MD2694G2 - Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora - Google Patents
Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora Download PDFInfo
- Publication number
- MD2694G2 MD2694G2 MDA20030185A MD20030185A MD2694G2 MD 2694 G2 MD2694 G2 MD 2694G2 MD A20030185 A MDA20030185 A MD A20030185A MD 20030185 A MD20030185 A MD 20030185A MD 2694 G2 MD2694 G2 MD 2694G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- berries
- fruits
- stevia
- filling composition
- preparation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, în special la o compoziţie şi un procedeu de fabricare a fructelor şi pomuşoarelor marinate cu proprietăţi funcţionale de caracter diabetic.Fructele şi pomuşoarele marinate cu extract de stevie conţin următoarele componente, în % de masă: fructe şi pomuşoare 50...70, compoziţie de umplere ce conţine condimente, acid acetic şi extract apos de stevie 30...50.Procedeul de fabricare a fructelor şi pomuşoarelor marinate cu extract de stevie include pregătirea fructelor şi pomuşoarelor, prepararea compoziţiei de umplere, ambalarea fructelor şi pomuşoarelor în recipiente, turnarea compoziţiei de umplere, închiderea şi sterilizarea. Pentru pregătirea compoziţiei de umplere în apă se adaugă condimentele, extractul apos de stevie cu conţinut masic de glicozide de 1...20% se fierbe 3...5 min, se filtrează şi se adaugă acidul acetic.Rezultatul invenţiei este obţinerea produsului cu proprietăţi funcţionale de caracter diabetic, îmbogăţit cu aminoacizi, vitamine, polifenoli şi elemente minerale.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ro) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ro) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20030185A MD20030185A (ro) | 2005-01-31 |
| MD2694F2 MD2694F2 (ro) | 2005-02-28 |
| MD2694G2 true MD2694G2 (ro) | 2005-11-30 |
Family
ID=34132308
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20030185A MD2694G2 (ro) | 2003-07-25 | 2003-07-25 | Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2694G2 (ro) |
-
2003
- 2003-07-25 MD MDA20030185A patent/MD2694G2/ro not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 7694-74 Маринады плодовые и ягодные. Технические условия * |
| А.Ф. и др. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Moscova, Industria alimentară, 1980, * |
| ГОСТ 7694-74 Маринады плодовые и ягодные. Технические условия * |
| Фан-Юнг А.Ф. и др. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Moscova, Industria alimentară, 1980, p. 239-241 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD20030185A (ro) | 2005-01-31 |
| MD2694F2 (ro) | 2005-02-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MD2692G2 (ro) | Compot conservat din vişine şi zmeură cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| JP3747049B2 (ja) | マカ抽出物含有アルコール飲料 | |
| JP6555886B2 (ja) | コラーゲンペプチド含有水性液体組成物 | |
| MD2693G2 (ro) | Compot conservat cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| CA2788588C (en) | A method for altering the flavor of a food product | |
| CN103766941A (zh) | 一种全天然鹅肉制品嫩化剂及其制备方法 | |
| KR100533220B1 (ko) | 식품의 신선도유지 및 부패방지제의 제조방법 | |
| MD2694G2 (ro) | Fructe si pomusoare marinate cu extract de stevie si procedeu de obtinere a acestora | |
| KR100343986B1 (ko) | 마늘음료의 재료배합조성 및 그 제조방법 | |
| MD2695G2 (ro) | Nectar conservat pentru diabetici cu extract de stevie şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| JP2012005362A (ja) | 耐熱性を有する新規ゲル素材 | |
| CN1448078A (zh) | 一种动物肝粉食品的制作方法 | |
| KR20120051612A (ko) | 매실액의 젤리(Jelly) 제조 | |
| CN109673889A (zh) | 一种杏仁水的制备方法 | |
| CN107267366A (zh) | 一种复合白醋及制备方法和应用 | |
| CN104757658A (zh) | 一种番茄饮品及其生产方法 | |
| RU2505996C1 (ru) | Способ производства консервов "капуста квашеная тушеная" | |
| BRPI0518075B8 (pt) | composição flavorizante, produto, e, processo de melhorar o flavor de um alimento, de uma bebida ou de um produto farmacêutico | |
| JP2024160940A (ja) | 組成物 | |
| CN103315242A (zh) | 一种番茄西瓜糖醋蒜的制作方法 | |
| CZ18812U1 (cs) | Potravinářský výrobek ze včelího medu obohacený extraktem z průmyslového konopí | |
| RU2512647C1 (ru) | Способ изготовления томатного соуса "экзотика" | |
| JPS62289163A (ja) | 樹木のフイトン・チツド成分を含んだ飲食品 | |
| ES2363586A1 (es) | Mezcla homogenea de consistencia pastosa que contiene ingredientes de origen 100% natural, organicos o no organicos, para el sazonamiento de comidas, y procedimiento para la preparacion de dicha mezcla. | |
| CN111096379A (zh) | 一种陈皮柠檬花茶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| TC4A | Change of name of proprietor (patent for invention) |
Owner name: INSTITUTUL DE TEHNOLOGII ALIMENTARE, MD Free format text: FORMER OWNER: INSTITUTUL DE CERCETARI STIINTIFICE SI PROIECTARI TEHNOLOGICE IN INDUSTRIA ALIMENTARA A REPUBLICII MOLDOVA, MD |
|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |