MD1455Z - Nutreţ combinat granulat pentru iepurii de casă - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la zootehnie, şi anume la un nutreţ combinat granulat pentru iepurii de casă. Nutreţul, conform invenţiei, conţine: făină de fân de lucernă, porumb mărunţit, grâu mărunţit, orz mărunţit, turtă de floarea soarelui, şrot de soia, borhot de alcool, tescovină de struguri, calcar, premix ce conţine vitamine, microelemente şi coccidiostatic, sare de bucătărie, precum şi biomasă de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01.

Description

Invenţia se referă la zootehnie, şi anume la un nutreţ granulat pentru iepurii de casă.

Este cunoscută reţeta de nutreţ granulat pentru iepuri, care conţine, %:

făină de lucernă 30,0 ovăz 11,5 grâu 10,0 macuh de floarea soarelui 10,0 şrot de soia 8,0 mazăre 7,0 sare de bucătărie 0,5 calciu vitaminizat 1,0 premix 2,0 făină de peşte 2,0 [1].

Neajunsul reţetei este că iepurii sunt animale ierbivore, care greu asimilează proteina de origine animală ca făina de peşte. Totodată, făina de peşte este prea scumpă din punct de vedere economic şi afectează în mod direct preţul de cost al nutreţului pentru iepuri.

Mai este cunoscută reţeta universală de nutreţ granulat pentru iepuri începând cu vârsta de 21 de zile, care conţine,

%: porumb 20,0 orz 20,0 ovăz 23,0 tărâţe de grâu 12,0 mazăre furajeră 5,0 şrot de floarea-soarelui 6,0 lapte praf 10,0 faină de carne 3,5 sare de bucătărie 0,5 [2].

Neajunsul acestei reţete este nivelul scăzut de caroten şi celuloză în reţetă din cauza lipsei de fân în componenţa acesteia. Celuloza este indispensabilă ca element stimulant al digestiei la iepuri. Prin rolul ei de balast stimulează peristaltismul intestinal, fiind practic un reglator al digestiei.

Problema pe care o rezolvă prezenta invenţie constă în elaborarea unei reţete de nutreţ combinat granulat cu valoare nutritivă înaltă, care să echilibreze microflora intestinală şi să combată bolile gastrointestinale, care apar imediat după înţărcarea iepuraşilor, în rezultatul stresului, să diminueze procentul de morbiditate şi mortalitate, să sporească procesele metabolice în organism şi respectiv, sporul în greutate, să diminueze consumul specific de nutreţ.

Expunerea invenţiei

Nutreţul combinat granulat pentru iepurii de casă, rezolvă problema tehnică prin aceea că conţine, în %: făina de fân de lucernă 34,0, porumb mărunţit 13,0, grâu mărunţit 10,0, orz mărunţit 10,0, turtă de floarea soarelui 11,0, şrot de soia 8,0, borhot de alcool 6,5, calcar 1,0, sare de bucătărie 0,5, tescovină de struguri 3,9, premix vitamino-mineral 2% „Iepuraş” - 2,0, biomasă de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01.

Premixul vitamino-mineral 2% „Iepuraş” conţine, la 1 kg: vitamina A 350000 UI, vitamina D3 65000 UI, vitamina E 550 mg, vitamina K3 55 mg, vitamina B1 150 mg, vitamina B2 250 mg, vitamina B3 350 mg, vitamina B4 15000 mg, vitamina B5 750 mg, vitamina B6 20 mg, vitamina H 2,5 mg, vitamina B12 1 mg, vitamina C 500 mg, fier 1000 mg, mangan 200 mg, zinc 1250 mg, cupru 200 mg, cobalt 25 mg, iod 50 mg, antioxidant 10000 mg, seleniu 7 mg, metionină 7000 mg, calciu 80 mg, fosfor 50 mg şi coccidiostatic [Coşman S., Niţileac E. şi al. Sporirea valorii nutritive a concentratelor prin utilizarea aditivilor furajeri de la „Medicamentum”. Recomandări. Merenii Noi, 2012, p. 70].

Avantajele invenţiei

Alimentaţia iepurilor de casă cu nutreţul combinat granulat propus contribuie la:

- sporirea masei corporale pe perioada de creştere cu 6,30%, de la 1860,60 g la 1978,20 g;

- micşorarea consumului specific de nutreţ combinat necesar pentru producerea unui kg de spor cu 25,32%, de la 4,70 kg la 3,51 kg;

- mărirea raportului oase-carne la sacrificare de la 1:2,60 până la 1:3,43;

- cantitatea de proteină în carne sporeşte de la 18,99 până la 19,19%;

- cantitatea de grăsime diminuează de la 5,47% până la 4,76%;

- obţinerea unui profit net de la fiecare iepure realizat în mărime de 9,06 lei.

Utilizarea eficientă a tescovinei de struguri în componenţa nutreţului combinat granulat pentru iepuri contribuie la diminuarea problemelor ecologice survenite în rezultatul acumulării acestui reziduu. Tescovina de struguri este considerată nu numai o sursă potenţială de substanţe nutritive dar şi un puternic antioxidant natural.

Conţinutul de macro şi microelemente în tescovina de struguri (cu umiditatea naturală) este prezentat în tabelul 1.

Tabelul 1

Indicii Conţinut Са, g/kg 6,25 Mg, g/kg 0,93 P, g/kg 1,93 Fe, mg/kg 1166,5 Mn, mg/kg 21,5 Zn, mg/kg 24,5 Cu, mg/kg 32,4

Biomasa de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 a fost inclusă în reţeta de nutreţ combinat granulat în scopul sporirii rezistenţei iepurilor la diverse infecţii şi de a exclude utilizarea antibioticelor la tratarea maladiilor, sporind în aşa mod profitul economic al agentului economic.

Exemplu de realizare a invenţiei

Pentru aprecierea efectului implementării noului nutreţ combinat granulat pentru alimentaţia iepurilor a fost efectuată o experienţă cu implicarea a două loturi de iepuri, a câte 5 capete în fiecare (tabelul 2). Particularităţile alimentaţiei pe perioada experimentală a constat în faptul că iepurii din lotul experimental I au fost hrăniţi cu nutreţ combinat granulat produs conform reţetei nr. 1, iar animalele din lotul experimental II - conform reţetei nr. 2 (tabelul 3).

Tabelul 2

Schema experienţei

Lotul Efectivul de animale (n) Vârsta la începutul experienţei, zile Durata experienţei, zile Particularităţile alimentaţiei Experimental I 5 45 78 Reţeta nr. 1 Experimental II 5 45 78 Reţeta nr. 2

Structura reţetelor de nutreţuri combinate granulate folosite în experienţă sunt prezentate în tabelul 3.

Tabelul 3

Nr. Ingrediente Reţeta nr. 1, Lotul experimental I Reţeta nr. 2, Lotul experimental II 1 făină de fân de lucernă 34,0 34,0 2 porumb mărunţit 13,1 13,0 3 grâu mărunţit 10,0 10,0 4 orz mărunţit 10,0 10,0 5 turtă de floarea soarelui 11,0 11,0 6 şrot de soia 8,0 8,0 7 borhot de alcool 6,5 6,5 8 tescovină de struguri 3,9 3,9 9 premix vitamino-mineral 2% „Iepuraş” 2,0 2,0 10 Calcar 1,0 1,0 11 sare de bucătărie 0,5 0,5 12 biomasa Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 - 0,1

Pe parcursul experienţei iepurii din ambele loturi au avut acces liber la nutreţ combinat granulat şi apă.

Indicii componenţei chimice a reţetelor de nutreţ combinat sunt prezentaţi in tabelul 4.

Tabelul 4

Indicatori Pentru lotul experimental I Pentru lotul experimental II umiditatea,% primă 7,91 7,94 hidroscopică 3,52 3,79 totală 11,15 11,43 substanţe uscate (SU), % 88,85 88,57 azot, % în SU 3,01 2,94 în substanţa absolut uscată 3,12 3,06 cu umid. naturală 2,77 2,31 proteină brută, (PB) % în SU 18,81 18,38 în substanţa absolut uscată 19,50 19,10 cu umid. naturală 17,32 16,92 g/kg 173,22 169,21 proteină digestibilă, g/kg 124,72 121,83 grăsime brută, (GB) % în SU 2,55 2,39 în substanţa absolut uscată 2,64 2,48 cu umid. naturală 2,35 2,20 g/kg 23,48 22,00 celuloză brută, (ClB) % în SU 16,65 18,61 în substanţa absolut uscată 17,25 19,34 cu umid. naturală 15,33 17,13 g/kg 153,33 171,32 cenuşă brută, (CB) % în SU 8,14 8,68 în substanţa absolut uscată 8,44 9,02 cu umid. naturală 7,50 7,99 substanţe extractiveneazotate, (SEN) % în SU 50,33 48,16 în substanţa absolut uscată 52,16 50,05 cu umid. naturală 46,35 44,23 unităţi nutritive, (UN) cu umid. naturală 0,72 0,70 energie metabolizată, (EM), MJ/kg în SU 10,58 10,31 cu umid. naturală 8,67 8,43 Ca, % 1,44 1,57 P, % 0,40 0,37

Energia metabolizată, proteina brută şi grăsimea brută în nutreţul pentru lotul experimental I şi lotul experimental II a constituit respectiv 10,58 şi 10,31 MJ/kg; 19,50 şi 19,10%; 2,64 şi 2,48%.

În rezultatul analizei chimice a reţetelor de nutreţ combinat granulat nr. 1 şi nr. 2 au fost constatate diferenţe nesemnificative de cantitate a indicatorilor.

Deci, reţetele de nutreţ combinat granulat elaborate, vor asigura iepurii cu necesarul în UN, PB, celuloză, caroten, Ca şi P pentru activitatea vitală a animalelor şi pentru a obţine carne dietetică de calitate superioară.

În rezultatul studierii componenţei microbiologice a nutreţurilor utilizate în experienţă, a fost constatat că adaosul de biomasa de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 îmbunătăţeşte starea sanitară a nutreţului combinat granulat prin diminuarea cantităţii unor microorganisme condiţionat patogene şi patogene.

Nutreţul combinat granulat conform reţetei nr. 2 cu adaos de biomasă Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 a intensificat metabolismul proteic în organismul iepurilor, indicând o creştere a sintezei proteinei şi albuminei în serul sanguin al animalelor din lotul experimental respectiv cu 14,52% (P<0,01) şi 12,00% (tabelul 5) comparativ cu cea din sângele animalelor lotului experimental I.

La finele experimentului, comparativ cu indicatorii iniţiali, în plasma sanguină a iepurilor din lotul experimental I cantitatea de proteină şi albumină a sporit respectiv cu 25,66 şi 55,13%, iar în plasma celor din lotul experimental II - cu 43,92 şi 73,75%.

Comparând datele iniţiale şi de la finele experimentului a conţinutului de uree şi creatinină, a fost constatat că în plasma sanguină a iepurilor din lotul experimental I, acestea s-au diminuat respectiv cu 4,17 şi 39,64%, iar în cea a iepurilor din lotul experimental II a sporit respectiv cu 25,00 şi 86,97%.

A fost constatat că, în perioada de creştere intensă a iepurilor, nivelul de creatinină a fost mai sporit în plasma sanguină a iepurilor din lotul experimental II de 3,10 ori (P<0,01) comparativ cu al celor din lotul experimental I.

Tabelul 5

Rezultatele analizelor biochimice ale sângelui iepurilor

Specificare Iniţial, 45 zile Finele experimentului Lotul experimental I Lotul experimental II proteină, g/l 30,90±1,76 38,83±0,48 44,47±3,52** albumină, g/l 20,95±1,68 32,50±1,55 36,40±4,44 creatinină, mmol/l 89,80±10,71 54,20±4,55 167,90±48,23** uree, mmol/l 0,48±0,07 0,46±0,09 0,60±0,10 amilază, ME/l 55,32±18,75 76,00±11,05 129,00±28,26** glucoză, mmol/l 4,35±0,44 7,89±0,58 5,76±0,69** trigliceride, mmol/l 1,16±0,15 0,25±0,06 0,53±0,04*** colesterol, mg/dl 184,33±14,19 14,62±0,51 35,48±4,26*** fosfatază alcalină, ME/l 7,17±0,61 37,33±13,72 87,33±29,33** Ca, mmol/l 7,24±2,81 2,93±0,79 3,17±0,24 P, mmol/l 1,78±0,11 0,76±0,13 0,59±0,12 Fe, mmol/l 0,49±0,10 0,30±0,19 0,39±0,22 Mg 1,34±0,11 0,31±0,19 0,42±0,14

Nota: **-P<0,01; ***- P<0,001

Până la vârsta de 45 zile iepurii au fost alăptaţi, iar laptele de iepuroaică conţine 12,00% de grăsime, de aceea în această perioadă a fost constatat un nivel înalt de trigliceride - 1,16±0,15 mmol/l şi colesterol 184,33±14,19 mg/dl. Ulterior, după ce iepurii au fost înţărcaţi şi trecuţi la consumul de nutreţ granulat, aportul de grăsime în raţie a constituit 2,64% pentru iepurii din lotul experimental I şi 2,48 % pentru cei din lotul experimental II (tabelul 4), respectiv şi nivelul de trigliceride în plasma sanguină s-a diminuat respectiv de 4,64 ori şi 2,19 ori. Odată cu diminuarea nivelului de trigliceride s-a diminuat şi cel de colesterol, respectiv de 12,61 ori şi 5,20 ori. Totodată metabolismul trigliceridelor şi colesterolului a fost mai intens la iepurii din lotul experimental II respectiv de 2,12 ori (P<0,001) şi 2,43 ori (P<0,001).

Sporirea semnificativă a cantităţii de fosfatază alcalină (de 5,21 ori în plasma sanguină a iepurilor din lotul experimental I şi de 12,18 ori - în a celor din lotul experimental II), la finele experimentului, poate fi explicată prin intensificarea metabolismului osos, iepurii fiind în creştere.

Privitor la componenţa microbiologică a crotinelor dure ale iepurilor, a fost constatat că biomasa de streptomicete a contribuit la diminuarea semnificativă a unor microorganisme şi o loialitate totală faţă de Bacillus spp. şi NTG (număr total germeni), care pe parcursul experimentului au oscilat cantitativ în limita 108 UFC/g.

Tabelul 6

Componenţa microbiologică a crotinelor dure ale iepurilor

Indicatori, UFC/g Iniţial, 45 zile Finele experimentului Lotul experimental I Lotul experimental II NTG 1,24±0,38×108 3,47±1,56×107 3,87±1,92×108** E. coli 4,95±1,34×107 2,73±1,21×105 1,20±1,13×103** Enterococcus spp. 4,08±1,03×106 1,63±1,03×105 1,43±1,22×103** Clostridium spp. 6,60±4,16×108 1,41±0,87×106 4,40±2,45×105 Lactobacillus spp. 1,86±0,70×107 3,12±1,07×104 3,00±1,57×102*** Bifidobacterium spp. 5,84±1,64×108 4,47±2,25×107 3,30±1,87×107 Bacillus spp. 5,06±3,01×108 2,43±1,02×107 3,30±1,05×108*** Fungi 2,19±0,79×107 10-1-0 10-1-0

Nota: **-P<0,01; ***- P<0,001

Astfel, cantitatea de E. coli s-a diminuat de la 4,95±1,34×107 UFC/g până la 1,20±1,13×103 UFC/g (P<0,01) în crotinele iepurilor din lotul experimental II. Enterococcus spp. s-a diminuat cantitativ de la 4,08±1,03×106 UFC/g până la 1,43±1,22×103 UFC/g (P<0,01) în crotinele iepurilor din lotul experimental II şi Lactobacillus spp. de la 1,86±0,70×107 UFC/g până la 3,00±1,57×102 UFC/g (P<0,001) (tabelul 6).

