MD1549G2 - Procedeu de obţinere a pastei de legume - Google Patents

Procedeu de obţinere a pastei de legume

Info

Publication number
MD1549G2
MD1549G2 MD99-0277A MD990277A MD1549G2 MD 1549 G2 MD1549 G2 MD 1549G2 MD 990277 A MD990277 A MD 990277A MD 1549 G2 MD1549 G2 MD 1549G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
vegetable paste
vegetable
enzimatic
sieve
paste production
Prior art date
Application number
MD99-0277A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
MD1549F1 (ro
Inventor
Павел ТАТАРОВ
Valentina Calmas
Original Assignee
Павел ТАТАРОВ
Valentina Calmas
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Павел ТАТАРОВ, Valentina Calmas filed Critical Павел ТАТАРОВ
Priority to MD99-0277A priority Critical patent/MD1549G2/ro
Publication of MD1549F1 publication Critical patent/MD1549F1/ro
Publication of MD1549G2 publication Critical patent/MD1549G2/ro

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la industria alimentară şi anume la obţinerea pastelor de legume.Procedeul de obţinere a pastei de legume, conform invenţiei, include zdrobirea şi tratarea termică a tomatelor, trecerea lor prin sită, tratarea enzimatică a deşeurilor obţinute urmată de trecerea lor prin sită, cupajarea pulpei de tomate, adăugarea la ea a pulpei altor legume în cantitate de 24…40% din masa finală, dezaerarea sub vid, sterilizarea şi concentrarea pastei de legume obţinute.Rezultatul invenţiei constă în reducerea consumului de preparate enzimatice utilizate.
MD99-0277A 1999-12-09 1999-12-09 Procedeu de obţinere a pastei de legume MD1549G2 (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD99-0277A MD1549G2 (ro) 1999-12-09 1999-12-09 Procedeu de obţinere a pastei de legume

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD99-0277A MD1549G2 (ro) 1999-12-09 1999-12-09 Procedeu de obţinere a pastei de legume

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD1549F1 MD1549F1 (ro) 2000-10-31
MD1549G2 true MD1549G2 (ro) 2001-04-30

Family

ID=19739499

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MD99-0277A MD1549G2 (ro) 1999-12-09 1999-12-09 Procedeu de obţinere a pastei de legume

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD1549G2 (ro)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU646976A1 (ru) * 1977-08-01 1979-02-15 Yastrebov Sergej M Способ получени томатной пасты

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU646976A1 (ru) * 1977-08-01 1979-02-15 Yastrebov Sergej M Способ получени томатной пасты

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Технологическая инструкция по применению ферментного препарата при производстве фруктовых пюреобразных продуктов и томат-пасты. НИКТИПП, Кишинев, 1995 г., 3 с. *

Also Published As

Publication number Publication date
MD1549F1 (ro) 2000-10-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR020717A1 (es) Proteinas terapeuticamente activas en plantas.
NO20025321D0 (no) Fraksjonering og bearbeiding av oljefröpulver
DK0568530T3 (da) Kostfiberholdigt levnedsmiddelprodukt og fremgangsmåde til fremstilling af dette produkt
AR018176A1 (es) Un complejo metaestable de calcio, proceso para prepararlo, los productos alimenticios fortificados con el mismo y los procedimientos para prepararlos.
AU2003202616A1 (en) Improved pasta product and method for preparation thereof
IL141325A0 (en) Tan-1057 derivatives
YU50400A (sh) Postupak peletizacije
PL373431A1 (en) Food additive
MD1549G2 (ro) Procedeu de obţinere a pastei de legume
NO20015108D0 (no) Komplett fôr for fiskelarver og fremgangsmåte for fremstilling av det samme
AU4300400A (en) Cereal product
CA2212192A1 (en) Process for the preparation of softened seeds for food use and packaging of softened ready-for-use seeds
MXPA04004456A (es) Masas mejoradas que contienen productos de papa deshidratada.
ES2188012T3 (es) Procedimiento para tratar productos a base de fruta o verdura con adicion de pectinmetilesterasa y pectina.
MD1244F1 (ro) Compozitie pentru obtinerea pastei de legume
MD1548G2 (ro) Procedeu de obţinere a confitiurului din fructe şi pomuşoare
JPH09266766A (ja) 茸健康食品
MXPA03001527A (es) Composiciones enzimaticas en forma de tableta.
MD1427F1 (ro) Compozitie pentru pasta de legume
PT101610A (pt) Processo para a preparacao de um produto fermentado ou granulado rico em fibras alimentares e produto obtido por esse processo
UA32296A (uk) Спосіб комплексної переробки рослинної сировини
MD1911F1 (ro) Procedeu de producere a tobei (variante)
UA30321A (uk) Спосіб виробництва продукту з овочів
MD922C2 (ro) Procedeu de obţinere a extractelor cerealiere
AU2752495A (en) The process for mechanical treatment of woody products, the product thus obtained and its use

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees