MD1510G2 - Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди - Google Patents

Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди Download PDF

Info

Publication number
MD1510G2
MD1510G2 MD99-0264A MD990264A MD1510G2 MD 1510 G2 MD1510 G2 MD 1510G2 MD 990264 A MD990264 A MD 990264A MD 1510 G2 MD1510 G2 MD 1510G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
production
alcoholic drink
mature
wine
brandy
Prior art date
Application number
MD99-0264A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD1510F1 (en
Inventor
Андрей ПРИДА
Original Assignee
Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб" filed Critical Ынтреприндеря Технико-Штиинцификэ "Оенолаб"
Priority to MD99-0264A priority Critical patent/MD1510G2/ru
Publication of MD1510F1 publication Critical patent/MD1510F1/xx
Publication of MD1510G2 publication Critical patent/MD1510G2/ru

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способам производства крепких выдержанных напитков типа бренди.Сущность изобретения состоит в разделении винного спирта на две части, добавлении к одной части, составляющей 10…30% от общего объема, 70…100 % об. дубового экстракта, после чего следует выдержка и купажирование с остатками винного спирта и дубового экстракта.Технический результат изобретения состоит в улучшении органолептических свойств предложенного напитка.
MD99-0264A 1999-11-23 1999-11-23 Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди MD1510G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD99-0264A MD1510G2 (ru) 1999-11-23 1999-11-23 Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD99-0264A MD1510G2 (ru) 1999-11-23 1999-11-23 Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD1510F1 MD1510F1 (en) 2000-07-31
MD1510G2 true MD1510G2 (ru) 2001-01-31

Family

ID=19739490

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MD99-0264A MD1510G2 (ru) 1999-11-23 1999-11-23 Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD1510G2 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD3432C2 (ru) * 2005-10-31 2008-06-30 Национальный Институт Виноградарства И Винификации Алкогольный напиток типа бренди
MD3486G2 (ru) * 2006-12-26 2008-08-31 Коммерческое Общество "Impexinvesteh. Co" Ооо Способ производства крепких выдержанных напитков

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2038G2 (ru) * 2001-07-25 2004-12-31 Серджиу БАБИЙ Напиток типа бренди
MD1928G2 (ru) * 2001-08-02 2002-12-31 Молдо-болгарское совместное предприятие "ВИНИМРЕКС" с ограниченной ответственностью Способ созревания винного дистиллята

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2065494C1 (ru) * 1994-02-22 1996-08-20 Анатолий Михайлович Беличенко Способ производства коньяка "глория"

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2065494C1 (ru) * 1994-02-22 1996-08-20 Анатолий Михайлович Беличенко Способ производства коньяка "глория"

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, Ştiinţa, 1997, p.258-263 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD3432C2 (ru) * 2005-10-31 2008-06-30 Национальный Институт Виноградарства И Винификации Алкогольный напиток типа бренди
MD3486G2 (ru) * 2006-12-26 2008-08-31 Коммерческое Общество "Impexinvesteh. Co" Ооо Способ производства крепких выдержанных напитков

Also Published As

Publication number Publication date
MD1510F1 (en) 2000-07-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MD1510G2 (ru) Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди
MD162G2 (ru) Крепкий напиток Rachiu "Chirsova"
MD145C2 (ru) Крепкий напиток типа бренди "Ботна"
MD525C2 (ru) Крепкий напиток "Фортуна"
MD1494F1 (ru) Бренди виноградный
WO2004067694A8 (de) „doublesse“-verfahren zur herstellung von schaumwein
MD779G2 (ru) Крепкий напиток типа бренди
MD2337B2 (en) Grapes brandy
MD1619F1 (en) Special vodka
MD2308B2 (en) Process for production of natural sparkling wine
MD1864F1 (en) Liqueur
MD2020F1 (en) Process for sparkling wine production
MD1552F1 (en) Process for matured wine production
MD2038F1 (en) Brandy-type drink
MD2242F1 (en) Brandy
JP2024158725A (ja) 飲料の嗜好性改変方法
AU725987B2 (en) Flavour enhancing process
MD230G2 (ru) Купажный компонент для крепких напитков и вин
UA50732C2 (ru) Горькая настойка
UA33269A (ru) Способ производства плодово-ягодных шипучих вин
UA40700A (ru) Напиток горькая настойка "ром-корона"
GEU20041057Y (en) Alcoholic Drink
CHRISTEN et al. MICROBIOLOGICAL ACETALDEHYDE KINETICS: CURRENT RESULTS AND MANAGEMENT IN THE CONTEXT OF SIMULTANEOUS ALCOHOLIC AND MALOLACTIC FERMENTATIONS
UA40704A (ru) Напиток-горькая настойка "ром черное дерево"
GEU20041105Y (en) Method for Production of Alcoholic Drink

Legal Events

Date Code Title Description
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees