LU101728B1 - Zusammensetzung, Nahrungsergänzungsmittel, Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder und Verfahren zur Herstellung - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Zusammensetzung, enthaltend eine Pfefferkomponente, eine Curcumin-Cyclodextrin-Mischung und eine Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen.

Description

LU101728 î
PM-International AG 12. September 2018 |
15, Waistrooss |
5445 Schengen | LUXEMBOURG . Zusammensetzung, Nahrungsergänzungsmittel, Zusammensetzung als A Nahrungsergänzungsmittel für Kinder und Verfahren zur Herstellung | Beschreibung ;
Die Erfindung betrifft eine Zusammensetzung, ein Nahrungsergänzungsmittel, eine | Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder und ein Verfahren zur |
Herstellung einer Zusammensetzung, eines Nahrungserganzungsmittels oder einer | Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder. 2
Der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln, beispielsweise im Sport oder zur = Förderung der Gesundheit, ist bereits bekannt.
Nahrungsergänzungsmittel sind auch |dazu geeignet, eine unausgewogene Ernährung zu ergänzen.
Im Gegensatz zu | konventionellen Lebensmitteln und Getränken stellen Nahrungsergänzungsmittel | üblicherweise ein Konzentrat von Nahrungsergänzungsstoffen oder sonstigen Stoffen Emit ernährungsspezifischer, physiologischer Wirkung dar.
Sie werden in dosierter | Form, insbesondere in Form von Kapseln, Pastillen, Tabletten, Brausetabletten, |
Pulverbeuteln, Flüssigampullen und Flaschen mit Tropfeinsätzen, zur Aufnahme in | abgemessenen Kleinmengen vertrieben.
Oft enthält ein Nahrungsergänzungsmittel | mehr als einen bestimmten Stoff, zum Beispiel mehrere Vitamine und/oder | Mineralstoffe in einem vorbestimmten Verhältnis.
Manche Nahrungsergänzungsmittel | enthalten auch bestimmte Antioxidantien.
Da bei der Herstellung der meisten |
Nahrungsergänzungsmittel synthetische Verbindungen eingesetzt werden, enthalten ; die Präparate im Ergebnis oft eine überschaubare Anzahl an Inhaltsstoffen.
Wenig | spricht gegen die Verwendung synthetischer Inhaltsstoffe, allerdings wird dabei | nicht die ganze Kraft der Natur ausgenutzt.
Insbesondere wird die groBe Anzahl | verschiedener pflanzlicher Sekundärmetabolite und Polyphenole nicht in dem |
Ausmaß eingesetzt, wie sie die Natur zur Verfügung stellt.
Dabei weisen pflanzliche |
Sekundärmetabolite wie die Polyphenole erwiesenermaBen zahlreiche LU101728 | gesundheitsfôrdernde Eigenschaften mit synergistischen Wirkungen auf. | Letztlich werden durch Nahrungsergänzungsmittei die Stoffe bereitgestellt, die der '
Konsument in einer entsprechenden Situation benötigt, beispielsweise der Sportler É beim Ausüben eines Ausdauersportes.
Letztlich ist es jedoch nicht nur entscheidend, a welche Stoffe bereitgestellt werden, sondern auch wie diese bereitgestellt werden )
. und inwiefern es gelingt, die Nahrungsergänzungsstoffe dem Körper und letztlich | der einzelnen Zelle des menschlichen Kôrpers zur Verfügung zu stellen.
Diese )
Bioverfligharkeit wird insbesondere bei der Gabe konzentrierter | Nahrungsergänzungsmittel als verbesserungswürdig angesehen. |
Es ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Zusammensetzung, ein | Nahrungsergänzungsmittel und eine Zusammensetzung als |
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder anzugeben, bei welchen eine oder mehrere : Komponenten gemeinsam mit einer Mischung verschiedenster pflanzlicher | Sekundarmetabolite in synergistischer Art und Weise ihre gesundheitsférdernde | Wirkung entfalten können und gleichzeitig die Bioverfügbarkeit der Komponenten 0 verbessert ist.
Ferner soll ein Verfahren bereitgestellt werden, das solche ;
Zusammensetzungen und Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere in homogener Ë Durchmischung, ermöglicht.
È Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch eine Zusammensetzung nach Anspruch i |und ein Nahrungsergänzungsmittel nach Anspruch 10 gelôst.
Mit Blick auf die |
Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder wird diese Aufgabe | durch Anspruch 11 gelôst.
Mit Blick auf das Verfahren zur Herstellung einer | Zusammensetzung, eines Nahrungsergänzungsmittels oder einer Zusammensetzung |als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder wird diese Aufgabe durch Anspruch 15 | gelöst. | Vorzugsweise beruht die Erfindung auf dem Gedanken, eine Zusammensetzung, | bevorzugt enthaltend eine Pfefferkomponente, eine Curcumin-Cyclodextrin-Mischung |und eine Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen, anzugeben. |
Die erfindungsgemäße Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen enthält Lu101728 | vorzugsweise Konzentrate und Extrakte verschiedenster Pflanzen und stellt eine | Vielzahl gesundheitsférdernder pflanzlicher Sekundärmetabolite, Vitamine und : Polyphenole bereit. ' Eine erfindungsgemäße Zusammensetzung kann die Bioverfügbarkeit der in der j Zusammensetzung enthaltenen Verbindungen erhöhen.
Daher ergibt sich eine ' Zusammensetzung, die eine besonders gesundheitsfôrdernde Wirkung hat und eine i ausgewogene Ernährung besonders gut unterstützt. i Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass die Zusammensetzung verschiedenen ; Nahrungsergdnzungsmitteln mit geringem Aufwand beigemischt werden kann, | wodurch verschiedene Nahrungsergänzungsmittel von den Eigenschaften der | Zusammensetzung profitieren. / Bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung sind in den Unteransprüchen ) angegeben. ; Vorzugsweise enthält die Zusammensetzung ferner eine Algenkomponente. | In bevorzugten Ausführungsformen stammt die Algenkomponente aus Braunalgen. / In bestimmten Ausführungsformen stellen Algen und/oder Algenteile, insbesondere | getrocknete Algen und/oder Algenteile, die Algenkomponente dar. : In bestimmten Ausführungsformen ist die Algenkomponente ein Algenpulver bzw. | ein Pulver aus Algen, insbesondere aus getrockneten Algen.
Ein Pulver aus Algen | wird insbesondere durch Vermahlen von Algen, insbesondere durch Vermahlen von | getrockneten Algen, erhalten. | In bestimmten Ausführungsformen ist die Algenkomponente ein Algenextrakt.
Ein | Algenextrakt wird insbesondere mittels organischer und/oder wässriger | Lôsungsmittel, optional unter Hitzeeinwirkung, gewonnen.
Optional wird der Extrakt | nach Gewinnung getrocknet, | In bestimmten Ausführungsformen stammt die Algenkomponente aus Braunalgen, | insbesondere ist die Algenkomponente ein Pulver aus Braunalgen. | Algen enthalten wertvolle und natürliche organische Substanzen und Mineralien. |
Vorzugsweise enthält die Zusammensetzung ferner einen Extrakt aus dem Ingwer LU101728 (Zingiber officinale). Bevorzugt handelt es sich um einen Extrakt aus dem Rhizom des Ingwers (Zingiber officinale).
Ein Ingwerextrakt enthält wertvolle und natürliche organische Substanzen. Darüber hinaus ist ein Ingwerextrakt ein Bioenhancer, der die Bioverfügbarkeit von ; Komponenten der Zusammensetzung steigert. / Vorzugsweise ist die Pfefferkomponente ein Extrakt aus dem Pfeffer (Piper nigrum), ı insbesondere Piperin. ; Durch einen Pfefferextrakt bzw. Piperin wird die Bioverfügbarkeit der Komponenten ; der Zusammensetzung gesteigert. ; Vorzugsweise ist die Curcumin-Cyclodextrin-Mischung ein Curcumin-Cyclodextrin- ; Komplex. Ganz besonders bevorzugt handelt es sich bei der Curcumin-Cyclodextrin- | Mischung um einen Curcumin-Gamma-Cyclodextrin-Komplex. ! Bei einer derartigen Ausbildung kann Curcumin besonders effektiv aufgenommen ; werden und wirken. ; In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und | Gewürzen | einen Extrakt aus grünem Tee (Camellia sinensis), insbesondere aus Blättern des | grünen Tees, und ; ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus | Samen, Keimen und/oder Sprossen des Broccolis, und | ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus | Röschen und/oder Stielen des Broccolis, und | einen Extrakt aus der Zwiebel (Allium cepa, insbesondere Allium cepa alliaceae), | insbesondere aus der Zwiebel der Zwiebel, und | einen Extrakt aus dem Apfel (Malus domestica), insbesondere aus der Apfelfrucht, | Insbesondere aus Schalen der Apfelfrucht, und / einen Extrakt aus der Acerola (Malpighia glabra, insbesondere Malpighia glabra | linne), insbesondere aus der Frucht der Acerola, und | ein Konzentrat aus der Tomate (Lycopersicon esculentum), insbesondere aus der | Frucht der Tomate, und |ein Konzentrat aus der Kurkuma (Curcuma longa), insbesondere aus der Wurzel der Lu+101728 | Kurkuma, und : ein Konzentrat aus dem Knoblauch (Allium sativum), insbesondere aus der j Knoblauchzehe, und } ein Konzentrat aus dem Basilikum (Ocimum basilicum), insbesondere aus Blättern ‘ des Basilikums, und / ein Konzentrat aus dem Oregano (Origanum vulgare), insbesondere aus Blättern des | Oreganos, und / ein Konzentrat aus dem Zimtbaum (Cinnamonum cassia), insbesondere aus der Rinde (ohne Kork) des Zimtbaumes, und . ein Konzentrat aus der Karotte (Dacus carota, insbesondere Dacus carota sativa), ! insbesondere aus der Wurzel der Karotte, und ein Konzentrat aus dem Holunder (Sambucus nigra), insbesondere aus der Frucht des Holunders, und einen Extrakt aus der Johannisbeere (Ribes), insbesondere der schwarzen ; Johannisbeere (Ribes nigrum), insbesondere aus der Frucht der schwarzen . Johannisbeere, und ein Konzentrat aus der Heidelbeere (Vaccinium), insbesondere aus der Frucht der Heidelbeere, und ; ein Konzentrat aus der Himbeere (Rubus idaeus), insbesondere aus der Frucht der | Himbeere, und | ein Konzentrat aus der Brombeere (Rubus spp.), insbesondere aus der Frucht der | Brombeere, und | ein Konzentrat aus der Apfelbeere (Aronia, insbesondere Aronia melanocarpa), | insbesondere aus der Frucht der Apfelbeere, und | ein Konzentrat aus dem Spinat (Spinacia oleracea), insbesondere aus den Blättern | des Spinates, und ein Konzentrat aus der Kirsche (Prunus avium), insbesondere aus der Kirschfrucht, und ein Konzentrat aus dem Rosenkohl (Brassica oleracea gemmifera), insbesondere aus Röschen des Rosenkohles. ! Es ist nicht ganz auszuschlieBen, dass an Stelle einzelner Konzentrate oder Extrakte in dieser Liste auch Konzentrate oder Extrakte aus anderen, insbesondere ene TEENverwandten, Pflanzen und anderen Pflanzenteilen verwendet werden können, um LU101728 | eine ähnliche technische Wirkung zu erzielen. :
In bestimmten Ausführungsformen enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und |
Gewürzen ê einen Extrakt aus grünem Tee (Camellia sinensis), insbesondere aus Blättern des | grünen Tees, und/oder ;
ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus l Samen, Keimen und/oder Sprossen des Broccolis, und/oder :
ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus | Röschen und/oder Stielen des Broccolis, und/oder | einen Extrakt aus der Zwiebel (Allium cepa, insbesondere Allium cepa alliaceae), | insbesondere aus der Zwiebel der Zwiebel, und/oder | einen Extrakt aus dem Apfel (Malus domestica), insbesondere aus der Apfelfrucht, ;
insbesondere aus Schalen der Apfelfrucht, und/oder | einen Extrakt aus der Acerola (Malpighia glabra, insbesondere Malpighia glabra | linne), insbesondere aus der Frucht der Acerola, und/oder |ein Konzentrat aus der Tomate (Lycopersicon esculentum), insbesondere aus der | Frucht der Tomate, und/oder ;
ein Konzentrat aus der Kurkuma (Curcuma longa), insbesondere aus der Wurzel der | Kurkuma, und/oder |ein Konzentrat aus dem Knoblauch (Allium sativum), insbesondere aus der | Knoblauchzehe, und/oder |ein Konzentrat aus dem Basilikum (Ocimum basilicum), insbesondere aus Blättern |des Basilikums, und/oder | ein Konzentrat aus dem Oregano (Origanum vulgare), insbesondere aus Blättern des | Oreganos, und/oder |ein Konzentrat aus dem Zimtbaum (Cinnamonum cassia), insbesondere aus der | Rinde (ohne Kork) des Zimtbaumes, und/oder |ein Konzentrat aus der Karotte (Dacus carota, insbesondere Dacus carota sativa), | insbesondere aus der Wurzel der Karotte, und/oder |ein Konzentrat aus dem Holunder (Sambucus nigra), insbesondere aus der Frucht |des Holunders, und/oder |einen Extrakt aus der Johannisbeere (Ribes), Insbesondere der schwarzen LU101728 Ë Johannisbeere (Ribes nigrum), insbesondere aus der Frucht der schwarzen | Johannisbeere, und/oder | ein Konzentrat aus der Heidelbeere (Vaccinium), insbesondere aus der Frucht der a Heidelbeere, und/oder | ein Konzentrat aus der Himbeere (Rubus idaeus), insbesondere aus der Frucht der É Himbeere, und/oder ‘ ein Konzentrat aus der Brombeere (Rubus spp.), insbesondere aus der Frucht der | Brombeere, und/oder L ein Konzentrat aus der Apfelbeere (Aronia, insbesondere Aronia melanocarpa), | insbesondere aus der Frucht der Apfelbeere, und/oder | ein Konzentrat aus dem Spinat (Spinacia oleracea), insbesondere aus den Blättern | des Spinates, und/oder | ein Konzentrat aus der Kirsche {Prunus avium), insbesondere aus der Kirschfrucht, ; und/oder | ein Konzentrat aus dem Rosenkohl (Brassica oleracea gemmifera), insbesondere aus | Röschen des Rosenkohles. | Der Begriff „Extrakt“ (bevorzugt mit Ausnahme des Algenextraktes) bezeichnet im | Rahmen dieser Patentanmeldung einen eingetrockneten Auszug aus entsprechenden | Pflanzenteilen, wobei der Extrakt bevorzugt mit Hilfe von Ethanol und Wasser und | mit einem Droge-Extrakt-Verhältnis zwischen 90:1 und 15:1 gewonnen wird.
Ein . „Konzentrat“ bezeichnet im Rahmen dieser Patentanmeldung ein entwässertes | Produkt aus entsprechenden Pflanzenteilen.
Extrakte und Konzentrate aus Früchten, | Blättern, Zwiebeln, Rinde (ohne Kork), Wurzeln, Rhizomen, Knollen, Samen, Keimen, | Sprossen, Röschen und Stielen bieten je nach Pflanzenart einen hohen Gehalt an | wertvollen, pflanzlichen Sekundärmetaboliten wie Polyphenolen.
Grundsätzlich liegt | ein Gedanke darin, mehrere Extrakte und Konzentrate aus verschieden | Pflanzenarten und -teilen bereitzustellen, um einen möglichst hohen Gehalt und vor | allem eine möglichst hohe Vielfalt pflanzlicher Sekundärmetabolite und Polyphenole | bereitzustellen.
Daher ist eine groBe Anzahl an Extrakten und Konzentraten aus | verschiedenen Pflanzenteilen verschiedener Pflanzenarten bevorzugt.
Polyphenole | sind aromatische Verbindungen, die zwei oder mehr direkt an einen aromatischen ; Ring gebundene Hydroxylgruppen enthalten und zu den pflanzlichen |
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Sekundärmetaboliten gerechnet werden.
Polyphenole weisen verschiedene Lu101728 ' gesundheitsfôrdernde Effekte auf, insbesondere wirken einige Polyphenole . antioxidativ. |
In bevorzugten Ausführungsformen enthalten 100 g der Zusammensetzung 10 mg bis 5000 mg, bevorzugt 50 mg bis 4000 mg, der Pfefferkomponente, 20 mg bis 1000 ,
mg, bevorzugt 80 mg bis 400 mg, der Curcumin-Cyclodextrin-Mischung, und 50 mg -
bis 1000 mg, bevorzugt 100 mg bis 500 mg, der Mischung aus Früchten, Gemüse lund Gewürzen.
Darüber hinaus kônnen 100 g der Zusammensetzung optional 1 mg |bis 1000 mg, bevorzugt 5 mg bis 60 mg, des Extraktes aus dem Ingwer (Zingiber | officinale) und/oder 5 mg bis 500 mg, bevorzugt 10 mg bis 100 mg, der | Algenkomponente enthalten. a
In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Zusammensetzung ferner eine oder amehrere Komponenten ausgewählt aus: | - Vitamin C, bevorzugt 500 mg bis 2000 mg pro 100 g Zusammensetzung; ;
- Niacin, bevorzugt 100 mg bis 800 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Koffein, bevorzugt 50 mg bis 500 mg pro 100 g Zusammensetzung; ;
- Alpha-Tocopherylacetat, bevorzugt 20 mg bis 300 mg pro 100 g |
Zusammensetzung; | - Pantothensäure, bevorzugt 20 mg bis 100 mg pro 100 g | Zusammensetzung; |
- Pyridoxin, bevorzugt 5 mg bis 60 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Thiamin, bevorzugt 5 mg bis 60 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Riboflavin, bevorzugt 4 mg bis 40 mg pro 100 g Zusammensetzung; | - Cyanocobolamin, bevorzugt 4 ug bis 20 ug pro 100 g Zusammensetzung; |
- Folsäure, bevorzugt 0,5 mg bis 5 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Biotin, bevorzugt 0,5 mg bis 5 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Beta-Carotin, bevorzugt 4 mg bis 30 mg pro 100 g Zusammensetzung; |
- Mit Selen angereicherte Hefe, bevorzugt 10 mg bis 500 mg pro 100 g | Zusammensetzung |
- Gummi arabicum, bevorzugt 10 g bis 30 g pro 100 g Zusammensetzung; |
- Pflanzliche Fasern, bevorzugt aus Hafer, Erbse, Reis und Apfel, bevorzugt )
10 g bis 25 g pro 100 g Zusammensetzung; |
- Pectin und/oder Guargummi, bevorzugt insgesamt 1 g bis 6 g; LU101728 | - Guaranaextrakt, bevorzugt 1 g bis 3 g pro 100 g Zusammensetzung; ) - Milchsäurekulturen (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri) ; bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Inulin, bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; ; - Traubenkernextrakt, bevorzugt 1 mg bis 20 mg pro 100 g | Zusammensetzung. | In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Zusammensetzung ferner eine oder | mehrere Komponenten ausgewählt aus: ] - Citronensdure, bevorzugt 1 g bis 5 g pro 100 g Zusammensetzung; .
- Fructose, bevorzugt 20 g bis 70 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Rote-Bete-Puiver (Konzentrat des Saftes roter Bete, Maltodextrin und ‘ Citronensäure), bevorzugt 0,1 g bis 2 g pro 100 g Zusammensetzung; ; - Multienzymkomplex aus Amylase, Lactase, Protease, Cellulase, Lipase, | bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Steviolglykoside, bevorzugt 0,01 g bis 0,5 g pro 100 g Zusammensetzung. | In bevorzugten Ausführungsformen liegt die Zusammensetzung als Pulver vor. In | bevorzugten Ausführungsformen liegt die Zusammensetzung als Pulver in Kapseln, | Beuteln oder Dosen, insbesondere in Beutein, vor. Ganz besonders bevorzugt liegt ‘ die Zusammensetzung als Pulver in Einzeldosen in Beuteln vor. ' In bestimmten Ausführungsformen eignet sich die Zusammensetzung zur Herstellung | einer wässrigen Lösung in Wasser. In bestimmten Ausführungsformen eignet sich | die Zusammensetzung zur Herstellung einer Suspension in Wasser. | Die Erfindung beruht ferner auf dem Gedanken, ein Nahrungsergänzungsmittel | anzugeben, das eine erfindungsgemäße Zusammensetzung enthält. | | Zu Vorteilen und Ausführungsformen des Nahrungsergänzungsmittels wird auf die | Vorteile und Ausführungsformen der Zusammensetzung verwiesen. | In bevorzugten Ausführungsformen liegt das Nahrungserganzungsmittel als Pulver | vor. In bevorzugten Ausführungsformen liegt das Nahrungsergänzungsmittel als |
Pulver in Kapseln, Beuteln oder Dosen, insbesondere in Beuteln, vor.
Ganz | (191728 | besonders bevorzugt liegt das Nahrungsergänzungsmittel als Pulver in Einzeldosen ; in Beuteln vor. ] In bestimmten Ausführungsformen eignet sich das Nahrungsergänzungsmittel zur | Herstellung einer wässrigen Lôsung in Wasser.
In bestimmten Ausführungsformen | eignet sich das Nahrungsergänzungsmittel zur Herstellung einer Suspension in | Wasser. | Die Erfindung beruht ferner auf dem Gedanken, eine Zusammensetzung als ; Nahrungsergdnzungsmittel für Kinder anzugeben. à Vorzugsweise beruht die Erfindung auf dem Gedanken, eine Zusammensetzung als : Nahrungsergänzungsmittel für Kinder anzugeben, wobei die Zusammensetzung | bevorzugt eine Pfefferkomponente, eine Curcumin-Cyclodextrin-Mischung und eine | Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen enthält. | Mit anderen Worten soll eine Zusammensetzung bereitgestellt werden, die ähnliche | Wirkungen und Vorteile aufweist wie die zuvor beschriebene Zusammensetzung, | allerdings in ihrer Zusammensetzung speziell auf die Bedürfnisse und | Empfindiichkeiten von Kindern angelegt ist.
Bisherige Erklärungen und } Beschreibungen zu der erfindungsgemäBen Zusammensetzung und deren Vorteilen | treffen daher auch auf die Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für 7 Kinder zu, sofern sich aus dem Nachfolgenden nichts Gegenteiliges ergibt. | Vorzugsweise ist die Pfefferkomponente ein Extrakt aus dem Pfeffer (Piper nigrum), | insbesondere Piperin. | Durch einen Pfefferextrakt bzw.
Piperin wird die Bioverfügbarkeit der Komponenten eines Nahrungsergänzungsmittels gesteigert. | Vorzugsweise ist die Curcumin-Cyclodextrin-Mischung ein Curcumin-Cyclodextrin- | Komplex.
Ganz besonders bevorzugt handelt es sich bei der Curcumin-Cyclodextrin- / Mischung um einen Curcumin-Gamma-Cyclodextrin-Komplex.
Solche Curcumin- | Gamma-Cyclodextrin-Komplexe sind kommerziell erhältlich.
Bei einer derartigen Ausbildung kann Curcumin besonders effektiv aufgenommen | werden und wirken. |
In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und LU101728 |
Gewürzeneinen Extrakt aus grünem Tee (Camellia sinensis), insbesondere aus Blättern desgrünen Tees, undein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus
Samen, Keimen und/oder Sprossen des Broccolis, und '
ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus ;
Röschen und/oder Stielen des Broccolis, und |einen Extrakt aus der Zwiebel (Allium cepa, insbesondere Allium cepa alliaceae), :
insbesondere aus der Zwiebel der Zwiebel, undeinen Extrakt aus dem Apfel (Malus domestica), insbesondere aus der Apfelfrucht, ;
insbesondere aus Schalen der Apfelfrucht, undeinen Extrakt aus der Acerola (Malpighia glabra, insbesondere Malpighia glabralinne), insbesondere aus der Frucht der Acerola, und ;
ein Konzentrat aus der Tomate (Lycopersicon esculentum), insbesondere aus der :
Frucht der Tomate, und ;
ein Konzentrat aus der Kurkuma (Curcuma longa), insbesondere aus der Wurzel der ı
Kurkuma, und :
ein Konzentrat aus dem Knoblauch (Allium sativum), insbesondere aus der ;
Knoblauchzehe, und /
ein Konzentrat aus dem Basilikum (Ocimum basilicum), insbesondere aus Blättern |des Basilikums, und |ein Konzentrat aus dem Oregano (Origanum vulgare), insbesondere aus Blättern des |
Oreganos, und |ein Konzentrat aus dem Zimtbaum (Cinnamonum cassia), insbesondere aus der |
Rinde (ohne Kork) des Zimtbaumes, und |ein Konzentrat aus der Karotte (Dacus carota, insbesondere Dacus carota sativa), |insbesondere aus der Wurzel der Karotte, und |ein Konzentrat aus dem Holunder (Sambucus nigra), insbesondere aus der Frucht |des Holunders, und |einen Extrakt aus der Johannisbeere (Ribes), insbesondere der schwarzen |
Johannisbeere (Ribes nigrum), insbesondere aus der Frucht der schwarzen | Johannisbeere, und
YY gagged aaaein Konzentrat aus der Heidelbeere (Vaccinium), insbesondere aus der Frucht der LU101728 | Heidelbeere, und | ein Konzentrat aus der Himbeere (Rubus idaeus), insbesondere aus der Frucht der : Himbeere, und ; ein Konzentrat aus der Brombeere (Rubus spp.), insbesondere aus der Frucht der : Brombeere, und ; ein Konzentrat aus der Apfelbeere (Aronia, insbesondere Aronia melanocarpa), ; insbesondere aus der Frucht der Apfelbeere, und | ein Konzentrat aus dem Spinat (Spinacia oleracea), insbesondere aus den Blättern | des Spinates, und ; ein Konzentrat aus der Kirsche (Prunus avium), insbesondere aus der Kirschfrucht, | ein Konzentrat aus dem Rosenkohl (Brassica oleracea gemmifera), insbesondere aus ; Rôschen des Rosenkohles. | Es ist nicht ganz auszuschließen, dass an Stelle einzelner Konzentrate oder Extrakte A in dieser Liste auch Konzentrate oder Extrakte aus anderen, insbesondere f verwandten, Pflanzen und anderen Pflanzenteilen verwendet werden kônnen, um | eine ähnliche technische Wirkung zu erzielen. ) In bestimmten Ausführungsformen enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und A Gewürzen | einen Extrakt aus grünem Tee (Camellia sinensis), insbesondere aus Blättern des | grünen Tees, und/oder | ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus | Samen, Keimen und/oder Sprossen des Broccolis, und/oder | ein Konzentrat aus dem Broccoli (Brassica oleracea italica), insbesondere aus | Rôschen und/oder Stielen des Broccolis, und/oder | einen Extrakt aus der Zwiebel (Allium cepa, insbesondere Allium cepa alliaceae), | insbesondere aus der Zwiebel der Zwiebel, und/oder ) einen Extrakt aus dem Apfel (Malus domestica), insbesondere aus der Apfelfrucht, | insbesondere aus Schalen der Apfelfrucht, und/oder ; einen Extrakt aus der Acerola (Malpighia glabra, insbesondere Malpighia glabra | linne), insbesondere aus der Frucht der Acerola, und/oder |ein Konzentrat aus der Tomate (Lycopersicon esculentum), insbesondere aus der LU101728 Frucht der Tomate, und/oder | ein Konzentrat aus der Kurkuma (Curcuma longa), insbesondere aus der Wurzel der a Kurkuma, und/oder 0 ein Konzentrat aus dem Knoblauch (Allium sativum), insbesondere aus der î Knoblauchzehe, und/oder | ein Konzentrat aus dem Basilikum (Ocimum basilicum), insbesondere aus Blättern 3 des Basilikums, und/oder | ein Konzentrat aus dem Oregano (Origanum vulgare), insbesondere aus Blättern des | Oreganos, und/oder | ein Konzentrat aus dem Zimtbaum (Cinnamonum cassia), insbesondere aus der | Rinde (ohne Kork) des Zimtbaumes, und/oder .
ein Konzentrat aus der Karotte (Dacus carota, insbesondere Dacus carota sativa), | insbesondere aus der Wurzel der Karotte, und/oder É ein Konzentrat aus dem Holunder (Sambucus nigra), insbesondere aus der Frucht | des Holunders, und/oder | einen Extrakt aus der Johannisbeere (Ribes), Insbesondere der schwarzen | Johannisbeere (Ribes nigrum), Insbesondere aus der Frucht der schwarzen f Johannisbeere, und/oder É ein Konzentrat aus der Heidelbeere (Vaccinium), insbesondere aus der Frucht der | Heidelbeere, und/oder ; ein Konzentrat aus der Himbeere (Rubus idaeus), insbesondere aus der Frucht der | Himbeere, und/oder 0 ein Konzentrat aus der Brombeere (Rubus spp.), insbesondere aus der Frucht der ; Brombeere, und/oder | ein Konzentrat aus der Apfelbeere (Aronia, insbesondere Aronia melanocarpa), | insbesondere aus der Frucht der Apfelbeere, und/oder | ein Konzentrat aus dem Spinat (Spinacia oleracea), insbesondere aus den Blättern | des Spinates, und/oder | ein Konzentrat aus der Kirsche (Prunus avium), insbesondere aus der Kirschfrucht, | und/oder | ein Konzentrat aus dem Rosenkohl (Brassica oleracea gemmifera), insbesondere aus | Röschen des Rosenkohles, |
In bevorzugten Ausführungsformen enthalten 100 g der Zusammensetzung als LU101728 | Nahrungsergänzungsmittel für Kinder ; - 10 mg bis 5000 mg, bevorzugt 50 mg bis 4000 mg, der | Pfefferkomponente, 0 - 4 mg bis 300 mg, bevorzugt 8 mg bis 60 mg, der Curcumin-Cyclodextrin- ; - 50 mg bis 1000 mg, bevorzugt 100 mg bis 500 mg, der Mischung aus | Früchten, Gemüse und Gewürzen. .
In bevorzugten Ausfilhrungsformen enthält die Zusammensetzung als 0 Nahrungsergänzungsmittel für Kinder ferner eine oder mehrere Komponenten | ausgewählt aus: | - Vitamin C, bevorzugt 500 mg bis 2000 mg pro 100 g; | - Niacin, bevorzugt 50 mg bis 600 mg pro 100 g; 0 - Alpha-Tocopherylacetat, bevorzugt 80 mg bis 300 mg pro 100 g; É - Pantothensäure, bevorzugt 50 mg bis 100 mg pro 100 g; | - Pyridoxin, bevorzugt 5 mg bis 40 mg pro 100 g; | - Thiamin, bevorzugt 5 mg bis 50 mg pro 100 g; | - Riboflavin, bevorzugt 4 mg bis 40 mg pro 100 g; ; - Cyanocobolamin, bevorzugt 10 ug bis 50 ug pro 100 g; | - Folsäure, bevorzugt 0,5 mg bis 3 mg pro 100 g; .
- Biotin, bevorzugt 0,2 mg bis 1 mg pro 100 g; | - Beta-Carotin, bevorzugt 10 mg bis 50 mg pro 100 g; | - Chrompicolinat und/oder Chromtrichlorid, jeweils bevorzugt 0,5 mg bis 5 a mg pro 100 g; ; - Mit Selen angereicherte Hefe, bevorzugt 50 bis 400 mg pro 100 g; ; - Zinkgluconat, bevorzugt 100 mg bis 500 mg pro 100 g; | - Kupfer(II)gluconat, bevorzugt 20 mg bis 80 mg pro 100 g; | - Cholecalciferol, bevorzugt 50 pg bis 250 ug pro 100 g; | - Trimagnesiumcitrat, bevorzugt 3 g bis 11 g pro 100 g; | - Calciumhydrogenphosphat, bevorzugt 0,5 g bis 3 g pro 100 g; | - Caciumlactat, bevorzugt 0,2 g bis 1,0 g pro 100 g; | - Milchmineralkonzentrat, bevorzugt 3 g bis 15 g pro 100 g; | - Inulin, bevorzugt 40 g bis 80 g pro 100 g. | In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Zusammensetzung als | Nahrungsergänzungsmittel für Kinder ferner eine oder mehrere Komponenten | ausgewählt aus: |
- Citronensäure, bevorzugt 3 g bis 11 g pro 100 g; LU101728 | - Steviolglykoside, bevorzugt 0,01 g bis 1,0 g pro 100 g. | In bevorzugten Ausführungsformen enthält die Zusammensetzung als ; Nahrungsergänzungsmittel für Kinder keine Algenkomponente und keinen Extrakt ; aus dem Ingwer. | Eine weitere Aufgabe der Erfindung ist es, ein Verfahren zur Herstellung einer | Zusammensetzung, eines Nahrungsergänzungsmittels oder einer Zusammensetzung ; als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder anzugeben. Das Verfahren umfasst: 0 - Das Bereitstellen in einem Gefäß und Rühren Ë o der Pfefferkomponente, } o der Curcumin-Cyclodextrin-Mischung, | o optional des Extraktes aus dem Ingwer (Zingiber officinale), .
o optional der Algenkomponente und A o der Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen; ‘ - Das Zugeben weiterer Komponenten und Rühren, um ein Zwischenprodukt | zu erhalten, | wobei das Zugaben mindestens einer Komponente bevorzugt a) É portionsweise in Teilmengen einer Gesamtmenge der Komponente und | unterbrochen durch Rühren oder b) kontinuierlich unter Rühren erfoigt; | - Abfüllen des Zwischenproduktes in Dosen, Beutel oder Kapseln. Ë Das Bereitstellen und Zugeben erfolgt bevorzugt derart, dass die Pfefferkomponente | in 10 mg bis 5000 mg, bevorzugt 50 mg bis 4000 mg, pro 100 g Zwischenprodukt | vorliegt. | Das Bereitstelien und Zugeben erfolgt bevorzugt derart, dass die Mischung aus | Früchten, Gemüse und Gewürzen in 50 mg bis 1000 mg, bevorzugt 100 mg bis 500 | mg, pro 100 g Zwischenprodukt vorliegt. | Optional erfolgt das Bereitstellen und Zugeben derart, dass das Zwischenprodukt | pro 100 g 1 mg bis 1000 mg, bevorzugt 5 mg bis 60 mg, des Extraktes aus dem | Ingwer (Zingiber officinale) enthält, |
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LU101728
Optional erfolgt das Bereitstellen und Zugeben derart, dass das Zwischenprodukt Èpro 100 g 5 mg bis 500 mg, bevorzugt 10 mg bis 100 mg, der Algenkomponente : enthalt. |
Bei der Herstellung einer Zusammensetzung oder eines Nahrungsergänzungsmittels : erfolgt das Bereitstellen und Zugeben bevorzugt derart, dass die Curcumin- : Cyclodextrin-Mischung in 20 mg bis 1000 mg, besonders bevorzugt 80 mg bis 400 |mg, pro 100 g Zwischenprodukt vorliegt.
Bei der Herstellung einer |
Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder erfolgt das Bereitstellen | und Zugeben bevorzugt derart, dass die Curcumin-Cyclodextrin-Mischung in 4 mg /
bis 300 mg, besonders bevorzugt 8 mg bis 60 mg, pro 100 g Zwischenprodukt ‘ vorliegt. |
Die Algenkomponente und der Extrakt aus dem Ingwer sind für die | Zusammensetzung bevorzugt optional.
Für die Zusammensetzung als / Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind die Algenkomponente und der Extrakt aus /
dem Ingwer nicht vorgesehen. |
Das Zugaben mindestens einer Komponente erfolgt bevorzugt portionsweise in / Teilmengen einer Gesamtmenge der Komponente und unterbrochen durch Rühren / oder kontinuierlich unter Rühren, Mit anderen Worten wird mindestens eine | Komponente nicht auf einmal zugegeben, sondern derart, dass sich dieser nach und |nach mit den anderen Komponenten vermischen kann.
Dies ist insbesondere für |
Komponenten mit großem Gewichtsanteil, z.B.
Fructose oder Inulin, relevant. | Hierdurch kann ein effizientes Vermischen und ein homogenes Produkt gewährleistet | werden. |
Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert. |
| In einem erfindungsgemäBen Beispiel der Zusammensetzung enthalten 100 g der | Zusammensetzung 1000 mg Piperin, 130 mg Curcumin-Gamma-Cyclodextrin- | Komplex, 20 mg eines Extraktes aus dem Ingwer (Zingiber officinale), 33 mg eines à
Pulvers aus Braunalgen und 250 mg einer Mischung aus Früchten, Gemüse und LU101728 | Gewürzen. | Die Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen enthält einen Extrakt aus | Blättern des grünen Tees (Camellia sinensis), ein Konzentrat aus Broccolisprossen | (Brassica oleracea italica), einen Extrakt aus der Zwiebel der Zwiebel (Allium cepa), einen Extrakt aus Schalen der Apfelfrucht (Malus domestica), einen Extrakt aus der | Frucht der Acerola (Malpighia glabra), ein Konzentrat aus der Frucht der Tomate | (Lycopersicon esculentum), ein Konzentrat aus Röschen und/oder Stielen des / Broccolis (Brassica oleracea italica), ein Konzentrat aus der Wurzel der Kurkuma ; (Curcuma longa), ein Konzentrat aus der Zehe von Knoblauch (Allium sativum), ein | Konzentrat aus Basilikumblättern (Ocimum basilicum), ein Konzentrat aus | Oreganoblättern (Origanum vulgare), ein Konzentrat aus der Rinde (ohne Kork) des | Zimtbaumes (Cinnamonum cassia), ein Konzentrat aus der Wurzel der Karotte | (Dacus carota), ein Konzentrat aus der Frucht des Holunders (Sambucus nigra), | einen Extrakt aus der Frucht der Johannisbeere (Ribes), ein Konzentrat aus der | Frucht der Heidelbeere (Vaccinium), ein Konzentrat aus der Frucht der Himbeere | (Rubus idaeus), ein Konzentrat aus der Frucht Brombeere (Rubus spp.), ein | Konzentrat aus Frucht der Apfelbeere (Aronia), ein Konzentrat aus Spinatblattern | (Spinacia oleracea), ein Konzentrat aus der Kirschfrucht (Prunus avium), einen | Extrakt aus der Frucht der Heidelbeere (Vaccinium) und ein Konzentrat aus Röschen des Rosenkohles (Brassica oleracea gemmifera). Zu großem Anteil enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen einen Extrakt aus Blättern des grünen Tees (ca. 30 Gew.-%), ein Konzentrat aus Sprossen des Broccolis (ca. 10 Gew.-%), einen Extrakt aus der Zwiebel der Zwiebel (ca. 9 Gew.-%), einen Extrakt aus Schalen der Apfelfrucht (ca. 9 Gew.-%), einen Extrakt ) aus der Frucht der Acerola (ca. 4 Gew.-%), ein Konzentrat aus der Frucht der Tomate (ca. 4 Gew.-%) und ein Konzentrat (ca. 4 Gew.-%) aus Röschen und/oder Stielen des Broccolis.
Die übrigen Bestandteile liegen in 0,1 Gew.-% bis 3,5 Gew.-% vor.
Mit der erfindungsgemäßen Zusammensetzung können außerdem verschiedene andere Zusammensetzungen und Nahrungsergänzungsmittel hergestellt werden, TTT TTT Tse RRwelche alle erheblich von den gesundheitsfördernden und resorptionssteigernden LU101728 Eigenschaften der erfindungsgemäßen Zusammensetzung profitieren. So enthalten 100 g der Zusammensetzung dieses Beispiels ferner: - Vitamin C, 1000 mg; | - Niacin, 340 mg; - Koffein, 200 mg; - Alpha-Tocopherylacetat, 20 mg; - Pantothensaure, 60 mg; - Pyridoxin, 20 mg; - Thiamin, 14 mg; - Riboflavin, 16 mg; - Cyanocobolamin, bevorzugt 10 pg; - Folsäure, 2,0 mg; : - Biotin, 1,5 mg; - Beta-Carotin, 13 mg; - Mit Selen angereicherte Hefe, 91 mg; - Citronensäure, 2,6 g; - Gummi arabicum, 20 g; - Pflanzliche Fasern aus Hafer, Erbse, Reis und Apfel, 17 g; - Pectin, 1 g; - Guargummi, 3 g; - Guaranaextrakt, 3 g; - Rote-Bete-Pulver (Konzentrat des Saftes roter Bete, Maltodextrin und Citronensäure), 0,7 g; - Milchsäurekulturen (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri), 0,3 g; - Multienzymkomplex aus Amylase, Lactase, Protease, Cellulase, Lipase, 0,3 g; - Inulin, 0,3 g; - Steviolglykoside, 0,1 g; - Traubenkernextrakt 6 mg; - Fructose, ad 100 g.
TT EE
Dieses Beispiel beschreibt auch ein Nahrungsergänzungsmittel, das diese LU101728 ] Zusammensetzung enthält.
In diesem Ausfiihrungsbeispiel liegt die Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Pulvers in Beuteln | vor.
In einem erfindungsgemäßen Beispiel der Zusammensetzung als | Nahrungsergänzungsmittel für Kinder enthalten 100 g der Zusammensetzung als ; Nahrungsergänzungsmittel für Kinder 1000 mg Piperin, 14 mg Curcumin-Gamma- | Cyclodextrin-Komplex, und 270 mg einer Mischung aus Früchten, Gemüse und | Gewürzen. : Die Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen enthält einen Extrakt aus ; Blättern des grünen Tees (Camellia sinensis), ein Konzentrat aus Broccolisprossen . (Brassica oleracea italica), einen Extrakt aus der Zwiebel der Zwiebel (Allium cepa), | einen Extrakt aus Schalen der Apfelfrucht (Malus domestica), einen Extrakt aus der | Frucht der Acerola (Malpighia glabra), ein Konzentrat aus der Frucht der Tomate ! (Lycopersicon esculentum), ein Konzentrat aus Rôschen und/oder Stielen des | Broccolis (Brassica oleracea italica), ein Konzentrat aus der Wurzel der Kurkuma : (Curcuma longa), ein Konzentrat aus der Zehe von Knoblauch (Allium sativum), ein | Konzentrat aus Basilikumblättern (Ocimum basilicum), ein Konzentrat aus i Oreganoblättern (Origanum vulgare), ein Konzentrat aus der Rinde (ohne Kork) des | Zimtbaumes (Cinnamonum cassia), ein Konzentrat aus der Wurzel der Karotte | (Dacus carota), ein Konzentrat aus der Frucht des Holunders (Sambucus nigra), | einen Extrakt aus der Frucht der Johannisbeere (Ribes), ein Konzentrat aus der | Frucht der Heidelbeere (Vaccinium), ein Konzentrat aus der Frucht der Himbeere | (Rubus idaeus), ein Konzentrat aus der Frucht Brombeere (Rubus spp.), ein | Konzentrat aus Frucht der Apfelbeere (Aronia), ein Konzentrat aus Spinatblättern | (Spinacia oleracea), ein Konzentrat aus der Kirschfrucht (Prunus avium), einen i Extrakt aus der Frucht der Heidelbeere (Vaccinium) und ein Konzentrat aus Rôschen / des Rosenkohles (Brassica oleracea gemmifera). | GroBtenteils enthält die Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen einen | Extrakt aus Blättern des grünen Tees (ca. 30 Gew.-%), ein Konzentrat aus Sprossen | des Broccolis (ca. 10 Gew.-%), ein Extrakt aus der Zwiebel der Zwiebel (ca. 9 Gew.- |
%), ein Extrakt aus Schalen der Apfelfrucht (ca. 9 Gew.-%), ein Extrakt aus der LU101728 | Frucht der Acerola (ca. 4 Gew.-%), ein Konzentrat aus der Frucht der Tomate (ca. 4 : Gew.-%) und ein Konzentrat (ca. 4 Gew.-%) aus Rôschen und/oder Stielen des l Broccolis.
Die übrigen Bestandteile liegen in 0,8 Gew.-% bis 3,0 Gew.-% vor.
Nur Ëein Konzentrat aus Röschen des Rosenkohles und ein Extrakt aus der Frucht der Li Heidelbeere wird der Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen in geringerer } Mengen (0,1 Gew.-% bis 0,3 Gew.-%) beigefügt. : Ferner enthalten 100 g dieser beispielhaften Zusammensetzung als :
Nahrungserganzungsmittel für Kinder: | - Vitamin C, 860 mg; /
- Niacin, 214 mg; 3
- Alpha-Tocopherylacetat, 143 mg; )
- Pantothensäure, 72 mg; |
- Pyridoxin, 23 mg; | - Thiamin, 20 mg; |
- Riboflavin, 19 mg; |
- Cyanocobolamin, 29 ug; |
- Folsäure, 2 mg; )
- Biotin, 0,4 mg; | - Beta-Carotin, 29 mg; ;
- Chrompicolinat, 4 mg; |
- Mit Selen angereicherte Hefe, 120 mg; à
- Zinkgluconat, 265 mg; |
- Kupfer(ID)gluconat, 46 mg; | - Cholecalciferol, 107 ug |
- Citronensäure, 7 g; |
- Trimagnesiumecitrat, 7 g; |
- Calciumhydrogenphosphat, 1,3 g; |
- Caciumlactat, 0,6 g; | - Steviolglykoside, 0,4; |
- Milchmineralkonzentrat, 7 g; |
- Inulin, ad 100 g. |
21 | Dieses Beispiel beschreibt eine erfindungsgemäße Zusammensetzung als LU101728 | Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, In diesem Ausführungsbeispiel liegt die | Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Pulvers in einer | Dose vor. | Zuletzt soll beispielhaft ein erfindungsgemaBes Verfahren zur Herstellung einer erfindungsgemäBen Zusammensetzung beschrieben werden. Das Verfahren umfasst: ; - Das Bereitstellen in einem Gefäß und Rühren von | o 1000 mg Extrakt aus dem Pfeffer, | o 130 mg der Curcumin-Cyclodextrin-Mischung, | o 20 mg des Extraktes aus dem Ingwer (Zingiber officinale), .
o 33 mg Pulver aus Braunalgen und = o 250 mg der Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen; | - Das Zugeben von 1 g Vitamin C und 5 g Fructose als weitere | Komponenten und Rühren. Nach Homogenisierung durch das Rühren l werden weitere 15 g Fructose zugegeben und weitergerührt. Nach | weiterer Homogenisierung durch das Rühren werden weitere 15 g 7 Fructose zugegeben und weitergerührt. Dann wird die Differenz ad 100 g | in Form von Fructose zugegeben und weiter durch Rühren homogenisiert. È Das erhaltene Pulver wird in Beutel abgefüllt. É Durch das Verfahren kann ein effizientes Vermischen und ein homogenes Produkt ] gewährleistet werden. |

Claims (15)

Ansprüche LU101728 |
1. Zusammensetzung, enthaltend | o eine Pfefferkomponente, | o eine Curcumin-Cyclodextrin-Mischung und | o eine Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen. |
2. Zusammensetzung nach = Anspruch 1, ferner enthaltend eine / Algenkomponente, bevorzugt eine Algenkomponente aus Braunalgen, : bevorzugt ein Pulver aus Braunalgen. /
3. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Ansprüche, wobei die | Zusammensetzung einen Extrakt aus dem Ingwer (Zingiber officinale) enthält. |
4 Zusammensetzung nach einem der vorherigen Ansprüche, wobei die | Pfefferkomponente ein Extrakt aus dem Pfeffer (Piper nigrum), insbesondere / Piperin, ist.
5. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Ansprüche, wobei die | Curcumin-Cyclodextrin-Mischung ein Curcumin-Cyclodextrin-Komplex, bevorzugt ein Curcumin-Gamma-Cyclodextrin-Komplex, ist. /
6. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Ansprüche, wobei die Mischung | aus Früchten, Gemüse und Gewürzen einen Extrakt aus grünem Tee (Camellia | sinensis), ein Konzentrat aus Broccoli (Brassica oleracea italica), einen | Extrakt aus der Zwiebel (Allium cepa), einen Extrakt aus dem Apfel (Malus | domestica), einen Extrakt aus der Acerola (Malpighia glabra), ein Konzentrat aus der Tomate (Lycopersicon esculentum), ein Konzentrat aus der Kurkuma (Curcuma longa), ein Konzentrat aus dem Knoblauch (Allium sativum), ein Konzentrat aus dem Basilikum (Ocimum basilicum), ein Konzentrat aus dem Oregano (Origanum vulgare), ein Konzentrat aus dem Zimtbaum (Cinnamonum cassia), ein Konzentrat aus der Karotte (Dacus carota), ein Konzentrat aus dem Holunder (Sambucus nigra), einen Extrakt aus der Johannisbeere (Ribes), ein Konzentrat aus der Heidelbeere (Vaccinium), ein Konzentrat aus der Himbeere (Rubus idaeus), ein Konzentrat aus der Brombeere (Rubus spp.), ein Konzentrat aus der Apfelbeere (Aronia), ein Konzentrat aus dem Spinat (Spinacia oleracea), ein Konzentrat aus der Kirsche (Prunus avium), einen Extrakt aus der Heidelbeere (Vaccinium) und ein Konzentrat aus dem Rosenkohl (Brassica oleracea gemmifera) enthält. Te EE
LU101728 |
7. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Anspriiche, wobei 100 g der | Zusammensetzung | - 10 mg bis 5000 mg, bevorzugt 50 mg bis 4000 mg, der | Pfefferkomponente, | - 20 mg bis 1000 mg, bevorzugt 80 mg bis 400 mg, der Curcumin- | Cyclodextrin-Mischung, | - optional 1 mg bis 1000 mg, bevorzugt 5 mg bis 60 mg, des Extraktes aus | dem Ingwer (Zingiber officinale), | - optional 5 mg bis 500 mg, bevorzugt 10 mg bis 100 mg, der ; Algenkomponente und | - 50 mg bis 1000 mg, bevorzugt 100 mg bis 500 mg, der Mischung aus | Früchten, Gemüse und Gewürzen / enthalten. 1
8. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Anspriiche, ferner enthaltend eine oder mehrere Komponenten ausgewahlt aus: | - Vitamin C, bevorzugt 500 mg bis 2000 mg pro 100 g Zusammensetzung; / - Niacin, bevorzugt 100 mg bis 800 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Koffein, bevorzugt 50 mg bis 500 mg pro 100 g Zusammensetzung; / - Alpha-Tocopherylacetat, bevorzugt 20 mg bis 300 mg pro 100 g / Zusammensetzung; | - Pantothensdure, bevorzugt 20 mg bis 100 mg pro 100 g | Zusammensetzung; | - Pyridoxin, bevorzugt 5 mg bis 60 mg pro 100 g Zusammensetzung; | - Thiamin, bevorzugt 5 mg bis 60 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Riboflavin, bevorzugt 4 mg bis 40 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Cyanocobolamin, bevorzugt 4 pg bis 20 ug pro 100 g Zusammensetzung; - Folsäure, bevorzugt 0,5 mg bis 5 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Biotin, bevorzugt 0,5 mg bis 5 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Beta-Carotin, bevorzugt 4 mg bis 30 mg pro 100 g Zusammensetzung; - mit Selen angereicherte Hefe, bevorzugt 10 mg bis 500 mg pro 100 g Zusammensetzung; - Gummi arabicum, bevorzugt 10 g bis 30 g pro 100 g Zusammensetzung; - Pflanzliche Fasern, bevorzugt aus Hafer, Erbse, Reis und Apfel, bevorzugt 10 g bis 25 g pro 100 g Zusammensetzung; - Pectin und/oder Guargummi, bevorzugt insgesamt 1 bis 6 g pro 100 g Zusammensetzung; -_— aaa prs)
- Guaranaextrakt, bevorzugt 1 g bis 3 g pro 100 g Zusammensetzung; LU101728 | - Milchsäurekulturen (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri) .
bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Inulin, bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Traubenkernextrakt, bevorzugt 1 mg bis 20 mg pro 100 g : Zusammensetzung. |
9. Zusammensetzung nach einem der vorherigen Ansprüche, ferner enthaltend / eine oder mehrere Komponenten ausgewählt aus: | - Citronensäure, bevorzugt 1 g bis 5 g pro 100 g Zusammensetzung; Ê - Fructose, bevorzugt 20 g bis 70 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Rote-Bete-Pulver (Konzentrat des Saftes roter Bete, Maltodextrin und , Citronensäure), bevorzugt 0,1 g bis 2 g pro 100 g Zusammensetzung; | - Multienzymkomplex aus Amylase, Lactase, Protease, Cellulase, Lipase, | bevorzugt 0,1 g bis 1 g pro 100 g Zusammensetzung; ; - Steviolglykoside, bevorzugt 0,01 g bis 0,5 g pro 100 g Zusammensetzung. |
10. Nahrungserganzungsmittel, enthaltend eine Zusammensetzung nach einem | der vorherigen Ansprüche. | ;
11. Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, enthaltend l o eine Pfefferkomponente, | o eine Curcumin-Cyclodextrin-Mischung und | o eine Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen. |
12. Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder nach Anspruch | 11, wobei 100 g | - 10 mg bis 5000 mg, bevorzugt 50 mg bis 4000 mg, der | Pfefferkomponente, | - 4 mg bis 300 mg, bevorzugt 8 mg bis 60 mg, der Curcumin-Cyclodextrin- | Mischung und | - 50 mg bis 1000 mg, bevorzugt 100 mg bis 500 mg, der Mischung aus | Früchten, Gemüse und Gewürzen | enthalten. |
13. Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder nach einem der | Ansprüche 11 bis 12, ferner enthaltend eine oder mehrere Komponenten | ausgewählt aus: !
25 | - Vitamin C, bevorzugt 500 mg bis 2000 mg pro 100 g; LU101728 | - Niacin, bevorzugt 50 mg bis 600 mg pro 100 g; | - Alpha-Tocopherylacetat, bevorzugt 80 mg bis 300 mg pro 100 g; | - Pantothensäure, bevorzugt 50 mg bis 100 mg pro 100 g; - Pyridoxin, bevorzugt 5 mg bis 40 mg pro 100 g; | - Thiamin, bevorzugt 5 mg bis 50 mg pro 100 g; | - Riboflavin, bevorzugt 4 mg bis 40 mg pro 100 g; | - Cyanocobolamin, bevorzugt 10 ug bis 50 ug pro 100 g; | - Folsäure, bevorzugt 0,5 mg bis 3 mg pro 100 g; | - Biotin, bevorzugt 0,2 mg bis 1 mg pro 100 g; | - Beta-Carotin, bevorzugt 10 mg bis 50 mg pro 100 g; | - Chrompicolinat und/oder Chromtrichlorid, jeweils bevorzugt 0,5 mg bis 5 | mg pro 100 g; | - Mit Selen angereicherte Hefe, bevorzugt 50 bis 400 mg pro 100 g; - Zinkgluconat, bevorzugt 100 mg bis 500 mg pro 100 g; | - Kupfer(ID)gluconat, bevorzugt 20 mg bis 80 mg pro 100 g; | - Cholecalciferol, bevorzugt 50 Hg bis 250 pg pro 100 g; | - Trimagnesiumcitrat, bevorzugt 3 bis 11 g pro 100 g; | - Calciumhydrogenphosphat, bevorzugt 0,5 bis 3 g pro 100 g; | - Caciumlactat, bevorzugt 0,2 g bis 1,0 g pro 100 g; ] - Milchmineralkonzentrat, bevorzugt 3 g bis 15 g pro 100 g; | - Inulin, bevorzugt 40 g bis 80 g pro 100 g. |
14. Zusammensetzung als Nahrungsergänzungsmittel für Kinder nach einem der | Ansprüche 11 bis 13, ferner enthaltend eine oder mehrere Komponenten ausgewählt aus: - Citronensaure, bevorzugt 3 bis 11 g pro 100 g; - Steviolglykoside, bevorzugt 0,01 g bis 1,0 g pro 100 g.
15. Verfahren zur Herstellung einer Zusammensetzung nach einem der Anspriiche 1 bis 9, eines Nahrungsergänzungsmittels nach Anspruch 10 oder einer | Zusammensetzung als Nahrungsergdnzungsmittel für Kinder nach einem der Ansprüche 11 bis 14, umfassend: - Bereitstellen in einem Gefäß und Rühren o der Pfefferkomponente, o der Curcumin-Cyclodextrin-Mischung, o optional des Extraktes aus dem Ingwer (Zingiber officinale), - Tega ao optional der Algenkomponente und LU101728 |o der Mischung aus Früchten, Gemüse und Gewürzen; ‘
- Zugeben weiterer Komponenten und Rühren, um ein Zwischenprodukt zu Ëerhalten, |wobei das Zugaben mindestens einer Komponente bevorzugt a) a portionsweise in Teilmengen einer Gesamtmenge der Komponente undunterbrochen durch Rühren oder b) kontinuierlich unter Rühren erfolgt; !
- Abfüllen des Zwischenproduktes in Dosen, Beutel oder Kapseln. f
|
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