MD2777G2 - Balsam - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la industria lichiorurilor, şi anume la un balsam.Balsamul, conform invenţiei, conţine macerat hidroalcoolic din materia primă vegetală: partea aeriană de sovârf şi sunătoare, rizomi de obligeană, rădăcină de lemn dulce, rizomi şi rădăcină de leuzee safloroformă, fructe de măceş, stigmate de porumb, precum şi ingredientele: vin roşu de desert cu tăria de 16% vol., caramel, acid citric, zahăr şi soluţie hidroalcoolică; totodată materia primă vegetală şi ingredientele sunt luate în următorul raport pentru a obţine 1000 L de produs finit, în kg: partea aeriană de sovârf 0,25...0,35, partea aeriană de sunătoare 0,55...0,77, rizomi de obligeană 0,050...0,075, rădăcină de lemn dulce 0,85...1,15, rizomi şi rădăcină de leuzee safloroformă 0,51...0,71, fructe de măceş 0,55...0,74, stigmate de porumb 0,04...0,06, caramel 8,50...11,50, acid citric 0,07...0,11, zahăr 68,30...89,80, în L: vin roşu de desert cu tăria de 16% vol. 221...299, soluţie hidroalcoolică restul, până la tăria de 42,0±0,5% vol.