Cantitatea de fungi în crotinele iepurilor iniţial a constituit 2,19±0,79×107 UFC/g, iar la finele experimentului în toate mostrele de crotine în diluţia 10-1 nu au fost constate colonii de fungi.

Evidenţa consumului de nutreţuri în perioada experimentală a demonstrat o diferenţă esenţială între loturi.

Pe parcursul experimentului iepurii din lotul experimental I au consumat 8,75 kg/cap de nutreţ, iar cei din lotul experimental II - 6,95 kg/cap de nutreţ deci, cu 20,57% mai puţin (tabelul 7).

Tabelul 7

Consumul de nutreţ granulat de către iepuri pe parcursul experimentului

Specificare Lotul experimental I Lotul experimental II Consumul de nutreţ granulat pe parcursul experimentului, kg/cap 8,75 6,95 Consumul de nutreţ granulat pe parcursul experimentului, g/zi 110,02 90,26

Analizând consumul de nutreţ (tabelul 7) în raport cu sporul în greutate (tabelul 8) se poate de menţionat că pentru obţinerea unui kg de spor în greutate, iepurii din lotul experimental I au consumat 4,70 kg de nutreţ combinat conform reţetei nr. 1, iar cei din lotul experimental II - 3,51 kg de nutreţ granulat conform reţetei nr. 2 sau cu 25,32% mai puţin.

Aprecierea ritmului de creştere a tineretului cunicul a fost efectuat în baza cântăririlor individuale a animalelor la sfârşitul fiecărei săptămâni şi, în rezultat, a fost observat că dinamica masei corporale la fiecare lot s-a manifestat în mod diferit (tabelul 8).

Tabelul 8

Dinamica masei corporale a iepurilor pe parcursul experienţei, g

Vârsta, zile Lotul experimental I Lotul experimental II 45 930,00±17,30 939,00±9,03 52 1240,0±41,36 1191,00±37,03** 60 1473,00±61,85 1439,00±31,04 67 1518,00±76,92 1639,00±63,31** 75 1704,00±62,68 1902,00±54,22** 82 1891,00±58,60 2078,00±65,91** 90 2103,00±59,29 2292,00±70,40** 97 2264,00±45,35 2442,00±78,22** 104 2349,00±38,64 2526,00±61,92** 111 2599,00±53,27 2786,00±54,70** 118 2744,00±52,64 2891,00±50,45** 125 2790,80±47,70 2917,20±29,58** Spor pe perioadă, g 1860,80 1978,20

Nota: *-P˂0,01; **-P˂0,001

Pe parcursul experimentului iepurii din lotul experimental I au adăugat în greutate 1860,80 g, iar cei din lotul experimental II - 1978,20g sau cu 6,31 % mai mult.

Carnea este formată din apă şi substanţă uscată, de aceea calitatea ei este definită în primul rând de raportul apă/substanţă uscată. La cărnurile de iepure de bună calitate acest raport trebuie să fie de 3/1.

Raportul apă/substanţă uscată la iepurii din lotul experimental I a fost de 2,86/1, iar în lotul experimental II - 3,04/1 (tabelul 9).

Conţinutul excesiv de grăsime reduce însă calitatea nutritivă a cărnii, deoarece duce la micşorarea procentului de proteine, ceea ce a fost demonstrat în rezultatul experimentului (tabelul 9).

Tabelul 9

Compoziţia chimică a cărnii de iepure şi raportul de oase:carne în carcasă

Indicatori Lotul experimental I Lotul experimental II Apă, % 74,07±0,35 75,22±0,91 Substanţă uscată, % 25,93±0,35 24,78±0,91 Grăsime, % 5,47±0,42 4,76±0,60 Proteină, % 18,99±0,08 19,19±0,21 Colagen, % 1,30±0,03 1,31±0,05 Raportul de oase: carne în carcasă 1:2,60 1:3,43

Carnea din carcasa iepurilor din lotul experimental II a conţinut cu 12,98 % mai puţină grăsime comparativ cu cea din lotul experimental I.

Analizând valorile indicatorilor tabelului 9 s-a constatat un conţinut mai ridicat de proteine şi o calitate mai suculentă în cazul cărnii din lotul experimental II.

Calcularea eficienţei economice a utilizării nutreţului combinat granulat conform reţetelor nr. 1 şi 2 în alimentaţia tineretului cunicul a fost efectuată în baza datelor oficiale ale contabilităţii IŞPBZMV (tabelul 10).

În cazul în care aceşti iepuri ar fi fost realizaţi, atunci preţul de realizare a unui iepure din lotul experimental I ar fi constituit 279,08 lei, iar a unuia din lotul experimental II - 291,72 lei. Luând în consideraţie diferenţa de 3,58 lei de cost a nutreţului combinat conform reţetelor nr. 1 şi 2, poate fi obţinut un profit net de 9,06 lei de la fiecare iepure realizat. Dat fiind faptul că biomasa de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 a fost produsă, în scop experimental, într-o cantitate mică, preţul de cost a acesteia a influenţat semnificativ asupra costului nutreţului combinat granulat. Cu considerentele producerii unei cantităţi mai mari de biomasă, respectiv se va diminua şi preţul nutreţului combinat granulat şi va fi obţinut un profit mai mare de la fiecare iepure realizat.

Tabelul 10

Indicatori economici

Indicatori Lotul experimental I Lotul experimental II Diferenţa LexII - Lex I Costul 1,0 kg de nutreţ combinat granulat, lei 4,65 6,37 +1,72 Costul nutreţului combinat granulat: Lei/cap/zi Lei/cap/perioadă 0,51 40,69 0,57 44,27 +0,06 +3,58 Masa corporală medie al unui iepure la finele experimentului, g 2790,80 2917,20 +126,4 Preţul pentru 1,0 kg masă vie, lei 100,00 100,00 Preţul unui iepure realizat, lei 279,08 291,72 +12,64 Profitul brut la un cap, lei 12,64 Profitul net la un cap, lei 9,06

Considerăm că nutreţul combinat granulat pentru alimentaţia iepurilor de casă cu adaosul unor ingrediente deosebite (netradiţionale) reprezintă o soluţie nutriţională de perspectivă pentru creşterea iepurilor.

1. Şumanschii A., Macari A. şi al. Tehnologii semiintensive şi intensive de creştere şi exploatare a iepurilor de casă. Recomandări. Chişinău, 2011, Print-Caro, p.22

2. Hrănirea iepurilor cu furaje granulate. 2017, Găsit Internet: https://granulator.ro/granulator-furaje-iepuri/

Claims (2)

1. Nutreţ combinat granulat pentru iepurii de casă, care conţine, în %:

făină de fân de lucernă 34,0 porumb mărunţit 13,0 grâu mărunţit 10,0 orz mărunţit 10,0 turtă de floarea soarelui 11,0 şrot de soia 8,0 borhot de alcool 6,5 tescovină de struguri 3,9 premix ce conţine vitamine, microelemente şi coccidiostatic 2,0 calcar 1,0 sare de bucătărie 0,5 biomasă de Streptomyces levoris CNMN-Ac-01 0,1

2. Nutreţ, conform revendicării 1, în care premixul conţine, la 1 kg: vitamina A 350000 UI, vitamina D3 65000 UI, vitamina E 550 mg, vitamina K3 55 mg, vitamina B1 150 mg, vitamina B2 250 mg, vitamina B3 350 mg, vitamina B4 15000 mg, vitamina B5 750 mg, vitamina B6 20 mg, vitamina H 2,5 mg, vitamina B12 1 mg, vitamina C 500 mg, fier 1000 mg, mangan 200 mg, zinc 1250 mg, cupru 200 mg, cobalt 25 mg, iod 50 mg, antioxidant 10000 mg, seleniu 7 mg, metionină 7000 mg, calciu 80 mg, fosfor 50 mg şi coccidiostatic.