements 41 in the uprights 33 can be moved upwards. To this end, a drive motor 43 mounted in one of the uprights 33 engages an endless chain 44. The endless chain 44 is coupled to a guide element 41.
Zodra de maldelen 36, 37 tot nabij de slachtlijn 8 zijn bewogen kunnen deze uiteen worden bewogen voor het aan aangrijpelementen 45 bevestigen van slachtdieren 46. De 30 slachtlijn 8 kan vervolgens worden doorgezet en de maldelen 36, 37 kunnen naar beneden worden bewogen zodat een nieuwe bewerkingscyclus kan aanvangen.Once the mold parts 36, 37 have been moved close to the slaughter line 8, they can be moved apart for attaching slaughter animals 46 to gripping elements 45. The slaughter line 8 can then be continued and the mold parts 36, 37 can be moved downwards so that a new operation cycle can start.
1009189 -8-1009189 -8-
Het dient duidelijk te zijn dat de weergegeven uitvoeringsvoorbeelden slechts bij wijze van illustratie zijn opgenomen. Er zijn voor de deskundigen in het vakgebied vele varianten denkbaar op de hier weergegeven constructies.It should be understood that the exemplary embodiments shown are included by way of illustration only. Many variants of the constructions shown here are conceivable for those skilled in the art.
1009 1 891009 1 89
Claims (16)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1009189A NL1009189C2 (en) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | Placing poultry on a slaughter line |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1009189 | 1998-05-18 | ||
| NL1009189A NL1009189C2 (en) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | Placing poultry on a slaughter line |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1009189C2 true NL1009189C2 (en) | 1999-11-19 |
Family
ID=19767149
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1009189A NL1009189C2 (en) | 1998-05-18 | 1998-05-18 | Placing poultry on a slaughter line |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1009189C2 (en) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL1018486C2 (en) * | 2001-07-06 | 2003-01-16 | Stork Pmt | Animal carcass proccesing method, especially for turkeys, includes stunning step to render animals unconscious without interrupting oxygen supply to muscles |
| NL1022288C2 (en) * | 2002-12-31 | 2004-02-18 | Stork Pmt | Animal slaughter method, especially for poultry, involves simultaneously unloading animals from containers at stations at different points along conveyor |
| GB2417878A (en) * | 2004-09-14 | 2006-03-15 | Chang S Internat Entpr Co Ltd | Method and apparatus for processing infected poultry |
| ES2302630A1 (en) * | 2006-11-16 | 2008-07-16 | Jose Server Bolufer | Supply system for poultry slaughterhouses, has blocks and cage for handling with forklift and container that are capable of hosting two superimposed blocks |
| NL2006081C2 (en) * | 2011-01-27 | 2012-07-31 | Meyn Food Proc Technology Bv | Method and processing line for stunning and/or killing of poultry. |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0289769A1 (en) * | 1987-05-07 | 1988-11-09 | Bernd Tönnies | Method for stunning lung-breathing slaughter animals |
| US5108345A (en) * | 1991-03-25 | 1992-04-28 | Grover S. Harben, III | Apparatus and method for loading live fowl onto a conveyor |
| NL9201430A (en) * | 1992-08-10 | 1994-03-01 | Meyn Maschf | Method and device for stunning animals |
| EP0664957A1 (en) * | 1994-01-27 | 1995-08-02 | Anglia Autoflow Limited | Treatment of poultry |
-
1998
- 1998-05-18 NL NL1009189A patent/NL1009189C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0289769A1 (en) * | 1987-05-07 | 1988-11-09 | Bernd Tönnies | Method for stunning lung-breathing slaughter animals |
| US5108345A (en) * | 1991-03-25 | 1992-04-28 | Grover S. Harben, III | Apparatus and method for loading live fowl onto a conveyor |
| NL9201430A (en) * | 1992-08-10 | 1994-03-01 | Meyn Maschf | Method and device for stunning animals |
| EP0664957A1 (en) * | 1994-01-27 | 1995-08-02 | Anglia Autoflow Limited | Treatment of poultry |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL1018486C2 (en) * | 2001-07-06 | 2003-01-16 | Stork Pmt | Animal carcass proccesing method, especially for turkeys, includes stunning step to render animals unconscious without interrupting oxygen supply to muscles |
| NL1022288C2 (en) * | 2002-12-31 | 2004-02-18 | Stork Pmt | Animal slaughter method, especially for poultry, involves simultaneously unloading animals from containers at stations at different points along conveyor |
| GB2417878A (en) * | 2004-09-14 | 2006-03-15 | Chang S Internat Entpr Co Ltd | Method and apparatus for processing infected poultry |
| ES2302630A1 (en) * | 2006-11-16 | 2008-07-16 | Jose Server Bolufer | Supply system for poultry slaughterhouses, has blocks and cage for handling with forklift and container that are capable of hosting two superimposed blocks |
| NL2006081C2 (en) * | 2011-01-27 | 2012-07-31 | Meyn Food Proc Technology Bv | Method and processing line for stunning and/or killing of poultry. |
| EP2481291A1 (en) * | 2011-01-27 | 2012-08-01 | Meyn Food Processing Technology B.V. | Method and processing line for stunning and/or killing of poultry |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11390472B2 (en) | Portable basket colony for growing and transport and method of use | |
| US10517278B1 (en) | Portable basket colony for growing and transport and method of use | |
| US20060211354A1 (en) | Rehanging of slaughtered animals | |
| US5570657A (en) | Arrangement for breeding poultry in cage batteries | |
| EP0664957B2 (en) | Treatment of poultry | |
| NL9100804A (en) | METHOD AND APPARATUS FOR MECHANICALLY DRAWING GENDER POULTRY | |
| NL1009189C2 (en) | Placing poultry on a slaughter line | |
| US4215654A (en) | Shackling system for live poultry | |
| EP3709796B1 (en) | Device and method to remove rejected eggs in hatcheries | |
| US3741417A (en) | Poultry handling system | |
| US6939218B1 (en) | Method and apparatus of removing dead poultry from a poultry house | |
| US20170202227A1 (en) | Evisceration apparatus and a method for eviscerating suspended poultry | |
| US3812822A (en) | Poultry handling system | |
| NL1018486C2 (en) | Animal carcass proccesing method, especially for turkeys, includes stunning step to render animals unconscious without interrupting oxygen supply to muscles | |
| WO2015153879A2 (en) | Portable basket colony for growing and transport and method of use | |
| CN218681662U (en) | Poultry device of removing head | |
| US3807362A (en) | Scoop and coop | |
| GB2264217A (en) | "a turkey processing system" | |
| EP1676482B1 (en) | An apparatus, a box and a method for the stunning of slaughter animals | |
| US2929097A (en) | Device for scalding poultry and the like | |
| GB2082535A (en) | A process and apparatus for unloading live poultry | |
| EP1946635A1 (en) | Feeding system for chickens | |
| US20180199581A1 (en) | Evisceration apparatus and a method for eviscerating suspended poultry | |
| NL1020106C2 (en) | Animal stunning installation, especially for pigs, has animals transported along in vessels separated by variable distances along transport trajectory | |
| SE426539B (en) | Device for rapidly and bloodlessly killing mink, chinchillas, poultry and other small animals |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| VD1 | Lapsed due to non-payment of the annual fee |
Effective date: 20031201 |